Biblioteca Conmemorativa Orton (IICA / CATIE)
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Alianza SIDALC
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Signatura:FAO 338.19 I34
Corporativo: FAO, Roma (Italia)
Aut. Analit.: Thompson, Brian Amoroso, Leslie.
Corporativo: CAB International, Oxfordshire (Reino Unido).
Título: Improving diets and nutrition. : food-based approaches.
ISBN: 978-1-78064-299-4 (CABI)978-92-5-107319-3 (FAO)
Idioma: EN
P.imprenta: Roma (Italia). FAO. 2014. 403 páginas.
Notas: Contiene bibliografías
Descriptores_Es:NUTRICION HUMANA;  SEGURIDAD ALIMENTARIA;  DESARROLLO AGRICOLA;  MALNUTRICION;  BIENESTAR;   AGRICULTURA SOSTENIBLE;  POBREZA;  HIGIENE DE LOS ALIMENTOS;  TECNOLOGIA DE ALIMENTOS;  HAMBRE (PROBLEMA SOCIOECONOMICO) 
k=488976
Alianza SIDALC
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Corporativo: IICA, Montevideo (Uruguay). Programa Cooperativo para el Desarrollo Tecnológico Agroalimentario y Agroindustrial del Cono Sur
Autor:Grigioni, G.;   Paschetta, F.  
Título: Herramientas tecnológicas aplicadas a calidad y diferenciación de carne.
ISBN: 9789292483920
Idioma: ES
P.imprenta: Montevideo (Uruguay). 2012. 96 p.
Notas: Ilus. Bib.
Descriptores_Es:CARNE;  CALIDAD;  PRODUCCION DE CARNE;  TECNOLOGIA DE ALIMENTOS;  SENSORES;  INDUSTRIA DE LA CARNE;  AMERICA DEL SUR 
Descriptores_In:MEAT;  QUALITY;  MEAT PRODUCTION;  FOOD TECHNOLOGY;  SENSORS;  MEAT INDUSTRY;  SOUTH AMERICA 
k=477020
Alianza SIDALC
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Signatura:338.1 R311
Corporativo: Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuaria, Brasilia DF (Brasil); Ministerio do Desenvolvimento Agrario, Brasilia, DF (Brasil)
Título: Recomendacoes basicas para a aplicacao das boas práticas agropecuárias e de fabricacao na agricultura familiar.
Idioma: PT
P.imprenta: Brasilia, DF (Brasil). 2006. 243 p.
Notas: Programa de Agroindustrializacao da Agricultura Familiar (Brasil)
Ilus. Tab. Bib.
Descriptores_Es:HUERTOS FAMILIARES;  SISTEMAS DE EXPLOTACION;  EXPLOTACION EN PEQUENA ESCALA;  AGROINDUSTRIA;  PROCESAMIENTO DE ALIMENTOS;  TECNOLOGIA DE ALIMENTOS;  VALOR ANADIDO;  MERCADEO 
Descriptores_In:DOMESTIC GARDENS;  FARMING SYSTEMS;  SMALL FARMS;  AGROINDUSTRY;  FOOD PROCESSING;  FOOD TECHNOLOGY;  VALUE ADDED;  MARKETING 
Descript_Local: AGRICULTURA FAMILIAR;  BUENAS PRACTICAS AGRICOLAS 
k=476123
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Signatura:CD 633.74063 I61 2000
Corporativo: Cocoa Producers' Alliance, Sabah (Malasya)
Conferencia: International Cocoa Research Conference. 13. Kota Kinabalu, Sabah (Malasya). 9-14 Oct 2000.
Título: Actas.
Otros títulos: Proceedings; Actes; Atas.
ISBN: 983407400X
Idioma: EN
P.imprenta: Sabah (Malasya). Zuma Engineering. 2001. 1 disco compacto.
Descriptores_Es:THEOBROMA CACAO;  TECNOLOGIA DE ALIMENTOS;  PROCESAMIENTO;  ENFERMEDADES DE LAS PLANTAS;  FITOPATOLOGIA;  FISIOLOGIA VEGETAL;  GENETICA;  ECONOMIA;  INVESTIGACION 
Descriptores_In:THEOBROMA CACAO;  FOOD TECHNOLOGY;  PROCESSING;  PLANT DISEASES;  PLANT PATHOLOGY;  PLANT PHYSIOLOGY;  GENETICS;  ECONOMICS;  RESEARCH 
k=471187
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Signatura:664.02 S117
Autor:Saborío Argüello, D.  
Título: Manejo poscosecha II.
