Biblioteca Conmemorativa Orton (IICA / CATIE)
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Alianza SIDALC
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Corporativo: CATIE, Turrialba (Costa Rica). Proyecto Finfor. Bosques y Manejo Forestal en América Central
Autor: / .
Corporativo: Ministry for Foreign Affairs of Finland.
Título: Pasture with trees in livestock farms provide more than meat and milk.
P.imprenta: S). CATIE. sf. 6 páginas. ;
k=490703
Alianza SIDALC
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Signatura:637.1 W779 1909
Autor:Winslow, Kenelm,  
Aut. Analit.: Hill, Hibbert Winslow,
Título: The production and handling of clean milk, including practical milk inspection,
P.imprenta: New York,. W. R. Jenkins Co.. [c1909]. 7 p. l., 367 p. 25 cm. Edición ; [2d ed.]
Notas: Sanchoâs collection.
Descriptores_Es:Dairying.;  Milk. 
k=490533
Alianza SIDALC
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Autor:Gana, C.A.;   Pichard, G.  
Título: Efecto de forraje mejorado y del cambio en la fecha de parición sobre la producción de leche.
Otros títulos: Effect of improved systems of forage production and alteration of the calving date on milk production.
ISSN: 0041-4360
Idioma: ESES
P.imprenta: (Ene-Mar 1992).
Serie:Turrialba (IICA)v. 42(1) p. 37-53
Notas: 6 ilus. 9 tab. 21 ref.
Descriptores_Es:ALIMENTACION COMPLEMENTARIA;  CHILE;  DESEMPENO ANIMAL;  FORRAJES;  GANADO;  PIENSOS;  PRODUCCION ANIMAL;  PRODUCCION LECHERA;  RENDIMIENTO LECHERO 
Descriptores_In:ANIMAL PERFORMANCE;  ANIMAL PRODUCTION;  CHILE;  FEEDS;  FORAGE;  LIVESTOCK;  MILK PRODUCTION;  MILK YIELD;  SUPPLEMENTARY FEEDING 
k=490227
Alianza SIDALC
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Signatura:Thesis U75d
Corporativo: , Turrialba (Costa Rica)
Autor:Urgilés Contreras, J. F.  
Título: Descripción cuantitativa y optimización de sistemas de producción de leche especializada en Río Frío, Costa Rica.
Otros títulos: Qualitative description and optimization of milk production systems in Río Frío, Costa Rica.
Idioma: ESPAÑOLESPAÑOL
P.imprenta: Turrialba (Costa Rica). CATIE. 1996. 129 páginas. 21.59 x 27.94 cm.
Notas: Incluye sumario en inglés y español
Tesis (Maestría)
Bibliografía páginas 75-83
Descriptores_Es:ANALISIS DE COSTOS Y BENEFICIOS;  COSTA RICA;  METODOS DE OPTIMIZACION;  PRODUCCION LECHERA;  PROGRAMACION LINEAL;  RENTA DE LA EXPLOTACION;  SISTEMAS DE EXPLOTACION 
Descriptores_In:COST BENEFIT ANALYSIS;  COSTA RICA;  FARM INCOME;  FARMING SYSTEMS;  LINEAR PROGRAMMING;  MILK PRODUCTION;  OPTIMIZATION METHODS 
Descript_Local: SISTEMA USTED;RIO FRIO 
k=490070
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Signatura:637.1 E191939
Autor:Eckles, C. H.  
Aut. Analit.: Anthony, Ernest L. Palmer, Leroy S.,
Título: Dairy cattle and milk production,
P.imprenta: New York,. The Macmillan company,. 1939.. xv, 520 p. 22 cm. Edición ; 3d ed., Revised by Ernest L. Anthony [and] Leroy S. Palmer.
Notas: Forma parte de la colección semilla de la biblioteca orton.
Descriptores_Es:Dairying.;  Cattle.;  Milk. 
k=489956
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Signatura:637.1 B236
Autor:Barbier, Julio  
Título: Industria lechera y de quesos moderna; síntesis de todo lo últimamente escrito y de los recientes experimentados realizados sobre la industria lechera con aplicación al país.
P.imprenta: Barcelona. :G.Gili. 1924,. 2 p. 1., 740 p. ;26cm. Edición 00; 6 ed.
Notas: Forma parte de la colección semilla de la biblioteca orton.
Descriptores_Es:Milk industry;  cheese 
k=489953
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Signatura:637.1 M8151920
Autor:Monvoisin, A.  
Título: Le lait; physiology, analyse, utilisation,
P.imprenta: Paris. :Asselin et Houzeau. ,1920. 539p. ;20cm. Edición 00; 2nd ed.
Notas: Forma parte de la colección semilla de la biblioteca orton.
Descriptores_Es:Milk-analysis and examination;  Milk-Preservation 
k=489928
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Signatura:637.1 W7691913
Autor:Wing, Henry H.  
Título: Milk and its products; a treatise upon the nature and qualities of dairy milk and the manufacture of butter and cheese,
P.imprenta: New York,. The Macmillan company; [etc., etc.]. 1913.. xv, [1], 433 p. 20 cm. Edición ; Rev. and enl.
Notas: The rural science series, ed. by L. H. Bailey
Forma parte de la colección Semilla de la Biblioteca Orton. "References to agricultural experiment station reports and bulletins" : p. 404-415.
Descriptores_Es:Dairying. 
k=489845
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Signatura:637.1277 V217
Autor:Van Slyke, Lucius L.  
Título: Modern methods of testing milk and milk products; a handbook prepared for the use of dairy students, butter makers, cheese makers, producers of milk, operators in condenseries, managers of milk-shipping stations, milk-inspectors, physicians, etc.
P.imprenta: New York,. :Orange Judd Co.. ,1906. xii, 214 p. 19 cm. Edición ; 1era ed.
Notas: Forma parte de la colección Semilla de la biblioteca Orton.
Descriptores_Es:Milk;  Milk 
k=489844
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Signatura:637.1 S864
Autor:Stocking, W. A.  
Título: Manual of milk products,
P.imprenta: New York,. The Macmillan company,. [c1917.]. xxvii, 578 p. 20 cm.
Notas: The rural manuals, L. H. Bailey, editor
Forma parte de la colección semilla de la biblioteca Orton.
Descriptores_Es:Dairy products. 
k=489838
Alianza SIDALC
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Signatura:637.1277 H224
Autor:Hammer, Bernard Wernick,  
Título: Dairy bacteriology,
P.imprenta: New York,. J. Wiley & Sons, inc.;. 1938.. xiv, 482 p. 24 cm. Edición ; 2d ed.
Notas: The Wiley agricultural series
Forma parte de la colección semilla de la biblioteca Orton.
Bibliographical foot-notes.
Descriptores_Es:Dairy bacteriology.;  Milk 
k=489835
Alianza SIDALC
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Signatura:637.127 R5321920
Autor:Richmond, Henry Droop.  
Título: Dairy chemistry: a practical handbook for dairy chemists and others having control of dairies.
P.imprenta: London,. C. Griffin & Company, limited,. 1920. xii,490 p. 22 cm. Edición ; 3era ed., With numerous tables and 49 illustrations.
Notas: Forma parte de la colección semilla de la biblioteca orton.
Descriptores_Es:Agricultural chemistry.;  Chemistry, Dairy;  Milk 
k=489830
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Signatura:338.1 C344
Autor:Cassels, John MacIntyre.  
Título: A study of fluid milk prices,
P.imprenta: Cambridge, Mass.,. Harvard University Press,. 1937.. xxvii, 303 p. 23 cm.
Notas: Harvard economic studies, v. LIV
Forma parte de la Colección Semilla de la Biblioteca Orton
Bibliography: p. [289]-303.
Descriptores_Es:Milk trade;  Dairy products;  Prices. 
k=489779
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Signatura:637.1 R8241939
Autor:Ross, Harold Ellis,  
Título: The care and handling of milk,
P.imprenta: New York,. Orange Judd publishing company, inc.,. 1939.. xv, 417 p. 24 cm. Edición ; Rev. and enl. ed.
