Universidad Católica de Córdoba, Argentina
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Alianza SIDALC
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Autor:Luchini, Laura  
Aut. Analit.: De Bernardi, Luis Alberto.
Título: ProducciA3n de peces cultivados : de las truchas al pacA§.
Serie:Alimentos Argentinos. , no. 24 (2004), p. 32-35.
Descriptores_Es:Comercio internacional;  CONSUMO;  CULTIVO DE PECES;  Piscicultura 
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Autor:De Bernardi, Luis Alberto  
Título: Cadenas alimentarias : bA§falos.
Serie:Alimentos Argentinos. , no. 27 (2005), p. 27-29.
Descriptores_Es:BUFALO;  CONSUMO;  ProducciA3n de carne;  PRODUCTOS LACTEOS 
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Autor:De Bernardi, Luis Alberto  
Título: Cultivando caracoles.
Serie:Alimentos Argentinos. , no. 25 (2003), p. 42-44.
Descriptores_Es:Caracoles;  EXPORTACIONES;  Helicicultura;  ProducciA3n 
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Autor:De Bernardi, Luis Alberto  
Título: Una alternativa tan curiosa como prometedora. Caracoleando.
Serie:Alimentos Argentinos. , no. 15 (2000), p. 17-19.
Descriptores_Es:Caracoles;  EXPORTACIONES;  Importaciones;  Mercado 
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Autor:De Bernardi, Luis Alberto  
Título: TAc [Camelia sinensis].
Serie:Alimentos Argentinos. , no. 26 (2004), p. 17-20.
Descriptores_Es:CAMELLIA SINENSIS;  COMERCIO EXTERIOR;  CONSUMO;  PLANTAS ESTIMULANTES;  ProducciA3n;  TAc 
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Autor:De Bernardi, Luis Alberto  
Título: Yerba mate.
Serie:Alimentos Argentinos. , no. 23 (2003), p. 33-37.
Descriptores_Es:COMERCIALIZACION.;  Comercio internacional;  IndustrializaciA3n;  ProducciA3n;  PROPIEDADES NUTRICIONALES;  Yerba mate 
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Autor:De Bernardi, Luis Alberto  
Título: La mesopotamia orgA­nica.
Serie:Alimentos Argentinos. , no. 23 (2003), p. 5-7.
Descriptores_Es:Alimentos orgA­nicos;  COMERCIALIZACION.;  Desarrollo productivo;  PROCESO DE ELABORACION 
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Autor:De Bernardi, Luis Alberto  
Título: Rana toro del baAñado al criadero.
Serie:Alimentos Argentinos. , no. 12 (1999), p. 25-26.
Descriptores_Es:Acuicultura;  Mercado;  ProducciA3n;  Rana 
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Autor:De Bernardi, Luis Alberto  
Título: SA­lmonidos.
Serie:Alimentos Argentinos. , no. esp. (1999 jul.), p. 56-57.
Descriptores_Es:COMERCIO EXTERIOR;  EMPRESAS;  Mercados mundiales;  SalmA3n 
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Autor:De Bernardi, Luis Alberto  
Título: Yerba mate.
Serie:Alimentos Argentinos. , no. esp. (1999 jul.), p. 14-16.
Descriptores_Es:Cadena alimentaria;  CONSUMO;  EXPORTACIONES;  Industria;  ProducciA3n;  Yerba mate 
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Autor:De Bernardi, Luis Alberto  
Título: TAc.
Serie:Alimentos Argentinos. , no. 7 (1998), p. 48-50.
Descriptores_Es:COMERCIO EXTERIOR;  EMPRESAS;  ProducciA3n;  TAc 
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Autor:De Bernardi, Luis Alberto  
Título: Del baAñdo al criadero : el mercado de las ranas toro.
Serie:Enfasis : AlimentaciA3n. Vol. 7, no. 1 (2001), p. 86-88.
Descriptores_Es:Comercio;  Industria alimentaria;  Rana 
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Autor:De Bernardi, Luis Alberto  
Título: Cadenas alimentarias : cafAc.
Serie:Alimentos Argentinos. , no. 21 (2002), p. 39-42.
Descriptores_Es:Cadena alimentaria;  CafAc;  CafeA-na;  COFFEA;  EMPRESAS;  Importaciones 
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Autor:De Bernardi, Luis Alberto  
Título: Cadena alimentaria : tAc.
Serie:Alimentos Argentinos. , no. 19 (2002), p. 41-46.
Descriptores_Es:Cadena alimentaria;  CAMELLIA SINENSIS;  TAc 
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Autor:De Bernardi, Luis Alberto  
Título: Ante una nueva alternativa acuA-cola : la hora del piaractus.
Serie:Alimentos Argentinos. , no. 18 (2001 dic.), p. 8-9.
Descriptores_Es:Acondicionamiento del producto;  Acuicultura;  AlimentaciA3n humana;  CALIDAD DE LOS ALIMENTOS;  COMERCIALIZACION.;  Consumo de alimentos;  Industria pesquera;  PACU;  Peces de agua dulce;  PECES DIADROMOS;  PRODUCCION PESQUERA;  TECNICAS DE ACUICULTURA;  Valor nutritivo 
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Autor:De Bernardi, Luis Alberto  
Título: FAccula de mandioca.
Serie:Alimentos Argentinos. , no. 17 (2001 ago.), p. 44-48.
Descriptores_Es:Almidones modificados;  COMERCIO EXTERIOR;  Comercio interior;  Datos de producciA3n;  Empresas;  Exportaciones;  FAccula;  HORTALIZAS DE RAIZ;  Importaciones;  Mandioca;  PRODUCTOS DE ORIGEN VEGETAL 
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Autor:De Bernardi, Luis Alberto  
Título: Con mucho gusto.
Serie:Alimentos Argentinos. , no. 16 (2001 mar.), p. 13-16.
Descriptores_Es:Exportaciones;  Industria alimentaria;  Mercado internacional;  Mercado interno;  ProducciA3n;  Sal 


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