Universidad Católica de Córdoba, Argentina
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Alianza SIDALC
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Signatura:575
Autor:Dotto, Jorge  
Título: El ADN del placer : cA3mo influye la genActica en nuestros gustos y pasiones /.
ISBN: 9789501294538
P.imprenta: Buenos Aires :. PaidA3s,. c2016.. 288 p. ; 21 cm. Edición ; 1a. ed.
Notas: Incluye bibliografA-a: p. 267-287.
A¨QuAc es el placer?. Sexo: una vez por semana alcanza. Autos: el mejor corredor de la historia. Chocolate, A¨dulce o droga?. Los genes determinan tu perfume preferido. A¨Por quAc las mujeres usan tacos altos?. Madrugador o noctA­mbulo: el reloj interno es de ADN. Mate: ayuda a bajar de peso y el colesterol "malo". Vino: un placre milenario que prolonga la vida. Marihuana: cuando el placer se hace humo. El gen de la mA§sica existe. El bife de chorizo, un producto 100% argentino. CafAc: la bebida que genera felicidad. Cerveza: el placer del encuentro. Cocina: los monos evolucionaron a humanos aprendiendo a cocinar. Sushi: un plato que se "comiA3" al mundo. FA§tbol: la pasiA3n y los colores se llevan en el ADN. Viajes: la curiosidad por descubrir el mundo se hereda. Juego: controlar las emociones para ganar. Shooping: la gAcnetica va de compras. Pizza: uno de los platos mA­s adictivos. La primera dieta genActica: el chocolate y el vino nos ayudan a perder peso.
Descriptores_Es:Sexualidad;  Placer;  GenActica 
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Signatura:612.397
Autor: Jorge O. VilariAño, Alberto J. Lorenzatti, editores.
Aut. Analit.: VilariAño, Jorge Omar, ed. Lorenzatti, Alberto J., ed.
Título: LipidologA-a : presente y futuro : Del metabolismo y la biologA-a vascular, a la prA­ctica clA-nica /.
ISBN: 9789872608361
P.imprenta: Buenos Aires :. Ediciones MAcdicas del Sur,. c2013.. 304 p., [7] lA­ms. : 24 cm.Incluye referencias bibliogrA­ficas al final de cada capA-tulo. Edición ; 1a. ed.
Notas: Incluye referencias bibliogrA­ficas al final de cada capA-tulo.
Metabolismo de los lA-pidos y lipoproteA-nas. LA-pidos, inflamaciA3n y aterotrombosis: Rol de las lipoproteA-nas en la aterogenesis, progresiA3n y complicaciones. ValoraciA3n no invasiva del paciente dislipidAcmico. Mediciones de lA-pidos y lipoproteA-nas. EvaluaciA3n para el clA-nico prA­ctico. LDL, No-HDL y APO B como determinantes de riesgo. Su aplicaciA3n clA-nica. InflamaciA3n y aterosclerosis. Las lipoproteA-nas de alta densidad (HDL) y la aterosclerosis. Colesterol HDL en la aterotrombosis. Hipertrigliceridemias. Trabajos clA-nicos recientes con terapias modificadoras de lA-pidos en la enfermedad cardiovascular. Dislipidemia en poblaciones especiales. Dislipidemias genActicas y en niAños y adolescentes. AlimentaciA3n y otros factores dietarios para el tratamiento de la dislipidemia. Acciones del ejercicio fA-sico sobre el perfil lipA-dico. Drogas de primera lA-nea: Estatinas. Manejo de las dislipidemias con fA­rmacos diferentes a las estatinas. Nuevos fA­rmacos para modular los lA-pidos.
Descriptores_Es:Medicina;  CardiologA-a;  LA-pidos;  LipidologA-a;  Colesterol;  Enfermedades cardiovasculares;  Dislipemia 
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Autor:Alvarez, MarA-a Lourdes,  
Aut. Analit.: RodrA-guez Aramburu, Guadalupe, GalvA­n, Cristian Ariel, dir.
Título: EstandarizaciA3n de una metodologA-a para medir concentraciA3n plasmA­tica de 24(S)-hidroxicolesterol /.
P.imprenta: CA3rdoba :. Universidad CatA3lica de CA3rdoba,. 2012.. ix, 19 h. : 30 cm.