Notas: Forma parte de la Colección Semilla de la Biblioteca Orton
Descriptores_Es:Milk.;  Dairying. 
k=489777
Alianza SIDALC
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Signatura:Thesis C532e
Autor:Chiari García, Pedro F.  
Corporativo: CATIE, Turrialba (Costa Rica).
Título: Evaluación de forrajes enriquecidos con microorganismos de montaña en la producción y calidad de leche caprina.
Otros títulos: Evaluation fodder enriched with mountain microorganisms in the production and quality of goat milk.
Idioma: ES
P.imprenta: Turrialba (Costa Rica). : CATIE. , 2015. 55 páginas, . ; 21.59 x 27.94 cm.
Notas: Tesis (Mag. Sc. en Agroforestería Tropical) -- CATIE. Escuela de Posgrado. Turrialba (Costa Rica), 2015
28 referencias
Descriptores_Es:CAPRINOS;  ALIMENTACION DE LOS ANIMALES;  BUSQUEDA DE ALIMENTO;  FORRAJE VERDE;  NUTRICION ANIMAL;  LECHE DE CABRA;  ECONOMIA DE LA PRODUCCION;  SEGURIDAD ALIMENTARIA;  EXPLOTACION AGRICOLA FAMILIAR 
k=488668
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Signatura:Thesis A977
Autor:Ayestas Villega, Eusebio D.  
Corporativo: CATIE, Turrialba (Costa Rica).
Título: Efecto de la cobertura de sombra de los árboles en potreros sobre la disponibilidad de pasturas naturales y productividad de leche en Matiguás, Nicaragua.
Otros títulos: Effect of shadow cover of trees in pastures on natural grass availability and milk productivity in Matiguás, Nicaragua.
Idioma: ES
P.imprenta: :. ,. 21 páginas. ; 21.59 x 27.94 cm.
Serie:Evaluación de diseños de sistemas silvopastoriles para mejorar la producción ganadera en el corredor seco del municipio de Matiguás, Nicaragua
Notas: Tesis (Mag. Sc. en Agroforestería Tropical) -- CATIE. Escuela de Posgrado. Turrialba (Costa Rica), 2014
33 referencias bibliográficas
Descriptores_Es:ARBOLES DE SOMBRA;  TIERRAS DE PASTOS;  PASTIZAL NATURAL;  SOMBRA;  SISTEMAS SILVOPASTORILES;  MODELOS DE REGRESION;  MODELOS LINEALES  
k=488452
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Signatura:FAO 637.127 M644
Corporativo: FAO, Roma (Italia)
Autor:Draaiyer, J.;   Dugdill, B.;   Bennett, A.;   Mounsey, J.  
Título: Milk testing and payment systems resource book: a practical guide to assist milk producer groups.
Idioma: EN
P.imprenta: Roma (Italia). 2009. 77 p.
Notas: Ilus. Tab. Glo. p. 73-76. 21 ref.
Descriptores_Es:LECHE;  MUESTREO;  EQUIPO;  PRESERVACION;  PROCESAMIENTO;  ESTERILIZACION;  ALMACENAMIENTO;  PROPIEDADES ORGANOLEPTICAS;  PROPIEDADES FISICOQUIMICAS;  ADULTERACION;  CONTROL DE CALIDAD;  INOCUIDAD ALIMENTARIA;  RESIDUOS;  SUSTANCIAS TOXICAS 
Descriptores_In:MILK;  SAMPLING;  EQUIPMENT;  PRESERVATION;  PROCESSING;  STERILIZING;  STORAGE;  ORGANOLEPTIC PROPERTIES;  CHEMICOPHYSICAL PROPERTIES;  ADULTERATION;  QUALITY CONTROLS;  FOOD SAFETY;  RESIDUES;  TOXIC SUBSTANCES 
k=476226
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Signatura:FAO 636.234 S797
Corporativo: FAO, Roma (Italia)
Autor:Hemme, T. (ed.);   Otte, J. (ed.)  
Título: Status and prospects for smallholder milk production. A global perspective.
ISBN: 9789251065457
Idioma: EN
P.imprenta: Roma (Italia). 2010. 181 p.
Notas: Ilus. Tab. 8 ref.
Descriptores_Es:GANADO DE LECHE;  PRODUCCION LECHERA;  GRANJAS LECHERAS;  PRODUCCION ANIMAL;  COSTOS;  PRECIOS DE MERCADO;  POLITICA DE PRODUCCION 
Descriptores_In:DAIRY CATTLE;  MILK PRODUCTION;  DAIRY FARMS;  ANIMAL PRODUCTION;  COSTS;  MARKET PRICES;  PRODUCTION POLICIES 
k=475793
Alianza SIDALC
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Signatura:Thesis G216al
Corporativo: CATIE, Turrialba (Costa Rica)
Autor:García Oliva, N.F.  
Título: Análisis de la demanda de productos lácteos y la aplicación de un modelo de equilibrio espacial para el mercado de leche pasteurizada en Honduras: algunas estimaciones del impacto del DR-CAFTA.
Otros títulos: Analysis of demand for dairy products and the application of a spatial equilibrium model to the pasteurized milk market in Honduras: some estimates of the impact of DR-CAFTA.
Idioma: ES
P.imprenta: Turrialba (Costa Rica). 2008. 154 p.
Notas: 11 ilus. 37 tab. Bib. p. 111-117
Tesis (Mag. Sc.)
Descriptores_Es:PRODUCTOS LACTEOS;  LECHE PASTEURIZADA;  DEMANDA;  INVESTIGACION DE MERCADOS;  ELASTICIDAD DE los PRECIOS;  ANALISIS ECONOMICO;  MODELOS ECONOMETRICOS;  ACUERDOS COMERCIALES;  HONDURAS 
Descriptores_In:MILK PRODUCTS;  PASTEURIZED MILK;  DEMAND;  MARKET RESEARCH;  PRICE ELASTICITIES;  ECONOMIC ANALYSIS;  ECONOMETRIC MODELS;  TRADE AGREEMENTS;  HONDURAS 
Descript_Local: CAFTA 
k=472161
Milk
Preservation28 Nov - 2 Dic 2005Roma (Italia)"> Alianza SIDALC
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Signatura:FAO 637.1 T255 2005
Corporativo: FAO, Roma (Italia); World Health Organization, Ginebra (Suiza)
Conferencia: Technical Meeting on Benefits and Potential Risks of the Lactoperoxidase System of Raw font colorMilk/font Preservation. Roma (Italia). 28 Nov - 2 Dic 2005.
Título: Beneficios y riesgos potenciales del sistema de la lactoperoxidasa en la conservación de la leche cruda.
Otros títulos: Benefits and potential risks of the lactoperoxidase system of raw milk preservation; Avantages et risques potentiels du systeme lactoperoxydase pour la conservation du lait cru.
ISBN: 9789241594653978-92-5-105577-9
Idioma: ENESFR
P.imprenta: Roma (Italia). 2006. 52 p.
Notas: 3 tab. Bib. p. 37-47
Descriptores_Es:LACTOPEROXIDASA;  MICROBIOLOGIA;  ANTIMICROBIANOS;  INOCUIDAD ALIMENTARIA;  CALIDAD;  ADULTERACION;  HIGIENE DE LOS ALIMENTOS;  PERDIDAS POSTCOSECHA;  PRESERVACION DE ALIMENTOS;  PASTEURIZACION;  PROCESAMIENTO DE ALIMENTOS 
Descriptores_In:LACTOPEROXIDASE;  MICROBIOLOGY;  ANTIMICROBIALS;  FOOD SAFETY;  QUALITY;  ADULTERATION;  FOOD HYGIENE;  POSTHARVEST LOSSES;  FOOD PRESERVATIONFOOD PRESERVATION;  PASTEURIZATION;  FOOD PROCESSINGFOOD PROCESSING 
k=470263
Alianza SIDALC
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Autor:Bonassi, I.A.  
Título: Influencia de la premaduración de la leche en la elaboración del queso tipo Minas.
Otros títulos: The influence of pre ripening of milk on the manufacture of Minas cheese; Influencia da pré maturacao do leite na elaboracao do queijo tipo Minas.
ISSN: 0041-4360
Idioma: ES
P.imprenta: (Abr-Jun 1983).
Serie:Turrialba (IICA)v. 33(2) p. 185-188
Notas: 2 tab. 16 ref.
Descriptores_Es:FABRICACION DEL QUESO;  QUESO ELABORADO;  PROPIEDADES ORGANOLEPTICAS;  TECNICAS ANALITICAS;  QUESO;  BRASIL 
Descriptores_In:CHEESEMAKING;  PROCESSED CHEESE;  ORGANOLEPTIC PROPERTIES;  ANALYTICAL METHODS;  CHEESE;  BRAZIL 
Descript_Local: PREMADURACION DE LA LECHE 
k=468749
Alianza SIDALC
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Autor:Smith, J.;   Seaton, J.;   Osuji, P.;   Thom, E.;   McBean, M.;   Bullen, C.  
Título: The performance of female calves fed limited milk and four rations at moblissa, Guyana.
ISSN: 0041-4360
Idioma: ES
P.imprenta: (Ene-Mar 1991).
Serie:Turrialba (IICA)v. 41(1) p. 82-85
Notas: 4 tab. 6 ref.
