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Alianza SIDALC
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Autor: Eleonora Edith De Petre... [et al.].
Aut. Analit.: De Petre, Eleonora Edith.
Título: Rotavirus en la diarrea aguda /.
Serie:Archivos Argentinos de PediatrA-a. Vol. 99, no. 6 (2001), p. p. 486-490.
Descriptores_Es:DeshidrataciA3n;  Diarrea aguda;  INFECCIONES POR ROTAVIRUS;  NIA`OS;  Rotavirus 
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Autor: Liliana Sabbaj... [et al.].
Aut. Analit.: Sabbaj, Liliana.
Título: ROTAVIRUS EN LA DIARREA AGUDA /.
Serie:Archivos Argentinos de PediatrA-a. Vol. 99, no. 6 (2002), p. p. 486-490.
Descriptores_Es:DeshidrataciA3n;  Diarrea aguda;  INFECCIONES POR ROTAVIRUS;  Rotavirus 
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Autor:Santarcangelo, SalomAc  
Aut. Analit.: Koltan, Adolfo Voyer, Luis.
Título: Diarrea aguda : terapeA§tica de rehidrataciA3n oral.
Serie:Archivos Argentinos de PediatrA-a. Vol. 92, no. 5 (1994), p. 283-288.
Descriptores_Es:DeshidrataciA3n;  Diarrea aguda;  TERAPIA CON LIQUIDOS;  TRATAMIENTO 
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Autor:Damilano, Graciela  
Aut. Analit.: Arias, Norma Padilla, Diego.
Título: DesnutriciA3n y deshidrataciA3n hipernatrAcmica neonatal grave.
Serie:Archivos Argentinos de PediatrA-a. Vol. 94, no. 4 (1996), p. 256-258.
Descriptores_Es:DeshidrataciA3n;  DesnutriciA3n;  Leche materna;  Sodio 
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Aut. Analit.: Bello, Osvaldo Caligaris, Mery Prego, Javier Sehabiague, Graciela Stagno, Francisco Vivas, Susana.
Título: AnA­lisis prospectivo de la norma actual de rehidrataciA3n intravenosa. La soluciA3n 90... Es la soluciA3n.
Serie:Archivos Argentinos de PediatrA-a. Vol. 95, no. supl. 1 (1997), p. 7-12.
Descriptores_Es:DeshidrataciA3n;  Diarrea 
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Autor:Mota-HernA­ndez, Felipe  
Aut. Analit.: RodrA-guez-Leyva, Guadalupe.
Título: Tratamiento del niAño con enfermedad diarreica. Tratamiento de la deshidrataciA3n.
Serie:Gaceta MAcdica de MAcxico. Vol. 127, no. 3 (1991 mayo-jun.), p. 277-281.
Descriptores_Es:DeshidrataciA3n;  Diarrea infantil;  TRATAMIENTO 
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Autor:Montoliu, JesA§s  
Título: Metabolismo electrolA-tico y equilibrio A­cido-base : fisiopatologA-a, clA-nica y tratamiento.
ISBN: 8481740357
Idioma: SPA
P.imprenta: Barcelona :. Mosby/Doyma Libros,. c1994. x, 222 p. : 24 cm.
Notas: Incluye bibliografA-a e A-ndice
Descriptores_Es:ACIDOSIS METABOLICA;  ACIDOSIS RESPIRATORIA;  ALCALOSIS METABOLICA;  ALCALOSIS RESPIRATORIA;  AlimentaciA3n parenteral;  Calcio;  DeshidrataciA3n;  Diabetes mellitus;  DiurActicos;  Edema;  Equilibrio A­cido-base;  FA3sforo;  Fracaso renal agudo;  Hipercalcemia;  HIPERFOSFATEMIA;  HIPERMAGNESEMIA;  Hipernatremia;  HIPERPOTASEMIA;  Hipocalcemia;  HIPOFOSFATEMIA;  HIPOMAGNESEMIA;  HIPONATREMIA;  HIPOPOTASEMIA;  Magnesio;  Metabolismo;  METABOLISMO ELECTROLITICO;  Potasio;  Sodio 
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Corporativo: Argentina.
Título: AtenciA3n del niAño con enfermedad diarreica : prevenciA3n y tratamiento.
ISBN: 9879160223
Idioma: SPA
P.imprenta: Buenos Aires,. 1999. 127 p. : 25 cm.
