Biblioteca Conmemorativa Orton (IICA / CATIE)
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Alianza SIDALC
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Signatura:664.805 A773
Autor:Arrázola Paternina, Guillermo  
Aut. Analit.: Villalba Cadavid, Marcela.
Corporativo: Universidad de Córdoba, Montería (Colombia).
Título: Introducción a la química de los vegetales. :
ISBN: 9789589244210
Idioma: SPA
P.imprenta: [lugar de publicación no identificado]. : Zenú. , [fecha de publicación no identificado]. 133 páginas. ;
Serie:En
Notas: Bibliografía páginas 127-133
Descriptores_Es:HORTALIZAS;  QUIMICA;  REACCIONES QUIMICAS;  CARBOHIDRATOS;  LIPIDOS;  ACEITES VEGETALES;  GRASAS VEGETALES;  PROTEINAS;  VITAMINAS;  ENZIMAS;  PIGMENTOS;  CLOROFILAS 
k=487721
Alianza SIDALC
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Autor:Jham, G.N.;   Muller, H.V.;   Cecon, P.R.  
Título: Effect of coffee type and roasting on lipid classes.
ISSN: 0100-3518
Idioma: ENPT
P.imprenta: (2006).
Serie:Revista Brasileira de Armazenamento (Brasil)no. 09 p. 48-55
Notas: 5 tab. 20 ref.
Descriptores_Es:COFFEA ARABICA;  VARIEDADES;  GRANOS;  TOSTADO;  PROCESAMIENTO;  BEBIDAS;  CALIDAD;  LIPIDOS;  TRIGLICERIDOS;  ACIDOS GRASOS;  ALMACENAMIENTO;  TECNOLOGIA POSTCOSECHA 
Descriptores_In:COFFEA ARABICA;  VARIETIES;  GRAIN;  ROASTING;  PROCESSING;  BEVERAGES;  QUALITY;  LIPIDS;  TRIGLYCERIDES;  FATTY ACIDS;  STORAGE;  POSTHARVEST TECHNOLOGY 
k=470953
Alianza SIDALC
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Signatura:540 H758
Corporativo: Centro Regional de Ayuda Técnica, México, DF (México)
Autor:Holum, J.R.  
Título: Prácticas de química general, química orgánica y bioquímica.
Idioma: ES
P.imprenta: México, DF (México). Limusa-Wiley. c1972. 148 p.
Notas: Ilus.
Descriptores_Es:QUIMICA;  BIOQUIMICA;  REACCIONES BIOQUIMICAS;  AGUA;  ACIDEZ;  CARBOHIDRATOS;  LIPIDOS;  PROTEINAS;  ENZIMAS;  ORINA 
Descriptores_In:CHEMISTRY;  BIOCHEMISTRY;  BIOCHEMICAL REACTIONS;  WATER;  ACIDITY;  CARBOHYDRATES;  LIPIDS;  PROTEINS;  ENZYMES;  URINE 
Descript_Local: QUIMICA ORGANICA 
k=469791
Alianza SIDALC
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Autor:Ramos, L.C. da Silva;   Savy Filho, A.;   Tango, J.S.  
Título: Peso y contenido de aceite de las semillas de higuerilla (Ricinus communis L.): Efecto de la posición en el racimo.
Otros títulos: Weight and oil content of cstorbean (Ricinus communis L.) seeds: sampling effect on the raceme; Peso e teor de óleo de sementes de Mamoneira (Ricinus communis L.): Efeito da posiçao de amostragem do rácemo.
ISSN: 0041-4360
Idioma: PT
P.imprenta: (Oct-Dic 1982).
Serie:Turrialba (IICA)v. 32(4) p. 490-492
Notas: 1 tab. 6 ref.
Descriptores_Es:PESO DE LAS SEMILLAS;  CONTENIDO DE LIPIDOS;  ACEITES;  SEMILLAS;  BRASIL 
Descriptores_In:SEED WEIGHT;  LIPID CONTENT;  OILS;  SEED;  BRAZIL 
Descript_Local: POSICION EN EL RACIMO;RICINUS COMMUNIS;HIGUERILLA 
k=468863
Alianza SIDALC
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Signatura:574.192 P961
Autor:Pritham, G.H.  
Título: Anderson's essentials of biochemistry.
Idioma: EN
P.imprenta: Saint Louis, MO (EUA). Mosby. 1968. 710 p.
Notas: Ilus. Tab. Bib.
