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Alianza SIDALC
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Autor:Urdangarin Penzo, Ana Paula,  
Aut. Analit.: GarcA-a Espeche, Gonzalo, dir.
Título: AnA­lisis estratAcgico para el desarrollo de arroz fortificado en Argentina /.
P.imprenta: CA3rdoba :. Universidad CatA3lica de CA3rdoba,. 2017.. 92 h. : 30 cm. +.
Notas: Tesis (Magister en DirecciA3n de Empresas) Universidad CatA3lica de CA3rdoba. Instituto de Ciencias de la AdministraciA3n, 2017.
BibliografA-a: h. 89-92.
AnA­lisis situacional del paA-s. AnA­lisis estratAcgico. Dimensiones estratAcgicas. Marketing para el arroz fortificado.
Descriptores_Es:Tesis de maestrA-a;  AdministraciA3n estratAcgica;  Industria alimentaria;  COMERCIALIZACION. 
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Autor:Mauro, RaA§l Ricardo,  
Aut. Analit.: Martins Torres, Duarte Paulo, dir.
Título: EvaluaciA3n nutricional y tecnolA3gica de harinas de cereales y pseudocereales libres de gluten : a partir de anA­lisis composicionales y ensayos fisicoquA-micos /.
P.imprenta: CA3rdoba :. Universidad CatA3lica de CA3rdoba,. 2014.. xvi, 89 h. : 30 cm.
Notas: Incluye A-ndice.
Trabajo final (Magister en TecnologA-a de los Alimentos). Universidad CatA3lica de CA3rdoba. Facultad de Ciencias QuA-micas, 2014.
BibliografA-a : h. 84-89.
Generalidades. Carbohidratos, harinas y almidA3n en la nutriciA3n humana. Propiedades tecnolA3gicas. ParA­metros de pasting y viscocidad. AlmidA3n total, amilosa, almidA3n resistente y fibra dietaria total. ProteA-nas totales y aminoA­cidos. Propiedades RVA. Muestras de pseudocereales. Muestra de maA-z. Muestra de arroz. Reactivos. Equipamiento. Tratamiento de muestras. DeterminaciA3n de proteA-nas totales. AnA­lisis de viscosidad. AlmidA3n. Amilosa. ViscoanA­lisis. Arroz. MaA-z y pseudocereales.
Descriptores_Es:Tesis de maestrA-a;  AlmidA3n;  Harinas;  Gluten;  MaA-z;  QuA-noa;  Amaranto;  Arroz 
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Autor:SA­nchez, Cecilia Isabel  
Aut. Analit.: Benintende, MarA-a Cristina Benintende, Silvia Mercedes.
Título: Comunidad de cianobacterias durante el ciclo de cultivo de arroz Oriza sativa L.].
Serie:Ciencia del Suelo. Vol. 25, no. 1 (2007), p. 1-6.
Descriptores_Es:Arroz;  Biodiversidad de cianobacterias;  Cultivo 
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Signatura:72.012
Autor:Carli, CAcsar Luis,  
Título: La arquitectura en la memoria /.
P.imprenta: Santa Fe :. Universidad Nacional del Litoral,. 1987.. 73 p. : 22 cm.
Notas: Cuadernos de extensiA3n universitaria. Serie acadAcmica
La "Libertad", una forma de dependencia. "Styling" y penetraciA3n cultural. TecnologA-a y desarrollo. Historicismo y reacciA3n. El camino viene de lejos. Una vez recogido el arroz, que cada cual lo cocine como quiera.
Descriptores_Es:Arquitectura;  TeorA-a de la arquitectura;  Viviendas unifamiliares 
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Autor:Ciccioli, Carolina InAcs  
Aut. Analit.: Galfione, MarA-a Teresa, dir.
Título: Crisis mundial de las materias primas : A¨arroz una oportunidad para Argentina? /.
P.imprenta: CA3rdoba :. 2009.. 207 h. ; 23 cm. +.
Notas: Material disponible en DepA3sito de Biblioteca Campus.
Tesis (MagA-ster en DirecciA3n de Empresas). -øUniversidad CatA3lica de CA3rdoba. Instituto de Ciencias de la AdministraciA3n (ICDA), 2009.
Incluye referencias bibliogrA­ficas.
Descriptores_Es:Proyectos de inversiones;  Industria agroalimentaria;  Arroz;  Exportaciones 
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Corporativo: Centro de Comercio Internacional UNCTAD/GATT
Título: El arroz : estudio de algunos mercados del oriente medio.
P.imprenta: Ginebra :. Centro de Comercio Internacional UNCTAD/GATT,. 1984.. vi, 96 p. : 23 cm.
Notas: Material disponible en DepA3sito de Biblioteca Campus
Descriptores_Es:Arroz;  COMERCIO INTERNACIONAL 
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Signatura:895.6-34
Autor:Wakatsuki, Fukuyiro  
Título: Tradiciones japonesas /.
P.imprenta: Madrid :. Espasa-Calpe,. 1966.. 147 p. ; 18 cm. Edición ; 6. ed.