Descriptores_Es:TERNERO;  ANIMALES JOVENES;  LACTANCIA;  PIENSOS DE DESTETE;  AMÉRICA TROPICAL;  GUYANA 
Descriptores_In:CALVES;  YOUNG ANIMALS;  SUCKLING;  WEANING FEEDS;  TROPICAL AMERICA;  GUYANA 
Descript_Local: AMAMANTAMIENTO RESTRINGIDO 
k=468209
Alianza SIDALC
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Autor:Holmann, F.;   Romero, F.;   Montenegro, J.;   Chana, C.;   Oviedo, E.;   Baños, A.  
Título: Rentabilidad de sistemas silvopastoriles con pequeños productores de leche en Costa Rica: primera aproximación.
Otros títulos: Profitability of silvopastoral systems of small milk producers in Costa Rica: a first approximation.
ISSN: 0041-4360
Idioma: ES
P.imprenta: (Ene-Mar 1992).
Serie:Turrialba (IICA)v. 42(1) p. 79-89
Notas: 11 tab. 13 ref.
Descriptores_Es:ERYTHRINA;  PASTIZALES;  LEGUMINOSAS FORRAJERAS;  CERCA VIVA;  SISTEMAS SILVOPASCICOLAS;  GANADO;  PRODUCCION ANIMAL;  PRODUCCION LECHERA;  ANALISIS DE COSTOS Y BENEFICIOS;  COSTA RICA 
Descriptores_In:ERYTHRINA;  PASTURES;  FEED LEGUMES;  HEDGES;  SILVOPASTORAL SYSTEMS;  LIVESTOCK;  ANIMAL PRODUCTION;  MILK PRODUCTION;  COST BENEFIT ANALYSIS;  COSTA RICA 
Descript_Local: ERYTHRINA BERTEROANA 
k=468012
Alianza SIDALC
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Autor:Hoyos F, G.;   Salinas G, H.  
Título: Comercialización de leche y carne de caprinos en la comarca lagunera, México.
Otros títulos: Marketing of goat milk and meat in the Comarca Lagunera region of Mexico.
ISSN: 0041-4360
Idioma: ES
P.imprenta: (Abr-Jun 1994).
Serie:Turrialba (IICA)v. 44(2) p. 122-128
Notas: 6 ilus. 3 tab. 4 ref.
Descriptores_Es:CAPRINOS;  CARNE;  LECHE;  MERCADEO;  PRECIOS;  ESTUDIOS DE CASOS PRACTICOS;  MEXICO 
Descriptores_In:GOATS;  MEAT;  MILK;  MARKETING;  PRICES;  CASE STUDIES;  MEXICO 
k=467908
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Signatura:FAO PPPP-161
Corporativo: FAO, Roma (Italia)
Autor:Abu Bakar, C.;   Izham, A.;   Aminah, A.  
Aut. Analit.: Mannetje, L.'t.
Conferencia: FAO Electronic Conference on Tropical Silage. Roma (Italia). 1 Set-15 Dic 1999.
Título: Uso del ensilaje en el trópico privilegiando opciones para pequeños campesinos; proceedings.
Otros títulos: Silages from tropical forages: nutricional quality and milk production; Silage making in the tropics with particular emphasis on smallholders; proceedings.
ISBN: 9251045003
ISSN: 0259-2517
Idioma: EN
P.imprenta: Roma (Italia). 2000. p. 51-53.
Notas: Plant Production and Protection Paper (FAO)
3 tab. 3 ref.
Descriptores_Es:ENSILAJE;  ENSILADO;  VALOR NUTRITIVO;  PRODUCCION LECHERA;  PLANTAS FORRAJERAS;  CALIDAD;  ZONA TROPICAL 
Descriptores_In:SILAGE MAKING;  SILAGE;  NUTRITIVE VALUE;  MILK PRODUCTION;  FEED CROPS;  QUALITY;  TROPICAL ZONES 
k=466209
Alianza SIDALC
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Signatura:FAO NS-27 1972
Corporativo: FAO, Roma (Italia)
Autor:Kon, S.K.  
Título: La leche y los productos lácteos en la nutrición humana.
Otros títulos: Milk and milk products in human nutrition; Le lait et les produits laitiers dans la nutrition humaine.
Idioma: EN
P.imprenta: Roma (Italia). 1972. 80 p. Edición ; 2. ed. rev.
Notas: Nutritional Studies (FAO)
Tab.
Descriptores_Es:LECHE;  LECHE LIQUIDA;  COMPOSICION APROXIMADA;  PRODUCTOS LACTEOS;  ALIMENTACION INFANTIL;  ALIMENTACION HUMANA;  VALOR NUTRITIVO;  PROCESAMIENTO;  NUTRICION HUMANA 
Descriptores_In:MILK;  LIQUID MILK;  PROXIMATE COMPOSITION;  MILK PRODUCTS;  INFANT FEEDING;  HUMAN FEEDING;  NUTRITIVE VALUE;  PROCESSING;  HUMAN NUTRITION 
k=464983
Alianza SIDALC
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Signatura:Thesis M827f
Autor:Mora Calvo, Vesalio  
Corporativo: CATIE, Turrialba (Costa Rica).
Título: Fijación, emisión y balance de gases de efecto invernadero en pasturas en monocultivo y en sistemas silvopastoriles de fincas lecheras intensivas de las zonas altas de Costa Rica.
Otros títulos: Fixation, emission and balance of greenhouse gasses in pastures in monoculture and in silvopastoral systems in intensive milk production farms in the highlands of Costa Rica.
P.imprenta: Turrialba (Costa Rica). : CATIE. , 2001. 92 páginas. ;
Notas: Tesis (Mag. Sc.) -- CATIE, Escuela de Posgrado, Turrialba (Costa Rica), 2001
Bibliografía páginas 43-48
Descriptores_Es:PASTIZALES;  PLANTAS FORRAJERAS;  PENNISETUM CLANDESTINUM;  CYNODON NLEMFUENSIS;  CONTAMINANTES;  CARBONO;  POLUCION;  MONOCULTIVO;  SISTEMAS SILVOPASCICOLAS;  GRANJAS LECHERAS;  ZONA DE MONTANA;  FOTOSINTESIS;  BIOMASA;  ECUACIONES ALOMETRICAS 
k=464294
Alianza SIDALC
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Autor:Camero, A.;   Ibrahim, M.;   Kass, M.  
Título: Improving rumen fermentation and milk production with legume-tree fodder in the tropics.
ISSN: 0167-4366
Idioma: EN
P.imprenta: 2001.
Serie:Agroforestry Systems (Países Bajos)v. 51(2) p. 157-166
Notas: 3 ilus. 2 tab. 18 ref.
Descriptores_Es:HYPARRHENIA RUFA;  GLIRICIDIA SEPIUM;  ERYTHRINA POEPPIGIANA;  LEGUMINOSAS FORRAJERAS;  ARBOLES FORESTALES;  ALIMENTACION DE LOS ANIMALES;  GANADO DE LECHE;  PRODUCCION LECHERA;  RUMEN;  UREA;  DIGESTION RUMINAL;  CONTENIDO DE MATERIA SECA;  VALOR NUTRITIVO;  COMPOSICION QUIMICA;  DEGRADACION;  ACIDO GRASO VOLATIL;  AMONIACO;  SUPLEMENTOS;  DIETA;  TROPICOS;  COSTA RICA 
Descriptores_In:HYPARRHENIA RUFA;  GLIRICIDIA SEPIUM;  ERYTHRINA POEPPIGIANA;  FEED LEGUMES;  FOREST TREES;  ANIMAL FEEDING;  DAIRY CATTLE;  MILK PRODUCTION;  RUMEN;  UREA;  RUMEN DIGESTION;  DRY MATTER CONTENT;  NUTRITIVE VALUE;  CHEMICAL COMPOSITION;  DEGRADATION;  VOLATILE FATTY ACIDS;  AMMONIA;  SUPPLEMENTS;  DIET;  TROPICS 
Descript_Local: TURRIALBA 
k=462485
Alianza SIDALC
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Signatura:CATIE 631.58063 I61s 2001
Corporativo: CATIE, Turrialba (Costa Rica); GTZ, Eschborn (Alemania); Livestock Environment and Development Initiative, Roma (Italia); International Foundation for Science, Estocolmo (Suecia); DANIDA, Humlebaek (Dinamarca); IUFRO, Viena (Austria); Swedish International Development Cooperation Agency, Estocolmo (Suecia); FAO, Roma (Italia)
Autor:Rosales, M.;   Molina, C.H.;   Mahecha L, L.  
Aut. Analit.: Ibrahim, M.
Conferencia: International Symposium on Silvopastoral Systems; 2. Congress on Agroforestry and Livestock Production in Latin America. San José (Costa Rica). 2-9 Abr 2001.
Título: Grazing, browsing time and milk production of lucerna cows in a silvopastoral system in different seasons of the year; Silvopastoral systems for restoration of degraded tropical pasture ecosystems.
Idioma: EN
P.imprenta: Turrialba (Costa Rica). 2001. p. 360-365.
Notas: 4 tab. 8 ref.
Descriptores_Es:SISTEMAS SILVOPASTORILES;  PASTOREO;  RAMONEO;  PRODUCCION LECHERA;  COMPORTAMIENTO;  CYNODON PLECTOSTACHYUS;  LEUCAENA LEUCOCEPHALA;  PROSOPIS JULIFLORA;  PASTOREO;  COLOMBIA 
Descriptores_In:GRAZING;  BROWSING;  MILK PRODUCTION;  BEHAVIOUR;  LEUCAENA LEUCOCEPHALA;  PROSOPIS JULIFLORA;  GRAZING;  COLOMBIA 
k=462425
Alianza SIDALC
30 / 179 Seleccione referencia / Select reference