Notas: Contenido: La epidemiologA-a y etiologA-a de la diarrea. PatofisiologA-a de la diarrea lA-quida: deshidrataciA3n y rehidrataciA3n. EvaluaciA3n del paciente con diarrea. Tratamiento de la diarrea en el hogar. Tratamiento de los pacientes deshidratados. Diarrea con sangre, diarrea persistente, y diarrea asociada a otras enfermedades. Diarrea y nuriciA3n. PrevenciA3n de la diarrea.
Descriptores_Es:DeshidrataciA3n;  Diarrea;  Diarrea infantil;  EpidemiologA-a;  EtiologA-a;  NutriciA3n;  PrevenciA3n;  REHIDRATACION ORAL;  TRATAMIENTO 
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Autor:Smith, Clement A.,  
Título: The critically ill child : diagnosis and management.
ISBN: 0721683851
Idioma: ENG
P.imprenta: Philadelphia :. W.B. Saunders,. c1977.. xvii, 363 p. ; 24 cm. Edición ; 2. ed
Notas: Material disponible en DepA3sito de Biblioteca Campus.
Incluye bibliografA-a e A-ndice
Contenido: Management of trauma and shock in the pediatric patient. Endotoxin shock. Acute adrenal insufficiency. The seriously burned child. Diagnosis and management of head injury. Status epilepticus. Acute bacterial meningitis. The care of the infant in cardiac failure. Acute hepatic failure. Acute renal failure. Respiratory arrest and its sequelae. Management of tracheostomy. The management of status asthmaticus in children. The respiratory distress syndrome of the newborn. The bleeding neonate. Diabetic ketoacidosis and coma. Hypooglycemia. Acute metabolic disease in infancy and early childhood. Salycilate intoxication. Dehydration secondary to diarrhea. Intravenous alimentation. Disseminated intravascular coagulation. Sickle cell disease crises and their management. Anaphylaxis. Psychiatric emergencies.
Descriptores_Es:ASMA;  Coma diabetico;  DeshidrataciA3n;  Diabetes;  Diarrea infantil;  Epilepsia;  Hipoglucemia;  Insuficiencia cardiaca;  Insuficiencia renal aguda;  Insuficiencia respiratoria;  IntoxicaciA3n;  Meningitis bacteriana;  Paro cardA-aco;  PediatrA-a;  PsiquiatrA-a infantil;  Quemaduras;  Shock;  SHOCK TRAUMATICO;  TRAQUEOSTOMIA 
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Autor:Cedrato, Angel E.  
Aut. Analit.: Ferrero, Fernando C. Ferrero, Narciso A. Koltan, Adolfo Ray, Carlos A. Ulanovsky, Gabriel, coord.
Título: PediatrA-a.
ISBN: 9500203278
Idioma: SPA
P.imprenta: Buenos Aires :. El Ateneo,. c1992.. xxi, 864 p. ; 26 cm.
Notas: Incluye A-ndiceMaterial disponible en depA3sito de Biblioteca Campus.
BibliografA-a: p. 835-851
Descriptores_Es:Accidentes;  Adolescencia;  CIRUGIA;  Crecimiento y desarrollo;  DERMATOLOGIA;  DeshidrataciA3n;  DiagnA3stico por imA­genes;  Enfermedades infecciosas;  FAMILIA;  GenActica;  GinecologA-a;  HEMATOLOGIA;  Historia clA-nica;  Inmunizaciones;  InmunologA-a;  NeonatologA-a;  NutriciA3n;  OftalmologA-a;  OncologA-a;  ORTOPEDIA;  OtorrinolaringologA-a;  PediatrA-a;  PsicologA-a infantil;  ReciAcn nacido;  REHIDRATACION ORAL;  ReumatologA-a;  SemiologA-a;  Shock;  Sistema cardiovascular;  Sistema digestivo;  Sistema endocrino;  Sistema nervioso;  Sistema respiratorio;  Sistema uro-genital 
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Autor:Finberg, Laurence  
Aut. Analit.: Fleischman, Alan R. Kravath, Richard E. Saenger, Paul.
Título: Water and electrolytes in pediatrics : physiology, pathophysiology and treatment.
ISBN: 072163625X
Idioma: ENG
P.imprenta: Philadelphia :. W.B. Saunders,. c1982. x, 251 p. : 27 cm.
Notas: Con la colaboraciA3n de Paul Saenger
Incluye bibliografA-a e A-ndice
Contenido: PARTE 1. Physical, chemical, and physiologic factors affecting body fluids. PARTE 2. Pathophysiology and pathology of fluid disturbances: clinical understanding. PARTE 3. Clinical implementation: diagnosis, assessment, and treatment of dehydration. PARTE 4. Specific disorders of water and mineral metabolism -recognition, prevention, and management.