Notas: Austral
EL SOL: La bandera nacional. El tiro al abanico. Las bodas de las ratas. LA LUNA: La contemplaciA3n de la luna. Sugawara no MitchizanAc. Kaguya HimAc (La seAñorita brillante). LA MONTAA`A: El Monte Fuyi. El batallA3n del Tigre blanco. La verruga desaparecida. EL MAR: La pesca de las conchas a marea baja. Otto Tachibana HimAc. El conejo y el cocodrilo. LA NIEVE: La belleza de la nieve. Los A­rboles enanos. Ono no Komachi. LA FLOR: El amor a las flores. Ota Dokuan. El cerezo color de otoAño. EL ARROZ: El arroz en las costumbres japonesas. Tokugawa Mitsukuni. El gorriA3n con la cadera rota. LA SEDA: El cultivo de la seda en el palacio imperial. El emperador Yuryaku. Uta Mushi Kwanon. EL CIRUELO: La admiraciA3n del ciruelo. Minamoto no YoshiAc y el clan AbAc. El ciruelo del ruiseAñor. EL CRISANTEMO: El crisantemo. El crisantemo y el agua. Shira Gui Ku, la hija piadosa.
Descriptores_Es:Literatura;  Leyendas;  Literatura japonesa 
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Signatura:631.8
Autor: HernA­n E. EcheverrA-a y Fernando O. GarcA-a editores.
Aut. Analit.: EcheverrA-a, HernA­n Eduardo ed. GarcA-a, Fernando O., ed.
Título: Fertilidad de suelos y fertilizaciA3n de cultivos /.
ISBN: 9875211923
P.imprenta: Balcarce, Buenos Aires :. INTA,. 2005. xxi, 525 p. : lA­m. col. ; 28 cm.
Notas: Incluye referencias bibliogrA­ficas.
PARTE 1. LOS SUELOS Y LA NUTRICION DE CULTIVOS: Propiedades del suelo relacionada con la fertilidad. Funciones de los nutrientes en el crecimiento vegetal. Los nutrientes del suelo y la determinaciA3n del rendimiento de los cultivos de granos. PARTE 2. DINAMICA DE NUTRIENTES EN EL SISTEMA SUELO-PLANTA: NitrA3geno. FA3sforo. Potasio. Azufre. Calcio y magnesio, acidez y alcalinidad de suelos. Micronutrientes y otros elementos traza. Propiedades del suelo; efectos de las prA­cticas de manejo. PARTE 3. FERTILIZACION DE CULTIVOS: Trigo. MaA-z. Soja. Girasol. Cebada y avena. Pasturas y pastizales naturales. Papa. CaAña de azA§car. Arroz. Frutales de carozo y pepita. Citrus. Forestales. Ajo y cebolla. PARTE 4. EL USO DE FERTILIZANTES Y ENMIENDAS: Fuentes de fertilizantes y sistemas de aplicaciA3n. El mercado de fertilizantes en la Argentina y su relaciA3n con el sector agropecuario. Los nutrientes y la calidad del ambiente. Anexo.
Descriptores_Es:Abonos;  APLICAICON DE ABONOS;  Fertilidad del suelo;  FERTILIZACION DE CULTIVOS 
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Autor: editor G. Mazza.
Aut. Analit.: MAZZA, G., ED.
Título: Alimentos funcionales : aspectos bioquA-micos y de procesado /.
ISBN: 8420009172
Idioma: SPA
P.imprenta: Zaragoza :. Acribia,. c1998. xxi, 457 p. ; 24 cm.
Notas: Incluye bibliografA-a e A-ndice.
Productos funcionales de avena. Salvado de trigo con funciA3n fisiolA3gica. Productos funcionales de arroz. Productos de linaza para la prevenciA3n de enfermedades. Productos funcionales derivados de las uvas y de los cA-tricos. Productos funcionales de las verduras. Procesamiento y propiedades de los productos y componentes. Aceites vegetales modificados. Productos funcionales de plantas autA3ctonas de LatinoamAcrica: amaranto, quinoa, judA-as y plantas medicinales. Componentes fisiolA3gicos y efectos sobre la salud del ginseng, equinacea y espino amarillo. Productos lA­cteos funcionales. LA-pidos y proteA-nas funcionales del pescado. Aspectos normativos de los productos funcionales.
Descriptores_Es:Alimentos funcionales;  BromatologA-a;  MicrobiologA-a de alimentos;  Procesamiento de alimentos;  Valor nutritivo 
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Signatura:929Nobili
Autor:Plechl, PA-a MarA-a  
Título: Con trenza y emblema de casta : el misionero del escA­ndalo, Roberto de Nobili (1577-1656) /.
Otros títulos: Mit haarschopf und kastenschnur.
ISBN: 9500000016
P.imprenta: Buenos Aires :. Guadalupe,. c1982.. 158 p. ; 20 cm.
Notas: Misioneros que hicieron historia
Incluye A-ndice.
La huida. "A­Soy sacerdote! A­soy sacerdote!". A bordo de la "SaAæ Jacinto". La "Dorada Goa" no es la India. Que significa "Parangi". Un plato de arroz por dA-a. EnseAñar y aprender. Un manifiesto escrito en hojas de palmera. Denuncisdo por un hermano dela orden. MA­s que una prueba de paciencia. El Papa confA-a en el misionero del Acscandalo. Trescientos millones de dioses y una cA­rcel.
Descriptores_Es:India;  Jesuitas;  Misioneros;  Misiones jesuA-ticas 
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Autor:Mansilla, Lucio Victorio,  
Título: Los siete platos de arroz con leche /.
ISBN: 8495594706
Idioma: SPA
P.imprenta: Barcelona :. AGEA :. c2001. 183 p. ; 21 cm.
Notas: La biblioteca argentina. Serie clA­sicos
Descriptores_Es:Literatura argentina 
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Autor:Callejo GonzA­lez, MarA-a JesA§s  
Aut. Analit.: GIL GONZALEZ, MANUEL RODRIGUEZ BADIOLA, GUILLERMO.
