Biblioteca Conmemorativa Orton (IICA / CATIE)
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Alianza SIDALC
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Autor:Awolumate, E.O.  
Título: Composición química y uso potencial de subproductos de algunos cultivos en Nigeria.
Otros títulos: Chemical compositium and potential uses of processing wastes from some Nigerian cash crops.
ISSN: 0041-4360
Idioma: EN
P.imprenta: (Oct-Dic 1983).
Serie:Turrialba (IICA)v. 33(4) p. 381-386
Notas: 3 tab. 17 ref.
Descriptores_Es:COMPOSICION QUIMICA;  SUBPRODUCTOS;  PROTEINAS;  FIBRAS;  CENIZA;  SODIO;  POTASIO;  FOSFORO;  PULPA DE CAFE;  MUCILAGOS;  CAFE;  CASCARAS DE CACAO;  CONTENIDO DE HUMEDAD;  CONSUMO;  ANIMALES;  ENSILAJE;  VALOR NUTRITIVO;  PECTINAS;  COLORANTES;  INDUSTRIA;  JABON;  ABONOS ORGANICOS 
Descriptores_In:CHEMICAL COMPOSITION;  BYPRODUCTS;  PROTEINS;  FIBRES;  ASHES;  SODIUM;  POTASSIUM;  PHOSPHORUS;  COFFEE PULP;  MUCILAGES;  COFFEE;  COCOA HUSKS;  MOISTURE CONTENT;  CONSUMPTION;  ANIMALS;  SILAGE MAKING;  NUTRITIVE VALUE;  PECTINS;  DYES;  INDUSTRY;  SOAPS;  ORGANIC FERTILIZERS 
Descript_Local: PULPA DE MARANON;JALEAS;PERGAMINO DE CAFE 
k=468696
Alianza SIDALC
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Signatura:Thesis R457de
Corporativo: Universidad Nacional Autónoma de Nicaragua, León (Nicaragua). Facultad de Ciencias y Letras
Autor:Reyes Reyes, F.G.  
Título: Determinación de pectina en la guayaba (Psidium guajava).
Idioma: ES
P.imprenta: León (Nicaragua). 1971. 87 p.
Notas: Bib.
Tesis (Lic)
Descriptores_Es:PSIDIUM GUAJAVA;  PECTINAS 
Descriptores_In:PSIDIUM GUAJAVA;  PECTINS 
k=444699
Alianza SIDALC
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Corporativo: Universidad de El Salvador, San Salvador (El Salvador). Facultad de Química y Farmacia
Autor:Betancourt Quijada, A.H.;   López López, O.E.  
Título: Estudio comparativo de la pectina del café con la pectina cítrica comercial.
Idioma: ES
P.imprenta: San Salvador (El Salvador). 1983. 31 p.
Notas: Ilus. 2 graf. 11 ref. Sum. (Es)
Tesis (Lic Quim y Farm)
Descriptores_Es:CAFE;  MUCILAGOS;  PECTINAS;  COMPOSICION QUIMICA 
Descriptores_In:COFFEE;  MUCILAGES;  PECTINS;  CHEMICAL COMPOSITION 
k=435136
Alianza SIDALC
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Autor:Golden, K.D.;   John, M.A.;   Kean, E.A.  
Título: B-Galactosidase from Coffea arabica and its role in fruit ripening.
ISSN: 0031-9422
Idioma: EN
P.imprenta: 1993.
Serie:Phytochemistry (RU)v. 34(2) p. 355-360
Notas: Ilus. 3 tab. 32 ref. Sum. (En)
Descriptores_Es:COFFEA ARABICA;  FRUTO;  MADURAMIENTO;  BETA GALACTOSIDASA;  ENGIMAS;  PECTINAS 
Descriptores_In:COFFEA ARABICA;  FRUIT;  RIPENING;  BETA GALACTOSIDASE;  PECTINS 
k=434612
Alianza SIDALC
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Signatura:633.736063 S471m 1989
Corporativo: Instituto Mexicano del Café, Xalapa, Ver. (México)Universidad Autónoma Metropolitana, México (México)ORSTOM, París (Francia)
Autor:Olivares, G.;   Nava, G.;   Viniegra González, G.;   Gutiérrez Rojas, M.;   Favela, E.;   Huerta, S.;   Roussos, S.  
