Universidad Católica de Córdoba, Argentina
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Alianza SIDALC
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Autor:Wankat, Phillip C.  
Título: IngenierA-a de procesos de separaciA3n /.
ISBN: 9789702612810
Idioma: SPA
P.imprenta: MAcxico :. Pearson EducaciA3n,. 2008. xxx, 738 p. ; 24 cm. Edición ; 2a. ed
Notas: Incluye bibliografA-a e A-ndice.La biblioteca posee: 2 ej.
IntroducciA3n a la ingenierA-a de procesos de separaciA3n. DestilaciA3n instantA­mea. IntroducciA3n a la destilaciA3n en columna. DestilaciA3n en columna: balances internos, etapa por etapa. IntroducciA3n a la destilaciA3n de varios componentes. Procedimientos de cA­lculo extacto para destilaciA3n de varios componentes. MActodos abreviados aproximados para destilaciA3n de varios componentes. IntroducciA3n a mActodos complejos de destilaciA3n. DestilaciA3n intermitente. DiseAño de columnas de platos y empacadas. EconomA-a y conservaciA3n de energA-a en la destilaciA3n. AbsorciA3n y arrastre. ExtracciA3n inmiscible, lavado, lixiviaciA3n y extracciA3n supercrA-tica. ExtracciA3n de sistemas parcialmente miscibles. AnA­lisis de la transferencia de masa. IntroducciA3n a los procesos de separaciA3n con membrana. IntroducciA3n a la absorciA3n, cromatografA-a e intercambio iA3nico.
Descriptores_Es:DestilaciA3n;  IngenierA-a quA-mica;  SEPARACION QUIMICA;  TecnologA-a quA-mica 
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Autor:Galagovsky, Lydia  
Título: QuA-mica orgA­nica : fundamentos teA3rico-prA­cticos para el laboratorio /.
ISBN: 9502311930
Idioma: SPA
P.imprenta: Buenos Aires :. EUDEBA,. c1999. 245 p. : 24 cm. Edición ; 6 ed
Notas: Manuales
BibliografA-a: p. 237-238La Biblioteca posee: 3 ej.
Contenido: Punto de fusiA3n. PurificaciA3n de un sustancia orgA­nica por el mActodo de recristalizaciA3n. Puntos de ebulliciA3n. PurificaciA3n de lA-quidos por destilaciA3n. ExtracciA3n. CromatografA-a de adsorciA3n. CromatografA-a de particiA3n. CromatografA-a gaseosa. CromatografA-a lA-quida de alta resoluciA3n. Resinas de intercambio iA3nico. FiltraciA3n con tamices moleculares. Reacciones de grupos funcionales. Reactividades y ensayos de caracterizaciA3n de grupos funcionales, presentes en molAcculas orgA­nicas.
Descriptores_Es:CromatografA-a;  DestilaciA3n;  EbulliciA3n;  QUIMICA;  QUIMICA ORGANICA;  Soluciones;  TAccnicas de laboratorio 
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Aut. Analit.: LOPEZ BUESA, OTILIA, TR. MATISSEK, REINHARD SCHNEPEL, FRANK-M. STEINER, GABRIELE.
Título: AnA­lisis de los alimentos : fundamentos, mActodos, aplicaciones.
ISBN: 8420008508
Idioma: SPA
P.imprenta: Zaragoza :. Acribia,. 1998. xiv, 416 p. : 24 cm.
Notas: Traducido por Otilia LA3pez Buesa
Incluye bibliografA-a e A-ndiceLa Biblioteca posee: 2 ej.
Determinaciones generales en los alimentos. Grasas y sustancias acompaAñantes. ProteA-nas, pAcptidos, aminoA­cidos. Carbohidratos. Componentes especiales. Aditivos. TA3xicos, residuos y contaminantes. ApAcndice: InformaciA3n bA­sica acerca de las tAccnicas de anA­lisis instrumental.
Descriptores_Es:ACIDO BUTIRICO;  A_cidos grasos;  ACIDOS ORGANICOS;  Aditivos;  ALCALINIDAD;  AminoA­cidos;  AnA­lisis de alimentos;  Carbohidratos;  CICLAMATOS;  Colorantes;  CONSERVANTES;  Contaminantes;  CROMATOGRAFIA DE CAPA FINA;  CROMATOGRAFIA DE COLUMNA;  CromatografA-a de gases;  CROMATOGRAFIA DE PAPEL;  DestilaciA3n;  Edulcorantes;  ESPECTROFOTOMETRIA;  Grasas;  Grasas;  Peptidos;  PolarografA-a;  PRODUCTOS LACTEOS;  ProteA-nas;  QuA-mica de los alimentos;  RefractometrA-a;  Sacarina;  TAccnicas analA-ticas;  TAccnicas de laboratorio 
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Signatura:664:006.35(100)
Autor:Lafaye, Hugo Enrique,  
Título: InnovaciA3n y calidad /.