Título: Industrias de cereales y derivados /.
ISBN: 8484760243(MundiPrensa)8489922632(A. Madrid Vicente)
Idioma: SPA
P.imprenta: Madrid :. AMV Ediciones :. 2002. 337 p. ; 23 cm. Edición ; 1a. ed
Notas: TecnologA-a de alimentos
BibliografA-a: p. 327-337.
ASPECTOS GENERALES DE LOS CEREALES. Sector de cereales e industrias derivadas. CaracterA-sticas generales de los granos de cereales. Alamcenamiento de cereales y sus productos. MicrobiologA-a de cereales y harinas. INDUSTRIAS DE PRIMERA TRANSFORMACION. Industria harinera: molienda de trigos blandos. Industria semolera: molienda de trigos duros. Molienda seca de otros cereales diferentes al trigo. Molienda hA§meda. Industria arrocera. MalterA-a. INDUSTRIAS DE SEGUNDA TRANSFORMACION. Industria panificadora. Industria de la cerveza. Las pastas alimenticias. Preparados especiales para desayuno y aperitivos.
Descriptores_Es:ALIMENTOS;  Arroz;  Cereales;  Harinas;  Malta;  PanificaciA3n;  PRODUCTOS DERIVADOS DE CEREALES;  SUBPRODUCTOS DE CEREALES;  Trigo 
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Signatura:728(8) 728(AmAcricaLatina)
Autor:Salas Serrano, JuliA­n  
Aut. Analit.: CYTED.
Título: Contra el hambre de vivienda : soluciones tecnolA3gicas latinoamericanas /.
ISBN: 9589082688
P.imprenta: BogotA­ :. Escala,. 1998.. 312 p. : 32 cm. Edición ; 2a. ed.
Notas: El problema de la vivienda, problema comA§n de las "AmAcricas Latinas". Matizando el problema global. Un intento de acercamiento al sector informal de la vivienda. La difA-cil definiciA3n de la tecnologA-a necesaria. La importancia de los materiales en las viviendas de muy bajo costo. Tierra y cA­scara de arroz : materiales de construcciA3n. La caseta sanitaria, germen de futuras viviendas. Procesos de producciA3n: de la factorA-a al germen industrial. A"Es posible industrializar la vivienda de interes social en AmAcrica Latina? IndustrializaciA3n abierta y bancos de componentes: herramientas para la vivienda de muy bajo coste. CoordinaciA3n modular: de utopA-a a herramienta. Apuntes para un programa latinoamericano en viviendas y asentamientos humanos.
Descriptores_Es:Arquitectura;  ConstrucciA3n de viviendas;  Viviendas sociales 
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Aut. Analit.: Minkevich, Silvina, ed.
Título: Argentina : alimentos para el mundo = Argentina : food for the world.
Otros títulos: Argentina :
ISBN: 9879652215
Idioma: ENGSPA
P.imprenta: Buenos Aires :. Ediciones Arte Aplicada,. 2000.. 212 p. : 34 cm.
Notas: Contenido: Carnes rojas. Carnes aviares: pollo. Pescados y mariscos. Frutas y vegetales frescos. Aceites vegetales. Vinos. Frutas y vegetales procesados. Productos lA­cteos. Miel. Yerba mate øtAc. Alimentos orgA­nicos. Harinas y derivados. Arroz ølegumbres ømanA-. Empresas y cA­maras alimenticias polirrA§bricas.
Descriptores_Es:Aceites vegetales;  Agroindustria;  ALIMENTOS;  Apicultura;  Apicultura;  ARGENTINA;  Arroz;  Avicultura;  Bebidas alcohA3licas;  Carne;  EXPORTACIONES;  Frutas;  Frutas confitadas;  FRUTAS ENLATADAS;  Frutas secas;  Harinas;  HORTALIZAS;  Industria alimentaria;  Industira confitera;  INDUSTRIA CONSERVERA;  Industria de la carne;  INDUSTRIA DE LAS BEBIDAS;  Industria del aceite;  Industria lechera;  Industria molinera;  Industria pesquera;  ManA-;  Miel;  ProducciA3n alimentaria;  PRODUCTOS LACTEOS;  TAc;  Viticultura;  Yerba mate 
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Autor: The American phytopathological society.
Título: Diseases of cereal grains. barley, corn, rice, sorghum, wheat /.
ISBN: 089054266X
Idioma: ENG
P.imprenta: [s.l.] :. The American phytopathological society,. c2001. 1 CD-ROM : 12 cm.
Notas: APS Digital Image Collections
Requisitos del sistema: procesador 486/25 Mhz o superior ; 16 MB de RAM como mA-nimo ; Windows 95, Windows 98, Windows 2000 or Windows NT ; monitor VGA de 65.536 colores o mA­s, lector de CD-ROM de doble velocidad.
Descriptores_Es:AgronomA-a;  Arroz;  CD-Rom;  Cebada;  Cereales;  Enfermedades de las plantas;  Sorgos;  Trigo 
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Aut. Analit.: PIMENTEL, DAVID, ED.
Título: CRC handbook of pest management in agriculture.
