Universidad Católica de Córdoba, Argentina
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Alianza SIDALC
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Signatura:630*3
Corporativo: Argentina.
Autor: Ministerio de Agroindustria.
Título: InvestigaciA3n forestal 2011-2015 : Los proyectos de investigaciA3n aplicada /.
ISBN: 9789871873401
P.imprenta: Buenos Aires :. Ministerio de Agroindustria,. 2016.. 422 p. : 30 cm.
Notas: Incluye A-ndice.
EcologA-a y ecofisiologA-a. Desarrollo socioeconA3mico y ambiental. ProtecciA3n. Silvicultura y manejo. Sistemas silvopastoriles. TecnologA-a y calidad de la madera. PropagaciA3n.
Descriptores_Es:IngenierA-a forestal;  Silvicultura;  Ciencias forestales;  ForestaciA3n;  InvestigaciA3n agrA-cola;  Agroindustria 
Alianza SIDALC
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Signatura:338.1(72) 338.10972
Autor:Dussel Peters, Enrique.  
Título: Territorio y competitividad en la agroindustria en Mexico : condiciones y propuestas de politica para los clusters del limon mexicano en Colima y la pina en Veracruz /.
P.imprenta: Mexico D. F :. Plaza y Valdes S. A. de C. V.,. 2002.. 1 online resource.
Notas: Contiene indice.
Contiene bibliografia.
Descriptores_Es:Agricultural industries;  Industria agricola. 
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Autor:GarcA-a, Ariel  
Título: MA­s allA­ de lo aparente : contratos de producciA3n tabacalera en Misiones (Argentina) y Rio Grande do Sul (Brasil) /.
P.imprenta: p. 135-154 ; 21 cm.
Serie:Realidad econA3mica. no. 254(2010).
Notas: BibliografA-a : p. 152-154.
Descriptores_Es:Industria tabacalera;  Agroindustria;  Agricultura comercial 
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Autor:Aguilar-Rivera, NoAc  
Título: Paradigma de la diversificaciA3n de la agroindustria azucarera de MAcxico /.
P.imprenta: p. 187-213. ; 23 cm.
Serie:Convergencia : Revista de Ciencias Sociales. V.19, no. 59 (2012).
Notas: BibliografA-a: p.200-203.
Descriptores_Es:Industria azucarera;  DiversificaciA3n productiva 
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Signatura:338.43.02(82)
Autor: Delia M. Ferreira Rubio ... [et al.].
Aut. Analit.: Ferreira Rubio, Delia M.
Título: PolA-tica agroindustrial : fundamentos para el desarrollo sostenido y sustentable de la agroindustria (enfoques institucional, histA3rico y econA3mico-social), noviembre 2009 /.
P.imprenta: Buenos Aires :. Foro de la Cadena Agroindustrial Argentina,. 2009.. 248 p. ; 30 cm.
Notas: Incluye bibliografA-a.
Requisitos de orden institucional / por Delia M. Ferreira Rubio. -øModalidades de inserciA3n agrA-cola para Argentina y marco jurA-dico internacional / por la FundaciA3n INAI. -øCrecimiento agropecuario, crecimiento industrial y decadencia econA3mica: una interpretaciA3n de la evoluciA3n argentina desde fines del Siglo XIX / por Julio NoguAcs. -øEfecto fiscal de los impuestos sobre las exportaciones (retenciones) / por Alberto Porto. -øImpactos econA3micos y sociales de la eliminaciA3n de Dex y Rex en Argentina ørevisiA3n de estudios recientes / por Alejandro Onofri. -øDiseAño y evaluaciA3n de polA-ticas alimentarias / por CAcsar M. Ciappa.
Descriptores_Es:PolA-tica agrA-cola;  Sector agrario;  Retenciones fiscales 
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Autor:Fontana, MA­rio  
Título: Programa : empresas e negA3cios internacionais /.
P.imprenta: [Brasil] :. FundaAao Centro de Estudos do ComAcrcio Exterior,. 1991.. 39 h. ; 30 cm.
Notas: Depoimentos empresariais ;
Descriptores_Es:COMERCIALIZACION.;  Agroindustria 
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Signatura:339.5(728.6)
Autor:Monge GonzA­lez, Ricardo  
Aut. Analit.: Corrales Quesada, Jorge.
Título: PolA-ticas de protecciA3n e incentivos a la manufactura, agroindustria y algunos sectores agrA-colas en Costa Rica /.
ISBN: 9977988005
P.imprenta: San JosAc, Costa Rica :. ECONOFIN,. 1986.. xxvii, 305 p. ; 20 cm. Edición ; 1a. ed.
Notas: BibliografA-a: p. 241-244.
IntroducciA3n didA­ctica para la compresiA3n de este libro. DescripciA3n del sistema formal de protecciA3n y subsidios de Costa Rica-1986. La estructura de la protecciA3n, incentivos y ventaja comparativa en la economA-a costarricense: resultados agregados. Coeficientes de protecciA3n e incentivos netos y de ventajas comparativas: resultados agregados. La incidencia de la protecciA3n, incentivos y ventajas comparativa en la economA-a costarricense: algunos resultados para 146 subramas de la CIIU. Conclusiones y recomendaciones. Anexo.
Descriptores_Es:Comercio exterior;  Proteccionismo;  Agroindustria 
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Autor:Scapin, Diego  
Aut. Analit.: Disandro, Eduardo Oscar, dir.
Título: CapacitaciA3n en agronegocios en un banco privado en el A­mbito de su regional Santa FAc /.
P.imprenta: Santa FAc,. 2005.. 94 h. ; 27 cm. +.
Notas: Material disponible en DepA3sito de Biblioteca Campus.
Tesis
OrganizaciA3n, conceptos y modelos. El ser humano en la administraciA3n. FormaciA3n, capacitaciA3n y desarrollo de los recursos humanos y su importancia en las organizaciones. Resultados de la encuesta y su posterior anA­lisis.
Descriptores_Es:Agroindustria;  Bancos;  CapacitaciA3n;  Santa Fe 
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Autor:Chiaraviglio, Marcelo  
Título: DiseAño de un tablero de comando para un agente comercial de insumos agropecuarios /.