Descriptores_Es:Agua;  ASMA;  Calcio;  Cloro;  DeshidrataciA3n;  DesnutriciA3n;  Diabetes mellitus;  Diarrea;  Electrolitos;  Fibrosis quA-stica;  FisiologA-a;  FisiopatologA-a;  FA3sforo;  Gases sanguineos;  HidrA3geno;  Magnesio;  Metabolismo;  PediatrA-a;  Potasio;  Salicilatos;  Sodio;  TRATAMIENTO 
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Autor:Capurro, Oscar  
Aut. Analit.: CAcsar, Marta Fainboim, Alejandro Tonini, Silvia.
Título: Terapia hidroelectrolA-tica en la diarrea aguda.
Idioma: SPA
P.imprenta: 1994. 13 p. ; 22 cm.
Descriptores_Es:DeshidrataciA3n;  Diarrea aguda;  TERAPIA CON LIQUIDOS 
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Autor:Zamar, Roberto  
Título: DesnutrciiA3n, diarrea y deshidrataciA3n en el lactante.
Idioma: SPA
P.imprenta: CA3rdoba :. Universidad Nacional de CA3rdoba,. 1967.. 299 p. ; 24 cm.
Notas: Material disponible en DepA3sito de Biblioteca Campus.
BibliografA-a: p. 286-299
Descriptores_Es:ClA-nica;  DeshidrataciA3n;  DesnutriciA3n;  Diarrea;  EtiologA-a;  Lactantes;  PRONOSTICO;  TRATAMIENTO 
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Autor:Garat, Juan Antonio  
Título: Balance acuoso salino proteino en cirugA-a.
Idioma: SPA
P.imprenta: Buenos Aires :. VA­zquez,. 1942.. 190 p. ; 23 cm.
Notas: Material disponible en DepA3sito de Biblioteca Campus.
Descriptores_Es:DeshidrataciA3n;  Equilibrio A­cido-base;  HIPOPROTEINEMIA;  TRATAMIENTO 
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Autor:Urfalino, Delia Paola  
Título: Estudio de la cinActica de degradaciA3n de compuestos fenA3licos y antioxidantes en el deshidratado de ciruelas tipo D'Agen de San Rafael (Mendoza) /.
P.imprenta: CA3rdoba,. 2009.. xiii, 84 h. ; 30 cm.
Notas: Tesis
BibliografA-a: h. 68-73.
Descriptores_Es:Tesis de maestrA-a;  Antioxidantes;  Ciruela;  DeshidrataciA3n;  TecnologA-a alimentaria 
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Aut. Analit.: Cambero Rodriguez, MarA-a Isabel Fernandez Alvarez, Leonides GarcA-a Sanz, MarA-a Luisa.
Título: TecnologA-a de los alimentos.
ISBN: 8477385777
P.imprenta: Madrid :. SA-ntesis,. 1998.. 2 v. ; 24 cm.
Notas: Ciencias quA-micas: TecnologA-a bioquA-mica y de los alimentos
Incluye bibliografA-a
v.1. COMPONENTES DE LOS ALIMENTOS Y PROCESOS: Concepto y objetivos de la tecnologA-a de los alimentos. Agua. LA-pidos. ProteA-nas. Carbohidratos. Vitaminas, minerales y enzimas. Alimentos frescos. ConservaciA3n por el calor. UtilizaciA3n de radiaciones electromagnActicas en la industria alimentaria. IrradiaciA3n de alimentos. ConservaciA3n por frA-o. ConservaciA3n de alimentos basada en la modificaciA3n del pH, atmA3sfera y actividad de agua. EvaporaciA3n y deshidrataciA3n. Operaciones de transformaciA3n -øv.2. ALIMENTOS DE ORIGEN ANIMAL: CaracterA-sticas generales de la leche y componentes fundamentales. MicrobiologA-a de la leche. Leches de consumo. Leches fermentadas. Quesos. Nata y mantequilla. Otros derivados lA­cteos. CaracterA-sticas generales de la carne y componentes fundamentales. CaracterA-sticas sensoriales de la carne. ConservaciA3n de la carne mediante la aplicaciA3n de frA-o. Productos cA­rnicos. CaracterA-sticas generales del pescado. ConservaciA3n del pescado y el marisco mediante la aplicaciA3n d
Descriptores_Es:Ahumado;  ConservaciA3n de alimentos;  DeshidrataciA3n;  EvaporaciA3n;  ExtracciA3n;  FermentaciA3n;  FiltraciA3n;  Industria alimentaria;  Lactosa;  MicrobiologA-a de alimentos;  Procesamiento de alimentos;  TecnologA-a alimentaria 
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Autor:Hart, F. Leslie  
Aut. Analit.: BURGOS GONZALEZ, JUSTINO, TR. Fisher, Harry Johnstone.