ISBN: 0849338441084933845X0849338468
Idioma: ENG
P.imprenta: Boca RatA3n, Florida :. CRC Press,. c1991. 3 v. : 26 cm. Edición ; 2. ed
Notas: CRC Series on Agriculture
Incluye bibliografA-a e A-ndice
Contenido: v.1. Introduction. Estimated losses of crops and livestock to pests. Estimated losses without pesticides and substituting only readily available nonchemical controls. Cultural environmental controls of pests and crops. Environmental manipulations for control of pests on livestock. Extent and quantity of pesticides used. Ecological and social costs of pesticides -øv.2. Utilization of biological, cultural, and quarantine controls in crops. Monitoring pests populations. Methods of pesticide application. Principles in biological control. Biological control-Insect pests. Biological control-Plant pathogens. Biological control-Weeds. Biological control-Livestock pests. Bee pollinators and their problems. Human pesticide poisoning. Major types of pesticides-Chemical nature, modes of action, toxicity, and selectivity. Movement of pesticides in the environment and biodegradability. Resistance to pesticides -øv.3. Cotton pests. Apple pest. Wheat pests. Sorghum pests. Peanut pests. Rice
Descriptores_Es:ALFALFA;  AlgodA3n;  Arroz;  Control de enfermedades;  Control de malezas;  CONTROL DE PLAGAS;  CULTIVOS;  Enfermedades de las plantas;  Frutillas;  Insectos daAñinos;  Invernaderos;  Malezas;  ManA-;  Manual;  Manzano;  Nuez;  PAPA;  PARASITISMO VEGETAL;  PLAGAS;  Plagas de plantas;  Plaguicidas;  Plantas nocivas;  PLANTAS NOCIVAS-CONTROL;  PolinizaciA3n;  SOJA;  Sorgos;  ToxicologA-a;  Trigo 
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Autor:Quaglia, Giovanni  
Aut. Analit.: MATEOS-NEVADO ALONSO, D., TR. MATEOS-NEVADO, B., TR.
Título: Ciencia y tecnologA-a de la panificaciA3n.
ISBN: 8420007188
Idioma: SPA
P.imprenta: Zaragoza :. Acribia,. 1991. xvi, 485 p. : 24 cm. Edición ; 2. ed
Notas: Incluye A-ndiceLa Biblioteca posee: 2 ej.Traducido de la 2. ed. en inglAcs por B. Mateos-Nevado y D. Mateos-Nevado Alonso
Contenido: El trigo. La harina de trigo. CaracterA-sticas tecnolA3gicas de la variedad de trigo blando producido en Italia. Otras harinas empleadas en panificaciA3n. Ingredientes de la masa. Las sustancias grasas. Los mejorantes. Agentes fermentadores. FormaciA3n de las masas. El amasado continuo. LaminaciA3n y formaciA3n de la pasta. La fermentaciA3n. La cocciA3n del pan. Transporte de los productos cocidos. La panaderA-a. La conservaciA3n del pan. El frA-o en la producciA3n del pan. El valor nutritivo del pan. Recetas de panes tA-picos. Panes especiales. Equipamiento de una panaderA-a.
Descriptores_Es:Aceite de oliva;  Agua;  Alimentos congelados;  Alimentos fermentados;  AMASADURA;  AzA§cares;  Cebada;  COCCION AL HORNO;  ComposiciA3n quA-mica;  Fermentadores;  Gluten;  Grasas;  Harina de arroz;  Harina de avena;  Harina de centeno;  Harina de maA-z;  Harina de soja;  Harinas;  Industria panadera;  Levadura de panaderA-a;  Maquinaria industria alimentaria;  Margarina;  Masa de panaderA-a;  Pan;  PanificaciA3n;  Pastas alimenticias;  PRODUCTOS A BASE DE CEREALES;  Productos de panaderA-a;  Productos vegetales procesados;  Propiedades reolA3gicas;  Sal;  TecnologA-a alimentaria;  Trigo;  Trigo candeal;  Valor nutritivo 
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Corporativo: Centro de Comercio Internacional GATT
Título: El mercado del arroz en Europa Occidental.
Idioma: SPA
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Aut. Analit.: HADIDI, A., ED. KHETARPAL, R.K., ED. KOGANEZAWA, H., ED.
Título: Plant virus disease control.
ISBN: 0890541914
Idioma: ENG
P.imprenta: St. Paul, Minnesota :. The American Phytopathological Society,. c1998. xix, 684 p. : 28 cm.
Notas: Incluye referencias bibliogrA­ficas e A-ndice
Contenido: Economic importance. Strategies of control. Present status of controlling economically important plant.
Descriptores_Es:AFIDOS;  Frutales;  Arroz;  BioquA-mica vegetal;  Cerezo;  Ciruelo;  CITRUS;  Control de enfermedades;  Control quA-mico;  Cultivo;  Enfermedades de las plantas;  Enfermedades virales;  FitopatologA-a;  HABA;  IngenierA-a genActica;  MaA-z;  ManA-;  Nematodos de las plantas;  PAPA;  Pepino;  Plantas ornamentales;  SEMILLAS;  Tomate;  Vid;  Virus de las plantas 
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Autor:Kent, N.L.  
Aut. Analit.: CATALAN CALVO, MANUEL, TR. GonzA­lez Alonso, Mariano, tr.
Título: TecnologA-a de los cereales.
Idioma: SPA
P.imprenta: Zaragoza :. Acribia,. 1971. viii, 267 p. : 21 cm.