P.imprenta: Santa Fe,. 2002.. 88 h. ; 30 cm. +.
Notas: Material disponible en DepA3sito de Biblioteca Campus.
Tesis
BibliografA-a: p. 85-88.
La empresa como sistema total. El cuadro de mando integral.CaracterA-sticas del mercado de insumos agropecuarios. DiseAño del tablero de comendo.
Descriptores_Es:Agroindustria;  Cadena de valor;  Control de gestiA3n;  Cuadro de mando;  DecisiA3n;  Estrategia;  GestiA3n;  INSUMOS AGROPECUARIOS;  MisiA3n;  PlanificaciA3n;  PRODUCTOR AGROPECUARIO 
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Autor:Aronskind, Ricardo  
Título: A"MA­s cerca o mA­s lejos del desarrollo? Transformaciones econA3micas en los 90.
ISBN: 9871075047
P.imprenta: Buenos Aires :. Libros del Rojas. Universidad de Buenos Aires,. c2001.. 119 p.
Notas: Extramuros
Material disponible en DepA3sito de Biblioteca Campus.
La gestaciA3n de los cambios recientes. Las medidas del gobierno menemista. Los cambios en el escenario internacional. El funcionamiento de la economA-a. Impacto de las medidas adoptadas en el funcionamiento de la economA-a. Los interrogantes hacia el futuro.
Descriptores_Es:Agroindustria;  ARGENTINA;  DEFLACION;  Desarrollo;  Desempleo;  EconomA-a polA-tica;  EconomA-a regional;  EMPLEO;  Entorno;  HiperinflaciA3n;  PRODUCTOS AGROPECUARIOS;  Sector externo;  Sector servicios 
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Autor:Maldonado Polit, CAcsar  
Título: IntegraciA3n agroindustrial y cooperativismo /.
P.imprenta: Quito :. Pontificia Universidad CatA3lica,. 1983.. 58 p. ; 19 cm.
Notas: Documentos de AnA­lisis
Material disponible en DepA3sito de Biblioteca Campus.
BibliografA-a: p. 55-56.
La comercializaciA3n de productos agropecuarios como problema fundamental en la agricultura. El desarrollo de la agricultura determinado por el desarrollo del sistema de comercializaciA3n de productos agropecuarios. La organizaciA3n cooperativa de comercializaciA3n como forma viable y eficaz de desarrollo del sistema de comercializaciA3n de productos agropecuarios.
Descriptores_Es:Agroindustria;  Cooperativas agrA-colas;  Cooperativismo 
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Autor:Colaiacovo, Juan Luis  
Aut. Analit.: Assefh, Antonio A. Guadagna, Guillermo.
Título: Proyectos de exportaciA3n y estrategias de marketing internacional : textos y casos sobre agroindustria y servicios /.
ISBN: 9505372513
P.imprenta: Buenos Aires :. Macchi,. c1993. xiv, 240 p. : 22 cm.
Notas: BibliografA-a: p. 239-240.
Proyectos de exportaciA3n. PARTE 1: Marketing internacional. PARTE 2: Proyectos de exportaciA3n.
Descriptores_Es:Agroindustria;  EXPORTACIONES;  Marketing internacional 
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Signatura:32(821.6)
Autor: Marta S. Bonaudo ... [et al.].
Aut. Analit.: Mauro, Diego Monserrat, Alejandra Sonzogni, Elida Bonaudo, Marta S., dir.
Título: La organizaciA3n productiva y polA-tica del territorio provincial (1853-1912) /.
ISBN: 97898722462979872246297
P.imprenta: Rosario, Argentina ;. Prehistoria :. 2006. 228 p. : 20 cm. Edición ; 1a. ed.
Notas: Nueva Historia de Santa Fe ;
BibliografA-a: p. 217-225.
Descriptores_Es:Agroindustria;  Desarrollo productivo;  HISTORIA DE SANTA FE 
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Autor:Burguener, Angel  
Aut. Analit.: LUQUE, ALEJANDRO.
Título: Fundamentos de la administraciA3n rural : la gestiA3n estratAcgica, competitiva y sustentable de la empresa agropecuaria /.
ISBN: 9789871224395
Idioma: SPA
P.imprenta: Resistencia :. LibrerA-a de la Paz,. 2007. 476 p. : 23 cm.
Notas: BibliografA-a: p. 474-476.
Principios de la ciencia de la administraciA3n. Empresa rural. Organizaciones y empresas. DiseAño de la estructura organizacional. Decisiones. DinA­mica organizacional.
Descriptores_Es:AdministraciA3n agraria;  Agroindustria;  AGRONOMIA;  Explotaciones agrarias 
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Autor:Martin, NicolA­s,  
Aut. Analit.: Nardin, Claudio CAcsar, Pedri, RaA§l Luis, dir.
Título: IndustrializaciA3n del huevo /.
P.imprenta: CA3rdoba :. Universidad CatA3lica de CA3rdoba. Facultad de IngenierA-a,. 2000.. iii, 130 h. : 30 cm.
Notas: Tesis (Ingeniero Industrial). Universidad CatA3lica de CA3rdoba. Facultad de IngenierA-a, 2000.
BibliografA-a : h. 130.
El huevo. Estudio de mercado. Producto y proceso. LocalizaciA3n y dimensionamiento. Calidad. Higiene y seguridad en el trabajo. Estudio econA3mico. Anexo: CA3digo Alimentario Argentino.
Descriptores_Es:IngenierA-a Industrial;  Tesis de grado;  Huevos;  Planta industrial;  CA3digo alimentario argentino;  Agroindustria;  Industria avA-cola;  Productos deshidratados 
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Autor:Bini-LeA3n, Carlos RenAc,  
Aut. Analit.: UrquA-a, SebastiA­n Alberto, Pedri, RaA§l Luis, dir.
Título: EvaluaciA3n de proyectos para la instalaciA3n de una red de aire comprimido /.
P.imprenta: CA3rdoba :. Universidad CatA3lica de CA3rdoba. Facultad de IngenierA-a,. [1998].. 204, [1] h. : 30 cm.
Notas: Tesis (Ingeniero Industrial). Universidad CatA3lica de CA3rdoba. Facultad de IngenierA-a, 1998.
