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Alianza SIDALC
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Signatura:571.2 K23
Autor:Kays, S.J.;   Paull, R.E.  
Título: Postharvest biology.
ISBN: 1888186542
Idioma: EN
P.imprenta: Athens, GA (EUA). 2004. 568 p.
Notas: Ilus. Tab. Bib.
Descriptores_Es:BIOLOGIA;  TECNOLOGIA POSTCOSECHA;  FOTOSINTESIS;  RESPIRACION;  FUNCION FISIOLOGICA;  INTERCAMBIO DE GASES;  ESTRES;  MADURAMIENTO;  CALIDAD;  TRANSFORMACION GENETICA 
Descriptores_In:BIOLOGY;  POSTHARVEST TECHNOLOGY;  PHOTOSYNTHESIS;  RESPIRATION;  PHYSIOLOGICAL FUNCTIONS;  GAS EXCHANGE;  STRESS;  RIPENING;  QUALITY;  GENETIC TRANSFORMATION 
k=475817
Alianza SIDALC
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Signatura:IICA 634.774 M697
Corporativo: IICA, Port of Spain (Trinidad and Tobago)
Autor:Mohammed, M.  
Título: Optimizing postharvest handling and maintaining quality of fresh pineapples (Ananas cosmosus (L.)).
Idioma: EN
P.imprenta: Port of Spain (Trinidad y Tobajo). 2004. 10 p.
Notas: Ilus. 4 ref.
Descriptores_Es:ANANAS COMOSUS;  FRUTALES;  CULTIVOS TROPICALES;  MADURAMIENTO;  PROPIEDADES FISICOQUIMICAS;  PROCESAMIENTO;  EMPAQUETADO;  FISIOLOGIA POSTCOSECHA;  CALIDAD;  ENFERMEDADES POSTCOSECHA;  ENFERMEDADES FUNGOSAS 
Descriptores_In:ANANAS COMOSUS;  FRUIT CROPS;  TROPICAL CROPS;  RIPENING;  CHEMICOPHYSICAL PROPERTIES;  PROCESSING;  PACKAGING;  POSTHARVEST PHYSIOLOGY;  QUALITY;  POSTHARVEST DECAY;  FUNGAL DISEASES 
k=469466
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Signatura:633.7497283 C118
Corporativo: Instituto Dominicano de Investigaciones Agropecuarias y Forestales, Santo Domingo (R. Dominicana)
Autor: / .
Título: Cacao: resultados de investigación.
P.imprenta: Santo Domingo (R. Dominicana). :. 2004. 69 p. ;
Notas: Ilus. Tab. Bib.
Descriptores_Es:THEOBROMA CACAO;  SEMILLA DE CACAO;  MADURAMIENTO;  GERMINACION;  SUBSTRATOS DE CULTIVO;  RIEGO;  APLICACION DE ABONOS;  ESCARDA;  CONTROL DE PLAGAS;  MANEJO DEL CULTIVO;  CALIDAD;  INVESTIGACION;  REPUBLICA DOMINICANA 
k=468805
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Signatura:634.13 P426
Corporativo: Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria, Buenos Aires (Argentina)
Autor:Benítez, C.E.;   Castro, H.R.;   Ricca, A.P.;   Vaudagna, S.R.  
Título: Peras y manzanas: factores que afectan la calidad de los frutos.
ISBN: 9875211699
Idioma: ES
P.imprenta: Buenos Aires (Argentina). 2005. 394 p.
Notas: Tab. Bib.
Descriptores_Es:PERA;  MANZANA;  FRUTAS;  FACTORES AMBIENTALES;  FACTORES CLIMATICOS;  CALIDAD;  ALMACENAMIENTO;  TECNOLOGIA POSTCOSECHA;  MADURAMIENTO;  REFRIGERACION;  TRANSPORTE;  MANIPULACION;  ARGENTINA 
Descriptores_In:PEARS;  APPLES;  FRUITS;  ENVIRONMENTAL FACTORS;  CLIMATIC FACTORS;  QUALITY;  STORAGE;  POSTHARVEST TECHNOLOGY;  RIPENING;  REFRIGERATION;  TRANSPORT;  HANDLING;  ARGENTINA 
k=468593
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Signatura:631.46 B171
Corporativo: Centre for Agricultural Publishing and Documentation, Wageningen (Países bajos)
Autor:Bal, L.  
