Biblioteca Conmemorativa Orton (IICA / CATIE)
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Alianza SIDALC
1 / 17 Seleccione referencia / Select reference (texto completo (Es))    (http://hdl.handle.net/11554/6144)   

Autor:Negaresh, Sara  
Aut. Analit.: Marín, Iván.
Título: El cacao y la salud humana. : propiedades antioxidantes del cacao nicaraguense y productos alimenticios comercializados.
ISSN: 1022-7482
Idioma: ES
P.imprenta: 7 páginas.
Serie:Agroforestería en las AméricasNúmero 49 (2013), páginas 93-98
Notas: 14 referencias
Descriptores_Es:CACAO;  PROPIEDADES BIOLOGICAS;  ANTIOXIDANTES ;  FLAVONOIDES;  POLIFENOLES;  ESTRES OXIDATIVO;  RADICALES LIBRES;  ALIMENTOS PROCESADOS 
k=487806
Alianza SIDALC
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Signatura:Thesis P227c
Corporativo: CATIE, Turrialba (Costa Rica)
Autor:Paredes Andrade, Nelly J.  
Título: Caracterización morfológica de 200 accesiones de chile (Capsicum spp.) del banco de germoplasma del Centro Agronómico Tropical de Investigación y Enseñanza (CATIE). :
Idioma: SPA
P.imprenta: Turrialba (Costa Rica). :. , 2012. 136 páginas. ;21.59 x 27.94 cm.
Notas: Tesis (Mag. Sc.)
bibliografía páginas 113-121
Descriptores_Es:CAPSICUM;  CARACTERIZACION DE ESPECIES;  MORFOLOGIA VEGETAL;  GERMOPLASMA;  BANCO DE GERMOPLASMA;  VARIACION GENETICA;  FLOVONOIDES;  POLIFENOLES;  CAPSAICINA;  ANTIOXIDANTES;  CATIE 
k=487574
Alianza SIDALC
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Autor:Bórem, F.M.;   Reinato, C.H.R.  
Título: Qualidade do café despolpado submetido a diferentes processos de secagem.
ISSN: 0100-3518
Idioma: PTPT
P.imprenta: (2006).
Serie:Revista Brasileira de Armazenamento (Brasil)no. 09 p. 25-31
Notas: 5 ilus. 3 tab. 22 ref.
Descriptores_Es:COFFEA ARABICA;  SECADO;  PROCESAMIENTO;  PULPA DE CAFE;  ANALISIS ORGANOLEPTICO;  CONTROL DE CALIDAD;  CONDUCTIVIDAD ELECTRICA;  POTASIO;  POLIFENOLES;  AZUCARES NO REDUCTORES;  AZUCARES REDUCTORES;  TEMPERATURA;  TECNOLOGIA POSTCOSECHA 
Descriptores_In:COFFEA ARABICA;  DRYING;  PROCESSING;  COFFEE PULP;  ORGANOLEPTIC ANALYSIS;  QUALITY CONTROLS;  ELECTRICAL CONDUCTIVITY;  POTASSIUM;  POLYPHENOLS;  NONREDUCING SUGARS;  REDUCING SUGARS;  TEMPERATURE;  POSTHARVEST TECHNOLOGY 
k=470950
Alianza SIDALC
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Autor:Fernández, S.M.;   Pereira, R.G.F.A.;   Borém, F.M.;   Nery, F.C.;   Pádua, F.R.M. de  
Título: Alteracoes químicas em cafés torrados e moídos durante o armazenamento.
ISSN: 0100-3518
Idioma: PTPT
P.imprenta: (2006).
Serie:Revista Brasileira de Armazenamento (Brasil)no. 09 p. 12-18
Notas: 6 ilus. 14 ref.
Descriptores_Es:COFFEA ARABICA;  PROCESAMIENTO;  MOLIENDA;  TOSTADO;  TECNOLOGIA POSTCOSECHA;  ALMACENAMIENTO;  COMPOSICION QUIMICA;  PROTEINA BRUTA;  POLIFENOLES 
Descriptores_In:COFFEA ARABICA;  PROCESSING;  MILLING;  ROASTING;  POSTHARVEST TECHNOLOGY;  STORAGE;  CHEMICAL COMPOSITION;  CRUDE PROTEIN;  POLYPHENOLS 
k=470948
Alianza SIDALC
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Autor:Munguía, Rodolfo;   Beer, John;   Harmand, J.M.;   Haggar, Jeremy  
Título: Tasas de descomposición y liberación de nutrientes de la hojarasca de Eucalyptus deglupta, Coffea arabica y hojas verdes de Erythrina poeppigiana, solas y en mezclas. :
Otros títulos: Decomposition and nutrient release rates of Eucalytus deglupta and Coffea arabica litter and Erythrina poeppigiana green leaves, alone or mixed.
