Universidad Católica de Córdoba, Argentina
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Alianza SIDALC
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Signatura:612.39
Autor: L. Kathleen Mahan, Sylvia Escott-Stump, Janice L. Raymond.
Aut. Analit.: Mahan, L. Kathleen Escott-Stump, Sylvia Raymond, Janice L.
Título: Krause dietoterapia /.
ISBN: 9788480869638
P.imprenta: Barcelona :. Elsevier,. c2013.. xx, 1235, D6 p. : 29 cm.
Notas: Incluye bibliografA-a e A-ndice.
PARTE I: ValoraciA3n de la nutriciA3n. PARTE II: DiagnA3stico nutricional e intervenciA3n. PARTE III: NutriciA3n a lo largo del ciclo vital. PARTE IV: NutriciA3n para la salud y el buen estado fA-sico. PARTE V: Tratamiento nutricional mAcdico. PARTE VI: Especialidades pediA­tricas.
Descriptores_Es:Dietoterapia;  Dietetica;  NutriciA3n 
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Signatura:613.2
Autor:Barruti, Soledad,  
Título: Mal comidos /.
ISBN: 9789504934530
P.imprenta: Buenos Aires :. Planeta,. c2013.. 463 p. ; 23 cm. Edición ; 5a. ed.
Notas: Espejo de la Argentina
BibliografA-a : p. 441-457.
PARTE I: La metamorfosis. PARTE II: Cultivos verde dA3lar. PARTE III: Una paA-s descarnado. PARTE IV: Comida que mala. PARTE V: Los estados al gobierno y la industria al poder. PARTE VI: Lo que no comemos. PARTE VII: Volver al futuro.
Descriptores_Es:AlimentaciA3n humana;  NutriciA3n;  Dietetica;  Consumismo 
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Signatura:613.24:159.9 613.25
Autor:Senpau, Pilar.  
Título: Aprendre a aprimar-se : quan perdre quilos depen dels sentiments /.
ISBN: 9788497794381 (e book)
P.imprenta: Lleida :. Pages editors,. 2010.. 1 online resource.
Notas: Contiene indice.
Descriptores_Es:Weight loss;  Dietetica;  Psicologia. 
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Signatura:616-083.2 615854
Corporativo: Editorial CEP S.L.,
Autor: Editorial CEP S.L. (editor).
Título: Alimentacion, nutricion y dietetica : cuaderno del alumno /.
ISBN: 9788468150109 (e-book)
P.imprenta: Madrid :. Editorial CEP S.L.,. 2010.. 1 online resource.
Notas: Formacion para el empleoSanitaria SA
Contiene indice.
Descriptores_Es:Diet in disease.;  Nutrition.;  Dietetica;  Enfermos 
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Signatura:616-083.2 615854
Corporativo: Editorial CEP S.L.,
Autor: Editorial CEP S.L. (editor).
Título: Alimentacion, nutricion y dietetica : manual /.
ISBN: 9788468150093 (e-book)
P.imprenta: Madrid :. Editorial CEP S.L.,. 2010.. 1 online resource.
Notas: Formacion para el empleoSanitaria SA
Contiene indice.
Descriptores_Es:Diet in disease.;  Nutrition.;  Dietetica;  Enfermos 
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Signatura:613.2 613.2
Autor:Amores de Gea, Diego.  
Título: Tecnico en dietetica y nutricion : cuaderno del alumno /.
ISBN: 9788468150314 (e-book)
P.imprenta: Madrid :. Editorial CEP S.L.,. 2010.. 1 online resource.
Notas: Formacion para el empleoSanitaria SA
Contiene indice.
Descriptores_Es:Dietetics.;  Nutrition.;  Dietetica;  Nutricion. 
Alianza SIDALC
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Signatura:613.2 613.2
Autor:Amores de Gea, Diego.  
Título: Tecnico en dietetica y nutricion : manual /.
ISBN: 9788468150307 (e-book)
P.imprenta: Madrid :. Editorial CEP S.L.,. 2012.. 1 online resource.
Notas: Formacion para el empleoSanitaria SA
Contiene indice.