Notas: Trabajo Final (BioquA-mico). Universidad CatA3lica de CA3rdoba. Facultad de Ciencias QuA-micas, 2012.
BibliografA-a: h. 17-19.
IntroducciA3n. Objetivos. Materiales y mActodos. Resultados. DiscusiA3n. ConclusiA3n.
Descriptores_Es:Colesterol;  Sistema nervioso central;  Procesos neurodegenerativos 
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Autor:Bluma, Valentina,  
Aut. Analit.: NicolA­s, Juan Carlos, dir.
Título: Colesterolemia : principal causa de alteraciones cardiovasculares /.
P.imprenta: CA3rdoba,. 2009.. v, 80 h. : 30 cm.
Notas: Trabajo Final (BioquA-mico). Universidad CatA3lica de CA3rdoba. Facultad de Ciencias QuA-micas, 2009
BibliografA-a: h. 69-80.
IntroducciA3n. Conceptos generales. Metabolismo de lipoproteA-nas. Trastornos en el metabolismo lipoproteico. Alteracion cardiobascular: el proceso ateroAcnico.
Descriptores_Es:Colesterol;  Colesterolemia;  Enfermedades cardiovasculares 
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Signatura:616.12-008
Autor: Grupo informativo 2001.
Título: Todo sobre colesterol : trastornos cardA-acos y presiA3n /.
ISBN: 9879548728
P.imprenta: [Buenos Aires] :. Newbook,. 1996..
Notas: ColecciA3n New Life. Guia para el cuidado familiar
En portada: Correcta alimentaciA3n. El bueno y el malo. Cuidados y prevenciones. Los sA-ntomas. Tipos y caraterA-sticas. Inconvenientes que provoca. La presiA3n arterial.
Conociendo nuestro sistema circulatorio. La aterosclerosis. Clases de colestrerol. Desarrollo del colesterol en la sangre. Los grupos o factores de riesgo. El desarrollo de las lesiones arteriales por el colesterol. El tratamiento adecuado en la aterosclerosis. El colesterol y la aterosclerosis posibilidades de desarrollo. Aumento de factores de riesgo. El costo social del paciente con hipercolesterolemia. Los alimentos y el colesterol. Consideraciones finales.
Descriptores_Es:PresiA3n arterial;  Colesterol 
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Autor:DA-az Cisneros, Francisco JosAcMontaAño, JosAc GuadalupeMelchor M., MarA-a TeresaRefugio GarcA-a, MarA-aGuerrero GonzA­lez, JosAc HumbertoRivera, Antonio E.Tovar G., JosAc AntonioMoreno, MarA-a Flora  
Título: EvoluciA3n de las caracterA-sticas fA-sicas y funcionales en jugadores de fA§tbol soccer.
Serie:La Revista de InvestigaciA3n ClA-nica. Vol. 55, no. 5 (2003 sep.-oct.), p. p. 528-534.
Descriptores_Es:Colesterol;  Frecuencia cardA-aca;  FA§tbol;  Oxigeno;  TRIGLICERIDOS 
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Título: Colesevelam para la hipercolesterolemia.
Serie:Medicamentos y Terapeutica. Vol. 20, no. 3 (2001 oct.-nov), p. p. 30-31.
Descriptores_Es:Colesterol;  FARMACOLOGIA;  Hipercolesterolemia;  PolA-meros 
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Autor: Lina Badimon... [et al.].
Aut. Analit.: Badimon, Lina.
Título: EL LRP [PROTEINA RELACIONADA CON EL RECEPTOR DE LDL] MEDIA LA INTERNALIZACION DE LDL AGREGADA EN CELULAS MUSCULARES LISAS DE PARED VASCULAR HUMANA /.
Serie:InvestigaciA3n Cardiovascular. Vol. 5, no. 1 (2002), p. p. 1-18.
Descriptores_Es:Colesterol;  MUSCULO LISO VASCULAR;  ProteA-nas;  RECEPTORES LDL 
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Autor: Oscar Lozano CastaAñeda... [et al.].
Aut. Analit.: Lozano CastaAñeda, Oscar.
Título: Hipercolesterolemia familiar. Estudio de una familia /.