Título: AnA­lisis moderno de los alimentos.
ISBN: 8420002976
P.imprenta: Zaragoza :. Acribia,. 1991.. x, 619 p. : 24 cm.
Notas: Traducido del inglAcs por Justino Burgos Gonzalez
Incluye bibliografA-a e A-ndice
IntroducciA3n-mActodos generales para el anA­lisis bA­sico y mineral. Bebidas alcohA3licas. Bebidas y concentrados no alcohA3licos. Alimentos procedentes de cereales. Cacao, cafAc, tAc y hierba mate. Productos lA­cteos (incluyendo helados y sorbetes). Gelatinas y mezclas para postres (no lA­cteos). Huevos y derivados. Extractos y aromas. Carne y productos cA­rnicos. Frutas y derivados. Frutas secas y derivados. Aceites y grasas. Conservadores y edulcorantes artificiales. Especias y condimentos. Azucares y derivados. Hortalizas y derivados. Colorantes. Residuos de pesticidas. Vitaminas. MActodos instrumentales especiales. Normas y especificaciones. ApAcndice.
Descriptores_Es:Aceites;  Aditivos alimentarios;  Alimentos desecados;  Alimentos deshidratados;  AzA§cares;  Bebidas;  Bebidas alcohA3licas;  Bebidas no alcohA3licas;  Cacao;  CafAc;  Carne;  Carne de cerdo;  Carne de pollo;  Carne de vaca;  Cereales;  Chocolate;  Colorantes;  Condimentos;  DeshidrataciA3n;  ENCURTIDOS;  Especias;  EXTRACTOS;  Frutas;  Frutas secas;  Gelatina;  Grasas;  Harinas;  Helados;  Yerba mate;  HORTALIZAS;  Huevos;  Industria alimentaria;  Jugo de frutas;  Leche;  Miel;  Pan;  Pastas alimenticias;  Productos de la carne;  PRODUCTOS ENLATADOS;  PRODUCTOS LACTEOS;  Queso;  TAc;  TecnologA-a alimentaria;  Vitaminas 
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Autor:Fellows, Peter  
Aut. Analit.: Sala Trepat, Francisco Javier, tr.
Título: TecnologA-a del procesado de los alimentos : principios y prA­cticas /.
ISBN: 842000748X
P.imprenta: Zaragoza :. Acribia,. 1993.. xxi, 549 p. : 24 cm.
Notas: Incluye bibliografA-a e A-ndice.
IntroducciA3n. PARTE 1. PRINCIPIOS BASICOS. PARTE 2. ELABORACION DE ALIMENTOS A TEMPERATURA AMBIENTE: PreparaciA3n de la materia prima. ReducciA3n de tamaAño. Mezclado y moldeo. SeparaciA3n mecA­nica. ConcentraciA3n por membranas. FermentaciA3n y tecnologA-a de enzimas. IrradiaciA3n. PARTE 3. TRATAMIENTO TERMICO DE LOS ALIMENTOS: Tratamiento tAcrmico mediante vapor o agua caliente. Tratamiento tAcrmico de los alimentos por aire caliente. ElaboraciA3n de alimentos mediante aceites calientes. Calentamiento por irradiaciA3n. PARTE 4. PROCESOS QUE IMPLICAN ELIMINACION DE CALOR: Almacenamiento en refrigeraciA3n y en atmA3sferas controladas. CongelaciA3n. LiofilizaciA3n y concentraciA3n por congelaciA3n. PARTE 5. OPERACIONES POST-PROCESADO: Recubrimientos. Envasado. Llenado y cierre de los envases. Manejo de materiales y control del proceso de elaboraciA3n. Ejemplos de procesado. APENDICES.
Descriptores_Es:ConservaciA3n de alimentos;  DeshidrataciA3n;  FermentaciA3n;  Industria alimentaria;  Procesos industriales;  TecnologA-a alimentaria 
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Autor:Webb, F.C.  
Aut. Analit.: Gutierrez Losa, Celso, tr.
Título: IngenierA-a bioquA-mica.
