Biblioteca Conmemorativa Orton (IICA / CATIE)
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Alianza SIDALC
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Signatura:633.7397 W926 2004
Corporativo: Instituto Agronómico do Paraná, Londrina, PR (Brasil)
Autor:Hiromi Taniwaki, M.  
Conferencia: Workshop Internacional de Manejo da Broca-de-Café Londrina (Brasil). 28 Nov-2 Dez 2004.
Título: Daños causados pela broca-do-café: entrada para os fungos e as toxinas; Manejo da broca-do-café. Anais.
Idioma: PT
P.imprenta: Londrina (Brasil). 2007. p. 77-82. 282 p.
Notas: 21 ref.
Descriptores_Es:COFFEA ARABICA;  HYPOTHENEMUS HAMPEI;  FUSARIUM;  CLADOSPORIUM;  PENICILLIUM;  TRICHODERMA;  ASPERGILLUS;  GLIOCLADIUM;  BIOTA;  MICROORGANISMOS;  MICOTOXINAS;  OCRATOXINAS;  FRUTO;  DANOS;  CONTAMINACION 
Descriptores_In:COFFEA ARABICA;  HYPOTHENEMUS HAMPEI;  FUSARIUM;  CLADOSPORIUM;  PENICILLIUM;  TRICHODERMA;  ASPERGILLUS;  GLIOCLADIUM;  BIOTA;  MICROORGANISMS;  MYCOTOXINS;  OCHRATOXINS;  FRUIT;  DAMAGE;  CONTAMINATION 
Descript_Local: COLLETROTRICHIUM 
k=471467
Alianza SIDALC
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Autor:Jiménez, H.  
Título: Determinación de los niveles de ochratoxina a (OTA) en cafés de exportación de la República Dominicana.
Idioma: ESES
P.imprenta: (Jul-Set 2006).
Serie:Boletín PROMECAFE (IICA)no. 111 p. 7-8
Notas: 1 ilus. 2 tab. 8 ref.
Descriptores_Es:COFFEA ARABICA;  OCRATOXINAS;  MICOTOXINAS;  GRANOS;  DEFECTOS;  PELIGRO PARA LA SALUD;  INOCUIDAD ALIMENTARIA;  NORMAS;  CONTROL DE CALIDAD;  PROTECCION DEL CONSUMIDOR;  COMERCIO INTERNACIONAL;  EXPORTACIONES;  REPUBLICA DOMINICANA 
Descriptores_In:COFFEA ARABICA;  OCHRATOXINS;  MYCOTOXINS;  GRAIN;  DEFECTS;  HEALTH HAZARDS;  FOOD SAFETY;  STANDARDS;  QUALITY CONTROLS;  CONSUMER PROTECTION;  INTERNATIONAL TRADE;  EXPORTS;  DOMINICAN REPUBLIC 
k=470946
Alianza SIDALC
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Autor:Panneerselvam, P.;   Velmourougane, K.;   Shanmukhappa, D.R.;   Gopinandan, T.N.;   Naidu, R.  
Título: Incidence of toxigenic moulds in cured and uncured coffee samples.
ISSN: 0374-8537
Idioma: EN
P.imprenta: 2000.
Serie:Journal of Coffee Research (India)v. 28(1-2) p. 40-48
Notas: 16 ref.
Descriptores_Es:COFFEA ARABICA;  COFFEA CANEPHORA;  ASPERGILLUS OCHRACEUS;  CLADOSPORIUM;  FUSARIUM;  MUCOR;  PENICILLIUM;  RHIZOPUS;  CAFE;  FRUTAS;  CONTAMINACION BIOLOGICA;  MICOTOXINAS;  OCRATOXINAS 
Descriptores_In:COFFEA ARABICA;  COFFEA CANEPHORA;  ASPERGILLUS OCHRACEUS;  CLADOSPORIUM;  FUSARIUM;  MUCOR;  PENICILLIUM;  RHIZOPUS;  COFFEE;  FRUITS;  BIOLOGICAL CONTAMINATION;  MYCOTOXINS;  OCHRATOXINS 
k=437839
Alianza SIDALC
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Autor:Panneerselvam, P.;   Velmourougane, K.;   Shanmukhappa, D.R.;   Naidu, R.  
Título: Study on association of mould in gleanings of arabica.
ISSN: 0374-8537
Idioma: EN
P.imprenta: 2000.
