Biblioteca Conmemorativa Orton (IICA / CATIE)
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Alianza SIDALC
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Título: SACRIFICIO DE GANADO.
Idioma: ES
P.imprenta: Oficina Nacional de Estadística.
Descriptores_Es:GANADERIA;  PRODUCCION ANIMAL 
k=486342
Alianza SIDALC
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Título: INVESTIGACION TRIMESTRAL, PRODUCCION PECUARIA Y MATANZA DE GANADO.
Descriptores_Es:PRODUCCION ANIMAL;  SACRIFICIO 
k=483889
Alianza SIDALC
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Signatura:636.9322 F459
Corporativo: Technical Centre for Agricultural and Rural Cooperation, Wageningen (Países Bajos)
Autor:Fielding, D.  
Título: Rabbits.
ISBN: 0333523113
Idioma: EN
P.imprenta: Londres (RU). Macmillan Education. 1991. 106 p.
Notas: The Tropical Agriculturalist - CTA (Países Bajos)
35 ilus. 12 tab. Glo. p. 97-98. 29 ref.
Descriptores_Es:CONEJO (ORYCTOLAGUS);  ANIMALES DE PELETERIA;  ALIMENTACION DE LOS ANIMALES;  REPRODUCCION;  MEJORAMIENTO ANIMAL;  ALOJAMIENTO DE ANIMALES;  SACRIFICIO;  CARNE DE CONEJO 
Descriptores_In:RABBITS;  FURBEARING ANIMALS;  ANIMAL FEEDING;  REPRODUCTION;  ANIMAL BREEDING;  ANIMAL HOUSING;  SLAUGHTERING;  RABBIT MEAT 
k=470275
Alianza SIDALC
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Autor:Samame, M.;   Lozano, E.;   Bernal, S.  
Título: Evaluación al sacrificio en cabritos provenientes de los sistemas de crianza intensivo y extensivo.
Otros títulos: Carcass evaluation of kid goats grown under intensive and extensive management systems.
ISSN: 0041-4360
Idioma: ES
P.imprenta: (Abr-Jun 1983).
Serie:Turrialba (IICA)v. 33(2) p. 203-208
Notas: 2 ilus. 6 tab. 15 ref.
Descriptores_Es:SACRIFICIO;  CABRA;  GANADERIA EXTENSIVA;  CRIANZA INTENSIVA;  ALIMENTACION DE LOS ANIMALES;  PESO CORPORAL;  CONFINAMIENTO;  PERU 
Descriptores_In:SLAUGHTERING;  NANNYGOATS;  EXTENSIVE HUSBANDRY;  INTENSIVE HUSBANDRY;  ANIMAL FEEDING;  BODY WEIGHT;  RESTRAINT OF ANIMALS;  PERU 
Descript_Local: RENDIMIENTO DE CORTE 
k=468762
Alianza SIDALC
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Signatura:636.9 W754E
Autor:Wilson, W.K.  
Título: Producción moderna de conejos.
Otros títulos: Modern rabbit-keeping.
Idioma: ES
P.imprenta: Zaragoza (España). Acribia. 1965. 80 p.
Notas: Manuales de Técnica Agropecuaria (España)
Ilus. Tab. Trad. del inglés por Jaime Esaín Escobar
Descriptores_Es:CONEJO (ORYCTOLAGUS);  ANIMALES DE CARNE;  ANIMALES DE PELETERIA;  RAZAS (ANIMALES);  ALIMENTACION DE LOS ANIMALES;  COMEDEROS;  ALOJAMIENTO DE ANIMALES;  SANIDAD ANIMAL;  SACRIFICIO;  PRODUCCION ANIMAL 
Descriptores_In:RABBITS;  MEAT ANIMALS;  FURBEARING ANIMALS;  BREEDS (ANIMALS);  ANIMAL FEEDING;  CRIBS;  ANIMAL HOUSING;  ANIMAL HEALTH;  ANIMAL PRODUCTION 
k=465124
Alianza SIDALC
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Signatura:636.5 M678G
Autor:Misersky, P.;   Buhrmann, E.;   Lühmann, M.  