Notas: Traducido del inglAcs por Manuel Catalan Calvo y Mariano Gonzalez Alonso
Incluye bibliografA-a e A-ndice
Contenido: Los cereales en el mundo: producciones. Los cereales en el mundo: estructura de los granos de cereales. ComposiciA3n quA-mica de los cereales. Los trigos en el mundo. Trigo: la cosecha en el campo. El trigo en el molino: limpieza y acondicionamiento. El trigo en el molino: obtenciA3n de harina. La harina. Valor nutritivo del trigo, la harina y el pan. TecnologA-a de la panificaciA3n. Derivados de los cereales destinados a la preparaciA3n de desayunos y otros preparados. Cebada: industrializaciA3n, valor nutritivo, usos tecnolA3gicos. Avena: industrializaciA3n, valor nutritivo, usos tecnolA3gicos. Centeno, arroz, maA-z: industrializaciA3n, valor nutritivo, usos tecnolA3gicos.
Descriptores_Es:Arroz;  AVENA;  Cebada;  Centeno;  Cereales;  Harinas;  Industria alimentaria;  MaA-z;  Pan;  PRODUCTOS A BASE DE CEREALES;  TecnologA-a alimentaria;  Trigo;  Valor nutritivo 
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Autor:Pena, B. Susana  
Aut. Analit.: Begenisic, Flory Vicien, CarmAcn.
Corporativo: Argentina.
Título: Sector arrocero argentino : breve descripciA3n.
Idioma: SPA
P.imprenta: Buenos Aires :. SAGyP,. 1995. 14 p. : 26 cm.
Notas: BibliografA-a: p. 13
Contenido: IntroducciA3n. EvoluciA3n reciente del cultivo en Argentina. Los productores y sus caracterA-sticas distintivas: Provincia de Entre RA-os. ProvincA-a de Corrientes. ProvincA-a de Santa FAc. Estado actual del sector de procesamiento. TipologA-a de los agentes involucrados en el sector de procesamiento. A"CA3mo mejorar los precios?. La alternativa de diferenciaciA3n de productos. Resumen final.
Descriptores_Es:Agroindustria;  ARGENTINA;  Arroz;  Cultivos de cereales;  PROCESAMIENTO DE GRANOS;  PRODUCCION ARROCERA;  Productores 
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Autor:Filippini, Eduardo C.  
Aut. Analit.: Iribareen, Carlos A.
Corporativo: AsociaciA3n Cooperadora Amigos de las Escuelas de Recibidores de Granos.
Título: GuA-a de granos : manual ilustrado de control de calidad.
ISBN: 9509937908
Idioma: SPA
P.imprenta: PEMCET,. c1989. 111 p. : 28 cm.
Notas: Contenido: IntroducciA3n. TIPOS: Trigo pan. Trigo fideo. MaA-z. Sorgo granA-fero. Cebada. Avena. Centeno. Arroz. Soja. Girasol. ManA-. Lino. Poroto. Otros granos. RUBROS ANALITICOS: Granos daAñados. NA3mina de granos daAñados. Otros granos daAñados. Otras causas perjudiciales. Materias extraAñas. Resumen de las normas de clasificaciA3n. ATLAS FOTOGRAFICO. REGLAMENTACIONES DE LA JUNTA NACIONAL DE GRANOS: Normas de clasificaciA3n de cereales, oleaginosas, porotos y subproductos. ESTANDARES Y NORMAS DE COMERCIALIZACION: Normas para la inscripciA3n y funcionamiento de los laboratorios.
Descriptores_Es:Arroz;  AVENA;  Cebada;  Centeno;  ClasificaciA3n;  GRANOS;  INSECTOS DAA`INOS DE LOS GRANOS;  MaA-z;  Poroto;  PRODUCTOS DE ORIGEN VEGETAL;  SOJA;  Sorgos;  Trigo 
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Corporativo: Universidad de Filipinas.
Aut. Analit.: Instituto Internacional para la InvestigaciA3n del Arroz.
Título: Cultivo del arroz : manual de producciA3n.
Idioma: SPA
P.imprenta: MAcxico, D.F. :. Centro Regional de Ayuda TAccnica :. 1975. 426 p. : 27 cm. Edición ; 1. ed
Notas: Incluye bibliografA-a
Contenido: EstadA-sticas bA­sicas sobre la producciA3n internacional de arroz. MorfologA-a de la planta de arroz y tipos varietales. Crecimineto y desarrollo de la planta. Tipos de plantas y caracterA-sticas varietales. ProducciA3n, germinaciA3n y manejo de semillas. Condiciones ambientales para la producciA3n arrocera en Asia tropical. Las "tierras bajas" o suelos anegados. PreparaciA3n de las tierras. MActodos de cultivo de plA­ntulas. MActodos para plantar arroz. Manejo del agua y necesidades de riego del arroz. Fertilizantes y acondicionamiento del suelo para el arroz tropical. Malas hierbas y cA3mo combatirlas. Plagas de arroz y su control. MActodos de lucha contra las ratas en los arrozales. Enfermedades comunes del arroz. RecolecciA3n y trilla. Principios bA­sicos del secado y molienda de granos. Almacenamineto y control de las plagas en los almacenes. Equipo y tAccnicas para aplicaciones aAcreas. EconomA-a de la producciA3n del arroz. Normas comerciales filipinas para el arroz palay y descascarado. M
Descriptores_Es:Almacenamiento de semillas;  ANALISIS ESTADISTICO;  Arroz;  Cereales;  Cultivos de cereales;  Filipinas;  MActodos de cultivo;  Plagas de plantas;  Riego 
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Autor:Angladette, AndrAc  
Título: El arroz.
Idioma: SPA
P.imprenta: Barcelona :. H. Blume Ediciones,. 1965?. 867 p. : 24 cm. Edición ; 1. ed
Notas: ColecciA3n agricultura tropical
Descriptores_Es:Arroz;  Cereales 
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Autor:Teira, G.  
