Universidad Católica de Córdoba, Argentina
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Alianza SIDALC
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Signatura:634.63
Autor: Editores cientA-ficos A.C. MatA-as, A.A. Toro, I.D. MontalvA­n... [et al.].
Aut. Analit.: MatA-as, Angel CAcsar, ed. Toro, Alejandro Alberto, ed. MontalvA­n, Luis DarA-o, ed.
Título: Variedades de olivo : cultivadas en las provincias de Catamarca y La Rioja, Argentina /.
ISBN: 9789871623808
P.imprenta: Buenos Aires :. INTA,. 2010.. 70 p. : 24 cm.
Notas: Datos tomados de la tapa.
BibliografA-a: p. 65-70.
IntroducciA3n. El INTA y la olivicultura en la regiA3n. MorfologA-a y taxonomA-a. VecerA-a o alternativa de la producciA3n. Exigencias del medioambiente. FenologA-a del olivo. Madurez del fruto. Caracteres morfolA3gicos utilizados para la identificaciA3n de variedades de olivo. CaracterA-sticas agronA3micas e industriales de las variaedades de olivo. DescripciA3n de variedades: Arauco. Arbequina. Arbosana. Barnea. Biancolilla. Carolea. Coratina. Cucci. Farga. Frantoio. Leccino. Manzanilla. Maurino. Picual.
Descriptores_Es:Olivo;  Olivicultura;  Aceituna;  Aceite de oliva 
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Signatura:398.2/.9(460) 808.81
Autor:Rodriguez Almodovar, Antonio.  
Título: Del hueso de una aceituna : nuevas aproximaciones a la literatura oral /.
ISBN: 9788499210278 (e book)
P.imprenta: Barcelona :. Ediciones Octaedro, S.L.,. 2009.. 1 online resource.
Notas: Contiene indice.
Contiene bibliografia.
Descriptores_Es:Folk literature.;  Literatura folklorica. 
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Autor:Di Francesco, RaA§l  
Aut. Analit.: Gimenez, Hugo Lorenzo, dir.
Título: Proyecto de inversiA3n producciA3n de aceitunas para la industria aceitera /.
P.imprenta: Mendoza,. 2005.. 48 h. ; 30 cm. +.
Notas: Material disponible en DepA3sito de Biblioteca Campus.
Tesis
DefiniciA3n del problema. Tema. Objetivos. Preguntas. JustificaciA3n del tema. Viabilidad de la investigaciA3n. EvaluaciA3n econA3mico financiero del proyecto.
Descriptores_Es:Aceite de oliva;  Aceituna;  Proyectos de inversiones 
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Autor:Falder Rivero, Angel  
Título: Enciclopedia de los alimentos /.
ISBN: 8493274143
Idioma: SPA
P.imprenta: Madrid :. Mercasa,. 2007.. 375 p. : 25 cm. Edición ; 1a. ed
Notas: Incluye bibliografA-a.
IntroducciA3n. PresentaciA3n. Trigo, harina y pan. Legumbres, arroces y pastas alimenticias. Frutas. Frutos secos y frutas desecadas. Hortalizas. Leches y productos lA­cteos. Carnes. Huevos. Productos del mar y de las aguas continentales. Aceite de oliva y aceituna de mesa. Semillas oleaginosas. AzA§cares y mieles. Turrones, mazapanes, mantecados y otros productos navideAños. Productos dietActicos y funcionales. Especias, hierbas aromA­ticas y condimentos. CafAc, tAc, chocolate e infusiones. Cervezas. Aguas minerales y bebidas refrescantes. Vinos y productos vA-nicos. Bebidas espirituosas.
Descriptores_Es:ALIMENTOS;  Enciclopedia;  PRODUCTOS AGRICOLAS 
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Autor:Delfino, Ricardo  
Título: Panorama agroindustrial y perspectivas del sector olivA-cola regional. CaracterizaciA3n y estabilidad del aceite de oliva virgen orgA­nico de la variedad arbequina obtenido en el departamento Cruz del Eje øCA3rdoba øArgentina.
P.imprenta: 2001.. 168 h. ; 28 cm.
Notas: Tesis
La Biblioteca posee: 2 ej.
IntroducciA3n. Objetivos. Material y MetodologA-a. InterpretaciA3n y discusiA3n de resultados. Conclusiones. Agradecimientos. BibliografA-a consultada.
Descriptores_Es:Tesis de maestrA-a;  Aceite de oliva;  Aceituna;  Industria agroalimentaria;  Olivo;  Sector agroindustrial 
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Autor: editores cientA-ficos Diego Barranco, Ricardo Fernandez Escobar, Luis Rallo.
Aut. Analit.: BARRANCO, DIEGO, ED. FernA­ndez Escobar, Ricardo, ed. RALLO, LUIS, ED.
Título: El cultivo del olivo /.