Serie:La Revista de InvestigaciA3n ClA-nica. Vol. 36, no. 3 (1984 jul.-sep.), p. p. 269-275.
Descriptores_Es:Colesterol;  FAMILIA;  HETEROCIGOTOS;  Hipercolesterolemia 
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Aut. Analit.: Ahumada Ayala, Miguel Lozano CastaAñeda, Oscar Rull, Juan A. Valles, Victoria E. Wong, Belia.
Título: Hiperlipidemia familiar combinada.
Serie:La Revista de InvestigaciA3n ClA-nica. Vol. 36, no. 3 (1984 abr.-junp.), p. p. 141-145.
Descriptores_Es:Colesterol;  Familia;  Hiperlipidemia;  TriglicAcridos 
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Autor: Natalia Manzano LeA3n... [et al.].
Aut. Analit.: Manzano LeA3n, Natalia.
Título: MECANISMO DE ACCION DE LAS PROTEINAS QUE SE UNEN A LOS ELEMENTOS REGULATORIOS DE ESTEROLES [SREBPS] EN LA BIOSINTESIS DEL COLESTEROL Y ACIDOS GRASOS /.
Serie:La Revista de InvestigaciA3n ClA-nica. Vol. 54, no. 2 (2002 mar.-abr.), p. p. 145-153.
Descriptores_Es:A_cidos grasos;  Colesterol;  SCAP;  SREBP 
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Autor: GermA­n Chamorro C. ... [et al.].
Aut. Analit.: Chamorro C., GermA­n.
Título: FarmacologA-a y toxicologA-a de Guatteria Gaumeri y Alfa-Asarona /.
Serie:La Revista de InvestigaciA3n ClA-nica. Vol. 45, no. 6 (1993 nov.-dic.), p. p. 597-604.
Descriptores_Es:ALFA-ASARONA;  Colesterol;  FarmacologA-a;  Hipercolesterolemia;  Medicina tradicional;  TOXOCIDAD 
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Autor: L. Calleja... [et al.].
Aut. Analit.: Calleja, L.
Título: EFECTO DEL ACEITE DE OLIVA SOBRE LA LESION ATEROSCLEROTICA DEL RATON CARENTE DE LA APOLIPOPROTEINA E /.
Serie:InvestigaciA3n Cardiovascular. Vol. 3, no. 2 (2000), p. p. 121-133.
Descriptores_Es:Aceite de oliva;  Apolipoproteinas;  Aterosclerosis;  Colesterol 
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Autor:AchA­val, Alberto  
Título: TRATAMIENTO DE LAS DISLIPOPROTEINEMIAS.
Serie:Experiencia MAcdica. Vol. 19, no. 2 (2001 abr.-jun.), p. p. 43-48.
Descriptores_Es:Colesterol;  DISLIPOPROTEINEMIAS 
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Autor: E. Alvarez Tutor... [et al.].
Aut. Analit.: Alvarez Tutor, E.
Título: FIABILIDAD Y VALIDEZ DE LA DETERMINACION DE COLESTEROL CAPILLAR EN LA CONSULTA DE ATENCION PRIMARIA /.
Serie:Anales del Sistema Sanitario de Navarra. Vol. 24, no. 2 (2001 may.-ago.), p. p. 236.
Descriptores_Es:AtenciA3n primaria de la salud;  Colesterol;  Colesterolemia;  Valores de referencia 
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Autor: Arturo M. Terres Speziale... [et al.].
Aut. Analit.: Terres Speziale, Arturo M.
Título: LIPIDOS : APLICACION DE NIVELES DE DECISION CLINICA. CRONOBIOLOGIA EN MEXICO /.
Serie:Revista MAcdica del Instituto Mexicano del Seguro Social. Vol. 39, no. 2 (2001 mar.-abr.), p. P. 97-104.
Descriptores_Es:Aterosclerosis;  ClA-nica;  Colesterol;  CRONOBIOLOGIA;  Hiperlipidemia;  Lipidos;  TRIGLICERIDOS 
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Autor:Corona de la PeAña, Norma  
Aut. Analit.: MAcndez, JosAc D. Sosa Melgrenjo, Jorge A.
Título: Aterosclerosis experimental : Cambios bioquA-micos y vasculares.
Serie:Revista MAcdica del Instituto Mexicano del Seguro Social. Vol. 37, no. 5 (1999 sep.-oct.), p. 401-406.