Aut. Analit.: Bonato, P. Perlo, F. Yerien, G.
Título: Influencia de la harina de soja y el almidA3n de arroz en las emulsiones cA­rnicas.
Serie:Ciencia, Docencia y TecnologA-a. Vol. 7, no. 12 (1996), p. 127-136.
Descriptores_Es:Arroz;  EMULSIONES CARNICAS;  EvaluaciA3n sensorial de alimentos;  AnA­lisis sensorial de alimentos;  Harina de soja;  Rendimiento 
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Autor:Sabattini, R.A.  
Aut. Analit.: Sione, S.M.
Título: BiotecnologA-a de los capines (Echinochloa spp.) en arrozales bajo diferentes tAccnicas de manejo en Entre RA-os.
Serie:Ciencia, Docencia y TecnologA-a. Vol. 14, no. 26 (2003), p. 187-230.
Descriptores_Es:Arroz;  BioecologA-a;  CAPINES;  ECHINOCHLOA;  Entre RA-os 
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Autor:Pagliettini, Liliana L.  
Título: Competitividad del sector primario arrocero en el marco del Mercosur.
Serie:Realidad EconA3mica. , no. 138 (1996), p. 49-67.
Descriptores_Es:Arroz;  Costos de producciA3n;  Desarrollo regional;  ESTIMACIONES DE LA COSECHA;  Productores;  Rentabilidad;  TENENCIA DE LA TIERRA 
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Autor:Forclaz, M.A.  
Aut. Analit.: GimAcnez, L.I. Mazza, S.M.
Título: CaracterizaciA3n de los sistemas de producciA3n arrocera en la provincia de Corrientes.
Serie:RIA. Revista de Investigaciones Agropecuarias. Vol. 36, no. 2 (2007), p. 75-84.
Descriptores_Es:ANALISIS DE CONGLOMERADOS;  Arroz;  Mano de obra;  TecnologA-a;  VARIABLES DE PRODUCCION 
Alianza SIDALC
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Autor:SA­nchez, Cecilia Isabel  
Aut. Analit.: Benintende, MarA-a Cristina Benintende, Silvia Mercedes.
Título: Comunidad de cianobacterias durante el ciclo de cultivo de arroz Oriza sativa L.].
Serie:Ciencia del Suelo. Vol. 25, no. 1 (2007), p. 1-6.
Descriptores_Es:Arroz;  Biodiversidad de cianobacterias;  Cultivo 
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Autor:Pantanelli, Andrea J  
Título: Arroz para consumo.
Serie:Alimentos Argentinos. , no. esp. (1999 jul.), p. 44-47.
Descriptores_Es:Arroz;  COMERCIO EXTERIOR;  CONSUMO;  ProducciA3n 
Alianza SIDALC
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Título: Arroz para consumo.
Serie:Alimentos Argentinos. , no. 3 (1997), p. 37-39.
Descriptores_Es:Arroz;  Cadena alimentaria;  EMPRESAS;  EXPORTACIONES;  ProducciA3n 
Alianza SIDALC
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Autor:RodrA-guez Pastor, Humberto  
Título: La pasiA3n por el "chifa".
Serie:Nueva Sociedad. , no. 203 (2006), p. 79-88.
Descriptores_Es:Arroz;  China;  GastronomA-a;  PERU;  TRANSCULTURACION 
Alianza SIDALC
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Autor:Geeroms, Johan  
Título: Funcionalidad mejorada : nuevo almidA3n nativo de arroza waxy.
Serie:Enfasis : AlimentaciA3n. Vol. 8, no. 3 (2002), p. 54-57.
Descriptores_Es:Alimentos;  AlmidA3n;  Almidones modificados;  Arroz;  Carbohidratos;  Cereales;  NutriciA3n humana 
Alianza SIDALC
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Autor:Mazzuferi, V.  
Aut. Analit.: Carreras, J. Casanoves, F.
Título: Uso de fosfamina para el control de Sitophilus oryzae (L.) (Coleoptera : Curculionidae) en semillas de garbanzo (Cicer arietinum L.) y efectos sobre su viabilidad.
Serie:AgriScientia. Vol. 17 (2000), p. 65-68.
Descriptores_Es:CICER ARIETINUM;  FOSFAMINA;  FOSFURO DE ALUMINIO;  GARBANZO;  GORGOJO DEL ARROZ;  SITOPHILUS ORYZAE 
Alianza SIDALC
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Título: Mirador : una mirada curiosa sobre novedades registradas en la investigaciA3n agroalimentaria.
Serie:Alimentos Argentinos. , no. 21 (2002), p. 80.
Descriptores_Es:Arroz;  INVESTIGACION AGROALIMENTARIA;  MaA-z 
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Autor:Marquinez, J.  
Aut. Analit.: Escribano, J.A.
Título: Thiamethoxan (Actara) : primer neonicotinoide de segunda generaciA3n.
Serie:Phytoma EspaAña. , no. 132 (2001 oct.), p. 78-81.
Descriptores_Es:AcciA3n de plaguicidas;  AlgodA3n;  AplicaciA3n foliar;  Arroz;  Dosis de aplicaciA3n;  Fitotoxicidad;  Frutas cA-tricas;  Frutas de hueso;  Frutas de pepita;  HORTALIZAS;  Industria de los plaguicidas;  Insecticidas de origen vegetal;  Insectos;  Melocoton;  MActodos de aplicaciA3n;  Nicotina;  PAPA;  Plantas ornamentales;  PROPIEDADES BIOLOGICAS;  Propiedades fA-sico-quA-micas;  Riego por goteo;  Tabaco 
Alianza SIDALC
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Autor:Vila, JesA§s O.  