BibliografA-a : h. [205].
Estudio del proyecto. Estudio tAccnico. Estudio econA3mico.
Descriptores_Es:IngenierA-a Industrial;  Tesis de grado;  EvaluaciA3n de proyectos;  Aire comprimido;  Agroindustria 
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Autor:Rozze, Leonardo Gabriel,  
Aut. Analit.: Turelli, Ivana Laura, Pedri, RaA§l Luis, dir.
Título: Estudio de factibilidad tAccnico-econA3mica para agroindustrias monocultivo : planta de procesamiento de frutillas /.
P.imprenta: CA3rdoba :. Universidad CatA3lica de CA3rdoba. Facultad de IngenierA-a,. 1997.. p.v. : 30 cm.
Notas: Tesis (Ingeniero Industrial) Universidad CatA3lica de CA3rdoba. Facultad de IngenierA-a, 1997.
Estudio y estrategia de mercado. SelecciA3n de ubicaciA3n de planta. La planta fabril: instalaciones existentes, layout, ampliaciA3n y procesos productivos. Estructura organizacional de la empresa. EvaluaciA3n general de riesgos. EvaluaciA3n de impacto ambiental. EvaluaciA3n financiera de la inversiA3n.
Descriptores_Es:IngenierA-a Industrial;  Tesis de grado;  Estudio de factibilidad;  Agroindustria;  Monocultivos;  Procesamiento de productos agrA-colas;  Frutillas 
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Autor: Teresa Quiroz M.
Aut. Analit.: GALAUP, ALLAIN LEON, CARMEN VIOLETA QUIROZ MARTIN, TERESA VALVERDE, JAIME.
Título: Nuevas estrategias de desarrollo en Costa Rica : la agroindustria y el campesinado /.
Idioma: SPA
P.imprenta: San JosAc de Costa Rica :. Universidad de Costa Rica. Facultad de Ciencias Sociales. Instituto de investigaciones sociales,. 1984. v. ; 27 cm.
Notas: Avances de investigaciA3n
BibliografA-a: p. 175-177.La Biblioteca sA3lo posee: v.2
v.2: IntroducciA3n. MetodologA-a. La polA-tica agroindustrial: objetivos, estrategias, acciones concretas e instrumentos para su desarrollo. La comercializaciA3n en tres complejos agroindustriales de frutas y legumbres. Conclusiones y recomendaciones.
Descriptores_Es:Agroindustria;  Campesinado;  COMERCIALIZACION.;  Costa Rica;  EconomA-a regional 
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Autor: editor Rodolfo Bongiovanni.
Aut. Analit.: Bongiovanni, Rodolfo Gustavo,
Título: EconomA-a de los cultivos industriales : algodA3n, caAña de azA§car, manA-, tabaco, tAc y yerba mate /.
ISBN: 9789875213364
Idioma: SPA
P.imprenta: Manfredi :. INTA,. 2008. 102 p. ; 24 cm. Edición ; 1a. ed
Descriptores_Es:Agroindustria;  AlgodA3n;  ARGENTINA;  CaAña de azA§car;  DESARROLLO RURAL;  EconomA-a agrA-cola;  ManA-;  Tabaco;  TAc;  Yerba mate 
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Conferencia: Seminario Regional "Plan de Desarrollo del TrA3pico". (1 : Cochabamba, Bolivia, BO). 1992 julio 17-18 :
Título: Desarrollo alternativo : utopA-as y realidades, Primer Seminario Regional "Plan de Desarrollo del TrA3pico".
Idioma: SPA
P.imprenta: Cochabamba :. ILDIS :. 1992. 177 p. ; 21 cm.
Notas: Incluye referencias bibliogrA­ficas.
El plan integral de desarrollo y sustituciA3n (PYDIS) y la participaciA3n campesina. Agroindustria y producciA3n alternativa. MicroregionalizaciA3n e infraestructura. Desarrollo alternativo y sociedad civil. La planificaciA3n participativa. Objetivos y metodologA-a. El plan de desarrollo alternativo del trA3pico de Cochabamba.
Descriptores_Es:AGRICULTURA;  Agroindustria;  CONDICIONES RURALES;  DESARROLLO RURAL;  EconomA-a agrA-cola 
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Autor: R. Ramalinga Iyer ...[et al.].
Aut. Analit.: RAABE, CARLOS RAMALINGA IYER, R. RAMIREZ, GONZALO.
Título: Centroamerica : indicadores socioeconA3micos para el desarrollo /.
ISBN: 9977680000
Idioma: SPA
P.imprenta: San JosAc, Costa Rica :. FLACSO,. 1983. 326 p. ; 21 cm.
Notas: Indicadores socioeconA3micos: quAc medir. Para quAc medir. Para quAc medir.Resumen de las actividades de la UNESCO en materia de indicadores sociales. El problema metodolA3gico en la elaboraciA3n de indicadores en ciencias sociales. Principales dominios del acontecer social en el subdesarrollo y sus indicadores. Indicadores sociales. Notas sobre la evoluciA3n del desarrollo social del istmo centroamericano hasta 1980. ConstrucciA3n: usos y posibilidades de redefiniciA3n de indicadores sociales en centroamerica. Consideraciones generales acerca de los indicadores econA3micos y sociales. Notas sobre estadA-sticas e indicadores sociales: referencia al caso de Costa Rica. Indicadores socioeconA3micos en la revoluciA3n popular sandinista. Indicadores socioeconA3micos en el estudio de las estrategicas de desarrollo: la agroindustria y el campesinado. RecuperaciA3n crA-tica de indicadores socioeconA3micos: la experincia del Programa de Salud Comunitaria "Hospital sin paredes". Informe final del seminario "Uso y
Descriptores_Es:AmAcrica Central;  Indicadores econA3micos;  Indicadores sociales 
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Autor: CAcsar Ciappa, Luciano Di Gresia y Alejandro Onofri ; Julio NoguAcs y Alberto Porto (coordinadores).
Aut. Analit.: CIAPPA, CESAR DI GRESIA, LUCIANO FORO DE LA CADENA AGROINDUSTRIAL ARGENTINA NOGUES, JULIO, coord. ONOFRI, ALEJANDRO Porto, Alberto, coord.