ISSN: 1022-7482
Idioma: ES
P.imprenta: 2004.
Serie:Agroforestería en las Américas (CATIE)(no. 41-42) p. 62-68
Notas: 2 ilus. 6 tab. 20 ref.
Descriptores_Es:EUCALYPTUS DEGLUPTA;  COFFEA ARABICA;  ERYTHRINA POEPPIGIANA;  AGROFORESTERIA;  HOJARASCA;  DEGRADACION;  MANTILLO DE HOJAS;  TRANSPORTE DE NUTRIENTES;  LIXIVIACION;  LIGNINAS;  POLIFENOLES 
k=469151
Alianza SIDALC
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Signatura:Thesis C671
Corporativo: University of Alberta, Edmonton, Alberta (EUA). Dept. of Renewable Resources
Autor:Cody, M.J.  
Título: Cycling nitrogen for productivity in agroforestry; nitrogen, lignin and polyphenol control on mineralization.
Idioma: EN
P.imprenta: Edmonton, Alberta (EUA). 1999. 135 p.
Notas: Fotos color. Fig. Tab. Sum. (En)
Tesis (Mag. Sc.)
Descriptores_Es:AGROFORESTERIA;  FIJACION DEL NITROGENO;  CICLO BIOGEOQUIMICO;  RELACIONES PLANTA SUELO;  PROPIEDADES FISICO-QUIMICAS;  PODA;  CULTIVO MIGRATORIO;  FERTILIDAD DEL SUELO;  LIGNINAS;  POLIFENOLES;  MINERALIZACION 
Descriptores_In:AGROFORESTRY;  NITROGEN FIXATION;  CYCLING;  PLANT SOIL RELATIONS;  SOIL CHEMICOPHYSICAL PROPERTIES;  PRUNING;  SHIFTING CULTIVATION;  SOIL FERTILITY;  LIGNINS;  POLYPHENOLS;  MINERALIZATION 
k=459025
Alianza SIDALC
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Signatura:CATIE 631.523063 S612 1995
Corporativo: CATIE, Turrialba (Costa Rica); CIRAD, Montpellier (Francia)
Autor:Mourichon, X.;   Carlier, J.  
Conferencia: Simposio CIRAD/CATIE Mejoramiento Genético y Desarrollo de los Cultivos Tropicales. Turrialba (Costa Rica). 20-29 Nov 1995.
Título: Resúmenes Científicos. Symposium CIRAD/CATIE Amelioration Genetique et Developpement des Cultures Tropicales, 20-29 Nov 1995.
Otros títulos: Evidence of a constitutive polyphenolic component in resistance (partial/horizontal resistance) of banana to Mycosphaerella fijiensis; Scientific abstracts.
Idioma: ENEN
P.imprenta: Turrialba (Costa Rica). 1995. p. 86.
Notas: 3 ref.
Descriptores_Es:MUSA (BANANOS);  MYCOSPHAERELLA FIJIENSIS;  ENFERMEDADES FUNGOSAS;  RESISTENCIA A LA ENFERMEDAD;  POLIFENOLES 
Descriptores_In:MUSA (BANANAS);  MYCOSPHAERELLA FIJIENSIS;  FUNGAL DISEASES;  DISEASE RESISTANCE;  POLYPHENOLS 
k=452067
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Signatura:Thesis S388p
Corporativo: Universidad Central de Venezuela, Maracay (Venezuela). Facultad de Agronomía
Autor:Schulz Schomburgk, E.  
Título: Polifenoles en cultivos y su importancia agronómica; I. Reacciones de hipersensibilidad y la acumulación de los polifenoles en los tubérculos de Ipomoea batatas.
Idioma: ES
P.imprenta: Maracay (Venezuela). 1975. 205 p.
Notas: Bib.
Tesis (Ph D)
Descriptores_Es:IPOMOEA BATATAS;  COMPUESTOS FENOLICOS;  REACCIONES BIOQUIMICAS;  REACCIONES ALERGICAS 
Descriptores_In:IPOMOEA BATATAS;  PHENOLIC COMPOUNDS;  BIOCHEMICAL REACTIONS;  HYPERSENSITIVITY 
k=444310
Alianza SIDALC
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Autor:Pinto, N.A.V.D.;   Pereira, R.G.F.A.;   Fernandes, S.M.;   The, P.M.P.;   Carvalho, V.D. de  
Título: Characterization of polyphenol and sugar contents in standard beverages from green and roasted coffee in southern Minas Gerais; Caracterizacao dos teores de polifenois e acucares em padroes de bebida do cafe (Coffea arabica L.) cru e torrado do sul de Minas Gerais.