Título: Producción y sacrificio de aves para carne (pollos, patos, pavos y gansos).
Idioma: ES
P.imprenta: Zaragoza (España). Acribia. 1968. 188 p.
Notas: Ilus. Tab. Bib. Trad. del alemán por J. Romero Muñoz de Arenillas
Descriptores_Es:AVICULTURA;  AVES DE CORRAL;  CRIA DE AVES DE CORRAL;  RAZAS (ANIMALES);  ALIMENTACION DE LOS ANIMALES;  COMEDEROS;  BEBEDEROS;  ALOJAMIENTO DE ANIMALES;  SACRIFICIO;  SANIDAD ANIMAL;  INDUSTRIA DE LA CARNE;  CONGELACION;  VENTA;  MERCADEO 
Descriptores_In:AVICULTURE;  POULTRY;  POULTRY FARMING;  BREEDS (ANIMALS);  ANIMAL FEEDING;  CRIBS;  DRINKERS;  ANIMAL HOUSING;  ANIMAL HEALTH;  MEAT INDUSTRY;  FREEZING;  MARKETING 
k=465122
Alianza SIDALC
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Signatura:FAO CG-26
Corporativo: FAO, Roma (Italia)
Título: La domesticación y cría de la paca (Agouti paca).
Otros títulos: Domestication and husbandry of the paca (Agouti paca).
ISBN: 9253036400
Idioma: ES
P.imprenta: Roma (Italia). 1995. 83 p.
Notas: Guía FAO: Conservación (FAO)
Ilus. Tab. 35 ref. Sum. (Es)
Descriptores_Es:AGOUTI PACA;  ANIMAL SALVAJE;  DOMESTICACION;  METODOS DE CRIA;  JAULAS;  HABITOS ALIMENTARIOS;  SANIDAD ANIMAL;  REPRODUCCION DIRIGIDA;  SACRIFICIO 
Descriptores_In:WILD ANIMALS;  DOMESTICATION;  CAGES;  FEEDING HABITS;  ANIMAL HEALTH;  REPRODUCTION CONTROL 
k=458355
Alianza SIDALC
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Signatura:FAO APHP-120
Corporativo: FAO, Roma (Italia)
Autor:Quiroga Tapias, G.;   García de Siles, J.L.  
Título: Manual para la instalación del pequeño matadero modular de la FAO.
ISBN: 9253033029
ISSN: 1014-1200
Idioma: ES
P.imprenta: Roma (Italia). 1994. 250 p. + Anexos (37 p.).
Notas: Estudio FAO Producción y Sanidad Animal (FAO)
Ilus.
Descriptores_Es:MATADEROS;  SACRIFICIO;  GANADO BOVINO;  CERDO;  OVINOS;  CAPRINOS;  PRODUCTOS DE LA CARNE;  SUBPRODUCTOS DE LA CARNE;  CANAL ANIMAL;  CALIDAD;  TRATAMIENTO DE AGUAS RESIDUALES;  HIGIENE 
Descriptores_In:ABATTOIRS;  CATTLE;  SWINE;  SHEEP;  GOATS;  MEAT PRODUCTS;  MEAT BYPRODUCTS;  CARCASSES;  QUALITY;  WASTEWATER TREATMENT;  HYGIENE 
k=458319
Alianza SIDALC
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Signatura:FAO APHP-97
Corporativo: FAO, Roma (Italia)
Autor:Veall, F.  
Título: Estructura y funcionamiento de mataderos medianos en países en desarrollo.
Otros títulos: Construction and operation of medium-sized abattoirs in developing countries.
ISBN: 9253031484
Idioma: ES
P.imprenta: Roma (Italia). 1993. 206 p.
Notas: Estudio FAO: Producción y Sanidad Animal (FAO)
Ilus. Tab.