Título: Zoological ripening of soils. 1. The concept and impact in pedology, forestry and agriculture. 2. The process in two Entisols under developing forest in a recently reclaimed Dutch polder.
ISBN: 9022006158
Idioma: EN
P.imprenta: Wageningen (Países Bajos). Pudoc. 1982. 365 p.
Notas: Agricultural Research Reports - Pudoc (Países Bajos)
Ilus. Glo. p. 312-326. Bib.
Descriptores_Es:FAUNA DEL SUELO;  ORGANISMOS DEL SUELO;  MADURAMIENTO 
Descriptores_In:SOIL FAUNA;  SOIL ORGANISMS;  RIPENING 
k=466052
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Autor:Oi, D.H.;   Mau, R.F.L.  
Título: Relationship of fruit ripeness to infestation in 'sharwil' avocados by the mediterranean fruit fly and the oriental fruit fly (Diptera: Tephritidae).
Idioma: EN
P.imprenta: Abr 1989.
Serie:Journal of Economic Entomology (EUA)v. 82(2) p. 556-560
Notas: 1 ilus. 2 tab. 24 ref.
Descriptores_Es:PERSEA AMERICANA;  CERATITIS CAPITATA;  DACUS DORSALIS;  PLAGAS DE PLANTAS;  DAÑOS;  INFESTACION;  FISIOLOGIA POSTCOSECHA;  MADURAMIENTO 
Descriptores_In:PERSEA AMERICANA;  CERATITIS CAPITATA;  DACUS DORSALIS;  PESTS OF PLANTS;  DAMAGE;  INFESTATION;  POSTHARVEST PHYSIOLOGY;  RIPENING 
k=465807
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Signatura:634.773 P857
Corporativo: Corporación Colombiana de Investigación Agropecuaria, Quindío (Colombia); Comité de Cafeteros del Quindío, Quindío (Colombia); Universidad del Quindío, Quindío (Colombia); Asociación para la Investigación en Plátano (Colombia); COLCIENCIAS, Bogotá (Colombia)
Autor:Cayón Salinas, D.G.;   Giraldo Giraldo, G.A.;   Arcila Pulgarín, M.I.  
Título: Postcosecha y agroindustria del plátano en el eje cafetero de Colombia.
Idioma: ES
P.imprenta: Armenia, Quindío (Colombia). Fundesco. 2000. 267 p.
Notas: Ilus. Tab. Bib.
Descriptores_Es:MUSA (PLATANOS);  PLATANO;  TECNOLOGIA POSTCOSECHA;  AGROINDUSTRIA;  MADURAMIENTO;  ENFERMEDADES POSTCOSECHA;  PLAGAS DE PRODUCTOS ALMACENADOS;  COLOMBIA 
Descriptores_In:MUSA (PLANTAINS);  PLANTAINS;  POSTHARVEST TECHNOLOGY;  AGROINDUSTRY;  RIPENING;  POSTHARVEST DECAY;  STORED PRODUCTS PESTS;  COLOMBIA 
k=461704
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Signatura:634.772 D121
Corporativo: IPGRI, Roma (Italia); INIBAP, Montpellier (Francia)
Autor:Dadzie, B.K.;   Orchard, J.E.  
Título: Evaluación rutinaria postcosecha de híbridos de bananos y plátanos: criterios y métodos.
Otros títulos: Post-harvest criteria and methods for routine screening of banana/plantain hybrids.
ISBN: 2910810097
ISSN: Guías técnicas INIBAP (Francia)
Idioma: EN
P.imprenta: Montpellier (Francia). 1996. 64 p.