Título: EvaluaciA3n de impactos econA3micos y sociales de polA-ticas pA§blicas en la cadena agroindustrial : resumen ejecutivo /.
Idioma: SPA
P.imprenta: Buenos Aires :. Foro de la Cadena Agroindustrial Argentina,. [2007?].. 60 p. ; 30 cm.
Descriptores_Es:Agroindustria;  ARGENTINA;  PolA-tica gubernamental;  Sector agrario 
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Aut. Analit.: RONDE, RICARDO F. DE.
Corporativo: Argentina.; Consejo Nacional de EducaciA3n TAccnica (Argentina).
Título: La educaciA3n agropecuaria y la Ley Federal de EducaciA3n : propuestas para la reconvensiA3n de las escuelas agrotAccnicas ante una nueva etapa, Programa de Planeamiento de PolA-ticas de FormaciA3n de Recursos Humanos para el Agro, la Agroindustria y los Agro.
Idioma: SPA
P.imprenta: [Buenos Aires] :. Ministerio de Cultura y EducaciA3n, Consejo Nacional de EducaciA3n TAccnica,. [199-]. 20 p. ; 30 cm.
Descriptores_Es:AGRONOMIA;  ARGENTINA;  EducaciA3n agraria;  Ley Federal de EducaciA3n 
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Autor:Alvarado Ledesma, Manuel,  
Título: Marketing agroindustrial : la cadena de valor en los agronegocios /.
ISBN: 9509122920
Idioma: SPA
P.imprenta: Buenos Aires :. Ariel,. c2005. 174 p. ; 23 cm. Edición ; 1a. ed
Notas: BibliografA-a: p. 173-174.
Flujos y demanda. Secuencias, etapas y resultados. AnA­lisis de la oferta. ComercializaciA3n y demanda. Competir en la globalizaciA3n. La economA-a de red.
Descriptores_Es:Agroindustria;  Cadena de valor;  COMERCIALIZACION.;  Explotaciones agrarias;  COMERCIALIZACION. 
Alianza SIDALC
25 / 81 Seleccione referencia / Select reference
Autor:Alvarado Ledesma, Manuel,  
Título: Agronegocios : empresa y emprendimiento /.
ISBN: 9789500259149
Idioma: SPA
P.imprenta: Buenos Aires :. El Ateneo,. 2007. 266 p. ; 22 cm. Edición ; 2a. ed
Notas: BibliografA-a: p. 263-266.La biblioteca posee 6 ej.
EvoluciA3n del pensamiento de los agronegocios. Marco teA3rico de los agronegocios. la realidad econA3mica en los agronegocios. La industriaizaciA3n en la agricultura. ComercializaciA3n. Los clusters. Actitud empresarial y ambiente institucional. Emprender agronegocios en AmAcrica Latina.
Descriptores_Es:Agroindustria;  AGRONOMIA;  COMERCIALIZACION.;  EconomA-a agrA-cola;  Explotaciones agrarias;  Sector agrario 
Alianza SIDALC
26 / 81 Seleccione referencia / Select reference
Autor: contribuciones de VA-ctor Meza ...[et al.].
Aut. Analit.: Arriaga, Ubodoro Kuckelhaus, Adelheid Lagos, Ricardo Martinez, Juan Ramon Meza, Victor Posas, Mario.
Título: Honduras en la encrucijada /.
ISBN: 3920590864
P.imprenta: Bonn ;. FundaciA3n Friedrich Naumann :. c1983.. 219 p. ; 21 cm.
Notas: BibliografA-a: p. 214-219.
IntroducciA3n. La coyuntura de Honduras 1982/83. Los grupos sociales hondureAños como probables sujetos de reformas. Apuntes sobre el sector reformado en el agro hondureAño. Agroindustria en Honduras. Honduras y la integraciA3n econA3mica.
Descriptores_Es:Agroindustria;  EconomA-a;  Honduras;  PolA-tica 
Alianza SIDALC
27 / 81 Seleccione referencia / Select reference   
Signatura:338.43
Autor: ComisiA3n EconA3mica para AmAcrica Latina y el Caribe (CEPAL), Oficina Regional para AmAcrica Latina y el Caribe de la FAO, Sociedad Alemana de CooperaciA3n TAccnica (GTZ).
Corporativo: CEPAL; Sociedad Alemana de CooperaciA3n TAccnica; Oficina Regional de la FAO para AmAcrica Latina y el Caribe.
Título: Agroindustria y pequeAña agricultura : vA-nculos, potencialidades y oportunidades comerciales /.
ISBN: 9213214669
P.imprenta: Santiago de Chile :. Naciones Unidas,. 1998.. 166 p. ; 26 cm. Edición ; 1a. ed.
Notas: Libros de la CEPAL
Incluye bibliografA-a.
PARTE 1: Agroindustria y pequeAña agricultura: experiencias y opciones de transformaciA3n / Alexander Schejtman. -øPARTE 2: Exportaciones agroindustriales de AmAcrica Latina y el caribe. EspecializaciA3n, competitividad y oportunidades comerciales en los mercados de la OCDE / Graciela Gutman, Luis Miotti.
Descriptores_Es:Agroindustria;  EconomA-a agrA-cola 
Alianza SIDALC
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Autor:SeoA­nez Calvo, Mariano  
Aut. Analit.: BELLAS VELASCO, ELENA SEOANEZ OLIET, PILAR.
Título: Manual de tratamiento, reciclado. aprovechamiento y gestiA3n de las aguas residuales de las industrias agroalimentarias /.
ISBN: 8484761045(MundiPrensa)8489922837(AMV)
Idioma: SPA
P.imprenta: [Madrid] :. A.Madrid Vicente :. 2003.. 465 p. ; 24 cm.
Notas: TecnologA-a de alimentos
BibliografA-a: p. [459]-465.
