Biblioteca Conmemorativa Orton (IICA / CATIE)
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Alianza SIDALC
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Autor:Silva, R.F. da;   Pereira, R.G.F.A.;   Borém, F.M.;   Silva, V.A. da  
Título: Altitude e a qualidade do café cereja descascado.
ISSN: 0100-3518
Idioma: PTPT
P.imprenta: (2006).
Serie:Revista Brasileira de Armazenamento (Brasil)no. 09 p. 40-47
Notas: 2 ilus. 5 tab. 15 ref.
Descriptores_Es:COFFEA ARABICA;  GRANOS;  DESCASCARADO;  PROCESAMIENTO;  BEBIDAS;  CALIDAD;  PROPIEDADES ORGANOLEPTICAS;  PROPIEDADES FISICOQUIMICAS;  AGRICULTURA DE MONTANA;  ZONA DE MONTANA;  ASPECTOS FISIOGRAFICOS;  BRASIL 
Descriptores_In:COFFEA ARABICA;  GRAIN;  SHELLING;  PROCESSING;  BEVERAGES;  QUALITY;  ORGANOLEPTIC PROPERTIES;  CHEMICOPHYSICAL PROPERTIES;  MOUNTAIN FARMING;  HIGHLANDS;  PHYSIOGRAPHIC FEATURES;  BRAZIL 
k=470952


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