Descriptores_Es:Dietetics.;  Nutrition.;  Dietetica;  Nutricion. 
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Signatura:612.39
Autor:Escott-Stump, Sylvia  
Título: NutriciA3n, diagnA3stico y tratamiento /.
ISBN: 9788415419822
P.imprenta: Barcelona :. Wolters Kluwer,. c2012.. xx, 1020 p. : 28 cm. Edición ; 7a. ed.
Notas: Incluye referencias bibliogrA­ficas e A-ndice.
Etapas normales de la vida. PrA­cticas nutricionales, seguridad de los alimentos, alergias, trastornos cutA­neos y diversos. PediatrA-a: defectos congAcnitos y trastornos genActicos y adquiridos. Trastornos neuropsiquiA­tricos. Trastornos pulmonares. Trastornos cardiovasculares. Trastornos gasntrointestinales. Trastornos hepA­ticos, pancreA­ticos y biliares. Trastornos endocrinos. MalnutriciA3n: obesidad y nutriciA3n. Trastornos musculoesquelActicos y de la colA­gena. HematologA-a: anemas y trastornos sanguA-neos. CA­ncer. Alteraciones quirA§rgicas. Sida e inmunologA-a, quemaduras, sepsis y traumatismo. Trastornos renales. Tratamientos nutricionales enterales y parentales. ApAcndices.
Descriptores_Es:NutriciA3n;  Dietetica;  Dietoterapia 
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Signatura:613.2
Aut. Analit.: Bezares Sarmiento, Vidalma del Rosario Cruz BojA3rquez, Reyna MarA-a Burgos de Santiago, Magaly Barrera Bustillos, Martha Eugenia.
Título: EvaluaciA3n del estado de nutriciA3n en el ciclo vital humano / : compiladoras Vidalma del Rodario Bezares Sarmiento... [et al.].
ISBN: 9786071506436
P.imprenta: MAcxico, D.F. :. McGraw-Hill Interamericana :. c2012.. xviii, 269 p. ; 27 cm. Edición ; 1a. ed.
Notas: Incluye referencias bibliogrA­ficas e A-ndice.
EnseAñanza-aprendizaje de la valoraciA3n del estado de nutriciA3n en el medio universitario basado en competencias. Panorama epidemiolA3gico de la nutriciA3n en MAcxico. El proceso de evaluaciA3n y diagnA3stico nutricio. MetodologA-a y criterios de aplicaciA3n. EvaluaciA3n del estado de nutriciA3n en la infancia. EvaluaciA3n del estado de nutriciA3n del adolescente. EvaluaciA3n del estado de nutriciA3n del adulto. EvaluaciA3n del estado de nutriciA3n del adulto mayor. EvaluaciA3n del estado de nutriciA3n de la mujer embarazada y la madre lactante. EvaluaciA3n del estado de nutriciA3n del deportista. EvaluaciA3n del estado de nutriciA3n en condiciones especiales. EvaluaciA3n del estado de nutriciA3n en poblaciones.
Descriptores_Es:NutriciA3n;  Dietetica;  Salud pA§blica;  Alimentos 
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Signatura:613.2
Autor: Adriana HernA­ndez AlarcA3n... [et al.].
Aut. Analit.: HernA­ndez AlarcA3n, Adriana Serralde ZA§Añiga, Aurora Elizabeth OlguA-n Contreras, Gabriela MelAcndez Mier, Guillermo Amarante DA-az, Marcela.
Título: Medicina y nutriciA3n : nutriciA3n comunitaria y clA-nica /.
ISBN: 9786070221187
P.imprenta: MAcxico, D.F. :. McGraw-Hill Interamericana,. c2011.. viii, 155 p. : 23 cm. Edición ; 1a. ed.
Notas: Incluye A-ndice.
AlimentaciA3n y sociedad. EvaluaciA3n del estado de nutriciA3n en la comunidad. Programas de alimetaciA3n y nutriciA3n en MAcxico: algunas reflexiones. OrientaciA3n alimentaria. NutriciA3n en edades pediA­tricas. NutriciA3n en el ambarazo y la lactancia. NutriciA3n en el anciano. Anexos.