ISSN: 0100-3518
Idioma: PT
P.imprenta: 2002.
Serie:Revista Brasileira de Armazenamento (Brasil)(Especial no.4) p. 52-58
Notas: 33 ref.
Descriptores_Es:COFFEA;  COFFEA ARABICA;  COMPOSICION QUIMICA;  CAFE;  CALIDAD;  AZUCARES NO REDUCTORES;  POLIFENOLES;  AZUCARES REDUCTORES;  TOSTADO;  CONTENIDO DE CARBOHIDRATOS;  MINAS GERAIS;  BRASIL 
Descriptores_In:COFFEA;  COFFEA ARABICA;  CHEMICAL COMPOSITION;  COFFEE;  QUALITY;  NONREDUCING SUGARS;  POLYPHENOLS;  REDUCING SUGARS;  ROASTING;  CARBOHYDRATE CONTENT;  MINAS GERAIS;  BRAZIL 
k=437602
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10 / 17 Seleccione referencia / Select reference    (Texto completo (Es))    (http://hdl.handle.net/11554/4723)   

Signatura:Thesis M966t
Corporativo: CATIE, Turrialba (Costa Rica)
Autor:Munguía Hernández, Rodolfo J.  
Título: Tasas de descomposición y liberación de nutrientes de la hojarasca de Eucalyptus deglupta, Coffea arabica y de hojas verdes de Erythrina poeppigiana solas y en mezclas. :
Otros títulos: Decomposition and nutrient release rates of Eucalyptus deglupta and Coffea arabica litter and Erythrina poeppigiana green leaves alone or mixed.
Idioma: ES
P.imprenta: Turrialba (Costa Rica). 2002. 82 p.
Notas: 11 ilus. 25 tab. Bib. p. 59-67
Tesis (Mag. Sc.)
Descriptores_Es:EUCALYPTUS DEGLUPTA;  COFFEA ARABICA;  ERYTHRINA POEPPIGIANA;  HOJARASCA;  DEGRADACION;  MANTILLO DE HOJAS;  TRANSPORTE DE NUTRIENTES;  LIXIVIACION;  LIGNINAS;  POLIFENOLES;  AGROFORESTERIA 
Descriptores_In:EUCALYPTUS DEGLUPTA;  COFFEA ARABICA;  ERYTHRINA POEPPIGIANA;  PLANT LITTER;  DEGRADATION;  LEAF MOULD;  NUTRIENT TRANSPORT;  LEACHING;  LIGNINS;  POLYPHENOLS;  AGROFORESTRY 
k=437202
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Autor:Sánchez Krieger, N.M.;   Mayer, J.E.;   Andrade, E.;   Riaño-H, N.M.  
Título: Aislamiento y caracterización del genoma cloroplástico (cpADN) del café Coffea arabica L. cv. Caturra.
ISSN: 0120-0275
Idioma: ES
P.imprenta: Jul-Sep 2000.
Serie:CENICAFE (Colombia)no. 51(3) p. 177-184
Notas: 7 fig. 2 tab. 9 ref.
Descriptores_Es:COFFEA ARABICA;  ADN;  CLOROPLASTO;  POLIFENOLES;  HIBRIDACION 
Descriptores_In:COFFEA ARABICA;  DNA;  CHLOROPLASTS;  POLYPHENOLS;  HYBRIDIZATION 
k=436774
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Autor:García A, L.A.;   Vélez R, A.J.;   Rozo, M.P. De  
Título: Extracción y cuantificación de los polifenoles de la pulpa de café
P.imprenta: Set 1985.
Serie:Archivos Latinoamericanos de Nutrición (Guatemala)v. 35(5) p. 491-495
Notas: ++ Tabs. 10 ref. Sum. (En, Es)
Descriptores_Es:COFFEA ARABICA;  PULPA;  COMPOSICION;  VALOR NUTRITIVO;  COLOMBIA 
Descriptores_In:COFFEA ARABICA;  NUTRITIVE VALUE;  COLOMBIA 
k=427957
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Autor:Martin, R.;   Lilley, T.H.;   Falshaw, C.P.;   Haslam, E.;   Begley, M.J;   Magnolato, D.  
Título: The caffeine-potassium chlorogenate molecular complex.
P.imprenta: 1987.
