Universidad Católica de Córdoba, Argentina
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Alianza SIDALC
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Signatura:613.2
Autor:Pamplona Roger, Jorge D.  
Título: A­DisfrA§talo! : alimentos que curan y previenen /.
ISBN: 9505737386
P.imprenta: Buenos Aires :. Safeliz :. 1993.. 128 p. : 27 cm. Edición ; 2a. ed.
Notas: Nuevo Estilo de Vida
Incluye A-ndice.
Ocho factores decisivos. El valor de la alimentaciA3n. A¨Para quAc comemos? Los hidratos de carbono. Las grasas. Las proteA-nas. Las vitaminas. Los minerales. Una novedad con mucha tradiciA3n. El secreto de los pueblos mA­s sanos. Buenos motivos para el cambio. Inconvenientes de la carne. Una alimentaciA3n equilibrada. Ganan los que pierden. La dieta de transiciA3n.
Descriptores_Es:Dieta;  NutriciA3n;  Calidad de vida;  Vida sana;  DietActica 
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Signatura:613.2
Autor:Diamond, Marilyn  
Aut. Analit.: Burton Schnell, Donald.
Título: La nueva antidieta /.
Otros títulos: Fitonics for life.
ISBN: 8479531649
P.imprenta: Barcelona :. Urano,. c1997.. 381 p. : 23 cm.
Notas: En tapa: "Un concepto global de la vida que te llevarA­ al siglo XXI lleno de salud y energA-a"
BibliografA-a : p. [379]-381.
Un paso adelante en la nutriciA3n. El pensamiento que da un paso adelante. unpaso adelante en el ejercicio diario. La fA3rmula Fitonics para una alimentaciA3n que proporciones mucha energA-a. A­Recetas para vivir!
Descriptores_Es:Dieta;  NutriciA3n;  Calidad de vida;  Vida sana;  DietActica 
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Signatura:575
Autor:Dotto, Jorge  
Título: El ADN del placer : cA3mo influye la genActica en nuestros gustos y pasiones /.
ISBN: 9789501294538
P.imprenta: Buenos Aires :. PaidA3s,. c2016.. 288 p. ; 21 cm. Edición ; 1a. ed.
Notas: Incluye bibliografA-a: p. 267-287.
A¨QuAc es el placer?. Sexo: una vez por semana alcanza. Autos: el mejor corredor de la historia. Chocolate, A¨dulce o droga?. Los genes determinan tu perfume preferido. A¨Por quAc las mujeres usan tacos altos?. Madrugador o noctA­mbulo: el reloj interno es de ADN. Mate: ayuda a bajar de peso y el colesterol "malo". Vino: un placre milenario que prolonga la vida. Marihuana: cuando el placer se hace humo. El gen de la mA§sica existe. El bife de chorizo, un producto 100% argentino. CafAc: la bebida que genera felicidad. Cerveza: el placer del encuentro. Cocina: los monos evolucionaron a humanos aprendiendo a cocinar. Sushi: un plato que se "comiA3" al mundo. FA§tbol: la pasiA3n y los colores se llevan en el ADN. Viajes: la curiosidad por descubrir el mundo se hereda. Juego: controlar las emociones para ganar. Shooping: la gAcnetica va de compras. Pizza: uno de los platos mA­s adictivos. La primera dieta genActica: el chocolate y el vino nos ayudan a perder peso.
Descriptores_Es:Sexualidad;  Placer;  GenActica 
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Signatura:613.2
Autor:Bailone, AyelAcn,  
Aut. Analit.: Soria Urizar, MarA-a BelAcn, Torres, MarA-a InAcs, Cebreiro, Cynthia Roxana, dir.
Título: Exceso de peso, conducta sedente, horas de sueAño e ingesta energActica en adolescentes escolarizados, CA3rdoba, 2017 /.
P.imprenta: CA3rdoba :. Universidad CatA3lica de CA3rdoba,. 2017.. 65 h. : 30 cm. +.
Notas: Tesis (Licenciatura en NutriciA3n) -øUniversidad CatA3lica de CA3rdoba. Facultad de Medicina, 2017.
BibliografA-a : h. 52-57.
IntroducciA3n. Exceso de peso. Ingesta energActica diaria. Conducta sedente. Horas de sueAño. Objetivos. diseAño metodolA3gico. Resultados. DiscusiA3n. ConclusiA3n. Anexos.
Descriptores_Es:NutriciA3n;  Tesis de grado;  HA­bitos alimentarios;  AlimentaciA3n humana;  Obesidad;  Dieta;  Sedentarismo;  Adolescencia 
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Signatura:612.39:616
Autor: Carlos A. GonzA­lez Svatetz [director] ; [Antonio Agudo Trigueros ... [et al.]].
Aut. Analit.: Agudo Trigueros, Antonio.
Título: NutriciA3n y cA­ncer : lo que la ciencia nos enseAña /.
ISBN: 9788498359251 (versiA3n impresa)9788498353112 (versiA3n electrA3nica)
P.imprenta: Buenos Aires :. MAcdica Panamericana,. c2016.. x, 192 p. : 24 cm.
Notas: BibliografA-a al final de cada capA-tulo.Incluye A-ndice.
PARTE I: A¨QuAc es el cA­ncer y cA3mo se origina?. PARTE II: Principales tumores potencialmente asociados a la dieta. PARTE III: Alimentos y grupos alimentarios relevantes para el cA­ncer. PARTE IV: Principales compuestos y nutrientes relevantes para el cA­ncer. PARTE V: A-ndice y carga glucAcmicos. PARTE VI: Patrones de dieta. PARTE VII: Potenciales carconA3genos de la dieta. PARTE VIII: EvaluaciA3n de la causalidad en nutriciA3n y cA­ncer. PARTE IX: Evidencia actual sobre la relaciA3n de alimentos y nutrientes con los tipos mA­s frecuentes de cA­ncer. PARTE X: Consumo de bebidas alcohA3licas y riesgo de cA­ncer. PARTE XI: Consumo de bebidas no alcohA3licas y riesgo de cA­ncer. PARTE XII: El patrA3n de la dieta mediterrA­nea en la prevenciA3n del cA­ncer. PARTE XIII: Dieta, pronA3stico y riesgo de recidivas en supervivientes de cA­ncer. PARTE XIV: Obesidad y riesgo de cA­ncer. PARTE XV: Importancia de la actividad fA-sica en la prevenciA3n del cA­ncer. PARTE XVI: Conclusiones y recomendaciones para prevenir el cA­ncer.