Descriptores_Es:Aterosclerosis;  Colesterol;  Conejos;  Diabetes mellitus;  Dieta;  Enfermedades cardiovasculares;  Hipercolesterolemia;  LIPOPROTEINA HDL;  LIPOPROTEINA LDL;  Nueva Zelanda 
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Autor:Setto, S.  
Título: Soja øleguminosa de gran valor nutritivo.
Serie:Alergia e InmunologA-a ClA-nica. Vol. 16, no. 4 (1999), p. 197-201.
Descriptores_Es:Aceites;  Alergia;  Calcio;  Colesterol;  Fibras de la dieta;  Grasas;  GRASAS DE LA DIETA;  Hidratos de carbono;  Lactosa;  NUTRICION;  ProteA-nas;  SOJA;  Valor nutritivo 
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Autor:Gidding, S.S.  
Aut. Analit.: Bookstein, L.C. Stone, N.J.
Título: Variabilidad mensual de los niveles de lA-pidos, lipoproteA-nas y apolipoproteA-nas, e impacto de la infecciA3n aguda en adolescentes.
Serie:Trabajos Distinguidos : PediatrA-a. Vol. 4, no. 6 (1998 dic.), p. 172-173.
Descriptores_Es:Adolescentes;  Apolipoproteinas;  Colesterol;  Lipidos;  LipoproteA-nas 
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Autor:Sarria Chueca, Antonio  
Aut. Analit.: Bueno Sanchez, M. Moreno Aznar, L.
Título: Hiperlipoproteinemias primarias en la infancia.
Serie:Archivos Argentinos de PediatrA-a. Vol. 92, no. 6 (1994), p. 350-358.
Descriptores_Es:Aterosclerosis;  Colesterol;  Hiperlipoproteinemias;  NIA`OS;  TRIGLICERIDOS 
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Título: Terapia anticolesterolAcmica en mujeres posmenopA­usicas.
Serie:Actualidad en GeriatrA-a. Vol. 6, no. 29 (1999), p. 42-46.
Descriptores_Es:Colesterol;  Posmenopausia;  TRATAMIENTO 
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Aut. Analit.: Agnelli, HAcctor L. Falappa, JosAc L. Granero, Miguel H. Lubetkin, Alberto Mauricio, RodrA-guez, MarA-a I.
Título: Colesterol en niAños y adolescentes.
Serie:Archivos Argentinos de PediatrA-a. Vol. 94, no. 2 (1996), p. 77-83.
Descriptores_Es:Adolescentes;  Colesterol;  NIA`OS 
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Aut. Analit.: Barriuso Lapresa, Laura MarA-a Elcarte, R. IAñigo, J. Reparaz, F. Villa, I.
Título: Perfil lipA-dico: evoluciA3n, tendencia y seguimiento desde la infancia a la edad adulta. Estudio PECNA.
Serie:Anales del Sistema Sanitario de Navarra. Vol. 21, no. 2 (1998 mayo.-ago.), p. 155-165.
Descriptores_Es:Colesterol;  Infancia;  TENDENCIAS 
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Título: Papel de los receptores HDL en el transporte plasmA­tico de colesterol.
Serie:Medical Mag. Vol. 9, no. 80 (1998 abr.), p. 46-49.
Descriptores_Es:Aterosclerosis;  LIPOPROTEINA COLESTEROL HDL 
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Autor:Alonso, Daniel F.  
Aut. Analit.: Farina, HernA­n G. GA3mez, Daniel E.
Título: Colesterol y cA­ncer : claves para nuevas estrategias terapAcuticas.
Serie:CA­ncer Hoy. Vol. 3, no. 18 (1997 mayo), p. 3-9.
Descriptores_Es:CAclulas tumorales;  Colesterol;  Neoplasias 
Alianza SIDALC
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Título: Efectividad de los fA­rmacos anticolesterol.
Serie:Actualidad en GeriatrA-a. Vol. 4, no. 19 (1997), p. 16-19.
Descriptores_Es:Colesterol;  Tratamiento por drogas 
Alianza SIDALC
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Título: BiosA-ntesis del colesterol.
Serie:Medical Mag. Vol. 4, no. 30 (1993 mayo), p. 48-50.