PARTE 1: BASES GENERALES. Definiciones, conceptos bA­sicos y funciones. PARTE 2: LA INDUSTRIA AGROALIMENTARIA. PROCESOS. Las industrias agroalimentarias en la UniA3n Europea. Las industrias agroalimentarias en EspaAña. ClasificaciA3n de las industrias agroalimentarias. Procesos desarrollados en la industria agroalimentaria. PARTE 3: CALIDAD Y DETECCION. Calidad de las aguas residuales de las industrias agroalimentarias. El problemas de las aguas residuales de las industrias agroalimentarias. Indicadores de calidad ambiental por vertidos. PARTE 4: CARACTERISTICAS BASICAS DE LAS AGUAS RESIDUALES DE LAS INDUSTRIAS AGROALIMENTARIAS. Aguas residuales procedentes de las industrias agrA-colas. Aguas residuales y producciA3n animal. Procesos industriales agroalimentarios y equivalentes-habitante. El agua como receptor de vertidos de la industria agroalimentaria. PARTE 5: CARACTERISTICAS ESPECIFICAS DE LAS AGUAS RESIDUALES DE LAS INDUSTRIAS AGROALIMENTARIAS. Industrias azucareras. industrias conserveras
Descriptores_Es:Agroindustria;  Aguas residuales;  Desechos industriales;  Industria alimentaria 
Alianza SIDALC
29 / 81 Seleccione referencia / Select reference
Conferencia: Jornadas cooperativas. (10 : LAcrida, ES). 1992 :
Título: La agroindustria : decimas jornadas cooperativas.
P.imprenta: (LAcrida) :. Servicio de Publicaciones de la AsociaciA3n de Expertos Cooperativos,. 1992.. 350 p. ; 22 cm.
Notas: MonografA-as cooperativas
Descriptores_Es:Cooperativas;  PolA-tica agrA-cola 
Alianza SIDALC
30 / 81 Seleccione referencia / Select reference
Autor: Foro agrario.
Corporativo: Foro agrario.
Conferencia: Jornada internacional. EspaAña, ES). (jun. 5,
Título: La seguridad alimentaria del productor al consumidor /.
ISBN: 848476172X
Idioma: SPA
P.imprenta: Madrid :. Mundi-Prensa,. c2003. 231 p. ; 23 cm.
Notas: Seguridad alimentaria en la UniA3n Europea. La seguridad alimentaria en el escalA3n productor-transformador. La seguridad alimentaria en el escalA3n comercial. La seguridad alimentaria y el consumidor. Conclusiones. Clausura de la Jornada. sesiA3n de posters. ApAcndice I: La III Jornada Internacional. ApAcndice II: Foro Agrario.
Descriptores_Es:Agroindustria;  BromatologA-a;  SEGURIDAD ALIMENTARIA 
Alianza SIDALC
31 / 81 Seleccione referencia / Select reference
Autor:ColaiA­covo, Juan Luis  
Aut. Analit.: ASSEFH, ANTONIO A. GUADAGNA, GUILLERMO.
Título: Proyectos de exportaciA3n y estrategias de marketing internacional : textos y casos sobre agroindustria y servicios /.
ISBN: 9505372515
Idioma: SPA
P.imprenta: Buenos Aires :. OEA :. c1993. xiv, 240 p. ; 23 cm.
Notas: BibliografA-a: p. [239]-240.
Proyectos de exportaciA3n. PARTE 1: Marketing internacional. PARTE 2: Proyectos de exportaciA3n.
Descriptores_Es:Agroindustria;  Exportaciones;  Marketing internacional;  Servicios 
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Título: Esquema agroindustrial de la provincia de Santa Fe.
Idioma: SPA
P.imprenta: Buenos Aires :. Consejo Federal de Inversiones,. c1979. 158 p. : 23 cm.
Notas: Material para ser consultado en "SALA DE LECTURA".
ConfiguraciA3n provincial. AnA­lisis demogrA­fico y socio ocupacional. Recursos economicos-financieros. ProducciA3n agropecuaria. Agroindustria. Oferta y demanda. SA-ntesis de factores de influencia. SelecciA3n de lineas agroindustriales. Lineas agroindustriales consideradas. Tareas futuras.
Descriptores_Es:Agroindustria;  EconomA-a agrA-cola;  Santa Fe 
Alianza SIDALC
33 / 81 Seleccione referencia / Select reference
Autor: BA­scolo, Roald... [et al.].
Aut. Analit.: BASCOLO, ROALD CLERICO, JOSE CUFFIA, IGNACIO GONZALEZ GARCIA, LUCAS Sonzini, Pablo.
Título: Piaras argentinas : agroindustria porcina /.
Idioma: SPA
P.imprenta: 1999.. 66 h., [26 h.].
Notas: Trabajo presentado para la cA­tedra ComercializaciA3n V, dictada en la Facultad de Ciencias EconA3micas y de AdministraciA3n de la Universidad CatA3lica de CA3rdoba.
Descriptores_Es:COMERCIALIZACION.;  Plan de negocios 
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Aut. Analit.: Minkevich, Silvina, ed.
Título: Argentina : alimentos para el mundo = Argentina : food for the world.
Otros títulos: Argentina :
ISBN: 9879652215
Idioma: ENGSPA
P.imprenta: Buenos Aires :. Ediciones Arte Aplicada,. 2000.. 212 p. : 34 cm.
Notas: Contenido: Carnes rojas. Carnes aviares: pollo. Pescados y mariscos. Frutas y vegetales frescos. Aceites vegetales. Vinos. Frutas y vegetales procesados. Productos lA­cteos. Miel. Yerba mate øtAc. Alimentos orgA­nicos. Harinas y derivados. Arroz ølegumbres ømanA-. Empresas y cA­maras alimenticias polirrA§bricas.
Descriptores_Es:Aceites vegetales;  Agroindustria;  ALIMENTOS;  Apicultura;  Apicultura;  ARGENTINA;  Arroz;  Avicultura;  Bebidas alcohA3licas;  Carne;  EXPORTACIONES;  Frutas;  Frutas confitadas;  FRUTAS ENLATADAS;  Frutas secas;  Harinas;  HORTALIZAS;  Industria alimentaria;  Industira confitera;  INDUSTRIA CONSERVERA;  Industria de la carne;  INDUSTRIA DE LAS BEBIDAS;  Industria del aceite;  Industria lechera;  Industria molinera;  Industria pesquera;  ManA-;  Miel;  ProducciA3n alimentaria;  PRODUCTOS LACTEOS;  TAc;  Viticultura;  Yerba mate 
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Aut. Analit.: Castagna, Alicia InAcs Raposo, Isabel, comp. WOELFLIN, MARIA LIDIA, COMP.