P.imprenta: Arroyito, CA3rdoba :. Impresos Rex,. 1999.. 482 p. : 20 cm.
Notas: Publicaciones
En tapa: Principios de la calidad aplicados al desarrollo e innovaciA3n de productos.
INTRODUCCIA"N: La calidad. La innovaciA3n. La tecnologA-a. Los hombres. Las aplicaciones. El servicio. DESARROLLO: Perfil de sabor en el desarrollo de un aroma. Desarrollo de nuevos productos alimenticios. Desarrollo de tipos de productos. Insumos. Encapsulados. Recetas. TECNOLOGA_A (AVANCES EN QUA_MICA FINA): Industria de los sabores. TAccnica de desarrollo de A­cidos butA-ricos. TAccnica de obtenciA3n de diacetilo. TAccnica de destilaciA3n de aceites esenciales. TAccnicas analA-ticas avanzadas al servicio de la industria de sabores y esencias (CromatografA-a). SA-ntesis de aldehA-dos de alto peso molecular. CALIDAD: Los sistemas de aseguramiento de procesos (Una sA-ntesis para el control de procesos). La prA­ctica del anA­lisis sensorial de los alimentos. CA3mo serA­n las normas ISO del 2.000. Estrategias para el crecimiento. ConclusiA3n.
Descriptores_Es:Alimentos;  AnA­lisis de alimentos;  Calidad;  Control de calidad;  CromatografA-a;  Desarrollo;  DestilaciA3n;  GestiA3n de existencias;  Industria alimentaria;  Industria quA-mica;  InnovaciA3n;  ISO 14000;  ISO 9000;  Normas de calidad;  Normas de seguridad;  Normas ISO;  TecnologA-a 
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Autor:Totten, G.E.  
Aut. Analit.: Bates, C.E. Clinton, N.A.
Título: Handbook of quenchants and quenching technology.
ISBN: 087170448X
Idioma: ENG
P.imprenta: ASM International,. c1993. ix, 507 p. : 23 cm.
Notas: Incluye referencias bibliogrA­ficas e A-ndiceLa Biblioteca posee: 2 ej.
Contenido: Introduction to heat treating of steel. Measuring hardenabiblity and quench severity. Cooling curve analysis. Quenching oils. Polymer quenchants. Quench bath maintenance. Spray quenching. Other quenching processes. Quench system design. Impeller agitation. Residual stress, distortion, and cracking.
Descriptores_Es:Acero;  Aleaciones;  DestilaciA3n;  Enfriamiento;  FluA-dos;  IngenierA-a quA-mica;  Materiales;  MediciA3n;  Metales;  PetrA3leo;  PolA-meros;  Procesos industriales;  RefrigeraciA3n;  Solubilidad;  TecnologA-a quA-mica 
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Autor:Mandagaran, B.A.  
Aut. Analit.: Campanella, E.A. Parodi, C.A.
Título: AnA­lisis de sensitividad en la simulaciA3n de la rectificaciA3n azeotropica.
Serie:InformaciA3n TecnolA3gica. Vol. 12, no. 5 (2001), p. 103-108.
Descriptores_Es:DestilaciA3n;  EvaporaciA3n;  PresiA3n;  Propiedades fA-sico-quA-micas;  PUNTO DE EBULLICION;  TermodinA­mica 
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Autor:Ziletti, M.N.  
Aut. Analit.: Brignole, N. Carnero, M. MAcndez, A.
Título: Modelo dinA­mico para la estimaciA3n de parA­metros de diseAño en columnas empacadas.
Serie:InformaciA3n TecnolA3gica. Vol. 12, no. 6 (2001), p. 29-34.
Descriptores_Es:Aceites comestibles;  DESODORIZACION;  DestilaciA3n;  Modelos matemA­ticos;  Procesamiento;  PURIFICACION 
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Autor:Mayoral DomA-nguez, Fernando  
Título: Estrategias de lucha en hortA-colas utilizando aceites de verano de rango estrecho y Beauveria Bassiana.
Serie:Phytoma EspaAña. , no. 121 (2000 ago.), p. 59-62.
Descriptores_Es:BEAUVERIA BASSIANA;  DestilaciA3n;  FitopatologA-a;  Horticultura;  PLAGAS 


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