Descriptores_Es:NutriciA3n;  CA­ncer 
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Signatura:615.8
Autor:Chepmell, Eduard Charles,  
Aut. Analit.: Sanllehy, Juan, tr.
Título: Nuevo manual de homeopatA-a domAcstica : reducida a sus verdaderos lA-mites con algunas instrucciones sobre la dieta y el rAcgimen /.
P.imprenta: Madrid :. Bailly Bailliere,. [1880].. xx., 200 p. ; 22 cm.
Notas: Pertenece a la colecciA3n BCJ Domus el ejemplar con sello "Bibliotheca Domus Cordubensis S.J.".
Descriptores_Es:HomeopatA-a 
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Signatura:613.2:34
Autor:Aranceta Bartrina, Javier,  
Aut. Analit.: Amarilla Mateu, Nuria.
Título: AlimentaciA3n y derecho : Aspectos legales y nutricionales de la allimentaciA3n /.
ISBN: 9788498353518
P.imprenta: Madrid :. MAcdica Panamericana,. c2011.. xiii, 236 p. : 24 cm.
Notas: Incluye A-ndice.
BibliografA-a al final de cada capA-tulo.
El hecho alimentario. CategorA-as de alimentos y normativa aplicable. InformaciA3n y publicidad sobre productos alimenticios. A¨Podemos equiparar alimentaciA3n saludable y alimentaciA3n funcional?. Alimentos transgAcnicos: A¨Pueden considerarse una mejora funcional?. El consumidor europeo ante la seguridad alimentacia. Crisis alimentarias: un abordaje integral. Los perfiles nutricionales a la luz del reglamento CE 1924/2006, sobre declaraciones nutricionales y de propiedades saludables. Un beneficio para el consumidor y el industrial. El nuevo reglamento sobre declaraciones de salud y la industria alimentaria. InformaciA3n, educaciA3n y legislaciA3n alimentaria como herramientas ante el reto de la obesidad creciente. Actividad fA-sica, ejercicio fA-sico y deporte en las distintas etapas de la vida. Necesidad de apoyo cientA-fico y normativo. Estudios de dieta total en Salud PA§blica. La restauraciA3n colectiva infantil. Marco legal y cuestiones de futuro øAnexo. SelecciA3n Normativa 2009.
Descriptores_Es:Alimentos;  AlimentaciA3n;  NutriciA3n 
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Signatura:613.2
Autor: Clotilde VA­zquez, Ana I. de Cos, Consuelo LA3pez-Nomdedeu (Editoras).
Aut. Analit.: VA­zquez, Clotilde, ed. Cos Blanco, Ana Isabel, ed. LA3pez-Nomdedeu, Consuelo, ed.
Título: AlimentaciA3n y nutriciA3n : manual teA3rico-prA­ctico /.
ISBN: 8479787155
P.imprenta: Madrid :. DA-az de Santos,. 2005.. xiv, 470 p. : 25 cm. Edición ; 2a. ed.
Notas: Incluye A-ndice.
Descriptores_Es:NutriciA3n;  AlimentaciA3n;  Dieta 
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Signatura:613.2
Autor:MartA-nez, J. Alfredo,  
Título: NutriciA3n saludable frente a la obesidad : bases cientA-ficas y aspectos dietActicos /.
ISBN: 9788498357653
P.imprenta: Madrid :. MAcdica Panamericana,. c2014.. vi, 190 p. : 24 cm.
Notas: Incluye A-ndice.
BibliografA-a: p. 183-185.
NutriciA3n y alimentos. Metabolismo de nutrientes. Metabolismo energActico y composiciA3n corporal. Tejido adiposo: metabolismo y evaluaciA3n. Macronutrientes y balance energActico en la obesidad. Obesidad y control del peso corporal. Respuesta metabA3lica al adelgazamiento. elaboraciA3n de dietas equilibradas. Dietas adelgazantes. ValoraciA3n del estado nutritivo. Reconocimiento de las personas obesas. ValoraciA3n nutricional personalizada en pacientes obesos. Protocolo de intervenciA3n dietActica: dietas de intercambio. Dieta de mantenimiento.
Descriptores_Es:Obesidad;  Dieta;  NutriciA3n 
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Signatura:929Lutero
Autor:FeliA§, Ricardo V.  
Título: Lutero : en EspaAña y en la AmAcrica espaAñola : fisonomA-a moral del fundador del fundador del protestantismo /.
P.imprenta: New York ,. Protestant Founders,. 1956.. 809 p. ; 21 cm.
Notas: Pertenece a la colecciA3n BCJ Domus el ejemplar con sello "Bibliotheca Domus Cordubensis S.J.".
Incluye referencias bibliogrA­ficas.
PARTE I: LA TEOLOGIA DE LUTERO: Familia y primeros aAños. MartA-n Lutero llega a Erfurt. MartA-n Lutero entre los agustinos de Erfurt. Viaje a Roma y vuelta a Wittenberg. Lutero y su convento. La concupiscencia en Lutero, el pecado original y el libre albedrA-o. La imposibilidad de las buenas obras y la fe que justifica. Fundamentos de la teologA-a luterana. PARTE II: LA IGLESIA DE LUTERO: El conflicto de las indulgencias. Fracasan las tentativas de conciliaciA3n amistosa. Contienda de Leipzig. El refuerzo de los humanistas. Los mA­s influyentes escritos reformadores. La bula Exsurge Domine. Lutero y la dieta de Worms. En el castillo de Wartburg. Penas y diablos de Lutero. Contra los votos monA­sticos. En marcha hacia el protestantismo. SumisiA3n de la iglesia al estado. PARTE III: LA MORAL DE LUTERO: Lutero y la guerra de los campesinos. Lutero y el matrimonio. Lutero y su estilo literario. Lutero y la mentira. Lutero y la biblia. Los A§ltimos aAños de Lutero. La iglesia y la reforma.
Descriptores_Es:Luteranismo;  Protestantismo;  BiografA-as 
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Signatura:619:636.045
Autor: [Vincent Biourge... [et al.]].
Aut. Analit.: Watson, David.
Título: InnovaciA3n en nutriciA3n clA-nica /.
P.imprenta: Aimargues :. Aniwa :. c2003.. 76 p. : 30 cm.