Corporativo: Red Iberoamericana de Investigadores en GlobalizaciA3n y Territorio.
Conferencia: ENCUENTRO de la SecciA3n Argentina de la Red Iberoamericana de Investigadores en GlobalizaciA3n y Territorio. (4 : Rosario, AR). 2000? :
Título: ReestructuraciA3n productiva, mercado laboral y desigualdades regionales en Argentina.
ISBN: 9506732647
Idioma: SPA
P.imprenta: Rosario :. UNR Editora,. 2001.. 358 p. : 23 cm.
Notas: Incluye BibliografA-a
Contenido: Consideraciones epistemolA3gico-metodolA3gicas en el estudio de impactos territoriales de reestructuraciA3n. GlobalizaciA3n y sustentabilidad. Potencialidades de un indicador. Escenario organizacional, innovaciA3n y relaciones laborales en Pymes de un entorno perifAcrico. Grandes proyectos de infraestructura en el Mercosur. Las nuevas reglas del juego de la integraciA3n. Ciudades puertos y globalizaciA3n. Neoliberalismo y territorio en la Argentina de fin de siglo. El noreste argentino: un anA­lisis regional. La reestructuraciA3n en la agroindustria de conserva de tomate en la regiA3n de Cuyo, Argentina. Transformaciones agroalimentarias y dinA­micas territoriales en espacios productivos pampeanos. Articulaciones productivas y coordinaciA3n institucional. Fundamentos de las Estrategias de desarrollo comercial. El caso de la regiA3n del sur de CA3rdoba. Desarrollo econA3mico en el Gran Rosario. Nuevas condiciones y perspectivas. Actividades terciarias y nueva centralidad urbana: la reestructura
Descriptores_Es:Agroindustria;  Desarrollo econA3mico;  Desarrollo regional;  Desarrollo sustentable;  ExclusiA3n social;  Formosa,;  GlobalizaciA3n;  INDUSTRIA CONSERVERA;  IntegraciA3n regional;  Mercado de trabajo;  MERCOSUR;  Neoliberalismo;  OrdenaciA3n del territorio;  PequeAña y mediana empresa;  POBREZA;  PolA-tica urbanA-stica;  RegionalizaciA3n;  Rosario,;  Tomate 
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Aut. Analit.: ALTIERI, MIGUEL A. HECHT, SUSANNA LIEBMAN, MATT MAGDOFF, FRED NORGAARD, RICHARD SIKOR, THOMAS O.
Título: AgroecologA-a : bases cientA-ficas para una agricultura sustentable.
ISBN: 9974420520
Idioma: SPA
P.imprenta: Montevideo :. Nordan-Comunidad,. 1999. 338 p. : 23 cm.
Notas: BibliografA-a: p. 319-338La Biblioteca posee: 2 ej.
Contenido: PARTE 1. BASES TEORICAS DE LA AGROECOLOGIA. La evoluciA3n del pensamiento agroecolA3gico. MetodologA-a y prA­ctica de la agroecologA-a. El agroecosistema: determinantes, recursos, procesos y sustentabilidad. PARTE 2. EL DISEA`O DE SISTEMAS Y TECNOLOGIAS ALTERNATIVAS. GeneraciA3n de tecnologA-as sustentables apropiadas para la agricultura alternativa. DiseAñando agroecosistemas sustentables. Agricultura tradicional. Programas de desarrollo agrA-cola con base agroecolA3gica. Agricultura orgA­nica. PARTE 3. SISTEMAS ALTERNATIVOS DE PRODUCCION. Sistemas de policultivos. Cultivos de cobertura y utilizaciA3n de Mulch. RotaciA3n de cultivos y labranza mA-nima. Sistemas agroforestales. PARTE 4. MANEJO ECOLOGICO DE INSECTOS PLAGA, ENFERMEDADES Y MALEZAS. Manejo integrado de plagas. EcologA-a y manejo de malezas. Manejo y ecologA-a de las enfermedades de los cultivos. Calidad y manejo del suelo. PARTE 5. MIRANDO AL FUTURO. Hacia una agricultura sustentable.
Descriptores_Es:Agricultura organica;  AgroecologA-a;  Agroindustria;  CULTIVOS;  Desarrollo agropecuario;  Desarrollo sustentable;  EcologA-a vegetal;  Ecosistema;  Enfermedades de las plantas;  Insectos daAñinos;  Malezas;  Plagas de plantas;  ProducciA3n agraria;  RotaciA3n de cultivos;  SISTEMA AGROFORESTAL 
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Corporativo: Universidad Nacional de CA3rdoba.
Aut. Analit.: RED PYMES MERCOSUR.
Título: Las pequeAñas y medianas empresas : entorno, estrategias y potencial transformador.
Idioma: SPA
P.imprenta: CA3rdoba :. Universidad Nacional de CA3rdoba. Facultad de Ciencias EconA3micas,. 2000.. 526 p. : 25 cm.
Notas: Incluye bibliografA-a e A-ndice
Contenido: PARTE 1. CreaciA3n, mortalidad y desarrollo de empresas. PARTE 2. GestiA3n empresarial en las PyMEs. PARTE 3. Redes de empresas, encadenamientos productivos y distritos industriales. PARTE 4. Instituciones, polA-ticas y estrategias de apoyo a PyMEs.
Descriptores_Es:Actividad econA3mica;  Agroindustria;  Alta tecnologA-a;  ARGENTINA;  ASISTENCIA FINANCIERA;  BRASIL;  Canales de distribuciA3n;  CHILE;  Competencia econA3mica;  Condiciones econA3micas;  Crecimiento empresarial;  CrAcdito;  Crisis econA3mica;  Desarrollo empresarial;  DISTRITOS INDUSTRIALES;  EMPRESAS;  EMPRESAS AUTOPARTISTAS;  Empresas industriales;  ESTRATEGIA EMPRESARIAL;  Estructura de la empresa;  Europa;  GestiA3n empresarial;  Industria de trasformaciA3n;  Modelo econA3mico;  Nuevas empresas;  Nuevas tecnologA-as;  PequeAña y mediana empresa;  POLITICA DE AYUDA AL DESARROLLO;  Presupuesto;  PromociA3n industrial;  Rentabilidad;  Roles;  PequeAña y mediana empresa;  Subsidios 
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Autor:Linden, Guy  
Aut. Analit.: LORIENT, DENIS.