Descriptores_Es:Colesterol 
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Autor:Aixala, MA3nica  
Aut. Analit.: Sarandria, Cecilia NoemA- Speroni, Javier Guillermo.
Título: Hipocolesterolemia en neoplasias hematolA3gicas.
Serie:BoletA-n de la Academia Nacional de Medicina de Buenos Aires. Vol. 73, no. 2do. semestre (1995), p. 627-640.
Descriptores_Es:Colesterol;  Hipercolesterolemia;  Metabolismo;  Neoplasias 
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Autor:Cooper, G.R.  
Aut. Analit.: Myers, G.L. Schlant, R.C. Smith, S.J.
Título: AnA­lisis de los lA-pidos plasmA­ticos : variaciones y utilidad prA­ctica.
Serie:JAMA. Vol. 1, no. 1 (1992), p. 91-107.
Descriptores_Es:Colesterol;  Enfermedad coronaria;  Lipidos 
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Autor:Fried, R.E.  
Aut. Analit.: Diamond, E.L. Kwiterovich, P.O. Levine, D.M. Moy, T.F. Pearson, T.A. Wilder, L.B.
Título: Efecto del consumo de cafAc filtrado sobre las concentraciones plasmA­ticas de lA-pidos : resultados de un ensayo clA-nico con distribuciA3n aleatoria.
Serie:JAMA. Vol. 1, no. 1 (1992), p. 66-76.
Descriptores_Es:CafAc;  Colesterol;  Lipidos;  LIPOPROTEINAS COLESTEROL LDL 
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Autor:Smith, G.D.  
Aut. Analit.: Marmot, M.G. Rose, G. Shipley, M.J.
Título: ConcetraciA3n de colesterol plasmA­tico y mortalidad : el etudio Whitehall.
Serie:JAMA. Vol. 1, no. 1 (1992), p. 33-46.
Descriptores_Es:Colesterol;  Mortalidad 
Alianza SIDALC
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Autor:MA­s Oliva, Jaime  
Título: ModulaciA3n de la funciA3n de la membrana celular por colesterol y su relaciA3n con enfermedad.
Serie:Gaceta MAcdica de MAcxico. Vol. 130, no. 6 (1994 nov.-dic.), p. 438-445.
Descriptores_Es:Colesterol;  MEMBRANA CELULAR 
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Autor:Frati Munari, Alberto C.  
Aut. Analit.: Ariza Andraca, CuauhtAcmoc RaA§l Vera Lastra, Olga.
Título: EvaluaciA3n de cA­psulas de nopal en diabetes mellitus.
Serie:Gaceta MAcdica de MAcxico. Vol. 128, no. 4 (1992 jul.-ago.), p. 431-436.
Descriptores_Es:Colesterol;  Diabetes mellitus;  Hipoglucemiantes;  TRIGLICERIDOS 
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Autor:Ballabriga, Angel  
Aut. Analit.: Carrascosa, A.
Título: NutriciA3n : en la infancia y adolescencia /.
ISBN: 8489834334
Idioma: SPA
P.imprenta: Madrid :. Ergon,. c1998. 628 p. : 30 cm.
Notas: Incluye bibliografA-a e A-ndice
Contenido: Retraso del crecimiento intrauterino. Lactancia materna. Tendencias y controversias en la composiciA3n de las fA3rmulas para la alimentaciA3n de los lactantes. AlimentaciA3n complementaria y perA-odo del destete. ValoraciA3n del estado nutricional. AlimentaciA3n del reciAcn nacido de bajo peso. LA-pidos en la nutriciA3n de la infancia. Los A­cidos grasos en la nutriciA3n de la infancia. Colesterol en la infancia y sus posibles repercusiones tardA-as. Dietas con bajo contenido en grasa en la nutriciA3n de la infancia y adolescencia. Sustitutivos de la grasa y edulcorantes. NutriciA3n en la edad preescolar y escolar. NutriciA3n en la adolescencia. Trastornos de la conducta nutricional en la adolescencia. Anorexia y bulimia nerviosas. Obesidad en la infancia y adolescencia. La fibra en la nutriciA3n de la infancia. Vegetarianismo en la infancia y adolescencia. Masa A3sea y nutriciA3n. Bebidas en la infancia. Elementos traza en la nutriciA3n de la infancia y adolescencia. NutriciA3n y diabetes mellitus
Descriptores_Es:Adolescencia;  Infancia;  NutriciA3n;  PediatrA-a 
Alianza SIDALC
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Autor:Ballabriga, Angel  
Aut. Analit.: Carrascosa, A.