ISBN: 9977649855
Idioma: ES
P.imprenta: San José (Costa Rica). EUNED. 1998. 209 p.
Notas: Ilus. Tab. Bib.
Descriptores_Es:TECNOLOGIA POSTCOSECHA;  MANIPULACION;  PROCESAMIENTO;  TECNOLOGIA DE ALIMENTOS;  CLASIFICACION;  EMPAQUETADO;  ETIQUETADO DE ALIMENTOS;  ETIQUETADO DEL PRODUCTO;  ALMACENAMIENTO ATMOSFERA CONTROLADA;  TRANSPORTE;  DAÑOS MECANICOS 
Descriptores_In:POSTHARVEST TECHNOLOGY;  HANDLING;  PROCESSING;  FOOD TECHNOLOGY;  CLASSIFICATION;  PACKAGING;  NUTRITION LABELLING;  PRODUCT LABELLING;  CONTROLLED ATMOSPHERE STORAGE;  TRANSPORT;  MECHANICAL DAMAGE 
k=470308
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Signatura:IICA CDI SC -11
Corporativo: Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural, Bucaramanga (Colombia); IICA, Bucaramanga (Colombia)
Autor:Bagés Mora, F.  
Título: La yuca: un ingrediente estratégico en la fabricación de alimentos balanceados para animales.
ISBN: 9589328199
Idioma: ES
P.imprenta: Bucaramanga (Colombia). 1998. 87 p.
Notas: Colección Documentos IICA - Serie Competitividad (IICA)
8 ilus. 15 tab.
Descriptores_Es:MANIHOT ESCULENTA;  DISTRIBUCION GEOGRAFICA;  TAXONOMIA;  MANEJO DEL CULTIVO;  COSECHA;  TECNOLOGIA POSTCOSECHA;  ALMACENAMIENTO;  USOS;  VALOR NUTRITIVO;  ALIMENTACION DE LOS ANIMALES;  TECNOLOGIA DE ALIMENTOS;  MERCADEO 
Descriptores_In:MANIHOT ESCULENTA;  GEOGRAPHICAL DISTRIBUTION;  TAXONOMY;  CROP MANAGEMENT;  HARVESTING;  POSTHARVEST TECHNOLOGY;  STORAGE;  USES;  NUTRITIVE VALUE;  ANIMAL FEEDING;  FOOD TECHNOLOGY;  MARKETING 
k=468755
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Signatura:IICA 305.56097292 I58w
Corporativo: IICA, San José (Costa Rica)
Autor:Innerarity, F.  
Título: Women food producers in Jamaica: assessment and policies.
Idioma: EN
P.imprenta: San José (Costa Rica). 1996. 160 p.
Notas: Tab. Bib.
Descriptores_Es:MUJERES;  TECNOLOGIA APROPIADA;  MERCADEO;  TECNOLOGIA DE ALIMENTOS;  EXPLOTACION EN PEQUENA ESCALA;  POLITICA DE DESARROLLO;  POLITICA AGRICOLA;  SECTOR AGRARIO;  UTILIZACION DE LA TIERRA;  CREDITO;  EXTENSION;  DESARROLLO RURAL;  JAMAICA 
Descriptores_In:WOMEN;  APPROPRIATE TECHNOLOGY;  MARKETING;  FOOD TECHNOLOGY;  SMALL FARMS;  DEVELOPMENT POLICIES;  AGRICULTURAL POLICIES;  AGRICULTURAL SECTOR;  LAND USE;  CREDIT;  EXTENSION ACTIVITIES;  RURAL DEVELOPMENT;  JAMAICA 
k=458888
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Corporativo: Centro Latinoamericano de Tecnología y Educación Rural, Cali (Colombia); IICA, Cali (Colombia)
Autor:Brekelbaum, T.  
Título: Secado natural de yuca en la Costa Norte de Colombia.
ISSN: 0121-1188
Idioma: ES
P.imprenta: Cali (Colombia). 1991. 57 p.
Notas: Cuadernos de Agroindustria Rural - Centro Latinoamericano de Tecnología y Educación Rural (Colombia)
Descriptores_Es:MANDIOCA;  SECADO NATURAL;  AGROINDUSTRIA;  TECNOLOGIA DE ALIMENTOS;  ECONOMIA AGRICOLA;  DESARROLLO RURAL INTEGRADO 
Descriptores_In:CASSAVA;  NATURAL DRYING;  AGROINDUSTRY;  FOOD TECHNOLOGY;  AGRICULTURAL ECONOMICS;  INTEGRATED RURAL DEVELOPMENT 
k=441264
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Signatura:IICA SDP-19
Corporativo: IICA, San José (Costa Rica)
Autor:Muller, P.G.;   Riel, R.  