Notas: Waltham Focus
BibliografA-a al final de cada capA-tulo.
Inmunidad y protecciA3n del ADN: una nueva sinergia antioxidante. Obesidad: el papel clave de las proteA-nas. La diabetes felina: terapia nutricional de referencia. Los beneficios en dermatologA-a de una alimentaciA3n con hidrolizados de proteA-nas. EstimulaciA3n de la absorciA3n de nutrientes y reestablecimiento de la flora intestinal. Las proteA-nas vegetales: una valiosa ayuda para el tratamiento dietActico de los trastornos hepA­ticos. El papel de la nutriciA3n en el mantenimiento de la filtraciA3n glomerular. El tratamiento de los cA­lculos de estruvita sin favorecer la formaciA3n de cA­lculos de oxalato. Control dietActico temprano de la afecciA3n cardA-aca. Artrosis: beneficios clA-nicos observados durante seis semanas de tratamiento con una dieta veterinaria.
Descriptores_Es:NutriciA3n animal;  Veterinaria;  Animales mascota;  Animales domAcsticos;  Gatos;  Perros;  Enfermedades de los animales 
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Signatura:636.084
Título: Foro NestlAc Purina 2003 sobre nutriciA3n.
P.imprenta: [s.l.] :. NestlAc Purina,. 2003.. 99 p., ; 28 cm.
Notas: EL FELINO DE EDAD AVANZADA: AVANCES EN NUTRICION Y CUIDADOS PARA GATOS GERONTES: Consideraciones sobre los gatos gerontes / DaniA"lle Gunn-Moore. -øNutriciA3n en los gatos: novedades para gerontes / Gerardo PAcrez-Camargo. -øInfluencias nutricionales sobre el sistema inmunolA3gico de los felinos de edad avanzada / Karinn E. Saber. -øEfectos de los componentes de la dieta sobre el desarrollo del hipertiroidismo en los gatos / Patricia Schenck. -øNuevos hallazgos en la hipertensiA3n de los felinos / Scott Brown. -øAlimentaciA3n del gato de edad avanzada con insuficiencia renal crA3nica /Dennis Chew. AVANCES NUTRICIONALES EN LA SALUD Y LA ENFERMEDAD DEL APARATO GASTROINTESTINAL: Los probiA3ticos en la salud y la enfermedad. Potencial para las mascotas / Jalil Benyacoub. -øEvaluaciA3n del uso de prebiA3ticos en las dietas de los animales de compaAñia / George Fabey. -øInmunidad intestinal y tolerancia oral / Nicholas Cave. -øEnfermedad intestinal inflamatoria en felinos. MA­s allA­ de la histopatologA-a cualitativa / Kenni Simpson. -øMecanismos y aplicaciones clA-nicas de la nutriciA3n en la enfermedad intestinal inflamatoria / Nicholas Cave y Stanley Marks. RESUMENES DE INVESTIGACION: Presentaciones orales. Presentaciones de pA3sters.
Descriptores_Es:HipertensiA3n arterial;  Perros;  AlimentaciA3n de los animales;  NutriciA3n animal;  Gatos;  Sistema inmunolA3gico;  Hipertiroidismo 
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Signatura:613.221
Autor:Helsing, Elisabet  
Aut. Analit.: Savage King, Felicity Romero de RodrA-guez, Beatriz tr. Gally, Esther.
Título: GuA-a prA­ctica para una buena lactancia /.
ISBN: 9684500920
P.imprenta: MAcxico D.F. :. Pax,. c1983.. 278 p. : 21 cm.
Notas: Material disponible en DepA3sito de Biblioteca Campus.
DeclinaciA3n y resurgimiento de la lactancia. Los consejeros. AnatomA-a de la mama y fisiologA-a de la lactancia. PreparaciA3n de la madre para la lactancia. Establecimiento de la lactancia. Establecimiento de la lactancia. Problemas frecuentes en las primeras semanas de lactancia. Los primeros meses. Problemas comunes en los primeros meses de la lactancia. No sA3lo de leche. Suplementos y destete. La dieta de la madre. RelaciA3n y lactancia inducida. La alimentaciA3n al pecho bajo condiciones especiales. NiAños con bajo peso al nacer (BPN). Si el niAño estA­ enfermo. Cuando la madre se enferma. Auxiliares mecA­nicos de la lactancia. ExpresiA3n de las mamas. La mediciA3n durante la lactancia. ComposiciA3n de la leche humana. Factores que afectan la lactancia. Algunas ventajas de la alimentaciA3n al pecho. Elementos irracionales en las costumbres vigentes. Las madres que trabajan fuera del hogar y la lactancia. La leche humana en el futuro. ApAcndice.
Descriptores_Es:Lactancia 
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Signatura:616.2
Autor:Zacharias, Eric.  
Corporativo: SpringerLink (Online service).
Título: The Mediterranean Diet. A Clinicianâ_Ts Guide for Patient Care /.
ISBN: 9781461433262
P.imprenta: New York, NY :. Springer New York :. 2012.. XII, 247 p. 64 illus., 35 illus. in color.
Serie:Springer eBooks.
Descriptores_Es:Medicine.;  Nutrition.;  Cardiology.;  Personal health and hygiene.;  Emergency medicine.;  Medicine & Public Health.;  Clinical Nutrition.;  Nutrition.;  Cardiology.;  Primary Care Medicine. 
Alianza SIDALC
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Signatura:613.2.03
Autor:Lutz, Carroll A.  
Aut. Analit.: Przytulski, Karen Rutherford.
Título: NutriciA3n y dietoterapia /.
ISBN: 9786071505736
P.imprenta: Mexico D.F. :. McGraw-Hill,. c2011.. xviii, 582 p. : 27 cm. Edición ; 5a. ed.
Notas: Incluye A-ndice.BibliografA-a: p. 540-566.
Unidad 1. FunciA3n de los nutrientes en el cuerpo humano øUnidad 2. NutriciA3n familiar y comunitaria øUnidad 3. NutriciA3n clA-nica øApAcndice A. Consumos de referencia en la dieta para individuos: vitaminas, minerales, macronutrientes y agua: RDA, IA, niveles de ingesta tolerable øApAcndice B. Lista de equivalentes alimenticios øApAcndice C. Respuesta a las preguntas øApAcndice D. Glosario.
Descriptores_Es:Dietoterapia;  NutriciA3n 
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Signatura:612.39
Autor:Moreno Rojas, Rafael.  
