Biblioteca Conmemorativa Orton (IICA / CATIE)
Catálogo ORTON

Búsqueda general:
Formato:
Cantidad a desplegar: Orden ascendente: 
Texto completo:     
Búsqueda por diccionario:
Cantidad a desplegar:
Alianza SIDALC
1 / 3 Seleccione referencia / Select reference

Autor:Shiota, H.  
Título: Changes in the volatile composition of La France pear during maturation.
ISSN: 0022-5142
Idioma: EN
P.imprenta: 1990.
Serie:Journal of the Science of Food and Agriculture (RU)v. 52(3) p. 421-429
Notas: 3 tab. 12 ref. Sum. (En)
Descriptores_Es:PYRUS COMMUNIS;  MADURAMIENTO;  COMPUESTOS VOLATILES;  PRECURSOR DE AROMA 
Descriptores_In:PYRUS COMMUNIS;  RIPENING;  AROMA PRECURSORS 
k=438866
Alianza SIDALC
2 / 3 Seleccione referencia / Select reference

Autor:MacLeod, A.J.;   Pieris, N.M.  
Título: Volatile flavour components of mangosteen, Garcinia mangostana.
ISSN: 0031-9422
Idioma: EN
P.imprenta: 1982.
Serie:Phytochemistry (RU)v. 21(1) p. 117-119
Notas: 1 tab. 11 ref. Sum. (En)
Descriptores_Es:GARCINIA MANGOSTANA;  FRUTAS TROPICALES;  COMPUESTOS DEL SABOR;  COMPUESTO VOLATIL;  PRECURSOR DE AROMA 
Descriptores_In:GARCINIA MANGOSTANA;  TROPICAL FRUITS;  FLAVOUR COMPOUNDS;  VOLATILE COMPOUNDS;  AROMA PRECURSORS 
k=438236
Alianza SIDALC
3 / 3 Seleccione referencia / Select reference

Autor:Abraham, K.O.;   Shankaranarayana, M.L.  
Título: Roasting of coffee-quality changes and flavour development.
P.imprenta: Jul 1990.
Serie:Journal of Coffee Research (India)v. 20(2) p. 93-113
Notas: 5 tab. 16 ref. Sum. (En)
Descriptores_Es:CAFE;  TOSTADO;  CALIDAD;  AROMA;  EQUIPO;  PRECURSOR DE AROMA 
Descriptores_In:COFFEE;  ROASTING;  QUALITY;  EQUIPMENT;  AROMA PRECURSORS 
k=433046


Total de registros: 3 BD ORTON BD REVIS Ayuda MegaBase Agropecuaria Alianza SIDALC