Título: Tecnologías de América del Norte para el procesamiento de alimentos.
Idioma: ES
P.imprenta: San José (Costa Rica). 1990. 131 p.
Notas: Serie Documentos de Programas (IICA)
18 tab. Bib.
Descriptores_Es:ALIMENTOS;  PROCESAMIENTO;  TECNOLOGIA DE ALIMENTOS;  ALIMENTOS PROCESADOS;  EMPAQUETADO;  IRRADIACION;  CONCENTRACION;  TEXTURIZADO;  SECADO;  EXTRACTOS;  MERCADEO;  DISTRIBUCION ECONOMICA;  LEGISLACION ALIMENTARIA;  AMERICA DEL NORTE;  AMERICA LATINA;  CARIBE 
Descriptores_In:FOODS;  PROCESSING;  FOOD TECHNOLOGY;  PROCESSED FOODS;  PACKAGING;  IRRADIATION;  CONCENTRATING;  TEXTURIZING;  DRYING;  EXTRACTS;  MARKETING;  ECONOMIC DISTRIBUTION;  FOOD LEGISLATION;  NORTH AMERICA;  LATIN AMERICA;  CARIBBEAN 
k=438255
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Corporativo: Coffee Research Foundation, Ruiru (Kenia)
Título: Annual report 1969-1970.
P.imprenta: Ruiru (Kenia). 1979. 62 p.
Notas: ++Dat. num
Descriptores_Es:CULTIVO;  PLAGAS;  INSECTOS;  FERTILIDAD DEL SUELO;  ENFERMEDADES DE LAS PLANTAS;  FISIOLOGIA;  RADIOISOTOPOS;  PROCESAMIENTO;  TECNOLOGIA DE ALIMENTOS;  KENIA;  BENEFICIO 
Descriptores_In:CULTIVATION;  PESTS;  INSECTS;  SOIL FERTILITY;  PLANT DISEASES;  RADIOISOTOPES;  PROCESSING;  KENYA 
k=426224
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Signatura:633.73063 C724 1977
Corporativo: Association Scientifique Internationale du Café, París (Francia)
Autor:Richard, M.  
Conferencia: 8. Colloque Scientifique International sur le Café Abidjan (Costa de Marfil). 28 Nov-3 Dic 1977.
Título: Progress dans le traitement et le conditionnement des cafes verts.
Título Monografía: Rapport.
P.imprenta: París (Francia). 1979. p. 187-196.
Notas: ++ Ilus. Sum. (En, Fr)
Descriptores_Es:TECNOLOGIA DE ALIMENTOS;  PROCESAMIENTO;  BENEFICIO;  CAFE VERDE 
Descriptores_In:PROCESSING 
k=422258
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Autor:Rolz, C.;   Menchú, J.F.;   Sandoval, J.;   Simón, P.  
Título: La tostación continua del café en cama fluida.
Idioma: ESES
P.imprenta: Jul-Set 1968. 17 p.
Serie:Café (Perú)v. 9(3) p. 3-19
Notas: Ilus. Dat. num. 31 ref. Sum. (En, Es). También en: 10 Congreso Latinoamericano de Química, San José (Costa Rica), 1969. Programa general y resúmenes de los trabajos. San José (Costa Rica), Colegio de Químicos de Costa Rica, 1969. p. 185
Descriptores_Es:TECNOLOGIA DE ALIMENTOS;  PROCESAMIENTO;  EQUIPO;  SECADO 
Descriptores_In:FOOD TECHNOLOGY;  PROCESSING;  EQUIPMENT;  DRYING 
Descript_Local: BENEFICIO 
k=420836
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Signatura:636.39 G573g
Autor:Le Jaouen, J.C.  
Aut. Analit.: Gall, C.
Título: Milking and the technology of milk and milk products; Goat production.
Idioma: ENEN
P.imprenta: Londres (RU). Academic Press. 1981. p. 345-378.
Notas: 35 ref.
Descriptores_Es:CAPRINOS;  PRODUCCION DE LECHE;  GLANDULAS MAMARIAS;  ANATOMIA;  FISIOLOGIA;  ORDENO;  SUBPRODUCTOS DE LA LECHE;  TECNOLOGIA DE ALIMENTOS;  COMPOSICION DE LA LECHE 
Descriptores_In:GOATS;  MAMMARY GLANDS;  MILKING;  MILK BYPRODUCTS 
k=392757


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