Signatura:CATIE 631.58063 I61s 2001
Corporativo: CATIE, Turrialba (Costa Rica); GTZ, Eschborn (Alemania); Livestock Environment and Development Initiative, Roma (Italia); International Foundation for Science, Estocolmo (Suecia); DANIDA, Humlebaek (Dinamarca); IUFRO, Viena (Austria); Swedish International Development Cooperation Agency, Estocolmo (Suecia); FAO, Roma (Italia)
Autor:Sánchez, T.;   López, O.;   Sánchez, S.;   Díaz, M.;   Lamela, L.  
Aut. Analit.: Ibrahim, M.
Conferencia: International Symposium on Silvopastoral Systems; 2. Congress on Agroforestry and Livestock Production in Latin America. San José (Costa Rica). 2-9 Abr 2001.
Título: Milk production in a silvopastoral system under commercial conditions; Silvopastoral systems for restoration of degraded tropical pasture ecosystems.
Idioma: EN
P.imprenta: Turrialba (Costa Rica). 2001. p. 341-345.
Notas: 5 tab. 3 ref.
Descriptores_Es:SISTEMAS SILVOPASTORILES;  LEUCAENA LEUCOCEPHALA;  PRODUCCION LECHERA;  CUBA 
Descriptores_In:LEUCAENA LEUCOCEPHALA;  MILK PRODUCTION;  CUBA 
k=462421
Alianza SIDALC
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Signatura:IICA LME-53 1982
Corporativo: IICA, San José (Costa Rica)
Autor:Revilla R, A.  
Título: Tecnología de la leche: procesamiento, manufactura y análisis de laboratorio.
Otros títulos: Milk technology processing: manufacturing and analysis.
ISBN: 9290390387
Idioma: EN
P.imprenta: San José (Costa Rica). 1982. 399 p. Edición ; 2. ed.
Notas: Libros y Materiales Educativos (IICA)
Tab. 88 ref.
Descriptores_Es:LECHE;  PROCESAMIENTO;  TECNOLOGIA;  COMPOSICION QUIMICA;  TECNICAS ANALITICAS 
Descriptores_In:MILK;  PROCESSING;  TECHNOLOGY;  CHEMICAL COMPOSITION;  ANALYTICAL METHODS 
k=461702
Alianza SIDALC
32 / 179 Seleccione referencia / Select reference

