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Alianza SIDALC
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Signatura:540 Q6 2004
Autor:Brown, T.L.;   LeMay, H.E.;   Bursten, B.E.;   Burdge, J.R.  
Título: Química: la ciencia central.
Otros títulos: Chemistry: the central science.
ISBN: 9702604680
Idioma: ES
P.imprenta: México, DF (México). Pearson Education. 2004. 1046 p. Edición ; 9. ed.
Notas: Ilus. Glo. p. G1-G12. Contiene un disco compacto. Trad. del Inglés por Héctor Escalona García y Roberto Escalona García
Descriptores_Es:QUIMICA;  PESO MOLECULAR;  ESTRUCTURA QUIMICA 
Descriptores_In:CHEMISTRY;  MOLECULAR WEIGHT;  CHEMICAL STRUCTURE 
k=469809
Alianza SIDALC
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Autor:Goldoni, J.S.;   Bonassi, I.A.  
Título: Estudio comparativo de cultivares de repollo (Brassica oleracea L. var. capitata L.) para la producción de chucrute: ácidos orgánicos.
Otros títulos: Comparative study of cabbage cultivar (Brassica oleracea L. var. capiatata L.) regarding sauerkraut production: organic acids; Estudo comparativo de cultivares de repolho (Brassica oleraceae L. var. capitata L.) com vistas á produçao de chucrute: ácidos orgánicos.
ISSN: 0041-4360
Idioma: PT
P.imprenta: (Ene-Mar 1983).
Serie:Turrialba (IICA)v. 33(1) p. 39-46
Notas: 1 ilus. 8 tab. 19 ref.
Descriptores_Es:VARIEDADES;  BRASSICA OLERACEA;  ACIDOS ORGANICOS;  PESO MOLECULAR;  BRASIL 
Descriptores_In:VARIETIES;  BRASSICA OLERACEA;  ORGANIC ACIDS;  MOLECULAR WEIGHT;  BRAZIL 
Descript_Local: FERMENTACION NATURAL;REPOLLO 
k=468726
Alianza SIDALC
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Autor:Bau, S.M.T.;   Mazzafera, P.;   Santoro, L.G.  
Título: Seed storage proteins in coffee.
ISSN: 0103-3131
Idioma: EN
P.imprenta: 2001.
Serie:Revista Brasileira de Fisiología Vegetal (Brasil)v. 13(1) p. 33-40
Notas: 22 ref.
Descriptores_Es:COFFEA ARABICA;  COFFEA CANEPHORA;  COFFEA LIBERICA;  COFFEA KAPAKATA;  COFFEA EUGENIOIDES;  COFFEA RACEMOSA;  COFFEA STENOPHYLLA;  SEMILLAS;  COMPOSICION QUIMICA;  GLOBULINAS;  ENZIMAS;  PESO MOLECULAR;  PROTEASAS;  BRAZIL 
Descriptores_In:COFFEA ARABICA;  COFFEA CANEPHORA;  COFFEA LIBERICA;  COFFEA EUGENIOIDES;  COFFEA RACEMOSA;  COFFEA STENOPHYLLA;  SEED;  CHEMICAL COMPOSITION;  GLOBULINS;  ENZYMES;  MOLECULAR WEIGHT;  PROTEASES 
k=437635
Alianza SIDALC
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Autor:Nunes, F.M.;   Coimbra, M.A.  
Título: Chemical characterization of the high molecular weight material extracted with hot water from green and roasted arabica coffee.
ISSN: 0021-8561
Idioma: EN
P.imprenta: 2001.
Serie:Journal of Agricultural and Food Chemistry (EUA)v. 49(4) p. 1773-1782
Notas: 67 ref.
Descriptores_Es:COFFEA;  QUIMICA;  MANANOS;  GLUCANOS;  PESO MOLECULAR;  POLISACARIDOS;  BRASIL;  COSTA RICA 
Descriptores_In:COFFEA;  CHEMISTRY;  MANNANS;  GLUCANS;  MOLECULAR WEIGHT;  POLYSACCHARIDES;  BRAZIL;  COSTA RICA 
k=437630
Alianza SIDALC
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Autor:Gunturiz A, M.L.;   Gil V, L.F.;   Valencia, A.  
Título: Obtención de proteína de hojas de café y determinación de patrones electroforéticos. :
ISSN: 0120-0275
P.imprenta: Ene-Mar 1998.
Serie:Cenicafé (Colombia)v. 49(1) p. 44-50
Notas: 3 fig. 8 ref. Sum. (En, Es)
Descriptores_Es:COFFEA ARABICA;  HOJAS;  PROTEINAS DE LAS HOJAS;  ELECTROFORESIS;  PESO MOLECULAR;  HEMILEIA VASTATRIX 
k=436196
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Autor:Griffin, B.;   Stonier, T.  
Título: Studies on auxin protectors, 12: Auxin protectors and polyphenol oxidase in developing coffee fruit.
P.imprenta: 1975.
Serie:Physiologia Plantarum (Dinamarca)v. 33(2) p. 157-160
Notas: ++Dat. num. 11 ref. Sum. (En)
Descriptores_Es:COFFEA ARABICA;  FISIOLOGIA;  METABOLISMO;  ENZIMAS;  ESTIMULANTES DEL CRECIMIENTO;  AUXINAS;  BIOQUIMICA;  OXIDORREDUCTASAS;  FRUTO;  CROMATOGRAFIA;  COMPUESTOS FENOLICOS;  PESO MOLECULAR;  ESTADOS UNIDOS DE AMERICA 
Descriptores_In:COFFEA ARABICA;  METABOLISM;  ENZYMES;  AUXINS;  BIOCHEMISTRY;  OXIDOREDUCTASES;  FRUIT;  CHROMATOGRAPHY;  PHENOLIC COMPOUNDS;  MOLECULAR WEIGHT;  UNITED STATES OF AMERICA 
k=423109


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