Descriptores_Es:BIOQUIMICA;  BIOCONVERSION;  METABOLISMO;  FOTOSINTESIS;  ENZIMAS;  LIPIDOS;  CARBOHIDRATOS;  VIA BIOQUIMICA DEL METABOLISMO;  REACCIONES BIOQUIMICAS 
Descriptores_In:BIOCHEMISTRY;  BIOCONVERSION;  METABOLISM;  PHOTOSYNTHESIS;  ENZYMES;  LIPIDS 04 CERAMIDES;  CARBOHYDRATES;  BIOCHEMICAL PATHWAYS;  BIOCHEMICAL REACTIONS 
k=465616
Alianza SIDALC
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Signatura:589.23 R795
Autor:Rose, A.H.;   Harrison, J.S.  
Título: The yeasts. V.1. Biology of yeasts. V.2. Physiology and biochemistry of yeasts. V.3. Yeast technology.
Idioma: EN
P.imprenta: Londres (RU). Academic Press. 1969-1971. v. 1-3.
Notas: Ilus. Gráf. Tab. Bib.
Descriptores_Es:LEVADURA;  BIOQUIMICA;  BIOLOGIA;  FISIOLOGIA VEGETAL;  BIOQUIMICA VEGETAL;  FERMENTACION;  TAXONOMIA;  IDENTIFICACION;  CITOLOGIA;  GENETICA;  ESPORULACION;  ACIDOS NUCLEICOS;  CARBOHIDRATOS;  PROTEINAS;  METABOLISMO;  LIPIDOS;  COMPUESTOS ORGANICOS;  CERVEZAS;  LEVADURA DE VINO;  LICORES;  PRODUCTOS FERMENTADOS 
Descriptores_In:YEASTS;  BIOCHEMISTRY;  BIOLOGY;  PLANT PHYSIOLOGY;  FERMENTATION;  TAXONOMY;  IDENTIFICATION;  CYTOLOGY;  GENETICS;  SPORULATION;  NUCLEIC ACIDS;  CARBOHYDRATES;  PROTEINS;  METABOLISM;  LIPIDS 04 CERAMIDES;  ORGANIC COMPOUNDS;  BEERS;  WINE YEAST;  LIQUEURS 
k=461313
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Autor:Roca Alfaro, W.L. de la;   Menéndez Bolaños, E.;   Amador Pérez, D.  
Título: Evaluación comparativa en grano, aceite y proteína de 22 genotipos de soya (Glycine max L.) en dos localidades de la costa sur de Guatemala.
Idioma: ES
P.imprenta: Ene-Jun 1989.
Serie:Tikalia (Guatemala)v. 7(1) p. 139
Notas: Sum. (Es)
Descriptores_Es:GLYCINE MAX;  GENOTIPOS;  CONTENIDO PROTEICO;  CONTENIDO DE LIPIDOS;  RENDIMIENTO DE CULTIVOS;  GUATEMALA 
Descriptores_In:GLYCINE MAX;  GENOTYPES;  PROTEIN CONTENT;  LIPID CONTENT;  CROP YIELD;  GUATEMALA 
k=451063
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Autor:Sterling, F.;   Alvarado, A.  
Título: Determinación del estado de madurez del racimo de palma aceitera asociado con la máxima tasa de extracción de aceite.
Otros títulos: Assesment of ripeness in fruit bunches of oil palm through maximum rates of oil extraction.
ISSN: 0377-9424
P.imprenta: Jul-Dic 1993.
Serie:Agronomía Costarricense (Costa Rica)v. 17(2) p. 71-76
Notas: Ilus. 3 tab. 9 ref.
Descriptores_Es:ELAEIS GUINEENSIS;  PALMAS OLEAGINOSAS;  MADUREZ;  CONTENIDO DE LIPIDOS 
Descriptores_In:ELAEIS GUINEENSIS;  OIL PALMS;  MATURITY;  LIPID CONTENT 
k=449380
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Signatura:Thesis N478
Corporativo: Bonn Univ., Bonn (Alemania)
Autor:Neubeller, J.  
Título: [Contenido de lípidos de frutas del manzano durante su desarrollo en los árboles y durante su almacenamiento].
Idioma: DEES
P.imprenta: Bonn (Alemania). 1963. 87 p.
Notas: Bib.