Signatura:FAO APHP-93
Corporativo: FAO, Roma (Italia)
Autor:Riva, G.  
Título: Utilization of renewable energy sources and energy-saving technologies by small-scale milk plants and collection centres.
ISBN: 9251031029
Idioma: EN
P.imprenta: Roma (Italia). 1992. 111 p.
Notas: Animal Production and Health Paper (FAO)
Tab. 56 ref.
Descriptores_Es:INDUSTRIA LECHERA;  LECHE;  PROCESAMIENTO;  FUENTE DE ENERGIA;  ENERGIA SOLAR;  ENERGIA EOLICA;  ENERGIA HIDROELECTRICA;  ENERGIA GEOTERMICA;  BIOMASA;  EVALUACION;  EXPLOTACION EN PEQUEÑA ESCALA;  ENERGIA RENOVABLE 
Descriptores_In:DAIRY INDUSTRY;  MILK;  PROCESSING;  ENERGY SOURCES;  SOLAR ENERGY;  WIND POWER;  HYDROELECTRIC POWER;  GEOTHERMAL ENERGY;  BIOMASS;  EVALUATION;  SMALL FARMS;  RENEWABLE ENERGY 
k=458303
Alianza SIDALC
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Signatura:FAO APHP-85
Corporativo: FAO, Roma (Italia)
Título: The technology of traditional milk products in developing countries.
ISBN: 9251028990
Idioma: EN
P.imprenta: Roma (Italia). 1990. 333 p.
Notas: Animal Production and Health Paper (FAO)
Ilus. Bib. p. 137-144
Descriptores_Es:PRODUCTOS LACTEOS;  PROCESAMIENTO;  PAISES EN DESARROLLO;  SUBPRODUCTOS DE LA LECHE;  LECHE;  COMPOSICION;  HIGIENE DE LA LECHE;  ASPECTOS ECONOMICOS;  MERCADEO;  PAISES EN DESARROLLO 
Descriptores_In:MILK PRODUCTS;  PROCESSING;  DEVELOPING COUNTRIES;  MILK BYPRODUCTS;  MILK;  DAIRY HYGIENE;  ECONOMIC ASPECTS;  MARKETING;  DEVELOPING COUNTRIES 
k=458301
Alianza SIDALC
34 / 179 Seleccione referencia / Select reference

