Biblioteca Conmemorativa Orton (IICA / CATIE)
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Alianza SIDALC
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Autor:Zeledón, M.E.;   Barboza, R.;   Arrieta, J.I.  
Título: Método gravimétrico para estimar la cantidad de capas externas removidas al arroz integral durante su blanqueo y pulido.
Otros títulos: Proposed methodology for estimating the removal of the external layers in rice kernels during peeling and polishing.
ISSN: 0377-9424
Idioma: ES
P.imprenta: Jul-Dic 1994.
Serie:Agronomía Costarricense (Costa Rica)v. 18(2) p. 175-182
Notas: 3 gráf. 3 tab. 10 ref.
Descriptores_Es:ARROZ;  BLANQUEO;  PULIDO;  GRAVIMETRIA;  COSTA RICA 
Descriptores_In:RICE;  BLANCHING;  POLISHING;  GRAVIMETRY;  COSTA RICA 
k=449420


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