Universidad Católica de Córdoba, Argentina
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Alianza SIDALC
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Aut. Analit.: Lozano Teruel, JosAc Antonio, coord. TUDELA SERRANO, JOSE, COORD.
Título: PrA­cticas de bioquA-mica : experimentaciA3n y simulaciA3n.
ISBN: 8477380279
Idioma: SPA
P.imprenta: Madrid :. SA-ntesis,. 1989.. 167 p. : 21 cm.
Notas: Ciencias de la Vida
BibliografA-a: p. 165-167
Contenido: PARTE 1. TECNICAS INSTRUMENTALES: CentrifugaciA3n. CromatrografA-a. Electroforesis. MActodos espectroscA3picos. TAccnicas isotrA3picas. PARTE 2. PRACTICAS DE LABORATORIO: Propiedades quA-micas de los azA§cares. RotaciA3n A3ptica de azA§cares. Propiedades quA-micas del almidA3n. DeterminaciA3n de la glucosa. Aislamiento, separaciA3n e identificaciA3n de lA-pidos de yema de huevo. DeterminaciA3n cuantitativa de fosfolA-pidos. Propiedades quA-micas y separaciA3n de aminoAcidos. TitulaciA3n potenciomActrica de aminoA­cidos. SeparaciA3n de proteA-nas mediante electroforesis en acetato de celulosa. DeterminaciA3n cuantitativa de proteA-nas. Propiedades cinActicas de enzimas. Tirosinasa de ChampiAñon. Fosfatasas de suero. FormaciA3n de vesA-culas fosfolipA-dicas como modelos de membrana. Liposomas. Transporte de aminoA­cidos en asas intestinales. RespiraciA3n enlevaduras. Electrodo de Clark. PARTE 3. INFORMATICA Y BIOQUIMICA. PARTE 4. PRACTICAS DE EAO: FotosA-ntesis. Velocidad y orden de reacciA3n. CinActica de reacciones
Descriptores_Es:AlmidA3n;  AminoA­cidos;  AzA§cares;  BioquA-mica;  CENTRIFUGACION;  CinActica;  CromatografA-a;  CromatografA-a de gases;  CROMATOGRAFIA DE INTERCAMBIO IONICO;  CROMATOGRAFIA EN GEL;  CROMATOGRAFIA POR AFINIDAD;  Electroforesis;  Enzimas;  ESPECTROMETRIA DE FLUORESCENCIA;  ESPECTROSCOPIA;  ESPECTROSCOPIA DE RMN;  ESPECTROSCOPIA INFRARROJA;  ESPECTROSCOPIA ULTRAVIOLETA;  Experimentos;  FOSFOLIPIDOS;  Glucosa;  InformA­tica;  InformA­tica;  Lipidos;  Propiedades fA-sico-quA-micas;  ProteA-nas;  ROTACION OPTICA;  TAccnicas de laboratorio;  UltracentrifugaciA3n 
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Aut. Analit.: Allinger, Normna L. Cava, Michael P. De Jong, Don C. Johnson, Carl R. Lebel, Norman A. Stevens, Calvin L.
Título: QuA-mica orgA­nica.
ISBN: 8429170154
Idioma: SPA
P.imprenta: Barcelona :. RevertAc,. c1984-86. 2 v. : 21 cm. Edición ; 2. ed
Notas: Incluye A-ndiceLa Biblioteca posee: 4 ej.
Contenido: PARTE 1. Estructura de las molAcculas. PARTE 2. Las reacciones de las molAcculas orgA­nicas. PARTE 3. SA-ntesis, productos naturales y tA3picos especiales en quA-mica orgA­nica.
Descriptores_Es:ACIDOS CARBOXILICOS;  Alcanos;  Alcoholes;  Aldehidos;  Alquenos;  Alquinos;  AminoA­cidos;  Azufre;  Carbohidratos;  Cetonas;  COMPUESTOS AROMATICOS;  Compuestos carbonilados;  Compuestos heterociclA-cos;  Compuestos orgA­nicos;  Enlaces quA-micos;  ESPECTROMETRIA;  ESPECTROMETRIA DE MASAS;  ESPECTROSCOPIA INFRARROJA;  ESPECTROSCOPIA RMN;  Estereoquimica;  Estructura molecular;  A%teres;  Fenoles;  FA3sforo;  NitrA3geno;  Peptidos;  PolA-meros sintActicos;  ProteA-nas;  QUIMICA ORGANICA;  Reacciones quA-micas;  Silicio;  TermodinA­mica;  Terpenoides 
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Autor:Willard, Hobart H.  
Aut. Analit.: Dean, John A. Merritt, Lynne L.
Título: MActodos instrumentales de anA­lisis.
ISBN: 9682600243
Idioma: SPA
P.imprenta: MAcxico, D.F. :. CompaAñA-a Editorial Continental,. c1978. 907 p. : 23 cm. Edición ; 1. ed
Notas: Incluye bibliografA-a e A-ndiceLa Biblioteca posee: 3 ej.