Signatura:FAO 637.1 M294
Corporativo: FAO, Roma (Italia). Animal Production and Health Div. Animal Production Service
Título: Manual sobre el uso de la lactoperoxidasa en la manipulación y la conservación de la leche.
Otros títulos: Manual on the use of the LP-system in milk handling and preservation; Manuel sur la lactoperoxidase pour la manutention et la conservation du lait.
ISBN: 9251042543
Idioma: EN
P.imprenta: Roma (Italia). 1999. 31 p.
Notas: Ilus.
Descriptores_Es:LECHE;  PRESERVACION;  RECOGIDA DE LECHE;  HIGIENE DE LA LECHE 
Descriptores_In:MILK;  PRESERVATION;  MILK COLLECTION;  DAIRY HYGIENE 
k=458214
Alianza SIDALC
35 / 179 Seleccione referencia / Select reference (Texto completo (Es))    (http://hdl.handle.net/11554/4919)   

Signatura:Thesis V297i
Autor:Vargas Barahona, Hugo E.  
Título: Influencia del amamantamiento post-ordeño sobre el crecimiento de terneros y la producción de leche.
Otros títulos: Effect of post-milking nursing on the growth of calves and the milk production.
Idioma: ESPAÑOL
P.imprenta: Turrialba (Costa Rica). CATIE. 1980. 58 páginas.
Notas: Incluye sumario en inglés y español
Tesis (Maestría)
66 referencias bibliográficas
Descriptores_Es:TERNERO;  PRODUCCION LECHERA;  LACTANCIA;  CRECIMIENTO 
Descriptores_In:CALVES;  MILK PRODUCTION;  SUCKLING;  GROWTH 
k=455112
Alianza SIDALC
36 / 179 Seleccione referencia / Select reference (Texto completo (Es))    (http://hdl.handle.net/11554/5336)   