Título: BioquA-mica agroindustrial : revalorizaciA3n alimentaria de la producciA3n agrA-cola.
ISBN: 8420008052
Idioma: SPA
P.imprenta: Zaragoza :. Acribia,. 1996. xxv, 428 p. : 24 cm.
Notas: Incluye A-ndice
BibliografA-a: p. 415-416
Contenido: PARTE 1. FABRICACION Y PROPIEDADES DE LO PRODUCTOS ALIMENTARIOS INTERMEDIARIOS (PAI): La estrategia de los PAI. Propiedades tecnofuncionales. Procedimientos de extracciA3n y de texturizaciA3n. PAI de origen vegetal. Sector lA­cteo. Ovoproductos. Productos cA­rnicos. Productos del mar. ValorizaciA3n de los coproductos. PARTE 2. EXTRACCION Y MODIFICACION DE BIOMOLECULAS: SucroquA-mica. Productos amilA­ceos. Hidrocoloides y fibras alimentarias. LipoquA-mica-sustitutos de materia grasa. AminoA­cidos-pAcptidos. Pigmentos y aromas.
Descriptores_Es:Agroindustria;  AminoA­cidos;  Aroma;  Biomoleculas;  BioquA-mica de los alimentos;  BromatologA-a;  ConservaciA3n de alimentos;  ExtracciA3n;  PAI;  Peptidos;  Pigmentos;  Productos alimenticios;  PRODUCTOS AMILACEOS;  Productos de la carne;  PRODUCTOS DERIVADOS DEL HUEVO;  PRODUCTOS LACTEOS;  Productos pesqueros;  ProteA-nas;  TecnologA-a alimentaria 
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Autor:Videla, Ricardo  
Título: La industria frutA-cola en California /.
Idioma: SPA
P.imprenta: Buenos Aires :. Ferro Carril Buenos Aires al PacA-fico,. 1920. 182 p. : 24 cm.
Notas: Dedicado a los fruticultores de Cuyo.
Incluye referencias bibliogrA­ficas.
Consideraciones generales. La huerta californiana. ExportaciA3n de fruta fresca. La industria de la fruta seca. Frutas conservadas al natural. DistribuciA3n. Ley de envases y empaques.
Descriptores_Es:Agroindustria;  California,;  COMERCIALIZACION.;  Exportaciones;  Frutas;  Frutas secas;  Fruticultura;  Huertas 
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Autor:ColaiA­covo, Juan Luis  
Aut. Analit.: ASSEFH, ANTONIO A.
Título: Proyectos de exportaciA3n y estrategias de marketing internacional : textos y casos sobre agroindustria, servicios y artesanA-a /.
ISBN: 9509270008
Idioma: SPA
P.imprenta: [Rosario] :. Ediciones Del RA-o,. c1983. 622 p. ; 23 cm. Edición ; 1a. ed
Notas: Estrategia de marketing internacional. Proyectos de exportaciA3n. ExportaciA3n de productos agroindustriales. ExportaciA3n de servicios.
Descriptores_Es:Agroindustria;  Exportaciones;  Marketing internacional;  Servicios 
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Autor:Guino, Carlota  
Título: Trigos blandos en Argentina : preliminares de mercado.
ISBN: 9879566033
Idioma: SPA
P.imprenta: CA3rdoba :. Prosopis,. 1998. 70 p. : 24 cm.
Notas: BibliografA-a: p. 67-70
Contenido: IntroducciA3n. CaracterizaciA3n de los trigos blandos. ProducciA3n y comercio de trigos blandos en el mundo. Sobre el mercado potencial de trigos blandos en Argentina. Conclusiones.
Descriptores_Es:Agroindustria;  ARGENTINA;  AUSTRALIA;  CanadA­;  Cereales;  Comercio internacional;  ESTADOS UNIDOS;  FRANCIA;  PRODUCTOS DE ORIGEN VEGETAL;  Sector agrario;  Trigo candeal 
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Autor:SuA­rez, Delia  
Aut. Analit.: Entre RA-os. Instituto Provincial de Salud Animal de la SubsecretarA-a de Asuntos Agrarios Lamelas, Karina F. Schang, Marcelo J. Trinidad, Juan.
Título: Relevamiento fA-sico y tecnolA3gico de plantas elaboradoras de alimentos para pollos parrilleros de la provincia de Entre RA-os.
Idioma: SPA
P.imprenta: Buenos Aires :. SubsecretarA-a de Agricultura, GanaderA-a y ForestaciA3n :. 1996. 23 h. : 30 cm.
Notas: Contenido: INTRODUCCION. ASPECTOS METODOLOGICOS DEL RELEVAMIENTO. RESULTADOS: ProducciA3n de alimentos. EvoluciA3n de la producciA3n. Equipos y maquinarias. Mano de obra ocupada. Abastecimiento de materias primas. Capacidad de almacenamiento. FormulaciA3n de alimentos. Proceso productivo. Uso de la energA-a elAcctrica. CONSIDERACIONES Y PERSPECTIVAS PARA EL SECTOR. ANEXOS.
Descriptores_Es:Agroindustria;  AlimentaciA3n de los animales;  Avicultura;  Avicultura;  Carne de pollo;  Entre RA-os;  NutriciA3n animal;  Proceso productivo;  ProducciA3n alimentaria 
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Autor:Pena, B. Susana  
Aut. Analit.: Begenisic, Flory Vicien, CarmAcn.
Corporativo: Argentina.
Título: Sector arrocero argentino : breve descripciA3n.
Idioma: SPA
P.imprenta: Buenos Aires :. SAGyP,. 1995. 14 p. : 26 cm.
Notas: BibliografA-a: p. 13
Contenido: IntroducciA3n. EvoluciA3n reciente del cultivo en Argentina. Los productores y sus caracterA-sticas distintivas: Provincia de Entre RA-os. ProvincA-a de Corrientes. ProvincA-a de Santa FAc. Estado actual del sector de procesamiento. TipologA-a de los agentes involucrados en el sector de procesamiento. A"CA3mo mejorar los precios?. La alternativa de diferenciaciA3n de productos. Resumen final.