Aut. Analit.: Roussos, S. Licona Franco, R. Gutiérrez Rojas, M.
Conferencia: 1. Seminario Internacional sobre Biotecnología en la Agroindustria Cafetalera. Xalapa, Ver. (México). 12-15 Abr 1989.
Título: Producción de enzimas a partir de pulpa de café y su aplicación en el beneficio húmedo.
Título Monografía: Trabajos presentados.
P.imprenta: México (México). 1990. p. 145-151.
Notas: ++ Ilus. 8 ref
Descriptores_Es:CAFE;  PULPA;  ENZIMAS;  BENEFICIO POR VIA HUMEDA;  DESMUCILAGINACION;  FERMENTACION;  PECTINAS 
Descriptores_In:COFFEE;  ENZYMES;  FERMENTATION;  PECTINS 
k=430778
Alianza SIDALC
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Signatura:633.736063 S471m 1989
Corporativo: Instituto Mexicano del Café, Xalapa, Ver. (México)Universidad Autónoma Metropolitana, México (México)ORSTOM, París (Francia)
Autor:Olivares, G.;   Nava, G.;   Viniegra González, G.;   Gutiérrez Rojas, M.;   Favela, E.;   Huerta, S.;   Roussos, S.  
Aut. Analit.: Roussos, S. Licona Franco, R. Gutiérrez Rojas, M.
Conferencia: 1. Seminario Internacional sobre Biotecnología en la Agroindustria Cafetalera. Xalapa, Ver. (México). 12-15 Abr 1989.
Título: Producción de enzimas a partir de pulpa de café y su aplicación en el beneficio húmedo.
Título Monografía: Trabajos presentados.
P.imprenta: México (México). 1990. p. 209.
Notas: ++ Sólo sum
Descriptores_Es:CAFE;  PULPA;  ENZIMAS;  PECTINAS;  BENEFICIO POR VIA HUMEDA 
Descriptores_In:COFFEE;  ENZYMES;  PECTINS 
k=430774
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Corporativo: Universidad Politécnica de El Salvador, San Salvador (El Salvador)
Autor:Carpio Flores, H.;   Huezo, L.A.C.;   Rivera, G.A.V.  
Título: Ensayos para obtención de pectina a partir de aguas mieles concentradas del beneficiado del café
P.imprenta: San Salvador (El Salvador). 1985. 102 p.
Notas: ++ 4 tab. 28 ref
Tesis (Ing Agrindus)
Descriptores_Es:AGUAS RESIDUALES;  PECTINAS 
Descriptores_In:WASTEWATER;  PECTINS 
k=430479
Alianza SIDALC
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Signatura:633.7369063 S471 1987
Corporativo: Instituto Centroamericano de Investigación y Tecnología Industrial, Guatemala (Guatemala)Asociación Nacional del Café, Guatemala (Guatemala)Programa de las Naciones Unidas para el Medio Ambiente, Guatemala (Guatemala)
Autor:García, R.;   Arriola, D.;   Arriola, M. del C.  
Aut. Analit.: Porres, C. Rodas, C. Calzada, J.F.
Conferencia: 3. Simposio Internacional sobre la Utilización Integral de los Subproductos de Café Guatemala (Guatemala). 16-18 Feb 1987.
Título: Caracterización de la pectina de café
Título Monografía: Aprovechamiento de subproductos y tratamiento de efluentes de beneficiado de café; memoria.
P.imprenta: Guatemala (Guatemala). 1987. p. 138-152.
Notas: ++ 35 ref
Descriptores_Es:COFFEA;  PECTINAS;  COMPUESTOS ORGANICOS;  PROPIEDADES FISICO-QUIMICAS;  COMPOSICION 
Descriptores_In:COFFEA;  PECTINS;  ORGANIC COMPOUNDS;  SOIL CHEMICOPHYSICAL PROPERTIES 
k=429705
Alianza SIDALC
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Corporativo: Instituto Politécnico Nacional, México, D.F. (México)
Autor:González Ramírez, E.  