Aut. Analit.: Prades, Juan Ruiz Jaen, Angel.
Título: Imazosulfuron, herbicida selectivo para el arroz.
Serie:Phytoma EspaAña. , no. 132 (2001 oct.), p. 60-62.
Descriptores_Es:AcciA3n de plaguicidas;  AplicaciA3n foliar;  Arroz;  Control de malezas;  Dosis de aplicaciA3n;  Efectos residuales;  Fecha de tratamiento;  Fitotoxicidad;  Herbicidas;  Industria de los plaguicidas;  Malezas;  Persistencia de los plaguicidas;  Productos quA-micos agrA-colas;  PROPIEDADES BIOLOGICAS;  Propiedades fA-sico-quA-micas 
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Autor:CadahA-a Bielza, JosAc Ignacio  
Título: ArmonizaciA3n de los lA-mites mA­ximos de residuos de productos fitosanitarios : programas de revisiA3n de sustancias activas y de vigilancia de residuos de plaguicidas en productos vegetales en la UniA3n Europea.
Serie:Phytoma EspaAña. , no. 132 (2001 oct.), p. 23-26.
Descriptores_Es:ACARICIDAS;  Alimentos sanos;  Arroz;  AVENA;  Cebada;  Cereales;  Comercio internacional;  Efectos residuales;  ESPAA`A;  Fitotoxicidad;  Frutas;  Fungicidas;  Herbicidas;  HORTALIZAS;  Insecticidas;  MaA-z;  Persistencia de los plaguicidas;  Plaguicidas;  Productos quA-micos agrA-colas;  ProtecciA3n de la salud;  Residuos;  TAccnicas analA-ticas;  Trigo;  UniA3n Europea 
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Título: La hora de las cadenas.
Serie:Alimentos Argentinos. , no. 17 (2001 ago.), p. 3-13.
Descriptores_Es:ANALISIS DE INSUMO-PRODUCTO;  ARGENTINA;  Arroz;  Bebidas;  Cadena alimentaria;  Cadena de producciA3n;  Calidad del producto;  Carne de cerdo;  Carne de res;  CITRUS;  COMERCIALIZACION.;  COMPETITIVIDAD;  Complejo agroalimentario;  Comportamiento del consumidor;  Consumidores;  Consumo de alimentos;  Demanda;  Desarrollo de productos;  DISTRIBUCION DE PRODUCTOS;  Envases;  Girasol;  Industria;  Industria agroalimentaria;  IntegraciA3n vertical;  LegislaciA3n alimentaria;  LogA-stica;  MaA-z;  Materias primas;  MERCADO DE PRODUCTOS BASICOS;  MERCADO DE PRODUCTOS DERIVADOS;  PRODUCTOS A BASE DE CEREALES;  Productos alimenticios;  Productos de la carne;  PRODUCTOS DERIVADOS DE CEREALES;  PRODUCTOS DERIVADOS DE LAS FRUTAS;  PRODUCTOS HORTICOLAS;  PRODUCTOS LACTEOS;  Productos manufacturados;  Sector agrario;  SECTOR PRIMARIO;  SECTOR SECUNDARIO;  Sector terciario;  Servicio al cliente;  Servicios;  SOJA;  TecnologA-a alimentaria;  TRABAJO EN CADENA;  Transporte;  Transporte;  Trigo 
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Autor:Reichert, Cristina  
Aut. Analit.: Alcalde, Esteban.
Título: Golden Rice : biotecnologA-a para el tercer mundo.
Serie:Phytoma EspaAña. , no. 128 (2001 abr.), p. 56-60.
Descriptores_Es:Arroz;  BiotecnologA-a;  Carotenoides;  Transferencia de tecnologA-a;  Vitamina A 
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Título: Incidencia de las plagas y enfermedades en las comunidades autA3nomas en el 2000 : AndalucA-a.
Serie:Phytoma EspaAña. , no. 128 (2001 abr.), p. 26-30.
Descriptores_Es:ALEUROTHIRIXUS FLOCOSUS;  AlgodA3n;  Almendro;  Arroz;  Berenjenas;  Calabacin;  Cereales;  EMPOASCA;  Enfermedades de las plantas;  Enfermedades fungosas;  FRANKLINIELLA OCCIDENTALIS;  Fresa;  Frijoles;  Frutas cA-tricas;  HORTALIZAS;  LOBESIA BOTRANA;  Malezas;  MelA3n;  Mildio;  NYSIUS;  OIDIUM;  Olivo;  Orugas;  ParA­sitos;  Pimientos;  Plagas de plantas;  PLANOCOCCUS CITRI;  Podredumbres;  Pulgones;  Remolacha;  Sandia;  Tomate;  TRIPS;  Vectores;  VERTICILLIUM;  Vid 
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Autor:Gimenez Ejarque, JesA§s Vicente  
Título: Incidencia de las plagas y enfermedades en las comunidades autA3nomas en el 2000 : Comunidad Valenciana.
Serie:Phytoma EspaAña. , no. 127 (2001 mar.), p. 30-34.
Descriptores_Es:Albaricoque;  Arroz;  Bacteriosis;  Cerezo;  Ciruelo;  Cochinilla;  Efectos residuales;  Enfermedades de las plantas;  Enfermedades fungosas;  ESPAA`A;  FitopatologA-a;  Frutales;  Frutas cA-tricas;  Hongos;  HORTALIZAS;  Mosca blanca;  PAPA;  Plagas de plantas;  Plaguicidas;  Podredumbres;  Pulgones;  Vid;  Virus Sharka 
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Título: Incidencia de las plagas y enfermedades en las Comunidades AutA3nomas en al 2000 : AragA3n.