Descriptores_Es:NutriciA3n;  Dietetica;  Salud pA§blica;  Alimentos 
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Signatura:613.2
Autor: directores J. Alfredo MartA-nez HernA­ndez, MarA-a del Puy Portillo Baquedano ; coordinador Santiago Navas Carretero.
Aut. Analit.: MartA-nez HernA­ndez, J. Alfredo, dir. Portillo Baquedano MarA-a del Puy, dir. Navas Carretero, Santiago, coord.
Título: Fundamentos de nutriciA3n y diActetica : bases metodolA3gicas y aplicaciones /.
ISBN: 9788498353976
P.imprenta: Madrid :. MAcdica Panamericana,. c2011.. xv, 480 p. ; 24 cm.
Notas: Incluye A-ndice.
PARTE 1. Fundamentos teA3ricos. PARTE 2. MetodologA-a y aplicaciones: UtilizaciA3n de nutrientes. EvaluaciA3n del estado natricional. NutriciA3n humana y dietActica. InvestigaciA3n en nutriciA3n. Elementos de aplicaciA3n en nutriciA3n y dietActica.
Descriptores_Es:NutriciA3n;  Dietetica 
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Signatura:612.39
Autor:Cao Torija, MarA-a JosAc  
Título: NutriciA3n y dietActica /.
ISBN: 8445800027
P.imprenta: Barcelona :. Ediciones CientA-ficas y TAccnicas,. c1992.. XVI, 303 p. ; 25 cm.
Notas: Manuales de EnfermerA-a
Incluye A-ndice.
BibliografA-a: p. 279.
PARTE 1: NutriciA3n y nutrientes. PARTE 2: Los alimentos. PARTE 3: Necesidades nutricionales. PARTE 4: La alimentaciA3n en las distintas etapas de la vida. PARTE 5: EducaciA3n sanitaria en alimentaciA3n. PARTE 6: Dietoterapia. PARTE 7: NutriciA3n artificial.
Descriptores_Es:NutriciA3n;  Dietetica 
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Signatura:612.39
Autor: L. Kathleen Mahan, Sylvia Escott-Stump.
Aut. Analit.: Mahan, L. Kathleen Escott-Stump, Sylvia.
Título: Krause dietoterapia /.
ISBN: 9788445819104
P.imprenta: Barcelona :. Elsevier Masson,. c2009.. xxiv, 1351 p. : 28 cm.
Notas: Incluye bibliografA-a e A-ndice.
PARTE I: Aspectos bA­sicos de la nutriciA3n. PARTE II: NutriciA3n a lo largo de la vida. PARTE III: Proceso de asistencia nutricional. PARTE IV: NutriciA3n para la salud y el buen estado fA-sico. PARTE V: Terapia nutricional mAcdica.
Descriptores_Es:Dietoterapia;  Dietetica;  NutriciA3n 
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Signatura:613.2 613.2
Autor: Jordi Salas-SalvadA3 ... [et al.].
Aut. Analit.: Salas-SalvadA3, Jordi Bonada i Sanjaume, Anna Trallero CasaAñas, Rosero SalA3 i SolAÿ, M. EngrAÿcia Burgos PelA­ez, Rosa.
Título: NutriciA3n y dietActica clA-nica /.
ISBN: 9788445818435
P.imprenta: Barcelona :. Elsevier,. c2008.. xxi, 677 p. : 28 cm. Edición ; 2a. ed.
Notas: Incluye bibliografA-a e A-ndice.
Descriptores_Es:Dietetica;  NutriciA3n 
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Autor:Olivares, Sonia  
Aut. Analit.: Confelanyd Soto, Delia ZacarA-as, Isabel.
Título: NutriciA3n : prevenciA3n de riesgos y tratamiento dietActico.
P.imprenta: Santiago de Chile :. CONFELANYD,. 1991.. 230 p. ; 23 cm. Edición ; 2. ed
Notas: Material disponible en depA3sito de Biblioteca Campus.