Título: Temas selectos sobre el aprovechamiento de los residuos del beneficiado húmedo del café
P.imprenta: México, D.F. (México). 1982. 136 p.
Notas: Tesis (Ing Bioq)
Descriptores_Es:COFFEA ARABICA;  PROCESAMIENTO;  RESIDUOS;  METANO;  ABONOS;  PECTINAS;  CELULOSA;  BENEFICIO POR VIA HUMEDA 
Descriptores_In:COFFEA ARABICA;  PROCESSING;  RESIDUES;  METHANE;  FERTILIZERS;  PECTINS;  CELLULOSE 
k=427779
Alianza SIDALC
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Autor:García Velázquez, I.;   Namur Montalvo, S.  
Título: Obtención de pectinas de mucílago de café
P.imprenta: Set-Dic 1986.
Serie:Bibliocafé. Boletín Bibliográfico Informativo (México)v. 9(5-6) p. 2-7
Notas: ++ 2 tabs. 7 ref
Descriptores_Es:COFFEA ARABICA;  PROCESAMIENTO;  RESIDUOS;  ADHESIVOS;  PECTINAS 
Descriptores_In:COFFEA ARABICA;  PROCESSING;  RESIDUES;  ADHESIVES;  PECTINS 
k=427778
Alianza SIDALC
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Signatura:633.736 C635
Corporativo: Oficina del Café, San José (Costa Rica)
Autor:Cleves S, R.  
Título: Tratamiento de las aguas residuales y producto de desecho del beneficiado de café. Posibilidades de utilización de los mismos como valiosos subproductos.
P.imprenta: San José (Costa Rica). 1976. 18 p.
Descriptores_Es:AGUAS RESIDUALES;  SUBPRODUCTOS;  PULPA;  PROCESAMIENTO;  PECTINAS;  EQUIPO;  BENEFICIO;  PULPA DE CAFE;  MUCILAGO 
Descriptores_In:WASTEWATER;  BYPRODUCTS;  PROCESSING;  PECTINS;  EQUIPMENT;  COFFEE PULP 
k=425252
Alianza SIDALC
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Signatura:633.7369 O74
Autor:Orozco Saborío, R.A.  
Título: Obtención de pectina a partir del mucílago de café, subproductos e industrias conexas.
P.imprenta: San José (Costa Rica). [sf]. 15 p.
Notas: ++Ilus. 5 ref
Descriptores_Es:SUBPRODUCTOS;  COMPOSICION;  PROCESAMIENTO;  PECTINAS;  EQUIPO;  MUCILAGO;  COMPOSICION DEL MUCILAGO 
Descriptores_In:BYPRODUCTS;  PROCESSING;  PECTINS;  EQUIPMENT 
k=425208
Alianza SIDALC
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Signatura:CATIE 636.08557 R444 1974
Corporativo: Centro Agronómico Tropical de Investigación y Enseñanza, Turrialba (Costa Rica)IICA, Turrialba (Costa Rica)
Autor:Orozco S, R.A.  
Conferencia: 1. Reunión Internacional sobre la Utilización de Subproductos del Café en la Alimentación Animal y Otras Aplicaciones Agrícolas e Industriales. Turrialba (Costa Rica). 11-14 Jun 1974.
Título: Obtención de pectina a partir del mucílago de café, subproductos e industrias conexas.
Título Monografía: Informe final.
P.imprenta: Turrialba (Costa Rica). 1974. p. 52.
Notas: ++Sólo sum
Descriptores_Es:INDUSTRIA CAFETALERA;  SUBPRODUCTOS;  AGUAS RESIDUALES;  PROCESAMIENTO;  PRODUCCION;  PECTINAS;  MUCILAGO 
Descriptores_In:BYPRODUCTS;  WASTEWATER;  PROCESSING;  PRODUCTION;  PECTINS 
k=425189
Alianza SIDALC
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Signatura:CATIE 636.08557 R444 1974
Corporativo: Centro Agronómico Tropical de Investigación y Enseñanza, Turrialba (Costa Rica)IICA, Turrialba (Costa Rica)
Autor:Menchu, J.  