Descriptores_Es:Agroindustria;  ARGENTINA;  Arroz;  Cultivos de cereales;  PROCESAMIENTO DE GRANOS;  PRODUCCION ARROCERA;  Productores 
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Autor:Lamelas, Karina F.  
Aut. Analit.: Campos, Miguel Entre RA-os. Instituto de ProducciA3n y Salud Animal de la SubsecretarA-a de Asuntos Agrarios Schang, Marcelo J.
Título: Efectos tecnolA3gicos sobre los A-ndices de producciA3n de pollos parrilleros de Entre RA-os.
Idioma: SPA
P.imprenta: Buenos Aires :. SAGyP :. 1995. 21 h. : 30 cm.
Notas: BibliografA-a: h. 18
Contenido: IntroducciA3n. Objetivos. Materiales y mActodos. Resultados y discusiA3n. Consideraciones finales.
Descriptores_Es:Agroindustria;  Avicultura;  Carne de pollo;  Entre RA-os;  Pollo;  PRODUCCION ANIMAL 
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Corporativo: PROGRAMA Cooperativo para el Desarrollo TecnolA3gico Agropecuario del Cono Sur.
Título: MAPEO TECNOLOGICO DE CADENAS AGROALIMENTARIAS EN EL CONO SUR.
ISBN: 9290393076
Idioma: SPA
P.imprenta: Montevideo :. PROCISUR,. 1997. 276 p. : 27 cm. Edición ; 1. ed
Notas: Incluye referencias bibliogrA­ficasLa Biblioteca posee: 2 ej.
Contenido: IntroducciA3n. Mapeo de las cadenas agroindustriales. Inventario de proyectos agroindustriales de I&D. Matriz de requerimientos. Relevamiento de intereses comunes. Anexo: TAcrminos de referencia del mapeo tecnolA3gico.
Descriptores_Es:Agroindustria;  ARGENTINA;  Bolivia;  BRASIL;  CADENA AGROALIMENTARIA;  CHILE;  Industria alimentaria;  Paraguay;  ProducciA3n agraria;  URUGUAY 
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Autor:Feldman, Paula A.  
Título: ReconversiA3n de la empresa agropecuaria : integraciA3n vertical en el sector fruticola : alternativas de producciA3n : industrializaciA3n y venta de frambuesa.
Idioma: SPA
P.imprenta: Buenos Aires :. SAGyP,. 1994. 44 h. : 30 cm.
Notas: Contenido: Cadenas de comercializaciA3n. IntegraciA3n vertical. ComercializaciA3n de productos frutA-colas tradicionales. ComercializaciA3n de productos frutA-colas no tradicionales. Estudio de casos.
Descriptores_Es:Agroindustria;  COMERCIALIZACION.;  Frambuesas;  Fruticultura;  IntegraciA3n vertical 
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Autor:Serignese, Alejandro  
Aut. Analit.: Mozeris, Gustavo Pescio, Fernando E.
Título: IntegraciA3n del productor agropecuario en el sector de harinasy subproductos de trigo.
Idioma: SPA
P.imprenta: Buenos Aires :. SAGyP,. 1994.. 48 h. : 30 cm.
Notas: Contenido: ComercializaciA3n de granos. Alternativas de inserciA3n del productor en la cadena de comercializaciA3n de trigo. EvaluaciA3n econA3mica de molinos harineros. Alternativas de integraciA3n vertical en panaderA-as.
Descriptores_Es:Agroindustria;  COMERCIALIZACION.;  Industria molinera;  IntegraciA3n vertical;  PROCESAMIENTO DE GRANOS;  Trigo 
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Autor:Pena, Susana  
Aut. Analit.: Rissola, Gabriela.
Título: Molienda seca de maA-z : evaluaciA3n econA3mica.
Idioma: SPA
P.imprenta: Buenos Aires :. SAGyP,. 1993.. 25 h. : 30 cm.
Notas: BibliografA-a: h. 17-18
Contenido: Los productos de la molienda seca. DescripciA3n de una planta de molienda seca. El proceso de molienda seca. EvaluaciA3n econA3mica. Importancia de la calidad de materia prima empleada. Destinos posibles de la producciA3n.
Descriptores_Es:Agroindustria;  EvaluaciA3n econA3mica;  Industria molinera;  MaA-z;  PROCESAMIENTO DE GRANOS 
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Aut. Analit.: Dellepiane, Gilberto Estiz, Margarita Salinas, Adrian Ucke, Federico J.
Título: Estudio sobre integraciA3n vertical : anA­lisis de la comercializaciA3n de carne caprina.
Idioma: SPA
P.imprenta: Buenos Aires :. SAGyP,. 1994. 47 h. : 30 cm.
Notas: BibliografA-a: h. 42-43
Contenido: Algunas consideraciones sobre integraciA3n vertical. SituaciA3n actual de la producciA3n caprina en el paA-s. Area del problema. IntroducciA3n al estudio de comercializaciA3n de carne. Canales de comercializaciA3n. Costos de comercializaciA3n. Estudio de casos. Conclusiones. Sugerencias. Entrevistas personales. Anexos.
Descriptores_Es:Agroindustria;  Ganado caprino;  COMERCIALIZACION.;  Industria del cuero;  IntegraciA3n vertical;  ProducciA3n de carne 
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Autor:Pena, B. Susana  
Aut. Analit.: Alvarez Arancedo, Miguel Spagnolo, Ricardo Wilmart, Alejandro.
Título: Alternativas de transformaciA3n de granos a nivel de los productores : leche de soja, desactivado de soja, elaboraciA3n de balanceados.
Idioma: SPA
P.imprenta: Buenos Aires :. SAGyP,. 1993.. 26 h. : 30 cm.
Notas: Contenido: ProducciA3n de leche de soja. Desactivadora del grano de soja. Planta de alimento balanceado.
Descriptores_Es:Agroindustria;  Procesamiento de productos agrA-colas;  Productos de la soja;  Soja 

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