Tesis
Descriptores_Es:MANZANA;  COMPOSICION;  CONTENIDO DE LIPIDOS 
Descriptores_In:APPLES;  LIPID CONTENT 
k=443978
Alianza SIDALC
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Signatura:Thesis D441
Corporativo: Institut de Recherces pour les Huiles et Oleagineux, París (Francia)
Autor:Desassis, A.  
Título: Sur les modalités de formation des matieres grasses dans le fruit d'Eleais guineensis Jacq.
Idioma: FR
P.imprenta: París (Francia). 1962. 2 v.
Notas: Bib.
Tesis
Descriptores_Es:ELAEIS GUINEENSIS;  FRUTO;  CONTENIDO DE LIPIDOS 
Descriptores_In:ELAEIS GUINEENSIS;  FRUIT;  LIPID CONTENT 
k=442299
Alianza SIDALC
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Signatura:Thesis C172ef
Autor:Camacho Sandoval, Jorge A.  
Título: Efecto del peso corporal, producción y tenor de grasa láctea en la eficiencia bioeconómica del hato lechero.
Idioma: ESPAÑOL
P.imprenta: Turrialba (Costa Rica). CATIE. 1981. 68 páginas.
Notas: Sumario en inglés y francés
Tesis (Maestría)
Incluye bibliografía
Descriptores_Es:GANADO DE LECHE;  LECHE;  CONTENIDO DE LIPIDOS 
Descriptores_In:DAIRY CATTLE;  MILK;  LIPID CONTENT 
k=441865
Alianza SIDALC
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Signatura:Thesis M435ev
Corporativo: Universidad de San Carlos de Guatemala, Guatemala (Guatemala). Facultad de Agronomía
Autor:Matta Gutiérrez, G.N.  
Título: Evaluación agronómica de 11 variedades de maní (Arachis hypogaea L.) en el parcelamiento Cuyuta, MCPO. de Masagua Escuintla.
Idioma: ES
P.imprenta: Guatemala (Guatemala). 1987. 75 p.
Notas: Ilus. 23 tab. 21 ref. Sum. (Es)
Tesis (Lic Cien Agr)
Descriptores_Es:ARACHIS HYPOGAEA;  VARIEDADES;  CARACTERISTICAS AGRONOMICAS;  COMPOSICION QUIMICA;  LIPIDOS;  RENDIMIENTO;  CERCOSPORA ARACHIDICOLA;  ESPACIAMIENTO;  GUATEMALA 
Descriptores_In:ARACHIS HYPOGAEA;  VARIETIES;  AGRONOMIC CHARACTERS;  CHEMICAL COMPOSITION;  LIPIDS 04 CERAMIDES;  YIELDS;  CERCOSPORA ARACHIDICOLA;  SPACING;  GUATEMALA 
k=441539
Alianza SIDALC
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Signatura:636.085 L847
Corporativo: Universidad Nacional Agraria, Managua (Nicaragua). Facultad de Ciencia Animal
Autor:Londoño Hernández, F.I.  
Título: Fundamentos de alimentación animal: texto básico.
Idioma: ES
P.imprenta: Managua (Nicaragua). 1993. 182 p.
Notas: Ilus. 30 ref.
Descriptores_Es:ALIMENTACION DE LOS ANIMALES;  NUTRICION ANIMAL;  CARBOHIDRATOS;  LIPIDOS;  MINERALES;  PROTEINAS;  VITAMINAS;  VALOR NUTRITIVO;  ELABORACION DE PIENSOS;  PIENSOS 
Descriptores_In:ANIMAL FEEDING;  ANIMAL NUTRITION;  CARBOHYDRATES;  LIPIDS 04 CERAMIDES;  MINERALS;  PROTEINS;  VITAMINS;  NUTRITIVE VALUE;  FEED PROCESSING;  FEEDS 
k=441149
Alianza SIDALC
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Signatura:574.192 R869
Autor:Routh, J.I.  
Título: Introduction to biochemistry.
Idioma: EN
P.imprenta: Philadelphia (EUA). Saunders. 1971. 165 p.
Notas: Saunders Golden Series (EUA)
Ilus. Tab. Bib.