Conferencia: 1. Reunión Internacional sobre la Utilización de Subproductos del Café en la Alimentación Animal y Otras Aplicaciones Agrícolas e Industriales. Turrialba (Costa Rica). 11-14 Jun 1974.
Título: Industrialización de la pectina del mucílago del café
Título Monografía: Informe final.
P.imprenta: Turrialba (Costa Rica). 1974. p. 53.
Notas: ++Sólo sum
Descriptores_Es:INDUSTRIALIZACION;  SUBPRODUCTOS;  PRODUCCION;  PECTINAS;  MUCILAGO 
Descriptores_In:INDUSTRIALIZATION;  BYPRODUCTS;  PRODUCTION;  PECTINS 
k=425186
Alianza SIDALC
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Autor:Correa, J.B.C.;   Coelho, E.O.;   Fontana, J.D.  
Título: Polysaccharide from the epicarp and the mesocarp of coffee cherries, 3: Some structural features of pectic acid.
P.imprenta: Jun 1974.
Serie:Anais da Academia Brasileira de Ciencias (Brasil)v. 46(2) p. 357-360
Notas: ++10 ref. Sum. (En)
Descriptores_Es:BIOQUIMICA;  PECTINAS;  POLISACARIDOS;  ANALISIS DEL FRUTO;  ACIDO PECTICO 
Descriptores_In:BIOCHEMISTRY;  PECTINS;  POLYSACCHARIDES;  PECTIC ACIDS 
k=424806
Alianza SIDALC
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Autor:Correa, J.B.C.;   Odebrecht, S.;   Fontana, J.D.  
Título: Polissacarídeos do epicarpo e do mesocarpo de café cereja, 2: Fracionamento e hidrólise ácida parcial da pectina solúvel em agua.
P.imprenta: Jun 1974.
Serie:Anais da Academia Brasileira de Ciencias (Brasil)v. 46(2) p. 349-356
Notas: ++21 ref. Sum. (En)
Descriptores_Es:BIOQUIMICA;  PECTINAS;  POLISACARIDOS;  ANALISIS DEL FRUTO 
Descriptores_In:BIOCHEMISTRY;  PECTINS;  POLYSACCHARIDES 
k=424805
Alianza SIDALC
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Signatura:633.7369 C635
Corporativo: Oficina del Café, San José (Costa Rica). Dept. de Estudios Técnicos y Diversificación
Autor:Cléves S, R.  
Título: Justificación de un proyecto para investigar la obtención de pectina a partir del mucílago del café
Idioma: ES
P.imprenta: San José (Costa Rica). 1974. 37 p.
Notas: ++13 ref
Descriptores_Es:SUBPRODUCTOS;  AGUAS RESIDUALES;  COMPOSICION;  PECTINAS;  PROCESAMIENTO;  INDUSTRIALIZACION;  MUCILAGO;  COMPOSICION DEL MUCILAGO;  BENEFICIO;  DESMUCILAGINACION 
Descriptores_In:BYPRODUCTS;  WASTEWATER;  PECTINS;  PROCESSING;  INDUSTRIALIZATION 
k=424770
Alianza SIDALC
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Signatura:633.7369 M536
Corporativo: Instituto Centroamericano de Investigación y Tecnología Industrial, Guatemala (Guatemala)
Autor:Menchu, J.F.;   Arriola, M.C. de;   Fuentes, A.;   Rolz, C.  
Conferencia: 1. Reunión Internacional sobre la Utilización de Subproductos del Café en la Alimentación Animal y Otras Aplicaciones Agrícolas e Industriales. Turrialba (Costa Rica). 11-14 Jun 1974.
Título: Posibilidad de recuperación de la pectina del mucílago de café
P.imprenta: Guatemala (Guatemala). 1974. 15 p.