Notas: INIBAP Technical Guidelines (Francia)
Ilus. color. Bib. p. 41-44. Disponible en disco compacto (CD 634.77 I61 1999)
Descriptores_Es:BANANO;  PLATANO;  CONTROL DE PLAGAS (POSTCOSECHA);  TECNOLOGIA POSTCOSECHA;  MADURAMIENTO;  CALIDAD;  DAÑOS MECANICOS;  TRASTORNOS FUNCIONALES 
Descriptores_In:BANANAS;  PLANTAINS;  POSTHARVEST CONTROL;  POSTHARVEST TECHNOLOGY;  RIPENING;  QUALITY;  MECHANICAL DAMAGE;  FUNCTIONAL DISORDERS 
k=452079
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Signatura:Thesis P438eo
Corporativo: Universidad de Costa Rica, San José (Costa Rica). Carrera Interdisciplinaria en Tecnología de Alimentos
Autor:Pérez Carvajal, A.M.  
Título: Estudio de la composición físico química del aguacate de altura (Persea americana Mill) durante su maduración post-cosecha.
Idioma: ES
P.imprenta: San José (Costa Rica). 1987. 68 p.
Notas: 7 fig. 23 tab. 23 ref. Sum. (Es)
Tesis (Lic Tecn Alim)
Descriptores_Es:PERSEA AMERICANA;  AGUACATE;  VARIEDADES;  MADURAMIENTO;  PROPIEDADES FISICO-QUIMICAS;  VALOR NUTRITIVO;  COMPOSICION 
Descriptores_In:PERSEA AMERICANA;  AVOCADOS;  VARIETIES;  RIPENING;  SOIL CHEMICOPHYSICAL PROPERTIES;  NUTRITIVE VALUE 
k=450426
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Signatura:634.44063 S471 1995
Corporativo: Cámara de Productores y Exportadores de Mango de Costa Rica, San José (Costa Rica)
Autor:Sáenz, M.V.  
Aut. Analit.: Alpízar Solórzano, J.L.
Conferencia: 2. Seminario Internacional del Cultivo de Mango. Puntarenas (Costa Rica). Oct 1995.
Título: Fisiología postcosecha del mango.
Título Monografía: Memoria.
Idioma: ESES
P.imprenta: San José (Costa Rica). 1995. v. 1 p. 154-160.
Notas: 7 ref.
Descriptores_Es:MANGIFERA INDICA;  FISIOLOGIA POSTCOSECHA;  FRUTO;  CRECIMIENTO;  MADURAMIENTO;  COSECHA;  PRESERVACION;  REFRIGERACION;  COSTA RICA 
Descriptores_In:MANGIFERA INDICA;  POSTHARVEST PHYSIOLOGY;  FRUIT;  GROWTH;  RIPENING;  HARVESTING;  PRESERVATION;  REFRIGERATION;  COSTA RICA 
k=449536
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Signatura:633.18 S416
Corporativo: Food and Agriculture Policy Research, Tokyo (Japón)
Autor:Matsuo, T.;   Kumazawa, K.;   Ishii, R.;   Ishihara, K.;   Hirata, H.  
Título: Science of the rice plant. V.1. Morphology. V.2. Physiology. V.3. Genetics. V.Suppl. Indices.
ISBN: 4540940511 v.24-540-96010-5 v.34-540-97019-4 Ind
Idioma: EN
P.imprenta: Tokyo (Japón). 1995. v.
Notas: Ilus. Tab. Bib.