ISBN: 8484761908
Idioma: SPA
P.imprenta: Madrid :. Mundi-Prensa,. 2004.. 800 p. : 24 cm. Edición ; 5a. ed. rev. y ampl
Notas: Incluye bibliografA-a.
La olivicultura en el mundo y en EspaAña. BotA­nica y morfologA-a. Variedades y patrones. MActodos de multiplicaciA3n. FructificaciA3n y producciA3n. MaduraciA3n. PlantaciA3n. Sistemas de manejo del suelo. FertilizaciA3n. Riego. FertirrigaciA3n. Poda. mecanizaciA3n. Plagas. Enfermedades. ElaboraciA3n del aceite de oliva virgen. La calidad del aceite de oliva. El aderezo de las aceitunas. El aceite de oliva en la dieta y salud humanas. EconomA-a del aceite de oliva.
Descriptores_Es:Aceite de oliva;  Aceituna;  AGRONOMIA;  Olivo 
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Corporativo: Argentina.; CorporaciA3n Nacional de Olivicultura (Argentina).
Conferencia: Conferencia Nacional de Olivicultura. (1 : La Rioja, Argentina, AR). 1954 mayo 24-29 :
Título: Primera Conferencia Nacional de Olivicultura : organizaciA3n, actas, trabajos y ponencias, apAcndice.
Idioma: SPA
P.imprenta: Buenos Aires :. Ministerio de Agricultura y GanaderA-a, CorporaciA3n Nacional de Olicultura,. 1955. 573 p. ; 23 cm.
Notas: OrganizaciA3n. Actas. Trabajos y ponencias. ApAcndice.
Descriptores_Es:Aceituna;  AgronomA-a;  Comercio;  ECONOMIA;  LEGISLACION;  Olivo 
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Autor:Priego, J. Manuel  
Título: Olivicultura /.
Idioma: SPA
P.imprenta: Barcelona :. Salvat,. 1932.. 207 p. : 21 cm.
Notas: Biblioteca agrA-cola Salvat
Material para ser consultado en "SALA DE LECTURA".
Procedencia del olivo y sucinta historia de su cultivo. Estudio botA­nico del olivo. Variedades del olivo. EcologA-a del olivo. MultiplicaciA3n del olivo. Estudio cultural. RecolecciA3n y aprovechamientos. Estudio econA3mico. PatologA-a del olivo.
Descriptores_Es:Aceituna;  Olivo;  Poda;  Tratamiento del suelo 
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Autor:Viola, Publio  
Título: Las grasas en la alimentaciA3n humana : el aceite de oliva.
Idioma: SPA
P.imprenta: Madrid :. Consejo OleA-cola Internacional :. 1969.. 111 p. : 27 cm.
Notas: BibliografA-a: p. 91-100.
Contenido: IntroducciA3n-nutriciA3n. QuA-mica de las materias grasas. El aceite de oliva. Digestibilidad y absorciA3n de las grasas. Metabolismo de los lA-pidos. Las grasas en la alimentaciA3n infantil. Las grasas en la alimentaciA3n del adulto. Las materias grasas en la alimentaciA3n del anciano. Efectos producidos por los tratamientos industriales y por las cocciones. Efectos de las grasas sobre el higado. Influencia de las grasas sobre la obesidad esencial. Influencia de las grasas en la aterosclerosis. ConclusiA3n. Normas para los aceites de oliva, virgen y refinado, y para el aceite de orujo de aceituna refinado.
Descriptores_Es:AbsorciA3n de sustancias nutritivas;  Aceite de oliva;  AlimentaciA3n humana;  ATEROESCLEROSIS [HUMANO];  Dieta;  GRASAS DE LA DIETA [HUMANO];  Metabolismo de carbohidratos;  Metabolismo de lA-pidos;  Obesidad;  QuA-mica de los alimentos 
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Autor:Priego, J. Manuel  
Título: Olivicultura /.
Idioma: SPA
P.imprenta: Barcelona :. Salvat,. 1932. 207 p. : 21 cm.
Notas: Biblioteca agrA-cola Salvat
Incluye referencias bibliogrA­ficas.
Procedencia del olivo y sucinta historia de su cultivo. Estudio botA­nico del olivo. Variedades del olivo. EcologA-a del olivo. MultiplicaciA3n del olivo. Estudio cultural. RecolecciA3n y aprovechamientos. Estudio econA3mico. PatologA-a del olivo.
Descriptores_Es:Aceituna;  Olivo;  Poda;  Tratamiento del suelo 
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Autor: por Faustino de AndrAcs Cantero ... [et al.].
Aut. Analit.: ANDRES CANTERO, FAUSTINO DE ARROYO VARELA, MANUEL CANIZO, JOSE DEL DE LA PUERTA CASTELLO, CRISTOBAL HUMANES GUILLEN, JOSE LOPEZ DE SAGREDO, FERNANDO SAINZ GARCIA DE LA MORA, JOSE MANUEL Vega de Luque, Juan Ignacio de la.
Título: Diez temas sobre el olivo /.