Notas: ++Dat. num. 11 ref
Descriptores_Es:BIOQUIMICA;  GRANOS;  COMPOSICION;  EXTRACCION;  PECTINAS;  METODOS;  SUBPRODUCTOS;  MUCILAGO;  COMPOSICION DEL MUCILAGO;  DESMUCILAGINACION 
Descriptores_In:BIOCHEMISTRY;  GRAIN;  EXTRACTION;  PECTINS;  METHODS;  BYPRODUCTS 
k=423315
Alianza SIDALC
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Autor:Rao, G.S.;   Venkataramanan, D.;   Rao, K.N.  
Título: Changes in fruit growth and pectic content in Coffea canephora (robusta) in relation to the exogenous application of ethylene.
P.imprenta: 1977.
Serie:Zeitschrift fur Pflanzenphisiologie (Alemania, R.F.)v. 83(5) p. 459-461
Descriptores_Es:COFFEA CANEPHORA;  FRUTO;  ETAPAS DE DESARROLLO DE LA PLANTA;  PECTINAS;  CONTENIDO DE CARBOHIDRATOS;  ETILENO 
Descriptores_In:COFFEA CANEPHORA;  FRUIT;  PLANT DEVELOPMENTAL STAGES;  PECTINS;  CARBOHYDRATE CONTENT;  ETHYLENE 
k=423280
Alianza SIDALC
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Corporativo: IICA, Turrialba (Costa Rica). Centro Interamericano de Documentación e Información Agrícola
Título: Bibliografía sobre obtención de pectinas del mucílago del café
P.imprenta: Turriaba (Costa Rica). 1976. 2 p.
Notas: ++ 12 ref
Descriptores_Es:PECTINAS;  ADHESIVOS;  BIBLIOGRAFIAS 
Descriptores_In:PECTINS;  ADHESIVES 
k=422375
Alianza SIDALC
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Corporativo: Federación Nacional de Cafeteros de Colombia, Bogotá (Colombia)
Autor:Orozco S, R.A  
Conferencia: 6. Coloquio Internacional sobre la Química de los Cafés. Bogotá (Colombia]. 1973.
Título: Purificación de aguas residuales del beneficiado de café mediante tratamiento químico.
Título Monografía: Resúmenes de trabajos.
P.imprenta: Bogotá (Colombia). 1973. p. III-13.
Notas: ++ Ilus. Dat. num. También en: 6. Colloque International sur la Chimie des Cafes Verts, Torrefies et Leurs Derives, Bogotá (Colombia), 1973. Parte de la tesis del autor
Descriptores_Es:PROCESAMIENTO;  AGUAS RESIDUALES;  CONTAMINACION;  PURIFICACION;  EQUIPO;  SUBPRODUCTOS;  PECTINAS;  TRATAMIENTO QUIMICO 
Descriptores_In:PROCESSING;  WASTEWATER;  CONTAMINATION;  PURIFICATION;  EQUIPMENT;  BYPRODUCTS;  PECTINS 
k=422061
Alianza SIDALC
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Corporativo: IICA, Turrialba (Costa Rica). Centro Interamericano de Documentación e Información Agrícola
Título: Bibliografía sobre extracción de pectinas.
Idioma: ES
P.imprenta: Turrialba (Costa Rica). 1976. 2 p.
Notas: ++ 17 ref. Bibliografía no. 1996
Descriptores_Es:THEOBROMA CACAO;  PECTINAS;  BIBLIOGRAFIAS 
Descriptores_In:THEOBROMA CACAO;  PECTINS 
k=418946
Alianza SIDALC
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Corporativo: Cocoa Research Institute, Tafo (Ghana)
Autor:Adomako, D.  
Título: Cocoa pod husk pectin: extraction and analysis; Annual report 1971-1972.
Idioma: ENEN
P.imprenta: Tafo (Ghana). 1973. p. 220-222.
Notas: ++ Ilus. 1 tab. Sólo sum.
Descriptores_Es:CASCARAS DE CACAO;  PECTINAS;  COMPOSICION QUIMICA;  PROPIEDADES FISICO-QUIMICAS 
Descriptores_In:COCOA HUSKS;  PECTINS;  CHEMICAL COMPOSITION;  SOIL CHEMICOPHYSICAL PROPERTIES 
k=418145
Alianza SIDALC
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Corporativo: Cocoa Research Institute, Tafo (Ghana)
Autor:Adomako, D.  