Idioma: SPA
P.imprenta: Zaragoza :. Acribia,. 1966. 788 p. : 24 cm.
Notas: Traducido por Celso Gutierrez Losa
Incluye bibliografA-a e A-ndice
Contenido: IntroducciA3n. CaracterA-sticas de los procesos vitales. Control de microorganismos. ProteA-nas y enzimas. Coloides y electroforesis. Emulsiones. CinActica de reacciA3n. EnergActica de los sistemas biolA3gicos. Sistemas Redox. Aspectos del transporte de masa. TransmisiA3n de calor. CompresiA3n de aire y limpieza. DesinfecciA3n de mActodos quA-micos. ConservaciA3n a reducida temperatura. DeshidrataciA3n. DesecaciA3n bajo presiA3n reducida. Radiaciones electromagnActicas. Aislamiento de productos. ConstrucciA3n del equipo. Enzimas comerciales. Levaduras. AntibiA3ticos. Otros productos de fermentaciA3n. ProducciA3n de vacunas. El problema de los efluentes. Tabla de equivalencias de unidades inglesas.
Descriptores_Es:AntibiA3ticos;  CinActica;  Coloides;  ConservaciA3n de alimentos;  DesecaciA3n;  DeshidrataciA3n;  Electroforesis;  Emulsiones;  ENERGIA;  Enzimas;  ExtracciA3n;  FiltraciA3n;  INGENIERIA BIOQUIMICA;  Microorganismos;  ProteA-nas;  Radiaciones;  SedimentaciA3n;  Transferencia de calor;  Vacunas 
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Autor:Bruzone, Alfredo IvA­n  
Título: Cadenas alimentarias : manzana deshidratada.
Serie:Alimentos Argentinos. , no. 30 (2005), p. 32-34.
Descriptores_Es:ConservaciA3n de alimentos;  DeshidrataciA3n;  Manzana;  Materias primas;  Mercado mundial;  ProducciA3n 
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Autor:GarcA-a, Walter  
Título: Alimentos ultracongelados. Las armas del frA-o.
Serie:Alimentos Argentinos. , no. 8 (1998), p. 9-11.
Descriptores_Es:Alimentos;  Calidad;  CongelaciA3n;  DeshidrataciA3n 
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Autor:Tropea, Gloria  
Aut. Analit.: Aceituno, MA3nica Arturo, Patricia.
Título: DeshidrataciA3n y conservaciA3n de zanahoria. EvaluaciA3n de su calidad. Parte I.
Serie:La AlimentaciA3n Latinoamericana. Vol. 33, no. 232 (2000 mar.), p. 65-69.
Descriptores_Es:ConservaciA3n de alimentos;  DeshidrataciA3n;  Procesamiento de alimentos;  Propiedades fA-sico-quA-micas;  Zanahoria 
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Autor:Tropea, Gloria  
Aut. Analit.: Aceituno, MA3nica Arturo, Patricia.
Título: DeshidrataciA3n y conservaciA3n de zanahoria. EvaluaciA3n de su calidad. Parte II.
Serie:La AlimentaciA3n Latinoamericana. Vol. 33, no. 233 (2000 jun.), p. 46-53.
Descriptores_Es:Almacenamiento;  ConservaciA3n de alimentos;  DeshidrataciA3n;  Procesamiento de alimentos;  Propiedades fA-sico-quA-micas;  Zanahoria 
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Autor:Faus, MarA-a JosAc  
Aut. Analit.: SA­nchez Pozo, Antonio.
Título: Tratamiento, control y seguimiento farmacoterapAcutico del paciente diabActico.
Serie:Pharmaceutical Care EspaAña. Vol. 3, no. 4 (2001 jul.), p. 240-247.
Descriptores_Es:ALTERACIONES DE LA VISION;  CETOACIDOSIS;  DeshidrataciA3n;  Diabetes mellitus;  DIETA PARA DIABETICOS;  Farmacoterapia;  Glucosa;  INHIBIDORES ENZIMATICOS;  Insulina;  Interacciones de las drogas;  Medicamentos;  NefropatA-a diabActica;  NeuropatA-a diabActica;  TRATAMIENTO 
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Autor:Tropea, Gloria  
Aut. Analit.: Aceituno, MA3nica Arturo, Patricia.
Título: Influencia de distintos pretratamientos en la cinActica de deshidrataciA3n de damascos.
Serie:La AlimentaciA3n Latinoamericana. Vol. 33, no. 235 (2000 oct.), p. 70-75.
Descriptores_Es:Damasco;  DeshidrataciA3n 


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