Título: NutriciA3n y dietActica para tecnA3logos de alimentos /.
ISBN: 8479784652
P.imprenta: Madrid :. DA-az de Santos,. 2000.. 287 p. : 23 cm.
Notas: BibliografA-a: p. 285-287.
IntroducciA3n y nutriciA3n. Antecedentes histA3ricos. FisiologA-a de la nutriciA3n humana. Agua. GlA§cidos. Fibra dietActica. AminoA­cidos y proteA-nas. LA-pidos. Alcohol. ElectrA3litos. Minerales. Elementos traza. Vitaminas liposolubles. Vitaminas hidrosolubles. EnergA-a. InteracciA3n entre componentes de los alimentos. Alimentos. Procesados de los alimentos. Tabla de composiciA3n de los alimentos. Necesidades nutritivas. Recomendaciones internacionales. TAccnicas para la valoraciA3n del estado nutritivo del individuo.
Descriptores_Es:NutriciA3n;  Dieta;  TecnologA-a de los alimentos 
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Signatura:613.2
Autor: editado por Carolyn D. Berdanier, Johanna Dwyer, Elaine B. Feldman.
Aut. Analit.: Berdanier, Carolyn D., ed. Dwyer, Johanna, ed. Feldman, Elaine B., ed.
Título: NutriciA3n y alimentos /.
ISBN: 9780849392184
P.imprenta: MAcxico, D.F. :. McGraw-Hill,. c2010.. xvii, 1099 p. ; 28 cm. Edición ; 2a. ed.
Notas: Incluye referencias bibliogrA­ficas e A-ndice.
PARTE 1: Alimentos. PARTE 2: La ciencia de la nutriciA3n. PArTE 3: NutriciA3n en las diferentes etapas de la vida. PARTE 4: ValoraciA3n nutricional. PARTE 5: NutriciA3n clA-nica.
Descriptores_Es:NutriciA3n humana;  Dieta;  Valor nutritivo;  Alimentos 
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Signatura:612.39
Autor: VA-ctor Manuel RodrA-guez Rivera, Edurne SimA3n Magro (Coordinadores).
Aut. Analit.: RodrA-guez Rivera, VA-ctor Manuel, coord. SimA3n Magro, Edurne, coord.
Título: Bases de la alimentaciA3n humana /.
ISBN: 9788497452151
P.imprenta: La CoruAña :. Netbiblo ,. 2008.. xxvii, 561 p. ; 24 cm.
Notas: Referencias bibliogrA­ficas.
PARTE 1 ALIMENTOS: 1. Alimentos de origen vegetal 2. Alimentos de origen animal 3. MiscelA­nea -øPARTE 2 NUTRIENTES Y OTROS COMPONENTES DE LOS ALIMENTOS: 1. Macronutrientes 2. Micronutrientes 3. Otros componentes -øPARTE 3 UTILIZACIA"N Y METABOLISMO DE LOS NUTRIENTES. NUTRICIA"N CELULAR. REGULACIA"N: 1. Metabolismo de los nutrientes 2. RegulaciA3n neuroendocrina -øPARTE 4 NUTRICIA"N Y DIETA%TICA EN LAS ETAPAS DE LA VIDA Y SITUACIONES ESPECIALES: 1. AlimentaciA3n equilibrada 2. NutriciA3n y dietActica en las etapas de la vida 3. NutriciA3n y dietActica en la enfermedad. Dietoterapia
Descriptores_Es:NutriciA3n.;  Alimentos. 
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Signatura:617.75
Autor:Benjamin, Harry  
Título: Recupere la visiA3n sin gafas /.
Otros títulos: Better sight without glasses.
ISBN: 847166660X
P.imprenta: Madrid :. EDAF,. 1980.. 131 p. : 18 cm.
Notas: Plus Vitae
CA3mo funciona el ojo. Por quAc las gafas son nocivas. Causas de la visiA3n defectuosa. Ayudas para la relajaciA3n. Ayudas a la visiA3n. Ejercicios del cuello y los mA§sculos oculares. Dieta. CA3mo realizar el tratamiento. Causas de las enfermedades oculares. Tratamiento de las cataratas. Conjuntivitis. Glaucoma. Iritis, queratitis y A§lceras. Tarjeta de prueba.
Descriptores_Es:Vista;  OftalmologA-a 
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Signatura:612.39
Autor: coordinador A. GarcA-a de Lorenzo y Mateos.
Aut. Analit.: GarcA-a de Lorenzo y Mateos, A., coord.
Título: Soporte nutricional en el paciente grave /.
ISBN: 8478773002
P.imprenta: Barcelona :. Edika-Med :. c2002.. iv, 169 p. ; 24 cm.
Notas: Medicina CrA-tica PrA­ctica
Incluye referencias bibliogrA­ficas e A-ndice.
Descriptores_Es:AlimentaciA3n;  Dietas para enfermos;  Dieta;  NutriciA3n 
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Autor:Nores, Laura  
Aut. Analit.: Delfino, Ricardo GarcA-a, Lisandro Alberto. prol.
Título: Alimento sano, vida sana : dieta mediterrA­nea de Europa al Mercosur /.
ISBN: 9789872706708
P.imprenta: CA3rdoba :. Delfino Consultores,. 2011.. 275 p. ; 23 cm. Edición ; 1a. ed.
Notas: Incluye bibliografA-a.
Descriptores_Es:AlimentaciA3n;  Dieta mediterrA­nea;  NutriciA3n;  Mercosur 
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Signatura:613.2.03
Autor:TAcllez VillagA3mez, MarA-a Elena  
Corporativo: MartA-nez Moreno, MartA-n.
Título: NutriciA3n clA-nica /.
ISBN: 9786074480474
P.imprenta: MAcxico, D.F. :. Manual Moderno,. c2010.. xi, 330 p. : 23 cm.
Notas: Incluye bibliografA-a e A-ndice.
Generalidades de nutriciA3n. Requerimientos y recomendaciones. Dieta correcta y el plato del bien comer. NutriciA3n en las diferentes etapas de la vida. Ejercicio y nutriciA3n. NutriciA3n en la odontologA-a. Dietoterapia. Procesos patolA3gicos del esA3fago y del estA3mago. Enfermedades de vesA-cula y vA-as biliares. HepatopatA-as. Enfermedades intestinales. Dietoterapia de los padecimientos del aparato excretor. Dietoterapia en los padecimientos del aparato cardiovascular. Dietoterapia en las enfermedades metabA3licas. Otras enfermedades de importancia nutriciona. Dietoterapia de los padecimientos del aparato excretor.