Contenido: ElectrA3nica: elementos pasivos y mediciones elAcctricas bA­sicas. ElectrA3nica: tubos de vacA-os, semiconductores y circuitos asociados. InstrumentaciA3n de absorciA3n ultravioleta y visible. MActodos de absorciA3n ultravioleta y visible. MActodos de fluorescencia y fosforecencia moleculares. Espectroscopia infrarroja. Espectroscopia de Raman. Espectroscopia de resonancia magnActica nuclear. Espectroscopia de Resonancia del spin del electrA3n. MActodos de Rayos X. MActodos radioquA-micos. EspectrometrA-a de emisiA3n de flama y absorciA3n atA3mica. Espectroscopia de emisiA3n. RefractometrA-a e interferometrA-a. PolarimetrA-a, dicroA-smo circular y dispersiA3n rotatoria A3ptica. EspectrometrA-a de masas. AnA­lisis tAcrmico. CromatografA-a de gases. IntroducciA3n a los mActodos electromActricos de anA­lisis. pH y potenciometrA-a iA3nica selectiva. Titulaciones potenciomActricas. VoltametrA-a, polarografA-a y tAccnicas relacionadas. Separaciones por electrA3sis. MActodos coulomActricos. MActodos de titulaciA3n amperomActrica.
Descriptores_Es:AnA­lisis instrumental;  CromatografA-a de gases;  ElectrA3nica;  ESPECTROMETRIA DE MASAS;  ESPECTROSCOPIA DE RAYOS X;  ESPECTROSCOPIA ESR;  ESPECTROSCOPIA INFRARROJA;  ESPECTROSCOPIA RMN;  INTERFEROMETRIA;  PolarografA-a;  POTENCIOMETRIA;  RefractometrA-a;  VOLTAMETRIA 
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Autor:Olsen, Eugene D.  
Título: MActodos A3pticos de anA­lisis.
ISBN: 8429143246
Idioma: SPA
P.imprenta: Barcelona :. RevertAc,. c1986. vii, 678 p. : 21 cm.
Notas: Incluye referencias bibliogrA­ficas e A-ndiceLa Biblioteca posee: 3 ej.
Contenido: IntroducciA3n y principios generales. EspectrofotometrA-a ultravioleta y visible. EspectrofotometrA-a de infrarrojo. Espectroscopia de emisiA3n. FotometrA-a de llama y espectroscopias de absorciA3n atA3mica y de fluorescencia atA3mica. Espectroscopia Raman. Espectroscopia de microondas. FluorimetrA-a y fosforimetrA-a. RefactometrA-a e interferometrA-a. EspectropolarimetrA-a de dicroA-smo circular. TurbidimetrA-a y nefelometrA-a. MActodos de rayos X: absorciA3n, emisiA3n y difracciA3n. Espectroscopias de resonancia magnActica nuclear y de resonancia de spin electrA3nico. Espectroscopia de rayos gamma y espectroscopia MAssbauer. ApAcndices.
Descriptores_Es:ESPECTROFOTOMETRIA DE LLAMA;  ESPECTROMETRIA DE ABSORCION ATOMICA;  ESPECTROSCOPIA DE RAYOS X;  ESPECTROSCOPIA ESR;  ESPECTROSCOPIA INFRARROJA;  ESPECTROSCOPIA RMN;  ESPECTROSCOPIA ULTRAVIOLETA;  METODOS OPTICOS;  NEFELOMETRIA;  RefractometrA-a;  TAccnicas analA-ticas;  TURBIDIMETRIA 
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Autor:Cozzolino, D.  
Aut. Analit.: Vaz Martins, D.
Título: AplicaciA3n de la espectrofotometrA-a de reflectancia en el infrarrojo cercano [Nirs] en la evaluaciA3n de calidad de carne.
Serie:Revista Argentina de ProducciA3n Animal. Vol. 21, no. Sup.1 (2001 sep.), p. 281-282.
Descriptores_Es:Calidad;  Carne de res;  ComposiciA3n de la canal;  ComposiciA3n quA-mica;  ESPECTROSCOPIA INFRARROJA;  TAccnicas analA-ticas;  TEXTURA DE LA CARNE 
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Autor:Cozzolino, D.  
Aut. Analit.: Acosta, Y. Fassio, A.
Título: Uso de la espectrofotometrA-a de reflectancia en el infrarrojo cercano [Nirs] para la determinaciA3n de parA­metros de calidad de silo de maA-z.
Serie:Revista Argentina de ProducciA3n Animal. Vol. 21, no. Sup.1 (2001 sep.), p. 280-281.
Descriptores_Es:ComposiciA3n quA-mica;  Contenido de materia seca;  Ensilado;  ESPECTROSCOPIA INFRARROJA;  MaA-z;  Sistemas de explotaciA3n;  TAccnicas analA-ticas;  Valor nutritivo 


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