Descriptores_Es:ORYZA SATIVA;  FISIOLOGIA VEGETAL;  GERMINACION;  DORMICION;  VIABILIDAD DE LA SEMILLA;  YEMA (PLANTA);  MADURAMIENTO;  MADURACION;  ENVEJECIMIENTO;  SUSTANCIAS DE CRECIMIENTO VEGETAL;  NUTRICION DE LAS PLANTAS;  RELACIONES PLANTA AGUA;  ABSORCION DE SUSTANCIAS NUTRITIVAS;  METABOLISMO;  RESISTENCIA A LA SEQUIA;  FOTOSINTESIS;  CONTENIDO DE MATERIA SECA;  FACTORES AMBIENTALES;  RESISTENCIA A AGENTES DAÑINOS;  CONTROL DE PLAGAS;  CONTROL DE ENFERMEDADES;  CALIDAD;  ALMACENAMIENTO 
Descriptores_In:ORYZA SATIVA;  PLANT PHYSIOLOGY;  GERMINATION;  DORMANCY;  SEED VIABILITY;  BUDS;  RIPENING;  MATURATION;  AGING;  PLANT GROWTH SUBSTANCES;  PLANT NUTRITION;  PLANT WATER RELATIONS;  NUTRIENT UPTAKE;  METABOLISM;  DROUGHT RESISTANCE;  PHOTOSYNTHESIS;  DRY MATTER CONTENT;  ENVIRONMENTAL FACTORS;  RESISTANCE TO INJURIOUS FACTORS;  PEST CONTROL 
k=448089
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Signatura:Thesis S685i
Corporativo: Universidad de Chile, Santiago (Chile). Escuela de Agronomía
Autor:Soler Cortina, F.J.  
Título: Indices de madurez y conservación de cerezas (Prunus avium) Corazón de paloma.
Idioma: ES
P.imprenta: Santiago (Chile). 1972. 48 p.
Notas: Bib.
Tesis (Lic Agr)
Descriptores_Es:PRUNUS AVIUM;  ALMACENAMIENTO;  MADURAMIENTO;  FISIOLOGIA POSTCOSECHA 
Descriptores_In:PRUNUS AVIUM;  STORAGE;  RIPENING;  POSTHARVEST PHYSIOLOGY 
k=444364
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Signatura:Thesis F951
Corporativo: Universidad de Chile, Santiago (Chile). Facultad de Agronomía
Autor:Fuchs Ser, P.;   Vial Salas, A.  
Título: Grado de madurez, tamaño y aditivos en el almacenaje de limones.
Idioma: ES
P.imprenta: Santiago (Chile). 1971. 67 p.
Notas: Bib.
Tesis (Lic Agr)
Descriptores_Es:LIMON ACIDO;  ALMACENAMIENTO;  CLASIFICACION DE PRODUCTOS;  MADURAMIENTO;  TAMAÑO;  ADITIVOS 
Descriptores_In:LEMONS;  STORAGE;  GRADING;  RIPENING;  SIZE;  ADDITIVES 
k=442862
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Autor:Chen, P.M.;   Richardson, D.G.;   Mellenthin, W.M.  
Título: Differences in biochemical composition between `Beurre d'Anjou' and `Bose' pears during fruit development and storage.
ISSN: 0003-1062
Idioma: EN
P.imprenta: 1982.
Serie:Journal of the American Society for Horticultural Science (EUA)v. 107(5) p. 807-812
Notas: Ilus. 2 tab. 23 ref. Sum. (En)
Descriptores_Es:PYRUS COMMUNIS;  FRUTO;  ALMACENAMIENTO;  MADURAMIENTO;  COMPOSICION QUIMICA;  COMPOSICION APROXIMADA;  SUSTANCIAS DE CRECIMIENTO VEGETAL;  ETILENO;  TECNOLOGIA POSTCOSECHA;  FISIOLOGIA POSTCOSECHA 
Descriptores_In:PYRUS COMMUNIS;  FRUIT;  STORAGE;  RIPENING;  CHEMICAL COMPOSITION;  PROXIMATE COMPOSITION;  PLANT GROWTH SUBSTANCES;  ETHYLENE;  POSTHARVEST TECHNOLOGY;  POSTHARVEST PHYSIOLOGY 
k=438870
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Autor:Shiota, H.  
Título: Changes in the volatile composition of La France pear during maturation.
ISSN: 0022-5142
Idioma: EN
P.imprenta: 1990.
Serie:Journal of the Science of Food and Agriculture (RU)v. 52(3) p. 421-429
Notas: 3 tab. 12 ref. Sum. (En)
Descriptores_Es:PYRUS COMMUNIS;  MADURAMIENTO;  COMPUESTOS VOLATILES;  PRECURSOR DE AROMA 
Descriptores_In:PYRUS COMMUNIS;  RIPENING;  AROMA PRECURSORS 
k=438866
Alianza SIDALC
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Corporativo: Asian Vegetable Research and Development Center, Shanhua (Taiwán)
Autor:Tigchelaar, E.C.;   Silvas Ríos, J.  