Incluye bibliografA-a
Descriptores_Es:AlimentaciA3n infantil;  Diabetes mellitus;  Dieta;  Dietetica;  Dietoterapia;  Hiperlipoproteinemias;  INSUFICIENCIA HEPATICA;  Insuficiencia renal;  Neoplasias;  NutriciA3n;  Obesidad 
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Autor:Kasdorf, Walter  
Aut. Analit.: Schmidl, Francisco.
Título: Tablas dietActicas.
Idioma: SPA
P.imprenta: Buenos Aires :. Imprenta Argentina,. 1957.. 2 v. ; 20 cm.
Notas: Material disponible en depA3sito de Biblioteca Campus.
Incluye bibliografA-aLa Biblioteca sA3lo posee: v.2
Contenido: Dietoterapia de las gastropatA-as. Dietoterapia de las enteropatA-as. Dietoterapia de las hepato y colepatA-as. Dietoterapia de las enfermedades cardiovasculares. Dietoterapia de las enfermedades del metabolismo. Dietoterapia de las nefropatA-as. Dietoterapia de las afecciones reumA­ticas, enfermedades infecciosas y estados febriles. Dietoterapia de las dermatopatA-as y alergias. Dietoterapia de las enfermedades carenciales y de las anemias. Dietoterapia de las neuropatA-ass y del stress fisiolA3gico (trabajo, deporte, embarazo, lactancia, vejez). Dietoterapia del enfermo pre y postoperatorio, de los quemados y del cA­ncer. Dietoterapia del niAño enfermo
Descriptores_Es:Dietetica 
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Título: Temas en tecnologA-as de alimentos.
ISBN: 97015083869701508394
Idioma: SPA
P.imprenta: MAcxico, D.F. :. Alfaomega :. c2002. 2 v. ; 22 cm.
Notas: Incluye bibliografA-a.
v.1: Actividad del agua. PRESERVACION: Alimentos conservados por factores combinados. AtmA3sferas controladas y modificadas. CongelaciA3n de alimentos. Fritura de alimentos. PROPIEDADES FISICAS: ReologA-a de sA3lidos y textura. Opticas y color. CaracterizaciA3n de alimentos en polvo. -øv.2: FIBRA DIETETICA.
Descriptores_Es:BromatologA-a;  TecnologA-a alimentaria 
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Autor:MartA-nez, J. Alfredo  
Título: Fundamentos teA3rico-prA­cticos de nutriciA3n y dietActica.
Idioma: SPA
P.imprenta: [s.l.] :. Interamericana :. [1998?]. 1 CD-ROM ; 12 cm.
Notas: Incluye bibliografA-a.
Fundamentos teA3rico-prA­ctico de nutriciA3n y dietActica. Ciencias de la alimentaciA3n. ComposiciA3n de los alimentos. UtilizaciA3n nutritiva de los alimentos. Balance energActico: Peso y composiciA3n corporal. NutriciA3n y recomendaciones dietActicas. NutriciA3n humana. NutriciA3n y estado nutritivo.
Descriptores_Es:CD-Rom;  Dietetica;  Medicina;  NutriciA3n 
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Autor:Axtmayer, Joseph H.  
Aut. Analit.: COOK, DONALD H.
Título: Manual de bromatologA-a : composiciA3n quA-mica y valor nutritivo de ciertos alimentos.
Idioma: SPA
P.imprenta: Washington, D.C. :. OPS,. c1942.. vi, 615 p. : 26 cm.
Notas: Incluye bibliografA-a e A-ndice
ClasificaciA3n de los nutrimentos. Normas dietActicas. Estudios dietActicos. Metabolismo de los minerales. Enfermedades por carencia alimenticia. Las vitaminas. ComposiciA3n quA-mica de los alimentos. AlimentaciA3n regular. Dietas usadas en casos especiales. Datos cuantitativos con relaciA3n al contenido de las vitaminas A, B, C, D, Y, G de los alimentos.
Descriptores_Es:AnA­lisis de alimentos;  AnA­lisis quA-mico;  BromatologA-a;  ComposiciA3n de los alimentos;  ComposiciA3n quA-mica;  Dietetica;  NutriciA3n;  QuA-mica de los alimentos;  Valor nutritivo;  Vitaminas 


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