Descriptores_Es:Dietoterapia;  NutriciA3n 
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Signatura:615.03
Autor:BaAños DA-ez, Josep-Eladi  
Título: La proyecciA3n social del medicamento /.
ISBN: 9788493546564
P.imprenta: Barcelona :. FundaciA3n Dr. Antonio Esteve,. c2007.. x, 89 p. ; 21 cm.
Notas: MonografA-as Dr. Antonio Esteve
IntroducciA3n. Los fA­rmacos del bienestar. Fronteras entre medicamentos y drogas: El ejemplo de las Club Drugs. Medicamentos afrodisiacos. A¨Existen pruebas sobre su eficacia?. Medicamentos y estilos de vida: dieta, deportes y estrAcs. El autoconsumo de medicamentos. PredisposiciA3n genActica y abuso de medicamentos. Medicamentos internet. Los medicamentos en el medios de counicaciA3n. EvaluaciA3n crA-tica de la situaciA3n actual. Expectativas y creencias en el mundo de los fA­rmacos. El problema social del doping. Conclusiones.
Descriptores_Es:FarmacologA-a 
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Signatura:392.8
Autor:Contreras HernA­ndez, JesA§s  
Aut. Analit.: Gracia Arnaiz, Mabel.
Título: AlimentaciA3n y cultura : perspectivas antropolA3gicas /.
ISBN: 8434422239
P.imprenta: Barcelona :. Ariel,. c2005.. 505 p. ; 25 cm. Edición ; 1a. ed.
Notas: Ariel antropologA-a
BibliografA-a: p. 473-505.
IntroducciA3n CapA-tulo 1. La alimentaciA3n humana: un fenA3meno biocultural 1.1. Condicionamientos biolA3gicos de la alimentaciA3n humana 1.2. A¨Alimentarse y/o nutrirse? De las relaciones entre naturaleza y cultura 1.3. Alimento, comida y cocina 1.3.1. La cultura alimentaria 1.3.2. Comestible, no comestible 1.3.3. La gramA­tica culinaria CapA-tulo 2. Los condicionamientos contextA§ales y la variabilidad cultural de los comportamientos alimentarios 2.1. Factores ecolA3gicos, tecnolA3gicos y econA3mico-polA-ticos 2.2. Factores ideolA3gicos 2.2.1. Creencias y tabA§es alimentarios 2.3. Creencias y conocimientos dietActicos 2.4. Sociabilidad, ritualidad y comunicaciA3n social CapA-tulo 3. Aproximaciones teA3ricas 3.1. Algunas definiciones previas: cultura alimentaria, sistema alimentario 3.2. La construcciA3n teA3rica de la antropologA-a de la alimentaciA3n 3.2.1. De necesidades, rituales y funciones alimentarias: evolucionismo, funcionalismo, culturalismo 3.2.2. La comida como lenguaje, la cocina como sistema: estructu-ralismo y culturalismo simbA3lico 3.2.3. Bueno para comer, bueno para pensar, bueno para vender. Enfoques contextualistas: materialismo cultural, A®develop-mentalismA¯, estudios de gAcnero 3.2.4. La alimentaciA3n como problema social. El debate estructura-agency: postestructuralismo, construccionismo social, em-bodiment CapA-tulo 4. Aproximaciones metodolA3gicas 4.1. A¨Sabemos realmente lo que comemos? Una evaluaciA3n crA-tica de las estadA-sticas alimentarias 4.1.1. ImprecisiA3n de las A®categorA-asA¯ utilizadas 4.1.2. A®Productos compradosA¯ no significa A®alimentos consumidosA¯ 4.1.3. El A®hogarA¯ A¨constituye una A®unidadA¯ de observaciA3n? 4.2. Las A®discrepanciasA¯ entre los discursos y las prA­cticas CapA-tulo 5. AlimentaciA3n, A®cocinaA¯ e identidad cultural 5.1. La caracterizaciA3n de una A®cocinaA¯ 5.2. Los ejemplos de las cocinas A®chinaA¯ y A®catalanaA¯5.3. Alimentace identidad cultural 5.4. A¨Un proceso global de mestizaje alimentario?: los intercambios alimentarios entre el Viejo y el Nuevo Mundo 5.4.1. 1492: el inicio de los intercambios alimentarios intercontinentales 5.4.2. Razones y sinrazones de los mecanismos de innovaciA3n alimentaria 5.4.3. Las transformaciones alimentarias en la dieta y en la cocina de acuerdo con las diferenciaciones socioculturales 5.4.4. La alimentaciA3n de los europeos a uno y otro lado del AtlA­ntico 5.4.5. La alimentaciA3n de los aborA-genes americanos antes de 1492 5.4.6. Las razones de la aceptaciA3n o rechazo de los nuevos cultivos y animales por parte de los aborA-genes americanos 5.4.7. Las razones sociopolA-ticas y religiosas del cambio alimentario 5.5. Comer en Barcelona: entre las cocinas autA3ctonas y el mestizaje alimentario 5.6. Entre el mestizaje y la aculturaciA3n alimentaria CapA-tulo 6. AlimentaciA3n y diferenciaciA3n social 6.1. AlimentaciA3n y clase social 6.2. AlimentaciA3n y gAcnero 6.2.1. Tareas asociadas a la alimentaciA3n cotidiana 6.2.2. ParticipaciA3n domAcstica y tiempo dedicado. 6.2.3. Dificultades para la delegaciA3n/comparticiA3n del trabajo alimentario domAcstico 6.3. AlimentaciA3n y edad 6.3.1. AlimentaciA3n y edad: el caso de las personas mayores o A®tercera edadA¯ CapA-tulo 7. Cuerpo, dieta y cultura 7.1. Del comer y noçomer o de los A®problemasA¯ asociados al comportamiento alimentario 7.2. La obesidad: una perspectiva sociocultural 7.2.1. El problema 7.2.2. Los antecedentes: la biologA-a 7.2.3. Los antecedentes: la cultura y la historia 7.3. Las representaciones sociales del cuerpo: los cambios y sus razones 7.4. La anorexia y la bulimia nerviosa como dolencias Actnicas 7.4.1. La estigmatizaciA3n social de la anorexia y la bulimia nerviosa 7.4.2. El carA­cter cultural de la anorexia y bulimia nerviosa.7.4.3. La A®especificidadA¯ femenina de los trastornos alimentarios: A¨por quAc lasmujeres? CapA-tulo 8. Seguridad e inseguridad