Serie:Journal of Coffee Research (India)v. 28(1-2) p. 66-72
Notas: 9 ref.
Descriptores_Es:COFFEA ARABICA;  CUNNINGHAMELLA;  FUSARIUM;  MUCOR;  PENICILLIUM;  RHIZOPUS;  CLADOSPORIUM;  ASPERGILLUS OCHRACEUS;  ALTERNARIA;  TRICHODERMA;  CAFE;  FRUTAS;  CONTAMINACION BIOLOGICA;  OCRATOXINAS;  ENFERMEDADES POSTCOSECHA;  Trichoderma 
Descriptores_In:COFFEA ARABICA;  CUNNINGHAMELLA;  FUSARIUM;  MUCOR;  PENICILLIUM;  RHIZOPUS;  CLADOSPORIUM;  ASPERGILLUS OCHRACEUS;  ALTERNARIA;  TRICHODERMA;  COFFEE;  FRUITS;  BIOLOGICAL CONTAMINATION;  OCHRATOXINS;  POSTHARVEST DECAY;  TRICHODERMA 
k=437837
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Autor:Romani, S.;   Sacchetti, G.;   López, C.C.;   Pinnavaia, G.G.;   Rosa, M.D.  
Título: Screening on the occurrence of ochratoxin A in green coffee beans of different origins and types.
ISSN: 0021-8561
Idioma: EN
P.imprenta: 2000.
Serie:Journal of Agricultural and Food Chemistry (EUA)v. 48(8) p. 3616-3619
Notas: 18 ref.
Descriptores_Es:COFFEA;  CAFE;  OCRATOXINAS;  CAFE;  CONTAMINACION;  AFRICA;  AMERICA;  ASIA 
Descriptores_In:COFFEA;  COFFEE;  OCHRATOXINS;  COFFEE;  CONTAMINATION;  AFRICA;  AMERICA;  ASIA 
k=437783
Alianza SIDALC
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Signatura:CD 633.73 I61 2001
Corporativo: Association Scientifique Internationale du Cafe, París (Francia)
Autor:Pitt, J.I.;   Taniwaki, M.H.;   Teixeira, A.A.;   Iamanaka, B.T.  
Conferencia: 19. International Scientific Colloquium on Coffee. Trieste (Italia). 14-18 May 2001.
Título: Distribution of Aspergillus ochraceus, A. niger and A. carbonarius in coffee in four regions of Brazil; Proceedings.
ISBN: 290012189
Idioma: EN
P.imprenta: Trieste (Italia). ASIC. 2001. 1 disco compacto.
Descriptores_Es:COFFEA;  CAFE;  ASPERGILLUS;  ASPERGILLUS NIGER;  ASPERGILLUS OCHRACEUS;  OCRATOXINAS;  SECADO;  ALIMENTOS;  CONTAMINACION;  TECNOLOGIA DE LOS ALIMENTOS;  COSECHA;  BRASIL 
Descriptores_In:COFFEA;  COFFEE;  ASPERGILLUS;  ASPERGILLUS NIGER;  ASPERGILLUS OCHRACEUS;  OCHRATOXINS;  DRYING;  FOODS;  CONTAMINATION;  FOOD TECHNOLOGY;  HARVESTING;  BRAZIL 
k=437686
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Signatura:CD 633.73 I61 2001
Corporativo: Association Scientifique Internationale du Cafe, París (Francia)
Autor:Bortoli, G.;   Fabián, M.  
Conferencia: 19. International Scientific Colloquium on Coffee. Trieste (Italia). 14-18 May 2001.
Título: Survey of the presence in green coffee of substances associated with important off-flavours, and their correlation with ochratoxin a contamination; Proceedings.
ISBN: 290012189
Idioma: EN
P.imprenta: Trieste (Italia). ASIC. 2001. 1 disco compacto.
Notas: 9 ref.
Descriptores_Es:CLORURO DE METILENO;  COFFEA;  COFFEA ARABICA;  TECNICAS ANALITICAS;  CAFEINA;  CAFE;  EXTRACCION;  SABOR;  ALIMENTOS;  CONTAMINACION;  TECNOLOGIA DE LOS ALIMENTOS;  OCRATOXINAS;  CLORUROS 
Descriptores_In:COFFEA;  COFFEA ARABICA;  ANALYTICAL METHODS;  CAFFEINE;  COFFEE;  EXTRACTION;  FLAVOUR;  FOODS;  CONTAMINATION;  FOOD TECHNOLOGY;  OCHRATOXINS;  CHLORIDES 
k=437665
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Signatura:CD 633.73 I61 2001
Corporativo: Association Scientifique Internationale du Cafe, París (Francia)
Autor:Puerta Quintero, G.I.  