Conferencia: International Symposium on Integrated Management Practices. Tainan (Taiwán). 21-26 Mar 1988.
Título: Use of tomato fruit ripening mutants to enhance fruit storage life; Tomato and pepper production in the Tropics.
Idioma: ENEN
P.imprenta: Shanhua (Taiwán). 1988. p. 123-135.
Notas: AVRDC Publication (Taiwán)
Ilus. 2 tab. 15 ref. Sum. (En)
Descriptores_Es:LYCOPERSICON;  MADURAMIENTO;  ALMACENAMIENTO;  MUTANTES 
Descriptores_In:LYCOPERSICON;  RIPENING;  STORAGE;  MUTANTS 
k=438629
Alianza SIDALC
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Corporativo: Asian Vegetable Research and Development Center, Shanhua (Taiwán)
Autor:Belletti, P.;   Quagliotti, L.  
Conferencia: International Symposium on Integrated Management Practices. Tainan (Taiwán). 21-26 Mar 1988.
Título: Problems of seed production and storage of pepper; Tomato and pepper production in the Tropics.
Idioma: ENEN
P.imprenta: Shanhua (Taiwán). 1989. p. 28-43.
Notas: AVRDC Publication (Taiwán)
Ilus. 5 tab. 33 ref. Sum. (En)
Descriptores_Es:CAPSICUM ANNUUM;  SEMILLAS;  PRODUCCION DE SEMILLAS;  ALMACENAMIENTO DE SEMILLAS;  POLINIZACION;  MADURAMIENTO;  CALIDAD;  GERMINACION;  EMBRIONES VEGETALES;  TRATAMIENTO ANTERIOR A LA SIEMBRA;  RECURSOS GENETICOS;  ORGANISMOS TRANSMITIDOS POR SEMILLA  
Descriptores_In:CAPSICUM ANNUUM;  SEED;  SEED PRODUCTION;  SEED STORAGE;  POLLINATION;  RIPENING;  QUALITY;  GERMINATION;  PLANT EMBRYOS;  PREPLANTING TREATMENT;  GENETIC RESOURCES;  SEEDBORNE ORGANISMS 
k=438620
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Autor:Sampaio, C.P.;   Correa, P.C.;   Queiroz, D.M. de;   Silva, J.N. da  
Título: Determination of the force required to detach coffee berries in different stages of maturation; Determinacao da forca requerida para o desprendimento dos frutos de cafe em diferentes estadios de maturacao.
ISSN: 0100-3518
Idioma: PT
P.imprenta: 2001.
Serie:Revista Brasileira de Armazenamento (Brasil)v. 25(2 Special) p. 52-56
Notas: 4 ref.
Descriptores_Es:COFFEA;  COFFEA ARABICA;  VARIEDADES;  COSECHA;  MADURAMIENTO;  BRASIL 
Descriptores_In:COFFEA;  COFFEA ARABICA;  VARIETIES;  HARVESTING;  RIPENING;  BRAZIL 
k=437621
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Autor:Batista, C. da S.;   Couto, S.M.;   Lacerda Filho, A.F. de;   Santos, A.E.O. dos;   Vieira, S.M.J.  
Título: Efeitos da temperatura do ar de secagem, do teor de umidade e do estádio de maturacao no comportamento mecanico de frutos de café (Coffea arabica L.).
ISSN: 0100-3518
Idioma: PT
P.imprenta: 2003.
Serie:Revista Brasileira de Armazenamento (Brasil)(Especial Café - no.7) p. 64-73
Notas: 7 ilus. 3 tab. 21 ref.