Serie:Phytoma EspaAña. , no. 127 (2001 mar.), p. 18-19.
Descriptores_Es:Acelga;  ALFALFA;  APHIS GOSSYPII;  Arroz;  Cebolla;  CERATITIS CAPITATA;  Cereales;  CHILO SUPPRESSALIS;  CLIMA;  Coliflor;  Enfermedades de las plantas;  Enfermedades fungosas;  ESPAA`A;  FitopatologA-a;  Frutales;  FUSARIUM;  HELIOTHIS;  HORTALIZAS;  HYDRELLIA GRISEOLA;  Insectos;  INSECTOS DAA`INOS DE LA RAIZ;  MaA-z;  Mildio;  Mosca de la fruta;  MYTHIMNA UNIPUNCTA;  MYZUS PERSICAE;  Olivo;  Orugas;  PAPA;  PHYTOPHTHORA;  Pimientos;  Plagas de plantas;  PRAYS;  PRECIPITACION ATMOSFERICA;  PSEUDOMONAS SYRINGAE;  PSOCOPTERA;  Pulgones;  RHIZOCTONIA;  Roya;  SCLEROSPORA;  Sclerotium;  SESAMIA NONAGRIOIDES;  Temperatura;  Tomate;  TOPILLOS;  TRIPS;  VERTICILLIUM;  Vid;  VIRUS DEL MOSAICO DEL PEPINO;  XANTHOMONAS VESICATORIA;  ZABRUS;  ZEUZERA 
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Autor:Carrasco Dorrien, JosAc MarA-a  
Título: EvaluaciA3n de los riesgos ambientales y para la salud del uso del piridafention en los cultivos de arroz del Parque Natural de la Albufera.
Serie:Phytoma EspaAña. , no. 129 (2001 mayo), p. 78-80.
Descriptores_Es:ACARICIDAS;  Aguas subterrA­neas;  Arroz;  ContaminaciA3n ambiental;  ContaminaciA3n del agua;  Cultivo;  Efectos residuales;  ESPAA`A;  Insecticidas;  biologia.;  Persistencia de los plaguicidas;  Plaguicidas;  Productos quA-micos agrA-colas 
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Autor:GA3mez de Barreda Castillo, Diego  
Título: Vigilancia de la contaminaciA3n por plaguicidas en suelos y agua en el A­rea de Valencia.
Serie:Phytoma EspaAña. , no. 129 (2001 mayo), p. 72-74.
Descriptores_Es:Agua;  Arroz;  CONTAMINACION;  DIURON;  Efectos residuales;  ESPAA`A;  Frutas;  Herbicidas;  MOLINATO;  Persistencia de los plaguicidas;  Plaguicidas;  Productos quA-micos agrA-colas;  SIMAZINA;  SUELO;  TAccnicas analA-ticas;  TIOCARBAMATOS 
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Autor:Currie, H.M.  
Aut. Analit.: MartA-nez, G.C. Ortiz, M.L.
Título: EvaluaciA3n de la calidad del agua utilizada en el riego de arroz, en el centro-sur de Corrientes-Argentina.
Serie:InformaciA3n TecnolA3gica. Vol. 12, no. 1 (2001), p. 35-43.
Descriptores_Es:Arroz;  Calidad del agua;  Riego 
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Autor:Collar Urquijo, J.L.  
Título: Procloraz/Propiconazol (Bumper P) : nuevo funguicida para remolacha, arroz y cereales.
Serie:Phytoma EspaAña. , no. 122 (2000 oct.), p. 67-73.
Descriptores_Es:Arroz;  Cereales;  Fungicidas;  PROCLORAZ;  Remolacha 
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Autor:Jerke, Gladis  
Aut. Analit.: Marucci, RaA§l S. Tonon, Sergio A.
Título: Suceptibilidad de arroz Paddy (Oryza Sativa) a la biosA-ntesis de aflatoxinas : variedades e hA-bridos sembrados en la regiA3n nordeste de argentina y de sur de Paraguay.
Serie:La AlimentaciA3n Latinoamericana. Vol. 33, no. 235 (2000 oct.), p. 62-67.
Descriptores_Es:Aflatoxinas;  Arroz;  Biosintesis;  HA-bridos;  ORIZA ZATIVA 
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Autor:Melgar, R.J.  
Aut. Analit.: Figueroa, M.M. Sanabria, M.C.
Título: Efecto residual de aplicaciones de potasio en molisoles de Corrientes (Argentina).
Serie:Ciencia del Suelo. Vol. 14, no. 1 (1996 jun.), p. 74-78.
Descriptores_Es:AlgodA3n;  Arroz;  COSECHA;  Cultivo;  Efectos residuales;  FERTILIZANTES POTASICOS;  Potasio;  Suelo 
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Autor:Coscia, Adolfo  
Aut. Analit.: Castedo, Ana V. de.
Título: 25 aAños de la agricultura pampeana.
Serie:Informe TAccnico. , no. 71 (1968 ene.).
Descriptores_Es:Agricultura;  Alpiste;  Arroz;  Arveja;  AVENA;  Cebada;  Cebada cervecera;  Centeno;  Girasol;  La Pampa,;  LENTEJA;  Lino;  MaA-z;  ManA-;  Mijos;  PAPA;  Sorgo granA-fero;  Trigo 


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