Idioma: SPA
P.imprenta: Madrid :. Ministerio de Agricultura :. 1969. 152 p. ; 21 cm.
Notas: Nuevas plantaciones de olivar. MecanizaciA3n del olivar. El abonado del olivo. La poda del olivo. la mosca de la aceituna. El araAñuelo del olivo. El repilo del olivo. La negrilla del olivo. Los barrenillos del olivo. Tratamientos fitosanitarios en el olivar.
Descriptores_Es:Olivo;  Plagas de plantas;  Poda;  YPONOMEUTA 
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Autor:Uboldi, Alberto  
Título: Tratado de olivicultura y extracciA3n del aceite /.
Idioma: SPA
P.imprenta: Buenos Aires :. Suelo Argentino,. 1945. 379 p. ; 23 cm.
Notas: BibliografA-a: p. 375.
Descriptores_Es:Aceite de oliva;  Aceituna;  Olivo 
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Corporativo: Centro de Comercio Internacional UNCTAD/GATT
Título: El mercado de las aceitunas de mesa en Francia, Italia, Reino Unido, Suiza y algunos otros paA-ses.
Idioma: SPA
P.imprenta: Ginebra :. Centro de Comercio Internacional,. 1973. viii, 111 p. : 23 cm.
Notas: BibliografA-a: p. 107-111
Descriptores_Es:Aceituna;  ALEMANIA;  Comercio internacional;  ESTADOS UNIDOS;  EXPORTACIONES;  FRANCIA;  Importaciones;  Industria del aceite;  Italia;  Reino Unido;  Suiza 
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Autor:Tagarelli, Ana SofA-a  
Título: Olivos.
Serie:Alimentos Argentinos. , no. 33 (2006), p. 24-28.
Descriptores_Es:Aceite de oliva;  Aceituna;  COMERCIO EXTERIOR;  Mercado internacional;  Olivo 
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Título: Aceitunas de mesa.
Serie:Alimentos Argentinos. , no. 29 (2005), p. 21-23.
Descriptores_Es:Aceituna;  CONSUMO;  EXPORTACIONES;  IndustrializaciA3n;  Materia prima 
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Autor:Marginet Campos, JosAc Luis  
Título: Nuevos horizontes para la aceituna.
Serie:Alimentos Argentinos. , no. 28 (2005), p. 55.
Descriptores_Es:Aceituna;  EXPORTACIONES;  ProducciA3n 
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Autor:Marginet Campos, JosAc Luis  
Título: Aceitunas de mesa.
Serie:Alimentos Argentinos. , no. 26 (2004), p. 21-23.
Descriptores_Es:Aceituna;  CONSUMO;  EMPRESAS;  EXPORTACIONES;  IndustrializaciA3n;  Materia prima;  ProducciA3n 
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Título: EstadA-sticas.
Serie:Alimentos Argentinos. , no. 21 (2002), p. 65-79.
Descriptores_Es:Aceites;  Aceituna;  Balanza comercial;  BRASIL;  Carne;  EstadA-sticas;  ESTADOS UNIDOS;  Exportaciones;  Galletas;  Harina de trigo;  Leche;  MERCOSUR;  Miel;  Nafta;  UniA3n Europea;  Vinos;  Yerba mate 
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Título: Perfiles productivos : aceitunas de mesa.
Serie:Alimentos Argentinos. , no. 20 (2002), p. 58-59.
Descriptores_Es:Aceituna;  CONSUMO;  EMPRESAS;  Exportaciones;  Materias primas 
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Autor:Costabeber, I.  
Aut. Analit.: IbaAñez, P.J.
Título: Olivo, aceituna, aceite y sus efectos terapAcuticos. Una recopilaciA3n.
Serie:La AlimentaciA3n Latinoamericana. Vol. 33, no. 234 (2000 ago.), p. 72-79.
Descriptores_Es:Aceite de oliva;  Aceituna;  ComposiciA3n quA-mica;  HA­bitos alimentarios;  Olivo;  PROPIEDADES MEDICINALES 
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Título: EstadA-sticas.
Serie:Alimentos Argentinos. , no. 18 (2001 dic.), p. 65-79.
Descriptores_Es:Aceites;  Aceituna;  ARGENTINA;  Balanza comercial;  Carne;  EstadA-sticas;  Exportaciones;  Harina de trigo;  Leche;  Miel;  PRODUCCION INTERIOR;  PRODUCTOS LACTEOS;  Supermercados;  Trigo;  Vinos;  Volumen de ventas;  Yerba mate 
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Autor:Docampo, D.M.  
Aut. Analit.: Laguna, I.G. VA­zquez, A.A.
Título: Verticillium Dahliae Kleb causal de la paralisis parcial del olivo en al A­rea olivera centro oeste Argentina.
Serie:RIA. Revista de Investigaciones Agropecuarias. Vol. 16, no. 2 (1981 ), p. 197-204.
Descriptores_Es:Aceituna;  AlgodA3n;  VERTICILLIUM 


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