Descriptores_Es:COFFEA ARABICA;  FRUTO;  PROCESAMIENTO;  SECADO;  TEMPERATURA;  CONTENIDO DE HUMEDAD;  MADURAMIENTO;  DAÑOS MECANICOS;  BRASIL 
Descriptores_In:COFFEA ARABICA;  FRUIT;  PROCESSING;  DRYING;  TEMPERATURE;  MOISTURE CONTENT;  RIPENING;  BRAZIL 
k=437384
Alianza SIDALC
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Autor:Marín López, S.M.;   Arcila Pulgarín, J.;   Montoya Restrepo, E.C.;   Oliveros Tascón, C.E.  
Título: Cambios físicos y químicos durante la maduración del fruto de café (Coffea arabica L. var Colombia).
ISSN: 0120-0275
Idioma: ES
P.imprenta: Jul-Set 2003.
Serie:Cenicafé (Colombia)v. 54(3) p. 208-225
Notas: 10 ilus. 8 tab. 20 ref.
Descriptores_Es:COFFEA ARABICA;  VARIEDADES;  FRUTO;  MADURAMIENTO;  DESARROLLO BIOLOGICO;  PROPIEDADES FISICOQUIMICAS 
Descriptores_In:COFFEA ARABICA;  VARIETIES;  FRUIT;  RIPENING;  BIOLOGICAL DEVELOPMENT;  CHEMICOPHYSICAL PROPERTIES 
k=437238
Alianza SIDALC
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Signatura:633.730631 S612 1994
Corporativo: Instituto Agronómico do Paraná, Londrina, PR (Brasil)
Autor:Sera, T.;   Guerreiro, A.  
Conferencia: Simposio Internacional sobre Café Adensado. International Symposium on High Coffee Tree Density. Londrina, PR (Brasil). 1994.
Título: Diversificacao varietal por maturacao para obtencao de café de qualidade a menor custo em plantio adensado.
Otros títulos: Varietal diversification per fruit maturation to obtain high coffee quality at lower cost in high density planting.
Título Monografía: Anais.
Idioma: PTPT
P.imprenta: Londrina, PR (Brasil). 1996. p. 291-292.
Notas: Sumario solamente
Descriptores_Es:COFFEA ARABICA;  VARIEDADES;  ESPACIAMIENTO;  CALIDAD;  MADURAMIENTO;  FRUTO;  COSTOS;  BRASIL 
Descriptores_In:COFFEA ARABICA;  VARIETIES;  SPACING;  QUALITY;  RIPENING;  FRUIT;  COSTS;  BRAZIL 
k=435669
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Signatura:633.7398063 S612 1995
Corporativo: Consejo Salvadoreño del Café, San Salvador (El Salvador); IICA, Guatemala (Guatemala). PROMECAFE; Fundación Salvadoreña para Investigaciones del Café, San Salvador (El Salvador)
Autor:Sera, T.;   Guerreiro, A.  
Conferencia: 17. Simposio sobre Caficultura Latinoamericana. San Salvador (El Salvador). 23-27 Oct 1995.
Título: Correlacao entre o daño de geada e outras características agronómicas em linhagens de café (Coffea arabica L.).
Título Monografía: Memorias de resúmenes.
Idioma: PTPT
P.imprenta: San Salvador (El Salvador). 1995. p. 27.
Notas: Sólo sum. También documento completo en: 17. Simposio de Caficultura Latinoamericana, San Salvador (El Salvador) 23-27 Oct 1995. Memoria. v.1: 7 p. (IICA ICCR-A1/HN 96-001b)
Descriptores_Es:COFFEA ARABICA;  CARACTERISTICAS AGRONOMICAS;  RESISTENCIA A LA ENFERMEDAD;  PRECOCIDAD;  MADURAMIENTO;  MORBOSIDAD 
Descriptores_In:COFFEA ARABICA;  AGRONOMIC CHARACTERS;  DISEASE RESISTANCE;  PRECOCITY;  RIPENING;  MORBIDITY 
k=435114
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Corporativo: Convenio Instituto del Café de Costa Rica - Ministerio de Agricultura y Ganadería, Heredia (Costa Rica)
Título: Algunas consideraciones agronómicas sobre el café de maduración tardía en la zona sur del país.
Título Monografía: Informe anual de labores 1993.