Signatura:Thesis B423p
Autor:Bejarano Enríquez, Gustavo  
Título: Producción de leche de cuatro grupos raciales en el trópico húmedo.
Otros títulos: Milk production in four races of the humid Tropics.
Idioma: ESPAÑOL
P.imprenta: Turrialba (Costa Rica). CATIE. 1979. 72 páginas.
Notas: Incluye sumario en inglés y español
Tesis (Maestría)
51 referencias bibliográficas
Descriptores_Es:GANADO DE LECHE;  PRODUCCION LECHERA;  ZONA TROPICAL;  COSTA RICA 
Descriptores_In:DAIRY CATTLE;  MILK PRODUCTION;  TROPICAL ZONES;  COSTA RICA 
k=455109
Alianza SIDALC
37 / 179 Seleccione referencia / Select reference

Autor:Griffith, K.;   Zepeda, L.  
Título: Farm level trade-offs of intensifying tropical milk production.
ISSN: 0921-8009
Idioma: EN
P.imprenta: Feb 1994.
Serie:Ecological Economics (Países Bajos)v. 9(2) p. 121-133
Notas: 1 tab. 14 ref. Sum. (En)
Descriptores_Es:PRODUCCION LECHERA;  INTENSIFICACION;  DESVIACION DEL USO DE LA TIERRA;  PROGRAMACION LINEAL;  COSTOS DE PRODUCCION;  ZONA DE MONTAÑA;  UTILIZACION DE LA TIERRA;  MANO DE OBRA FAMILIAR;  SOSTENIBILIDAD;  COSTA RICA 
Descriptores_In:MILK PRODUCTION;  INTENSIFICATION;  LAND DIVERSION;  LINEAR PROGRAMMING;  PRODUCTION COSTS;  HIGHLANDS;  LAND USE;  FAMILY LABOUR;  SUSTAINABILITY;  COSTA RICA 
k=452168
Alianza SIDALC
38 / 179 Seleccione referencia / Select reference (Texto completo (Es))   

Autor:Camero Rey, Alberto  
Título: Experiencias desarrolladas por el CATIE en el uso del follaje de Erythrina sp. y Gliricidia sepium en la producción de carne y leche de bovinos.
Otros títulos: Research developed by CATIE in the use of foliage of Erythrina sp. and Gliricidia sepium in milk and veal production by dairy cattle.
ISSN: 1022-7482
Idioma: ES
P.imprenta: Oct-Dic 1995.
Serie:Agroforestería en las Américas (CATIE)v. 2(8) p. 9-13
Notas: Ilus. 7 tab. 9 ref. Sum. (En, Es)
Descriptores_Es:ERYTHRINA;  GLIRICIDIA SEPIUM;  PLANTAS FORRAJERAS;  SUPLEMENTOS;  ALIMENTACION DE LOS ANIMALES;  TERNERO;  VACA;  RENDIMIENTO LECHERO;  COSTA RICA 
k=452034
Alianza SIDALC
39 / 179 Seleccione referencia / Select reference

Autor:Molina, J.R.;   Hard, D.L.  
Título: Efecto de la somatotropina bovina (preparación de liberación lenta) sobre la producción de leche en vacas Holstein y Jersey, bajo condiciones tropicales.
Otros títulos: Effect of bovine somatotropin (slow release preparation) on milk production in Holstein and Jersey cows under tropical conditions.
ISSN: 0377-9424
Idioma: ES
P.imprenta: Jul-Dic 1995.
Serie:Agronomía Costarricense (Costa Rica)v. 19(2) p. 19-24
Notas: 3 fig. 1 tab. 22 ref. Sum. (En, Es)
Descriptores_Es:VACAS LECHERAS;  SOMATOTROPINA;  RENDIMIENTO LECHERO;  MASTITIS BOVINA;  ZONA TROPICAL 
Descriptores_In:DAIRY COWS;  SOMATOTROPIN;  MILK YIELD;  BOVINE MASTITIS;  TROPICAL ZONES 
k=451355
Alianza SIDALC
40 / 179 Seleccione referencia / Select reference

Autor:Rojas Bourrillón, A.;   Lorena, U.;   Palavicini, G.  
Título: Influencia de la dilución del reemplazador y la edad de destete sobre el comportamiento del ternero.
Otros títulos: The effect of milk-replacer dilution and weaning age upon calf performance.
ISSN: 0377-9424
Idioma: ES
P.imprenta: Ene-Dic 1991.
Serie:Agronomía Costarricense (Costa Rica)v. 15(1/2) p. 13-17
Notas: 4 tab. 13 ref.
Descriptores_Es:TERNERO;  DESTETE;  PIENSOS DE DESTETE;  GANANCIA DE PESO;  GANADO BOVINO;  ALIMENTACION DE LOS ANIMALES;  COSTA RICA 
Descriptores_In:CALVES;  WEANING;  WEANING FEEDS;  WEIGHT GAIN;  CATTLE;  ANIMAL FEEDING;  COSTA RICA 
k=449348
Alianza SIDALC
41 / 179 Seleccione referencia / Select reference

Signatura:R 637.1016 O18
Corporativo: International Livestock Centre for Africa, Addis Ababa (Etiopia)
Autor:O'Connor, C.;   Sahlu, M.  
Título: Bibliographie sur la production et la transformation du lait devache en Afrique subsahariense.
Otros títulos: Production and processing of milk from cattle in sub-Saharan Africa: a bibliography.
ISBN: 9290531029
Idioma: ENFR
P.imprenta: Addis Ababa (Etiopia). [1989?]. 102 p.
Descriptores_Es:GANADO DE LECHE;  PRODUCCION LECHERA;  AFRICA AL SUR DEL SAHARA;  BIBLIOGRAFIAS 
Descriptores_In:DAIRY CATTLE;  MILK PRODUCTION;  AFRICA SOUTH OF SAHARA 
k=448828
Alianza SIDALC
42 / 179 Seleccione referencia / Select reference

Signatura:FAO CBS-35
Corporativo: FAO, Roma (Italia)
Autor:O'Hagan, J.P.  
Título: La economía de la leche compensada; estudio de un caso particular.- Filled milk: enseignements economique de l'experience Philippine.
Otros títulos: The economic of filled mil: a case study.
Idioma: ENESFR
P.imprenta: Roma (Italia). 1962?. 43 p.
Notas: Commodity Bulletin Series (FAO)
Disponible también en Inglés y Francés
Descriptores_Es:ASPECTOS ECONOMICOS;  LECHE LIQUIDA;  ECONOMIA DE LA PRODUCCION;  ESTUDIOS DE CASOS 
Descriptores_In:ECONOMIC ASPECTS;  LIQUID MILK;  PRODUCTION ECONOMICS 
k=447801
Milk
Hygiene1969Ginebra (Suiza)"> Alianza SIDALC
43 / 179 Seleccione referencia / Select reference