alimentaria 8.1. Una definiciA3n de seguridad alimentaria: hambre y pobreza en las sociedades contemporA­neas. Breves apuntes 8.1.1. Recursos y distribuciA3n de alimentos 8.1.2. TeorA-as sobre el hambre 8.2. Otra definiciA3n de seguridad alimentaria: pensando sobre el riesgo y su aceptabilidad 8.2.1. La construcciA3n social del riesgo o la emergencia de una nueva sociedad 8.3. La construcciA3n social de las incertidumbres alimentarias 8.3.1. La inseguridad alimentaria: A¨miedo a quAc y por quAc? 8.3.2. El caso de los alimentos genActicamente modificados (AMGs) 8.3.3. El caso de las A®vacas locasA¯ CapA-tulo 9. Una sA-ntesis: la modernidad alimentaria, entre la globalizaciA3n y los particularismos 9.1. Las culturas alimentarias: continuidades y cambios 9.1.1. El caso espaAñol: cambios sociales y cambios alimentarios en la segunda mitad del siglo xx 9.2. GlobalizaciA3n y homogeneizaciA3n de los repertorios alimentarios 9.3. Rupturas en los sistemas de representaciA3n alimentarios y desconfianza de los consumidores 9.4. A¨Gastro-anomia o un nuevo orden alimentario? Nuevos riesgos, nuevos alimentos, nuevos consumidores 9.5. Movimientos de afirmaciA3n identitaria y recuperaciA3n de los particularismos alimentarios 9.6. La cocina como marcador Actnico y el fenA3meno de la patrimonializaciA3n de las cocinas regionales EpA-logo. Una antropologA-a de la alimentaciA3n es necesaria.
Descriptores_Es:NutriciA3n;  HA­bitos alimentarios 
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Aut. Analit.: HipA3crates, GarcA-a Gual, Carlos,
Título: Tratados hipocrA­ticos / introducciA3n Carlos GarcA-a Gual ... [et al.].
ISBN: 8424914252(obra completa)
P.imprenta: Madrid :. Gredos,. 1983.. 8 v. ; 20 cm. Edición ; 1a. ed.
Notas: Biblioteca clA­sica Gredos
Incluye referencias bibliogrA­ficas.
v.1. Juramento,ley,sobre la ciencia mAcdica. Sobre la dedicina antigua, sobre el mAcdico. Sobre la decensi, aforismos, preceptos, el pronA3stico, sobre la dieta en las enfermedades agudas, sobre la enfermedad sagrada -øv.2. Sobre los aires, aguas y lugares. Sobre los humores. Sobre los flatos. Predicciones I. Predicciones II. Prenociones de cos -øv.3. Sobre la dieta. Sobre las afecciones. ApAcndice a A®sobre la dieta en las enfermedades agudasA¯. Sobre el uso de los lA-quidos. Sobre el alimento -øv.4. Tratados ginecolA3gicos: sobre las enfermedades de las mujeres. Sobre las mujeres estAcriles. Sore las enfermedades de las vA-rgenes. Sobre la superfetaciA3n. Sobre la excisiA3n del feto. Sobre la naturaleza de la mujer -øv.5. Epidemias -øv.6. Enfermedades -øv.7. Tratados quirA§rgicos: sobre las heridas en la cabeza. Sobre el dispensario mAcdico. Sobre las freacturas. Sobre las articulaciones. Instrumentos de reducciA3n. Sobre las fA-stulas. Sbore las hemorroides. Sobre las A§lceras -øv.8. Sobre la naturaleza del hombre, sobre los lugares en el hombre, sobre las carnes, sobre el corazA3n, sobre la naturaleza delos huesos, sobre la generaciA3n, sobre la naturaleza del niAño, sobre las enfermedades IV, sobre el parto de ocho meses, sobre el parto de siete meses, sobre la denticiA3n, sobre la visiA3n, sobre las glA­ndulas, sobre la anatomA-a, sobre las semanas, sobre las crisis, sobre los dA-as crA-ticos, sobre los remedios purgantes, juramento II.
Descriptores_Es:Medicina;  Medicina griega;  Historia de la medicina 
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Signatura:616.314-084
Autor:Cuenca Sala, Emili  
Aut. Analit.: Baca GarcA-a, Pilar.
Título: OdontologA-a preventiva y comunitaria : principios, mActodos y aplicaciones /.
ISBN: 9788445815175
P.imprenta: Barcelona :. Elsevier ;. c2005.. xv, 480 p. ; 24 cm. Edición ; 3a. ed.
Notas: Principios de la prevenciA3n y promociA3n de la salud en odontologA-a. Caries: fundamentos actuales de su prevenciA3n y control. Saliva y placa bacteriana. Dieta, nutriciA3n y salud oral. MActodos de control de la placa bacteriana. Fundamentos y concepto actual de la actuaciA3n preventiva y terapAcutica del flA§or. Uso racional del flA§or. Selladores de fisuras. PrevenciA3n y control de las enfermedades periodontales. CA­ncer oral: epidemiologA-a y prevenciA3n. Alteraciones del esmalte: atriciA3n, erosiA3n y abrasiA3n dental. Traumatismos bucodentales. PrevenciA3n de la transmisiA3n de enfermedades en la clA-nica odontolA3gica. OdontologA-a comunitaria. EvoluciA3n histA3rica, principios y aplicaciones. Las desigualdades en la salud oral. La prA­ctica de la odontologA-a: el profesionalismo. EpidemiologA-a en odontologA-a. BioestadA-stica. Principios, mActodos y aplicaciones en odontologA-a. MediciA3n de la salud y la enfermedad en odontologA-a comunitaria. DistribuciA3n de las enfermedades orales. Tendencias epidemiolA3gicas. La planificaciA3n en odontologA-a comunitaria. EconomA-a de los servicios de salud oral. IntroducciA3n, anA­lisis de oferta y demanda y evaluaciA3n econA3mica. Modelos de provisiA3n y financiaciA3n en odontologA-a. La prestaciA3n de servicios odontolA3gicos en EspaAña. OdontologA-a basada en la evidencia. EvaluaciA3n crA-tica de la literatura cientA-fica. EducaciA3n para la salud. Principios, mActodos y aplicaciones en salud oral.