Título: Cocoa bean pulp pectin; Annual report 1973-1974.
Idioma: ENEN
P.imprenta: Tafo (Ghana). 1976. p. 178.
Notas: ++ Sólo sum.
Descriptores_Es:CACAO;  PULPA;  JUGO DE FERMENTACION;  PECTINAS;  CALIDAD;  COMPOSICION QUIMICA 
Descriptores_In:CACAO (PLANT);  PECTINS;  QUALITY;  CHEMICAL COMPOSITION 
k=418016
Alianza SIDALC
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Corporativo: Cocoa Research Institute, Tafo (Ghana)
Autor:Adomako, D.  
Título: Jelly tests with pectin obtained from cocoa sweatings; Annual report 1975-1976.
Idioma: ENEN
P.imprenta: Tafo (Ghana). 1978. p. 213.
Notas: ++ Sólo sum.
Descriptores_Es:CACAO;  PECTINAS;  MERMELADAS;  EXUDADOS 
Descriptores_In:CACAO (PLANT);  PECTINS;  JAMS;  EXUDATES 
k=417975
Alianza SIDALC
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Corporativo: Centro de Pesquisas do Cacau, Itabuna, BA (Brasil)
Autor:Berbert, P.R.F.  
Título: Estudo da pectina do mel e de casca do fruto de cacau.
Título Monografía: Informe técnico 1970 e 1971.
Idioma: PTPT
P.imprenta: Itabuna, BA (Brasil). 1972. p. 41.
Notas: ++ Sólo sum. También en: Revista Theobroma (Brasil) v. 2(2): p. 49-51. 1972. Sum. (En, Pt)
Descriptores_Es:CACAO;  MIEL;  CASCARAS DE CACAO;  PECTINAS;  COMPOSICION QUIMICA 
Descriptores_In:CACAO (PLANT);  HONEY;  COCOA HUSKS;  PECTINS;  CHEMICAL COMPOSITION 
k=417913
Alianza SIDALC
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Signatura:633.74063 I61p 1987
Corporativo: Cocoa Producers' Alliance, Lagos (Nigeria)
Autor:Adomako, D.  
Conferencia: 10. International Cocoa Research Conference. Santo Domingo (R. Dominicana). 17-23 May 1987.
Título: Actas.
Otros títulos: Digestibility of cocoa pod husk pectic polysaccharides by sheep fed rations containing cocoa pod husk; Proceedings.
ISBN: 095076910X
Idioma: ENEN
P.imprenta: Hertford (RU). Stephen Austin and Sons. 1988. p. 853-856.
Notas: 2 tab. 18 ref. Sum. (En, Es, Fr, Pt)
Descriptores_Es:CACAO;  SUBPRODUCTOS;  CASCARAS DE CACAO;  DIGESTIBILIDAD;  POLISACARIDOS;  PECTINAS;  ALIMENTACION DE LOS ANIMALES;  SUPLEMENTOS DE PIENSOS;  VALOR NUTRITIVO;  OVINOS 
Descriptores_In:CACAO (PLANT);  BYPRODUCTS;  COCOA HUSKS;  DIGESTIBILITY;  POLYSACCHARIDES;  PECTINS;  ANIMAL FEEDING;  FEED SUPPLEMENTS;  NUTRITIVE VALUE;  SHEEP 
k=417606
Alianza SIDALC
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Autor:Adomako, D.  
Título: Chemical characterisation of cocoa pectin.
Idioma: EN
P.imprenta: 1974.
Serie:Chemistry and Industry (RU)(no.21) p. 873-874
Descriptores_Es:THEOBROMA CACAO;  PECTINAS;  COMPOSICION QUIMICA;  COMPUESTOS ORGANICOS 
Descriptores_In:THEOBROMA CACAO;  PECTINS;  CHEMICAL COMPOSITION;  ORGANIC COMPOUNDS 
k=417304
Alianza SIDALC
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Corporativo: Cocoa Research Institute, Tafo (Ghana)
Autor:Adomako, D.  
Título: Biochemistry; Annual report 1972-1973.