Título: NutriciA3n : en la infancia y adolescencia /.
ISBN: 8484730263
Idioma: SPA
P.imprenta: Madrid :. Ergon,. c2001. 1024 p. ; 30 cm. Edición ; 2. ed
Notas: Incluye bibliografA-a e A-ndice
Contenido: NutriciA3n fetal: retraso del crecimiento intrauterino. Lactancia materna. Tendencias y controversias en la composiciA3n de las fA3rmulas para la alimentaciA3n de los lactantes. AlimentaciA3n complementaria y perA-odo del destete. ValoraciA3n del estado nutricional. AlimentaciA3n del reciAcn nacido de bajo peso. LA-pidos en la nutriciA3n de la infancia. Los A­cidos grasos en la nutriciA3n de la infancia. Colesterol en la infancia y sus posibles repercusiones tardA-as. Dietas con bajo contenido en grasa en la nutriciA3n de la infancia y adolescencia. Sustitutivos de la grasa y edulcorantes. NutriciA3n en la edad preescolar y escolar. Nutricion en la adolescencia. Trastornos de la conducta nutricional en la adolescencia. Anorexia y bulimia nerviosas. El tejido adiposo. Algo mA­s que un depA3sito de energA-a. La leptina, una hormona del tejido adiposo. Obesidad en la infancia y adolescencia. La fibra en la nutriciA3n de la infancia. Vegetarismo en la infancia y adolescencia. ProbiA3ticos y prebiA3ticos
Descriptores_Es:Adolescencia;  Infancia;  NutriciA3n;  PediatrA-a 
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Autor: editores Scott M. Grundy, Alexander G. Bearn.
Aut. Analit.: Bearn, Alexander G., ed. Grundy, Scott M., ed.
Título: El papel del colesterol en la aterosclerosis : nuevas posibilidades terapAcuticas /.
ISBN: 8486734150
Idioma: SPA
P.imprenta: Madrid :. Jarpyo,. 1988.. ix, 271 p. : 24 cm.
Notas: Material disponible en DepA3sito de biblioteca Campus.
Incluye bibliografA-a e A-ndiceLa Biblioteca posee: 2 ej.
Contenido: Comentarios de introducciA3n. Patogenia de la aterosclerosis: conceptos recientes. CronologA-a de la biosA-ntesis del colesterol. Inhibidores de la HMG-CoA reductasa. Experiencia clA-nica mundial con lovastatina/simvastatina. Experiencia con lovastatina: estudios sobre su mecanismo de acciA3n. UtilizaciA3n de estrategias hipolipidAcmicas para detener la aterosclerosis: pruebas de modificaciA3n del curso clA-nico. RevisiA3n de las tAccnicas cuantitativas en la angiografA-a coronaria: morfologA-a, densitometrA-a y estandarizaciA3n de los sistemas de adquisiciA3n de datos. Actitudes mAcdicas frente a la elevaciA3n de los niveles de lA-pidos : perspectiva internacional. CardiopatA-a coronaria: diferencias de incidencia entre poblaciones y tendencias de cambio actuales; relaciA3n con los niveles de colesterol sAcrico. Niveles deseables de lA-pidos plasmA­ticos y lipoproteA-nas en los adultos. Informe sobre el concenso de 1984 de los Nations Institutes of Health sobre el colesterol, a la luz de los conocimie
Descriptores_Es:AngiografA-a;  Arterosclerosis;  ATEROESCLEROSIS;  CardiopatA-a coronaria;  Colesterol;  Hiperlipidemia;  Lipidos;  LipoproteA-nas;  Metabolismo de lA-pidos 
Alianza SIDALC
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Autor:Montgomery, Rex  
Aut. Analit.: Chappell, David Conway, Thomas W. Spector, Arthur A.
Título: BioquA-mica : casos y texto.