Descriptores_Es:MATADEROS;  PLANTAS DE PROCESADO DE CARNE;  DISEÑO;  SACRIFICIO;  CANAL ANIMAL;  SUBPRODUCTOS;  ALMACENAMIENTO EN FRIO;  MERCADEO;  TRATAMIENTO DE AGUAS RESIDUALES;  ELIMINACION DE DESECHOS;  NECESIDADES DE AGUA;  ELECTRICIDAD;  MANO DE OBRA;  PAISES EN DESARROLLO 
Descriptores_In:ABATTOIRS;  MEAT PROCESSING PLANTS;  DESIGN;  CARCASSES;  BYPRODUCTS;  COLD STORAGE;  MARKETING;  WASTEWATER TREATMENT;  WASTE DISPOSAL;  WATER REQUIREMENTS;  ELECTRICITY;  MANPOWER;  DEVELOPING COUNTRIES 
k=458306
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Signatura:FAO APHP-98
Corporativo: FAO, Roma (Italia)
Autor:Silverside, D.;   Jones, M.  
Título: Small-scale poultry processing.
ISBN: 9251031452
Idioma: EN
P.imprenta: Roma (Italia). 1992. 109 p.
Notas: Animal Production and Health Paper (FAO)
Ilus.
Descriptores_Es:POLLO;  PROCESAMIENTO;  EQUIPO;  SACRIFICIO;  HIGIENE;  MERCADEO;  EXPLOTACION EN PEQUEÑA ESCALA 
Descriptores_In:CHICKENS;  PROCESSING;  EQUIPMENT;  HYGIENE;  MARKETING;  SMALL FARMS 
k=458302
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Signatura:FAO APHP-91
Corporativo: FAO, Roma (Italia)
Título: Directrices para el sacrificio y despiece de los animales y el procesado de la carne. Abattage, découpe de la viande et traitemen ultérieur.
Otros títulos: Guidelines for slaughtering, meat cutting and further processing.
ISBN: 9253029218
Idioma: ES
P.imprenta: Roma (Italia). 1992. no. 91. 174 p.
Notas: Estudio FAO: Producción y Sanidad Animal (FAO)
Descriptores_Es:SACRIFICIO;  INDUSTRIA DE LA CARNE;  PROCESAMIENTO;  HIGIENE;  EQUIPO;  MANIPULACION;  PROPIEDADES ORGANOLEPTICAS;  PRODUCTOS DE LA CARNE;  PIEZAS DE CARNE 
Descriptores_In:MEAT INDUSTRY;  PROCESSING;  HYGIENE;  EQUIPMENT;  HANDLING;  ORGANOLEPTIC PROPERTIES;  MEAT PRODUCTS;  MEAT CUTS 
k=457872
Alianza SIDALC
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Signatura:630.97286 C749p 1996
Corporativo: Asociación Costarricense de la Ciencia del Suelo, San José (Costa Rica); Colegio de Ingenieros Agrónomos, San José (Costa Rica); Asociación Costarricense de Fitopatólogos, San José (Costa Rica)
Autor:García, J.;   Acuña, A.L.;   Rosales, R.  
Aut. Analit.: Bertsch, F. Badilla, W.
Conferencia: 10. Congreso Nacional Agronómico y de Recursos Naturales - 3. Congreso Nacional de Fitopatología - 2. Congreso Nacional de Suelos. San José (Costa Rica). 8-12 Jul 1996.
Título: Análisis del proceso de sacrificio, beneficio y clasificación de bovinos utilizado en matadero de Coopemontecillos, R.L.
Título Monografía: Puede la agricultura sostenible ser competitiva?. Memoria. v.1: Agronomía y recursos naturales.
ISBN: 997764862X
Idioma: ESES
P.imprenta: San José (Costa Rica). EUNED/EUNA. 1996. v. 1 p. 395.