Signatura:FAO AS-83
Corporativo: FAO, Roma (Italia)
Conferencia: Joint FAO/WHO Expert Committee on font colorMilk/font Hygiene. Ginebra (Suiza). 1969.
Título: Tercer informe.
Otros títulos: Third report.
Idioma: ENES
P.imprenta: Roma (Italia). 1970. 82 p.
Notas: Agricultural Studies (FAO)
Disponible también en Español. Publicado también como: WHO. Technical report series no.453
Descriptores_Es:LECHE;  HIGIENE DE LA LECHE 
Descriptores_In:MILK;  DAIRY HYGIENE 
k=447635
Alianza SIDALC
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Signatura:FAO AS-72
Corporativo: FAO, Roma (Italia)
Autor:Seehafer, M.E.  
Título: Elaboración y enlatado aséptico de concentrados lácteos esterilizados.
Otros títulos: The development and manufacture of sterilized milk concentrate.
Idioma: ENES
P.imprenta: Roma (Italia). 1967. 49 p.
Notas: Agricultural Studies (FAO)
Bib. Disponible también en Español
Descriptores_Es:LECHE;  PRODUCTOS PROCESADOS;  ALIMENTOS CONCENTRADOS;  ENVASADO 
Descriptores_In:MILK;  PROCESSED PRODUCTS;  FEED CONCENTRATES;  CANNING 
k=447624
Alianza SIDALC
45 / 179 Seleccione referencia / Select reference

Signatura:FAO AS-65
Corporativo: FAO, Roma (Italia)
Autor:Burton, H.;   Pien, J.;   Thieulin, G.  
Título: La esterilización de la leche.
Otros títulos: Milk sterilization; La sterilisation du lait.
Idioma: ENESFR
P.imprenta: Roma (Italia). 1965. 265 p.
Notas: Agricultural Studies (FAO)
Disponible también en Español y Francés
Descriptores_Es:LECHE;  ESTERILIZACION;  LECHE PASTERIZADA;  LECHE ESTERILIZADA 
Descriptores_In:MILK;  STERILIZING;  STERILIZED MILK 
k=447617
Milk
Hygiene1959Ginebra (Suiza)"> Alianza SIDALC
46 / 179 Seleccione referencia / Select reference

Signatura:FAO AS-52
Corporativo: FAO, Roma (Italia)
Conferencia: Joint FAO/WHO Expert Committee on font colorMilk/font Hygiene. Ginebra (Suiza). 1959.
Título: Segundo informe.
Idioma: ES
P.imprenta: Roma (Italia). 1960. 76 p.
Notas: Agricultural Studies (FAO)
Publicado también como: WHO Technical Report Series no.197
Descriptores_Es:LECHE;  HIGIENE DE LA LECHE 
Descriptores_In:MILK;  DAIRY HYGIENE 
k=447604
Milk
Hygiene1956Ginebra (Suiza)"> Alianza SIDALC
47 / 179 Seleccione referencia / Select reference

Signatura:FAO AS-40
Corporativo: FAO, Roma (Italia)
Conferencia: Joint FAO/WHO Expert Committee on font colorMilk/font Hygiene. Ginebra (Suiza). 1956.
Título: Primer informe.
Idioma: ES
P.imprenta: Roma (Italia). 1957. 62 p.
Notas: Agricultural Studies (FAO)
Publicado también como: WHO. Technical report series, no.124
Descriptores_Es:LECHE;  HIGIENE DE LA LECHE 
Descriptores_In:MILK;  DAIRY HYGIENE 
k=447592
Alianza SIDALC
48 / 179 Seleccione referencia / Select reference

Signatura:FAO APHP-78
Corporativo: FAO, Roma (Italia)
Título: Milking, milk production hygiene and udder health.
ISBN: 9251026610
Idioma: EN
P.imprenta: Roma (Italia). c1989. 119 p.
Notas: Animal Production and Health Paper (FAO)
Descriptores_Es:ORDEÑO;  PRODUCCION LECHERA;  HIGIENE DE LA LECHE 
Descriptores_In:MILKING;  MILK PRODUCTION;  DAIRY HYGIENE 
k=447468
Alianza SIDALC
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Signatura:FAO APHP-69
Corporativo: FAO, Roma (Italia)
Autor:Lambert, J.C.  
Título: La elaboración de la leche en las aldeas.- La transformation laitiére au niveau villageois.
Otros títulos: Village milk processing.
Idioma: ENESFR
P.imprenta: Roma (Italia). c1990. 71 p.
Notas: Producción y Sanidad Animal (FAO)
Bib. Disponible también en Inglés y Francés
Descriptores_Es:LECHE;  PROCESAMIENTO;  INDUSTRIA LECHERA;  ZONAS RURALES 
Descriptores_In:MILK;  PROCESSING;  DAIRY INDUSTRY;  RURAL AREAS 
k=447463
Alianza SIDALC
50 / 179 Seleccione referencia / Select reference

Signatura:FAO APHP-62
Corporativo: FAO, Roma (Italia)
Autor:Belloin, J.C.  
Título: Los costos de producción y de transformación de la leche y los productos lácteos.- Les couts de production et de transformation du lait et des produits laiters.
Otros títulos: Milk and dairy products; production and processing costs.
ISBN: 925302503492-5-102503-7 Eng.ed.92-5-202503-0 Fr.ed.
Idioma: ENESFR
P.imprenta: Roma (Italia). c1988. 124 p.
Notas: Producción y Sanidad Animal (FAO)
Disponible también en Inglés y Francés
Descriptores_Es:LECHE;  INDUSTRIA LECHERA;  PROCESAMIENTO;  PRODUCTOS LACTEOS;  COSTOS DE PRODUCCION 
Descriptores_In:MILK;  DAIRY INDUSTRY;  PROCESSING;  MILK PRODUCTS;  PRODUCTION COSTS 
k=447457


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