ISBN: 848174302X
Idioma: SPA
P.imprenta: Madrid :. Harcourt Brace,. c1998.. xviii, 681 p. : 27 cm. Edición ; 6. ed
Notas: Incluye bibliografA-a e A-ndice
Descriptores_Es:ADN;  AminoA­cidos;  ARN;  BioquA-mica;  Colesterol;  EndocrinologA-a;  Enzimas;  Equilibrio A­cido-base;  Hemoglobina;  Hidratos de carbono;  LipoproteA-nas;  Membrana;  Metabolismo;  Metabolismo de lA-pidos;  Metabolismo energActico;  NutriciA3n;  ProteA-nas;  Sangre 
Alianza SIDALC
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Corporativo: World Cancer Research Fund
Aut. Analit.: American Institute for Cancer Research.
Título: Food, nutrition and the prevention of cancer : a global perspective.
ISBN: 1899533052
Idioma: ENG
P.imprenta: Washington D.C. :. World Cancer Research Fund :. c1997.. 670 p. : 27 cm.
Notas: Material disponible en DepA3sito de Biblioteca Campus.Incluye A-ndice
BibliografA-a: p. 595-663
Contenido: PARTE 1. Background. PARTE 2. Cancers, nutrition and food. PARTE 3. Nutrition, food and cancer. PARTE 4. Policy.
Descriptores_Es:Alcohol;  AlimentaciA3n;  ALIMENTOS;  Carbohidratos;  Carcinogenesis;  Colesterol;  Dieta;  ENERGIA;  EpidemiologA-a;  Grasas;  Minerales;  Neoplasias;  NutriciA3n;  Vitaminas 
Alianza SIDALC
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Autor:Granero, M.  
Aut. Analit.: Falappa, JosAc L. Lubetkin, Alberto Mauricio,
Título: El colesterol en los niAños.
ISBN: 9506650403
Idioma: SPA
P.imprenta: RA-o Cuarto :. FundaciA3n de la Universidad Nacional de RA-o Cuarto,. c1996.. 220 p. : 22 cm.
Notas: Material disponible en DepA3sito de Biblioteca Campus.
Incluye bibliografA-a
Contenido: ProblemA­tica del colesterol en la Argentina. FisiopatologA-a del transporte lipA-dico. Colesterol y laboratorio. ValoraciA3n del colesterol en poblaciA3n escolar. Dietoterapia. Elementos de estadA-stica. Relevamiento sobre colesterol en la poblaciA3n de RA-o Cuarto. Importancia de la educaciA3n fA-sica en el crecimiento, desarrollo de la salud fA-sica mental y emocional del ser humano. Controversias, errores y desconceptos en la valoraciA3n de los lA-pidos en pediatrA-a
Descriptores_Es:Colesterol;  Lipidos;  NiAños 
Alianza SIDALC
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Corporativo: OrganizaciA3n Mundial de la Salud
Título: Factores de riesgo de enfermedades cardiovasculares : nuevas esferas de investigaciA3n. informe de un grupo cientA-fico de la OMS.
ISBN: 9243208411
Idioma: SPA
P.imprenta: Ginebra :. OMS,. 1994. 58 p. ; 24 cm.
Notas: OMS, Serie de informes tAccnicos
Contenido: IntroducciA3n. NutriciA3n. LA-pidos. Resistencia a la insulina. HomocisteA-na. Factores hemostA­ticos. El alcohol. Actividad fA-sica. Influencias genActicas. La mujer y el uso de hormonas que no son anticonceptivas. Factores sociales, culturales y psicolA3gicos. Conclusiones y recomendaciones
Descriptores_Es:Colesterol;  Enfermedades cardiovasculares;  Factores de riesgo;  HipertensiA3n;  TABAQUISMO 
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Autor:Kowalski, Robert E.  
Título: La revoluciA3n del colesterol /.
ISBN: 950151790X
Idioma: SPA
P.imprenta: Buenos Aires :. Javier Vergara,. c1997. 339 p. ; 23 cm.
Notas: En tapa: Coma lo que quiera sin que su corazA3n sufra.Incluye A-ndice.
PARTE 1: el colesterol, la grasa y su corazA3n. PARTE 2: unificar el programa. PARTE 3: cA3mo superar la confusiA3n. PARTE 4: la comida como a usted le gusta.