Notas: Sumario solamente
Descriptores_Es:GANADO DE CARNE;  SACRIFICIO;  COMPOSICION DE LA CANAL;  PRECIOS;  PESO DE LA CANAL;  RENDIMIENTO CARNICO 
Descriptores_In:BEEF CATTLE;  CARCASS COMPOSITION;  PRICES;  SLAUGHTER WEIGHT;  MEAT YIELD 
k=450057
Alianza SIDALC
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Signatura:FAO APHP-49
Corporativo: FAO, Roma (Italia)
Autor:Clottey, St. J.A.  
Título: Manual for the slaughter of small ruminants in developing countries.
ISBN: 9251022712
Idioma: EN
P.imprenta: Roma (Italia). c1985. 45 p.
Notas: Animal Production and Health Paper (FAO)
Descriptores_Es:RUMIANTES MENORES;  SACRIFICIO;  PAISES EN DESARROLLO 
Descriptores_In:DEVELOPING COUNTRIES 
k=447444
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Signatura:FAO ADP-70
Corporativo: FAO, Roma (Italia)
Autor:Mann, I.  
Título: La manipulación de la carne en los países en desarrollo; matanza y preservación.
Idioma: ES
P.imprenta: Roma (Italia). 1961. 209 p.
Notas: Cuadernos de Fomento Agropecuario (FAO)
Descriptores_Es:CARNE;  PROCESAMIENTO;  MANIPULACION;  PRESERVACION;  SACRIFICIO;  PAISES EN DESARROLLO 
Descriptores_In:MEAT;  PROCESSING;  HANDLING;  PRESERVATION;  DEVELOPING COUNTRIES 
k=447347
Alianza SIDALC
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Signatura:Thesis G177
Corporativo: IICA, La Estanzuela (Uruguay)
Autor:Gálmez de Pablo, J.  
Título: Efecto del cruzamiento, peso de sacrificio y época de nacimiento, sobre la composición y producción diaria de la canal de corderos gordos.
Idioma: ES
P.imprenta: La Estanzuela (Uruguay). 1968. 60 p.
Notas: Bib. Sum. (En, Es)
Tesis (M. Sc) -- IICA, Turrialba (Costa Rica), 1968
Descriptores_Es:MEJORAMIENTO ANIMAL;  HIBRIDACION;  CORDERO;  PRODUCCION DE CARNE 
Descriptores_In:ANIMAL BREEDING;  HYBRIDIZATION;  LAMBS;  MEAT PRODUCTION 
k=442629
Alianza SIDALC
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Signatura:Thesis B528
Corporativo: Fundacao o Desenvolvimento de Recursos Humanos, Porto Alegre (Brasil)
Autor:Bérni, D. de A.  
Título: As funcoes de custos na industria dos frigoríficos abateadores de suínos no Rio Grande do Sul.
Idioma: PT
P.imprenta: Porto Alegre (Brasil). 1977. 94 p.
Notas: Bib.
Tesis (Mestre)
Descriptores_Es:CERDO;  SACRIFICIO;  INDUSTRIA DE LA CARNE;  EQUIPO FRIGORIFICO;  COSTOS;  BRASIL 
Descriptores_In:SWINE;  MEAT INDUSTRY;  REFRIGERATION EQUIPMENT;  COSTS;  BRAZIL 
k=442157
Alianza SIDALC
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Autor:Puello, L.A.   
Título: Orígenes de las fluctuaciones en el precio del ganado [bovino] destinado al sacrificio [República Dominicana].
Idioma: ES).
P.imprenta: Feb 1978)..
Serie:Agroconocimiento (R. Dominicana).v. 3(24) p. 10-12.
Descriptores_Es:PRECIO;  GANADO;  REPUBLICA DOMINICANA 
Descriptores_In:LIVESTOCK;  DOMINICAN REPUBLIC 
k=410349
Alianza SIDALC
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Signatura:636.9 P471
Corporativo: Universidad Nacional del Centro del Perú, Huancayo (Perú)
Autor:Rubio Osorio, O.;   Santana Baldeón, T.G.;   Salas Serrano, A.  