Descriptores_Es:OdontologA-a preventiva;  Caries dental;  Saliva;  Fluor 
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Signatura:612.39
Autor:Thompson, Janice L.  
Aut. Analit.: Manore, Melinda M. Vaughan, Linda A.
Título: NutriciA3n /.
ISBN: 9788478290956
P.imprenta: Madrid :. Pearson EducaciA3n,. c2008.. xxxv, 863 p. ; 26 cm.
Notas: El papel de la nutriciA3n en nuestra salud. DiseAño de una dieta sana. El cuerpo humano: A¨somos realmente lo que comemos?. Hidratos de carbono: una fuente abundante de energA-a y nutrientes. LA-pidos: nutrientes esenciales que aportan energA-a. ProteA-nas: componentes esenciales de todos los tejidos del cuerpo. Metabolismo: de la comida a la vida. Nutrientes implicados en el metabolismo energActico. Nutrientes implicados en el equilibrio hA-drico y electrolA-tico. Nutrientes implicados en la funciA3n antioxidante. Nutrientes implicados en la salud A3sea. Nutrientes que influyen en la salud de la sangre y la inmunidad. CA3mo alcanzar y mantener un peso corporal saludable. Actividad fA-sica y nutriciA3n: claves para una buena salud. Trastornos alimentarios. Seguridad y tecnologA-a alimentarias: impacto en los consumidores. La nutriciA3n en el ciclo vital: embarazo y primer aAño de vida. La nutriciA3n en el ciclo vital: infancia y adolescencia. La nutriciA3n en el ciclo vital: los A§ltimos aAños. NutriciA3n mundial.
Descriptores_Es:NutriciA3n humana;  NutriciA3n infantil;  Trastornos de la conducta alimenticia 
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Autor: M.I. Colado MegA-a... [et al.].
Aut. Analit.: Colado MegA-a, MarA-a Isabel.
Título: Efecto del selenio en dieta sobre la neurotoxicidad inducida por MDMA [Acxtasis] en cerebro de ratA3n /.
Serie:MAPFRE Medicina. Vol. 15, no. 1 (2004), p. p. 53-62.
Descriptores_Es:EXTASIS;  Glutation peroxidasa;  SELENIO;  Serotonina 
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Autor: Angela Fernanda JuA­rez... [et al.].
Aut. Analit.: JuA­rez, Angela Fernanda.
Título: ESTADO NUTRICIONAL Y PERFIL ALIMENTARIO DE LOS PACIENTES CON TRASPLANTE CARDIACO /.
Serie:Experiencia MAcdica. Vol. 19, no. 4 (2001 oct.-nov.), p. p. 132-135.
Descriptores_Es:Dieta;  EVALUACION;  FACTORES DE RIESGO;  NUTRICION;  Obesidad;  Trasplante de corazA3n 
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Autor:MARQUES LOPES, IvaRUSSOLILLO, G.LOPES ROSADO, E.BRESSAN, J.  
Título: DIETAS ADELGAZANTES.
Serie:Anales del Sistema Sanitario de Navarra. Vol. 25, no. Supl. 1 (2001), p. p. 163-173.
Descriptores_Es:Dieta;  Factores sociales;  Obesidad;  PAcrdida de peso;  Peso corporal 
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Autor: J. Alfredo MartA-nez... [et al.].
Aut. Analit.: MartA-nez, J. Alfredo.
Título: DISTRIBUCION DE MACRONUTRIENTES DE LA DIETA Y REGULACION DEL PESO Y COMPOSICION CORPORAL : PAPEL DE LA INGESTA LIPIDICA EN LA OBEISDAD /.
Serie:Anales del Sistema Sanitario de Navarra. Vol. 25, no. Supl. 1 (2001), p. p. 79-90.
Descriptores_Es:Dieta;  Lipidos;  Metabolismo energActico;  Obesidad;  Peso corporal 
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Autor: J.Alfredo MartA-nez... [et al.].
Aut. Analit.: MartA-nez, J. Alfredo.
Título: CAUSAS DE OBESIDAD /.
Serie:Anales del Sistema Sanitario de Navarra. Vol. 25, no. Supl. 1 (2001), p. p. 17-27.
Descriptores_Es:Dieta;  Ejercicio;  FACTORES DE RIESGO;  GENETICA;  HA­bitos alimentarios;  Obesidad 
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Autor:ROITENBURD BELACORTU, Viktoria  
Título: EFECTO DE LA TIOACETAMIDA SOBRE EL HIGADO DE RATA EN CONDICIONES DE DIFERENTE APORTE DE PROTEINA EN LA DIETA.
Serie:La Revista de InvestigaciA3n ClA-nica. Vol. 37, no. 4 (1985 oct.-dic.), p. p. 303-310.
Descriptores_Es:Estudios experimentales;  HA-gado;  Ratas;  SINDROME DE PREKWASHIORKOR;  TIOACETAMIDA 
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Autor: Mercedes Alvarez Leal... [et al.].
Aut. Analit.: Alvarez Leal, Mercedes.
Título: DISTROFIA MUSCULAR OCULOFARINGEA : PRIMER INFORME EN MEXICO /.
Serie:La Revista de InvestigaciA3n ClA-nica. Vol. 42, no. 1 (1990 ene.-mar.), p. p. 50-53.
Descriptores_Es:Dieta;  DISTROFIA MUSCULAR OCULOFARINGEA[DISFAGIA;  Estudio de casos;  Pacientes 
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Autor:ROITENBURD BELACORTU, Viktoria  
Título: EFECTO DE LA ETIONINA SOBRE EL HIGADO DE RATA EN CONDICIONES DE DIFERENTE APORTE DE PROTEINA EN LA DIETA.
Serie:La Revista de InvestigaciA3n ClA-nica. Vol. 39, no. 1 (1987 ene.-mar.), p. p. 19-27.
Descriptores_Es:Dieta;  Estudios experimentales;  ETIONINA;  HA-gado;  ProteA-nas;  Ratas;  Valor nutritivo 
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Autor: Jorge Luis Rosado... [et al.].
Aut. Analit.: Rosado, Jorge Luis.
Título: PROPIEDADES FISICOQUIMICAS RELACIONADAS CON FUNCION GASTROINTESTINAL DE SEIS FUENTES DE FIBRA DIETICA /.