Serie:Phytochemistry (RU)v. 26(1) p. 273-279
Notas: ++ 27 ref. Sum. (En)
Descriptores_Es:COFFEA ARABICA;  COMPOSICION;  CAFEINA;  POTASIO;  POLIFENOLES 
Descriptores_In:COFFEA ARABICA;  CAFFEINE;  POTASSIUM;  POLYPHENOLS 
k=427479
Alianza SIDALC
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Autor:Vélez R, A.J.;   García A, L.A.;   Rozo, M.P. de  
Título: Interacción in vitro entre los polifenoles de la pulpa de café y algunas proteínas.
P.imprenta: 1985.
Serie:Archivos Latinoamericanos de Nutrición (Venezuela)v. 35 p. 297-305
Notas: ++ 4 gráf. 16 ref. Sum. (En, Es)
Descriptores_Es:COFFEA ARABICA;  PULPA;  CONTENIDO PROTEICO;  ACIDO TANICO;  GELATINA;  CASEINA;  ALBUMINAS;  POLIFENOLES;  ACIDO CLOROGENICO;  CATEQUINA;  PULPA DE CAFE COMO ALIMENTO ANIMAL 
Descriptores_In:COFFEA ARABICA;  PROTEIN CONTENT;  TANNIC ACID;  GELATIN;  CASEIN;  ALBUMINS;  POLYPHENOLS;  CHLOROGENIC ACID;  CATECHIN 
k=427165
Alianza SIDALC
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Autor:Rozo, M.P. de;   Vélez R, J.;   García A, L.A.  
Título: Efecto de los polifenoles de la pulpa de café en la absorción de hierro.
P.imprenta: Jun 1985.
Serie:Archivos Latinoamericanos de Nutrición (Venezuela)v. 35(2) p. 287-296
Notas: ++3 tab. 2 fig. 13 ref. Sum. (En, Es)
Descriptores_Es:COFFEA ARABICA;  PULPA;  ACIDO TANICO;  ABSORCION DIGESTIVA;  HIERRO;  ROEDORES;  EFECTOS SECUNDARIOS;  POLIFENOLES;  PULPA DE CAFE COMO ALIMENTO ANIMAL;  METABOLISMO DEL HIERRO;  CATEQUINA 
Descriptores_In:COFFEA ARABICA;  TANNIC ACID;  DIGESTIVE ABSORPTION;  IRON;  RODENTS;  SIDE EFFECTS;  POLYPHENOLS;  CATECHIN 
k=427056
Alianza SIDALC
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Signatura:Thesis 12135
Corporativo: Universidad de Costa Rica, Turrialba (Costa Rica). Centro Universitario Regional del Atlántico
Autor:Ramírez Binns, J.J.  
Título: Estudio de la fermentación del cacao (Theobroma cacao) mediante cuatro sistemas de fermentación en cuatro zonas cacaoteras de Costa Rica.
Idioma: ES
P.imprenta: Turrialba (Costa Rica). 1988. 142 p.
Notas: Ilus. 24 tab. Bib. p. 124-128
Tesis (Ing Agr)
Descriptores_Es:THEOBROMA CACAO;  FERMENTACION;  METODOS DE FERMENTACION;  CALIDAD;  EFECTOS DEL MEDIO AMBIENTE;  CLIMA;  TEMPERATURA;  BIOQUIMICA;  MICROORGANISMOS;  POLIFENOLES;  PESO;  PESO SECO;  ZONA ATLANTICA;  FINCA LA LOLA;  TURRIALBA;  PLAYA BLANCA;  UPALA;  COSTA RICA 
Descriptores_In:THEOBROMA CACAO;  FERMENTATION;  QUALITY;  CLIMATE;  TEMPERATURE;  BIOCHEMISTRY;  MICROORGANISMS;  POLYPHENOLS;  WEIGHT;  COSTA RICA 
k=420244
Alianza SIDALC
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Corporativo: Universidad de Antioquia, Medellín (Colombia).
Autor:Echeverri L, L.F.;   Quijano T, J.;   Salamanca F, R.   
Título: Polifenoles en resinas de Eucalyptus globulus enfermos, 1.
Idioma: ES).
P.imprenta: Abr-Jun 1982)..
Serie:Actualidades Biológicas (Colombia).v. 11(40) p. 48-50.
Notas: 7 ref.
Descriptores_Es:POLIFENOLES;  RESINAS;  EUCALYPTUS GLOBULUS 
Descriptores_In:POLYPHENOLS;  RESINS;  EUCALYPTUS GLOBULUS 
k=412483


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