Corporativo: Universidad Nacional del Centro del Perú, Huancayo (Perú).
Título: Contribución al conocimiento del aparato reproductor del Cavia cobayo (cuy).
Título Monografía: Investigación en Cuyes.
Idioma: ESES
P.imprenta: Huancayo (Perú). 1974. v. 2: p. 17-32.
Notas: Serie Hipólito UNANUE (Perú)
6 ref.
Descriptores_Es:CUYES;  ANATOMIA ANIMAL;  MORFOLOGIA ANIMAL;  METODOS DE INVESTIGACION;  SACRIFICIO;  CORTE;  APARATO GENITAL 
Descriptores_In:ANIMAL MORPHOLOGY;  CUTTING;  GENITAL TRACT 
k=391322
Alianza SIDALC
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Autor:Gee, R.W.  
Título: Bovine tuberculosis eradication in Australia.
Idioma: EN
P.imprenta: 1986.
Serie:Revue Scientifique et Technique (OIE)v. 5(3) p. 789-794
Notas: Sum. (En, Es, Fr)
Descriptores_Es:CONTROL DE ENFERMEDADES;  PRUEBA TUBERCULINICA;  INSPECCION POSTMORTEM;  TUBERCULOSIS BOVINA;  BRUCELOSIS;  MYCOBACTERIUM;  BACTERIOSIS;  INMUNIZACION;  DIAGNOSTICO DE LABORATORIO;  TECNICAS INMUNOLOGICAS;  COSTOS;  BUFALO;  GANADO BOVINO;  PROYECTOS DE DESARROLLO;  INSPECCION DE LA CARNE;  PARQUES NACIONALES;  RESERVAS INDIGENAS;  SACRIFICIO;  AUSTRALIA 
Descriptores_In:DISEASE CONTROL;  POSTMORTEM EXAMINATION;  BRUCELLOSIS;  MYCOBACTERIUM;  BACTERIOSES;  IMMUNIZATION;  LABORATORY DIAGNOSIS;  IMMUNOLOGICAL TECHNIQUES;  COSTS;  CATTLE;  DEVELOPMENT PROJECTS;  MEAT INSPECTION;  NATIONAL PARKS;  AUSTRALIA 
k=391031
Alianza SIDALC
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Autor:Oliveira, S.J. de;   Pianta, C.;   Ramos, E.T.;   Azevedo, C.A.P. de;   Antunes, C.A.B.;   Silva, F.M.E.  
Título: Salud pública veterinaria: un estudio sobre tuberculosis en ganado lechero. :
P.imprenta: Feb 1983.
Serie:Boletín de la Oficina Sanitaria Panamericana (OPS)v. 94(2) p. 142-149
Notas: 3 tab.; 21 ref. Sum. (En, Es, Fr, Pt)
Descriptores_Es:TUBERCULINA;  PRUEBA TUBERCULINICA;  DIAGNOSTICO DE LABORATORIO;  TUBERCULOSIS BOVINA;  MYCOBACTERIUM;  DERIVADO PROTEICO PURIFICADO;  BACTERIOSIS;  GANADO DE LECHE;  INSPECCION POSTMORTEM;  LESIONES;  CONTROL DE ENFERMEDADES;  SACRIFICIO;  BRASIL 
k=391025
Alianza SIDALC
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Autor:Castagnino R, D.;   Barsallo, J.;   Tabacchi, L.  
Título: Isoniacida y tuberculosis bovina. :
P.imprenta: 1973.
Serie:Revista de Investigaciones Pecuarias (Perú)v. 2(2) p. 161-167
Notas: 2 tab.; 7 ref. Sum. (En)
Descriptores_Es:CONTROL DE ENFERMEDADES;  TUBERCULOSIS BOVINA;  PRUEBA TUBERCULINICA;  MYCOBACTERIUM;  BACTERIOSIS;  ISONIACIDA;  DOSIS DE APLICACION;  GANADO BOVINO;  SACRIFICIO;  LESIONES;  PERU 
k=391023
Alianza SIDALC
22 / 25 Seleccione referencia / Select reference

Autor:Armstrong, J.R.  