Conferencia: 19. International Scientific Colloquium on Coffee. Trieste (Italia). 14-18 May 2001.
Título: Strategies to guarantee the quality of the beverage in Colombian Coffees; Proceedings.
ISBN: 290012189
Idioma: EN
P.imprenta: Trieste (Italia). ASIC. 2001. 1 disco compacto.
Notas: 33 ref.
Descriptores_Es:COFFEA;  CAFE;  ALIMENTOS;  CONTAMINACION;  TECNOLOGIA DE LOS ALIMENTOS;  CALIDAD;  CONTENIDO DE HUMEDAD;  OCRATOXINAS;  CONTROL DE CALIDAD;  COLOMBIA 
Descriptores_In:COFFEA;  COFFEE;  FOODS;  CONTAMINATION;  FOOD TECHNOLOGY;  QUALITY;  MOISTURE CONTENT;  OCHRATOXINS;  QUALITY CONTROLS;  COLOMBIA 
k=437648
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Corporativo: Association Scientifique Internationale du Cafe, París (Francia)
Autor:Viani, R.;   Clarke, R.  
Conferencia: 19. International Scientific Colloquium on Coffee. Trieste (Italia). 14-18 May 2001.
Título: CFC/ICO/FAO Mould reduction project in selected coffee-producing countries; Proceedings.
ISBN: 290012189
Idioma: EN
P.imprenta: Trieste (Italia). ASIC. 2001. 1 disco compacto.
Notas: 22 ref.
Descriptores_Es:COFFEA;  CAFE;  MOHO;  OCRATOXINAS 
Descriptores_In:COFFEA;  COFFEE;  MOULDS;  OCHRATOXINS 
k=437645
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Signatura:CD 633.73 I61 2001
Corporativo: Association Scientifique Internationale du Cafe, París (Francia)
Autor:Frank, J.M.  
Conferencia: 19. International Scientific Colloquium on Coffee. Trieste (Italia). 14-18 May 2001.
Título: On the activity of fungi in coffee in relation to ochratoxin A production; Proceedings.
ISBN: 290012189
Idioma: EN
P.imprenta: Trieste (Italia). ASIC. 2001. 1 disco compacto.
Notas: 6 ref.
Descriptores_Es:COFFEA;  ASPERGILLUS;  ASPERGILLUS NIGER;  ASPERGILLUS OCHRACEUS;  CAFE;  HONGOS;  MICOTOXINAS;  OCRATOXINAS 
Descriptores_In:COFFEA;  ASPERGILLUS;  ASPERGILLUS NIGER;  ASPERGILLUS OCHRACEUS;  COFFEE;  FUNGI;  MYCOTOXINS;  OCHRATOXINS 
k=437644
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Signatura:CD 633.73 I61 2001
Corporativo: Association Scientifique Internationale du Cafe, París (Francia)
Autor:Bucheli, P.;   Kanchanomai, C.;   Pittet, A.;   Goetz, J.;   Joosten, H.  
Conferencia: 19. International Scientific Colloquium on Coffee. Trieste (Italia). 14-18 May 2001.
Título: Development of Ochratoxin A (OTA) during Robusta (Coffea canephora) coffee cherry drying, and isolation of Aspergillus carbonarius strains that produce OTA in vitro on coffee cherries; Proceedings.
ISBN: 290012189
Idioma: EN
P.imprenta: Trieste (Italia). ASIC. 2001. 1 disco compacto.
Notas: 13 ref.
Descriptores_Es:COFFEA;  COFFEA CANEPHORA;  CAFE;  SECADO;  ALIMENTOS;  CONTAMINACION;  IN VITRO;  OCRATOXINAS;  HUMEDAD RELATIVA;  TEMPERATURA;  TAILANDIA 
Descriptores_In:COFFEA;  COFFEA CANEPHORA;  COFFEE;  DRYING;  FOODS;  CONTAMINATION;  IN VITRO;  OCHRATOXINS;  RELATIVE HUMIDITY;  TEMPERATURE;  THAILAND 
k=437643
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Autor:Castilho, J.A.B.  