Idioma: ENEN
P.imprenta: Tafo (Ghana). 1975. p. 215-224.
Notas: Ilus. 8 tab. Sólo sum.
Descriptores_Es:CACAO;  CASCARAS DE CACAO;  PECTINAS;  COMPOSICION QUIMICA 
Descriptores_In:CACAO (PLANT);  COCOA HUSKS;  PECTINS;  CHEMICAL COMPOSITION 
k=417098
Alianza SIDALC
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Corporativo: Cocoa Research Institute, Tafo (Ghana)
Autor:Adomako, D.  
Título: Cocoa pectin; Annual report 1969-1970.
Idioma: ENEN
P.imprenta: Tafo (Ghana). 1972. p. 183.
Notas: Sólo sum.
Descriptores_Es:CACAO;  PECTINAS;  CASCARAS DE CACAO;  ALMENDRAS;  CALIDAD 
Descriptores_In:CACAO (PLANT);  PECTINS;  COCOA HUSKS;  QUALITY 
k=416152
Alianza SIDALC
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Corporativo: Cocoa Research Institute, Ibadan (Nigeria)
Autor:Ogutuga, D.B.A.  
Conferencia: 5. International Cocoa Research Conference. Ibadan (Nigeria). 1975.
Título: Preparation of pectin and jam from cocoa pod husks; Proceedings.
Idioma: ENEN
P.imprenta: [sl]. 1975?. p. 578-581.
Descriptores_Es:THEOBROMA CACAO;  SUBPRODUCTOS;  MERMELADAS;  PECTINAS;  CASCARAS DE CACAO 
Descriptores_In:THEOBROMA CACAO;  BYPRODUCTS;  JAMS;  PECTINS;  COCOA HUSKS 
k=415953
Alianza SIDALC
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Autor:Packiyasothy, E.V.;   Jansz, E.R.;   Senanayake, U.M.;   Wijesundara, R.C.;   Wickremasinghe, P.  
Título: Effect of maturity on some chemical components of cocoa.
Idioma: EN
P.imprenta: 1981.
Serie:Journal of the Science of Food and Agriculture (RU)v. 32(9) p. 873-876
Notas: Ilus. 3 tab. 7 ref. Sum. (En)
Descriptores_Es:COMPOSICION QUIMICA;  THEOBROMA CACAO;  FRUTO;  MADURACION;  PROPIEDADES FISICO-QUIMICAS;  CONTENIDO DE LIPIDOS;  ACIDOS GRASOS;  PECTINAS;  AZUCARES;  ALCOHOLES;  CLONES AMELONADOS;  SRI LANKA 
Descriptores_In:CHEMICAL COMPOSITION;  THEOBROMA CACAO;  FRUIT;  MATURATION;  SOIL CHEMICOPHYSICAL PROPERTIES;  LIPID CONTENT;  FATTY ACIDS;  PECTINS;  SUGARS;  ALCOHOLS;  SRI LANKA 
k=415666
Alianza SIDALC
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Signatura:633.74063 C748b 1972
Corporativo: Cocoa Research Institute, St. Augustine (Trinidad y Tobago)
Autor:Jones, E.;   Quesnel, V.C.;   Chalmers, W.S.;   Fordham, R.;   Iton, E.F.;   Adomako, D.  
Aut. Analit.: Murray, D.B.
Conferencia: 4. International Cocoa Research Conference. St. Augustine (Trinidad y Tobago). 8-18 Ene 1972.
Título: Studies on cocoa pod husk pectin; Proceedings.
Idioma: ENEN
P.imprenta: St. Augustine (Trinidad y Tobago). 1972. p. 647-650.
Notas: 2 tab. 13 ref. Sum. (En)
Descriptores_Es:THEOBROMA CACAO;  CASCARAS DE CACAO;  PECTINAS;  COMPOSICION QUIMICA;  CARBOHIDRATOS;  CLONES AMELONADOS 
Descriptores_In:THEOBROMA CACAO;  COCOA HUSKS;  PECTINS;  CHEMICAL COMPOSITION;  CARBOHYDRATES 
k=415491


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