Título: Eradication of tuberculosis from an extensively managed beef herd. :
P.imprenta: May 1981.
Serie:Australian Veterinary Research (Australia)v. 57(5) p. 220-223
Notas: 3 tab.; 7 ref. Sum. (En)
Descriptores_Es:CONTROL DE ENFERMEDADES;  TUBERCULOSIS BOVINA;  PRUEBA TUBERCULINICA;  MYCOBACTERIUM;  BACTERIOSIS;  TUBERCULINA;  GANADO DE CARNE;  EXPLOTACION AGRICOLA EXTENSIVA;  SACRIFICIO;  AUSTRALIA 
k=391022
Alianza SIDALC
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Autor:Lepper, A.W.D.;   Pearson, C.W.;   Outteridge, P.M.  
Título: Assessment of the bentonite flocculation test for detecting tuberculosis in cattle. :
P.imprenta: Oct 1973.
Serie:Australian Veterinary Journal (Australia)v. 49(10) p. 445-450
Notas: 4 tab.; 8 ref. Sum. (En)
Descriptores_Es:DIAGNOSTICO DE LABORATORIO;  MYCOBACTERIUM;  BACTERIOSIS;  FLOCULACION;  BENTONITA;  TECNICAS INMUNOLOGICAS;  GANADO BOVINO;  TUBERCULOSIS BOVINA;  PRUEBA TUBERCULINICA;  DETECCION DE LA ENFERMEDAD;  LESIONES;  ANTICUERPOS;  TUBERCULINA;  SACRIFICIO;  AUSTRALIA 
k=391016
Alianza SIDALC
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Autor:Chávez, P.R.  
Título: Efectos de la interpretación del número de reacción en pruebas de tuberculina en el ganado bovino para considerar los animales positivos.
Idioma: ES
P.imprenta: 1983.
Serie:Revista Cubana de Ciencias Veterinarias (Cuba)v. 14(3) p. 195-200
Notas: 2 tab.; 14 ref. Sum. (En, Es, Fr, Ru)
Descriptores_Es:DIAGNOSTICO;  MYCOBACTERIUM;  BACTERIOSIS;  TUBERCULINA;  PRUEBA TUBERCULINICA;  TUBERCULOSIS BOVINA;  SACRIFICIO;  INSPECCION POSTMORTEM;  ASPECTOS ECONOMICOS;  REACCIONES ALERGICAS 
Descriptores_In:DIAGNOSIS;  MYCOBACTERIUM;  BACTERIOSES;  TUBERCULIN;  POSTMORTEM EXAMINATION;  ECONOMIC ASPECTS;  HYPERSENSITIVITY 
k=390977
Alianza SIDALC
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Signatura:636.20896995 S471 1970
Corporativo: Centro Panamericano de Zoonosis, Buenos Aires (Argentina); OPS, Washington, D.C. (EUA)
Autor:Ranney, A.F.  
Conferencia: 1. Seminario Internacional sobre Tuberculosis Bovina para las Américas. Santiago (Chile). 21-25 Set 1970.
Título: Plan general para la erradicación de la tuberculosis bovina por muestreo y sacrificio de los reactores.
Título Monografía: Trabajos y discusiones.
Idioma: ESES
P.imprenta: Buenos Aires (Argentina). 1972. p. 123-128.
Notas: Publicación Científica (OPS)
Descriptores_Es:BACTERIOSIS;  PRUEBA TUBERCULINICA;  TUBERCULOSIS BOVINA;  CONTROL DE ENFERMEDADES;  MUESTREO;  SACRIFICIO;  PRUEBA TUBERCULINICA;  PERDIDAS;  ESTADOS UNIDOS DE AMERICA 
Descriptores_In:BACTERIOSES;  DISEASE CONTROL;  SAMPLING;  LOSSES;  UNITED STATES OF AMERICA 
k=390933


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