Serie:La Revista de InvestigaciA3n ClA-nica. Vol. 47, no. 4 (1995 jul-.ago.), p. p. 283-289.
Descriptores_Es:ALIMENTOS;  Dieta;  Enfermedades crA3nicas;  Fibras de la dieta 
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Autor: Marina LacasaAña Navarro... [et al.].
Aut. Analit.: LacasaAña Navarro, Marina.
Título: CONSUMO DE CALCIO Y PLOMO EN SANGRE DE MUJERES EN EDAD REPRODUCTIVA /.
Serie:La Revista de InvestigaciA3n ClA-nica. Vol. 48, no. 6 (1996 nov.-dic.), p. p. 425-430.
Descriptores_Es:Calcio;  Dieta;  EPIDEMIOLOGIA;  MUJERES;  Plomo;  ReproducciA3n;  Sangre 
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Autor: CuauhtAcmoc VA­zquez ChA­vez ... [et al.].
Aut. Analit.: VA­zquez ChA­vez, CuauhtAcmoc.
Título: EFECTO DE BEZAFIBRATO EN LA DIETA DE HIPERTENSOS CON DISLIPIDEMIA E HIPERFIBRINOGENEMIA /.
Serie:La Revista de InvestigaciA3n ClA-nica. Vol. 50, no. 6 (1998 nov.-dic.), p. p. 491-496.
Descriptores_Es:BEZAFIBRATO;  HIPERFIBRINOGENEMIA;  Hiperinsulinemia;  Hiperlipidemia 
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Autor: M. Ortego... [et al.].
Aut. Analit.: Ortego, M.
Título: SIMVASTINA REDUCE LA INFLAMACION EN LA PLACA DE ATEROMA EN CONEJOS MAS QUE LA DISMINUCION DE LIPIDOS CON LA DIETA /.
Serie:InvestigaciA3n Cardiovascular. Vol. 4, no. 1 (2001), p. p. 28-42.
Descriptores_Es:ARTEROSCLEROSIS;  Conejos;  Estudios experimentales;  INTERLEUKINA 8;  METALOPROTEASAS;  SIMVASTATINA 
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Autor: C.A. GonzA­lez... [et al.].
Aut. Analit.: GonzA­lez, C.A.
Título: ESTUDIO PROSPECTIVO EUROPEO SOBRE DIETA, CANCER Y SALUD [EPIC] Y LA INVESTIGACION SOBRE DIETA Y CANCER EN EUROPA /.
Serie:Anales del Sistema Sanitario de Navarra. Vol. 24, no. 1 (2001 ene.-abr.), p. p. 75-81.
Descriptores_Es:CANCER;  Dieta;  EUROPA;  Neoplasias;  SALUD 
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Autor:NA§Añez, MarA-a Pilar  
Título: METODO CEDRO.
Serie:Labor Hospitalaria. Vol. 29, no. 245 (1997), p. p. 274-275.
Descriptores_Es:ANCIANOS;  Cuidado de la salud;  Dieta;  Ejercicio;  Longevidad 
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Autor:Corona de la PeAña, Norma  
Aut. Analit.: MAcndez, JosAc D. Sosa Melgrenjo, Jorge A.
Título: Aterosclerosis experimental : Cambios bioquA-micos y vasculares.
Serie:Revista MAcdica del Instituto Mexicano del Seguro Social. Vol. 37, no. 5 (1999 sep.-oct.), p. 401-406.
Descriptores_Es:Aterosclerosis;  Colesterol;  Conejos;  Diabetes mellitus;  Dieta;  Enfermedades cardiovasculares;  Hipercolesterolemia;  LIPOPROTEINA HDL;  LIPOPROTEINA LDL;  Nueva Zelanda 
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Autor:Setto, S.  
Título: Soja øleguminosa de gran valor nutritivo.
Serie:Alergia e InmunologA-a ClA-nica. Vol. 16, no. 4 (1999), p. 197-201.
Descriptores_Es:Aceites;  Alergia;  Calcio;  Colesterol;  Fibras de la dieta;  Grasas;  GRASAS DE LA DIETA;  Hidratos de carbono;  Lactosa;  NUTRICION;  ProteA-nas;  SOJA;  Valor nutritivo 
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Título: Importancia de la restricciA3n dietaria en el envejecimiento.
Serie:Antioxidantes y Calidad de Vida. Vol. 4, no. 15 (1997 jul.), p. 18-22.
Descriptores_Es:ADN;  Dieta;  Envejecimiento;  EstrAcs oxidativo;  Metabolismo;  NUTRICION;  Radicales libres 
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Título: AlimentaciA3n y cA­ncer de mama, conceptos actuales.
Serie:CA­ncer Hoy. Vol. 4, no. 252 (1998 jul.), p. 10-12.
Descriptores_Es:AlimentaciA3n;  Dieta;  Neoplasias de la mama 
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Autor:Arreola, Francisco  
Aut. Analit.: Castro MartA-nez, MarA-a GUadalupe Escobedo de la PeAña, Jorge.
Título: Plan de alimentaciA3n en la diabetes mellitus gestacional.
Serie:Revista MAcdica del Instituto Mexicano del Seguro Social. Vol. 35, no. 2 (1997 mar.-abr.), p. 159-163.
Descriptores_Es:Diabetes mellitus;  DIETA PARA DIABETICOS 
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Título: Haciendo frente a la obesidad.
Serie:Medical Mag. Vol. 8, no. 78 (1997 dic.), p. 22-27.
Descriptores_Es:Dieta;  Obesidad;  TRATAMIENTO 
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Título: El privilegio de tener un corazA3n francAcs.
Serie:Medical Mag. Vol. 32, no. 4 (1993 jul.), p. 54-57.
Descriptores_Es:Alcohol etA-lico;  Enfermedad coronaria;  EPIDEMIOLOGIA;  GRASAS DE LA DIETA;  Vino 
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Título: Dieta y deporte : la importancia de los hidratos de carbono.
Serie:Medical Mag. Vol. 5, no. 38 (1994), p. 39-41.
Descriptores_Es:Deportes;  Hidratos de carbono;  Medicina del deporte 
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Título: AlimentaciA3n enteral y fibra, una alianza segura.
Serie:Medical Mag. Vol. 6, no. 51 (1995), p. 18-21.
Descriptores_Es:AlimentaciA3n enteral;  Fibras de la dieta 


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