Título: Technical methodologies and management strategies for the prevention of ochratoxin throughout the coffee production network; Metodologias tecnicas e gerenciais capazes de ajudar na prevencao da ochratoxina a ao longo de toda a cadeia produtiva do cafe.
ISSN: 0100-3518
Idioma: PT
P.imprenta: 2001.
Serie:Revista Brasileira de Armazenamento (Brasil)v. 25(2 Special) p. 11-21
Notas: 17 ref.
Descriptores_Es:COFFEA;  TECNICAS ANALITICAS;  CAFE;  MICOTOXINAS;  OCRATOXINAS 
Descriptores_In:COFFEA;  ANALYTICAL METHODS;  COFFEE;  MYCOTOXINS;  OCHRATOXINS 
k=437618
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Autor:Duris, D.;   Guyot, B.  
Título: Coffee and contamination by ochratoxin A; Cafe et contamination par l'ochratoxine A.
ISSN: 1254-7670
Idioma: FR
P.imprenta: 2002.
Serie:Plantations, Recherche, Développement (Francia)p. 17-19
Notas: 7 ref.
Descriptores_Es:COFFEA;  PENICILLIUM;  ASPERGILLUS;  CAFE;  MICOTOXINAS;  OCRATOXINAS;  ORGANISMOS PATOGENOS 
Descriptores_In:COFFEA;  PENICILLIUM;  ASPERGILLUS;  COFFEE;  MYCOTOXINS;  OCHRATOXINS;  PATHOGENS 
k=437574
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Título: Research and coffee growing. CA: France, Centre de cooperation internationale en recherche agronomique pour le développement. :
ISSN: 1254-7670
P.imprenta: 2002.
Serie:Plantations, Recherche, Développement (Francia)156 p.
Notas: Bib.
Descriptores_Es:COFFEA CANEPHORA;  HEMILEIA VASTATRIX;  HYPOTHENEMUS HAMPEI;  NEMATODA;  AGROFORESTERIA;  CAFE;  PRODUCCION VEGETAL;  ALIMENTOS;  CONTAMINACION;  METODOS DE MEJORAMIENTO GENETICO;  GESTION DE LUCHA INTEGRADA;  COMERCIO INTERNACIONAL;  OCRATOXINAS;  FITOMEJORAMIENTO;  ENFERMEDADES DE LAS PLANTAS;  PLAGAS DE PLANTAS;  CALIDAD;  EMBRIOGENESIS SOMATICA;  SOSTENIBILIDAD;  ACUERDOS COMERCIALES 
k=437566
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Autor:Pittet, A.;   Royer, D.  
Título: Rapid, low cost thin-layer chromatographic screening method for the detection of ochratoxin A in green coffee at a control level of 10 g/kg.
ISSN: 0021-8561
Idioma: EN
P.imprenta: 2002.
Serie:Journal of Agricultural and Food Chemistry (EUA)v. 50(2) p. 243-247
Notas: 37 ref.
Descriptores_Es:COFFEA ARABICA;  COFFEA CANEPHORA;  CAFE;  EXTRACCION;  HPLC;  METODOS;  OCRATOXINAS;  CROMATOGRAFIA DE CAPA FINA 
Descriptores_In:COFFEA ARABICA;  COFFEA CANEPHORA;  COFFEE;  EXTRACTION;  HPLC;  METHODS;  OCHRATOXINS;  THIN LAYER CHROMATOGRAPHY 
k=437527
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Autor:Silva, C.F.;   Batista, L.R.;   Schwan, R.F.  
Título: Incidencia de Aspergillus produtores de micotoxinas em frutos e graos de café (Coffea arabica L.).
ISSN: 0100-3518
Idioma: PT
P.imprenta: 2003.
Serie:Revista Brasileira de Armazenamento (Brasil)(Especial Café - no.7) p. 30-36
Notas: 3 tab. 37 ref.
Descriptores_Es:COFFEA ARABICA;  ASPERGILLUS;  HONGOS;  AFLATOXINAS;  OCRATOXINAS;  MICOTOXINAS;  FRUTO;  TOXICIDAD;  BRASIL 
Descriptores_In:COFFEA ARABICA;  ASPERGILLUS;  FUNGI;  AFLATOXINS;  OCHRATOXINS;  MYCOTOXINS;  FRUIT;  TOXICITY;  BRAZIL 
k=437379


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