Descriptores_Es:Colesterol;  Medicina;  NutriciA3n 
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Aut. Analit.: Silvestre, Alejandro AndrAcs, coord.
Título: ToxicologA-a de los alimentos.
ISBN: 9505044387
Idioma: SPA
P.imprenta: Buenos Aires :. Hemisferio Sur,. 1996.. 435 p. : 26 cm. Edición ; 2. ed
Notas: Incluye bibliografA-a e A-ndice
Contenido: IntroducciA3n a la toxicologA-a de los alimentos. La investigaciA3n toxicolA3gica experimental en la evaluaciA3n de mutA­genos y cancerA-genos de alimentos. EvaluaciA3n de riesgos por agentes quA-micos. Vigilancia epidemiolA3gica en toxicologA-a de alimentos. TA3xicos naturales. Toxinas microbianas. Toxinas marinas. Micotoxinas. Plaguicidas. Aditivos alimentarios. Metales. Envases plA­sticos. TA3xicos originados por el procesamiento de los alimentos. Residuos peligrosos en agua. Residuos de medicamentos de uso veterinario. Productos grasos.
Descriptores_Es:ACIDO FITICO;  ACIDO SORBICO;  Aditivos alimentarios;  Aflatoxinas;  Aguas subterrA­neas;  Ahumado;  Alcaloides;  Alcoholes;  Aldehidos;  ALIMENTOS;  AminoA­cidos;  Antibioticos [Animal];  Antioxidantes;  ArsAcnico;  ASPARTAME;  ASPERGILLUS;  BACILLUS CEREUS;  Cadmio;  CIANUROS;  CICLAMATOS;  CICLOHEXANOS;  CITRININA;  CLORURO DE VINILO;  CLORUROS;  Clostridium botulimun;  Cobre;  Colesterol;  Colinesterasas;  Colorantes;  CROMO;  Detergentes;  Edulcorantes;  ESTERIGMATOCISTINA;  ESTIRENOS;  ETANO;  Fenoles;  Fosfatos;  Fungicidas;  FUSARIUM;  Glucosidos;  Glucosinolatos;  Grasas;  Herbicidas;  Hidrocarburos;  Histamina;  Insecticidas;  IntoxicaciA3n alimentaria;  Mercurio;  Metales;  Micotoxinas;  Nitratos;  Nitritos;  OCRATOXINAS;  OncologA-a;  Oxalatos;  Penicillium;  Plaguicidas;  Plomo;  Polietilenos;  POLIFOSFATOS;  Sacarina;  SAPONINAS;  Secado;  SULFITOS;  Sulfuros;  Taninos;  TETRODOTOXINA;  TIRAMINA;  ToxicologA-a humana;  TRICOTECENOS;  ZEARALENONA 
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Autor:Puttini, Miguel A.  
Aut. Analit.: Avila, Alfredo G. Lessa, Claudia Mackinnon, Alfredo Vale, HAcctor.
Título: OxidaciA3n del colesterol en bizcochuelo elaborado con huevo en polvo.
Serie:Ciencia, Docencia y TecnologA-a. Vol. 13, no. 25 (2002), p. 155-171.
Descriptores_Es:ATEROGENESIS;  Colesterol;  Estructuras;  OxidaciA3n;  Toxicidad 
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Autor:Salo, PA-a  
Aut. Analit.: Hopia, Anu.
Título: Los protagonistas detrA­s de los alimentos reductores del colesterol : Acsteres de estanoles y esteroles vegetales.
Serie:Enfasis : AlimentaciA3n. Vol. 8, no. 3 (2002), p. 64-68.
Descriptores_Es:Alimentos;  Colesterol;  NutriciA3n;  NutriciA3n humana;  QuA-mica de los alimentos 
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Autor:Caminotti, Santiago  
Aut. Analit.: Brunori, Jorge GarcA-a, Pilar Spiner, NaA§n.
Título: Contenido de grasa intramuscular y niveles de colesterol en carne de cerdos alimentados con raciA›n concentrada con y sin pastura.
Serie:Hoja Informativa. , no. 310 (1996 nov.).
Descriptores_Es:AlimentaciA3n racionada;  Calidad;  Carne;  CERDOs;  Colesterol;  CONTENIDOS DE LIPIDOS;  Grasas animales;  Pastos 


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