Idioma: ESES
P.imprenta: Barva, Heredia (Costa Rica). 1994. p. 183-187.
Notas: Ilus. 1 tab.
Descriptores_Es:COFFEA ARABICA;  CAFE LERDO;  FITOMEJORAMIENTO;  COSECHA;  MADURAMIENTO;  ELECCION DE LA EPOCA;  PEREZ ZELEDON;  COTO BRUS;  COSTA RICA 
Descriptores_In:COFFEA ARABICA;  PLANT BREEDING;  HARVESTING;  RIPENING;  TIMING;  COSTA RICA 
k=434712
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Autor:Golden, K.D.;   John, M.A.;   Kean, E.A.  
Título: B-Galactosidase from Coffea arabica and its role in fruit ripening.
ISSN: 0031-9422
Idioma: EN
P.imprenta: 1993.
Serie:Phytochemistry (RU)v. 34(2) p. 355-360
Notas: Ilus. 3 tab. 32 ref. Sum. (En)
Descriptores_Es:COFFEA ARABICA;  FRUTO;  MADURAMIENTO;  BETA GALACTOSIDASA;  ENGIMAS;  PECTINAS 
Descriptores_In:COFFEA ARABICA;  FRUIT;  RIPENING;  BETA GALACTOSIDASE;  PECTINS 
k=434612
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Autor:Leite, I.P.;   Carvalho, V.D. de  
Título: Influencia do local de cultivo e do tipo de colheita nas características físicas, composicao química do grao e qualidade do cafe; 1. Atividae da polifenoloxidase, proteína do extrato enzímico e índice de colocacao.
ISSN: 0100-204X
Idioma: PT
P.imprenta: 1994.
Serie:Pesquisa Agropecuaria Brasileira (Brasil)v. 29(2) p. 299-308
Notas: Ilus. 10 ref. Sum. (En, Pt)
Descriptores_Es:CAFE;  CALIDAD;  COMPOSICION QUIMICA;  CATECOL OXIDASA;  PEROXIDASAS;  COLOR;  CLASIFICACION DE PRODUCTOS;  CONTENIDO PROTEICO;  MADURAMIENTO;  DESPULPADO;  ANALISIS ORGANOLEPTICO;  PROCESAMIENTO 
Descriptores_In:COFFEE;  QUALITY;  CHEMICAL COMPOSITION;  CATECHOL OXIDASE;  PEROXIDASES;  COLOUR;  GRADING;  PROTEIN CONTENT;  RIPENING;  ORGANOLEPTIC ANALYSIS;  PROCESSING 
k=434605
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Autor:Arcila Pulgarín, J.;   Jiménez D, G.;   Naranjo Jaramillo, O.  
Título: Presencia de embriones clorofilosos en frutos de café Coffea arabica en proceso de maduración.
P.imprenta: 1992.
Serie:Cenicafé (Colombia)v.43(4) p. 125-130
Notas: Ilus. 2 tab. 14 ref. Sum. (En, Es)
Descriptores_Es:COFFEA ARABICA;  EMBRIONES VEGETALES;  MADURAMIENTO;  DEFOLIACION;  COLOMBIA 
Descriptores_In:COFFEA ARABICA;  PLANT EMBRYOS;  RIPENING;  DEFOLIATION;  COLOMBIA 
k=433666
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Autor:Winston, E.C.;   Hoult, M.;   Howitt, C.J.;   Shepherd, R.K.  
Título: Ethylene-induced fruit ripening in arabica coffee (Coffea arabica L.).
P.imprenta: 1992.
Serie:Australian Journal of Experimental Agriculture (Australia)v. 32(3) p. 401-408
Notas: Ilus. 5 tab. 21 ref. Sum. (En)
Descriptores_Es:COFFEA ARABICA;  MADURAMIENTO;  ETEFON;  ETILENO;  SUSTANCIAS DE CRECIMIENTO VEGETAL 
Descriptores_In:COFFEA ARABICA;  RIPENING;  ETHEPHON;  ETHYLENE;  PLANT GROWTH SUBSTANCES 
k=433279


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