Descriptores_Es:BIOQUIMICA;  CARBOHIDRATOS;  LIPIDOS;  PROTEINAS;  ACIDOS NUCLEICOS;  CELULAS;  ENZIMAS;  METABOLISMO DE CARBOHIDRATOS;  METABOLISMO DE LIPIDOS;  METABOLISMO PROTEICO;  LIQUIDOS CORPORALES 
Descriptores_In:BIOCHEMISTRY;  CARBOHYDRATES;  LIPIDS 04 CERAMIDES;  PROTEINS;  NUCLEIC ACIDS;  CELLS;  ENZYMES;  CARBOHYDRATE METABOLISM;  LIPID METABOLISM;  PROTEIN METABOLISM;  BODY FLUIDS 
k=440637
Alianza SIDALC
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Signatura:636.0852 B328
Autor:Bateman, J.V.  
Título: Nutrición animal : manual de métodos analíticos.
Idioma: ES
P.imprenta: México, DF. Herrero Hermanos. 1970. 468 p.
Notas: Ilus. Glo. p. 465
Descriptores_Es:NUTRICION ANIMAL;  LABORATORIOS;  EQUIPO DE LABORATORIO;  PESO;  REACTIVO QUIMICO;  TECNICAS ANALITICAS;  MUESTREO;  CONTENIDO DE MATERIA SECA;  CONTENIDO DE CENIZA;  CONTENIDO PROTEICO;  CONTENIDO DE LIPIDOS;  CONTENIDO DE CARBOHIDRATOS;  VALOR NUTRITIVO;  VITAMINAS;  COMPOSICION DE LA SANGRE;  ACIDOS GRASOS;  ANIMALES DE LABORATORIO;  DIGESTIBILIDAD 
Descriptores_In:ANIMAL NUTRITION;  LABORATORIES;  LABORATORY EQUIPMENT;  WEIGHT;  CHEMICAL REAGENTS;  ANALYTICAL METHODS;  SAMPLING;  DRY MATTER CONTENT;  ASH CONTENT;  PROTEIN CONTENT;  LIPID CONTENT;  CARBOHYDRATE CONTENT;  NUTRITIVE VALUE;  VITAMINS;  BLOOD COMPOSITION;  FATTY ACIDS;  LABORATORY ANIMALS;  DIGESTIBILITY 
k=439908
Alianza SIDALC
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Autor:Jarnagin, J.L.;   Colgrove, G.S.  
Título: Identification of Mycobacterium bovis, using miniaturized thin-layer chromatography and morphologic characteristics.
Idioma: EN
P.imprenta: 1986.
Serie:American Journal of Veterinary Research (EUA)v. 47(11) p. 2346-2348
Descriptores_Es:DIAGNOSTICO DE LABORATORIO;  MYCOBACTERIUM BOVIS;  BACTERIOSIS;  CROMATOGRAFIA DE CAPA FINA;  LIPIDOS;  TECNICAS DE AISLAMIENTO 
Descriptores_In:LABORATORY DIAGNOSIS;  MYCOBACTERIUM BOVIS;  BACTERIOSES;  THIN LAYER CHROMATOGRAPHY;  LIPIDS 04 CERAMIDES;  ISOLATION TECHNIQUES 
k=439047
Alianza SIDALC
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Autor:Raghavan, B.;   Ramalakshmi, K.  
Título: Coffee: chemistry and technology of its processing.
Idioma: EN
P.imprenta: Nov 1998.
Serie:Indian Coffee (India)v. 62(11) p. 3, 5-6, 8-11
Notas: 5 tab. 16 ref. Sum. (En)
Descriptores_Es:COFFEA ARABICA;  PROCESAMIENTO;  COMPOSICION QUIMICA;  HUMEDAD;  CAFEINA;  ACIDOS ORGANICOS;  TRIGONELINA;  ACIDO NICOTINICO;  PROTEINAS;  AMINOACIDOS;  MINERALES;  LIPIDOS;  AROMA;  COMPUESTOS VOLATILES;  ALMACENAMIENTO 
Descriptores_In:COFFEA ARABICA;  PROCESSING;  CHEMICAL COMPOSITION;  HUMIDITY;  CAFFEINE;  ORGANIC ACIDS;  TRIGONELLINE;  NICOTINIC ACID;  PROTEINS;  AMINO ACIDS;  MINERALS;  LIPIDS 04 CERAMIDES;  STORAGE 
k=436253
Alianza SIDALC
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Autor:Mazzafera, P.;   Soave, D.;   Zullo, M.A.T.;   Guerreiro Filho, O.  
Título: Teor de óleo em sementes de espécies de café
Otros títulos: Oil content of green beans from some coffee species.
ISSN: 0006-8705
Idioma: PT
P.imprenta: 1998.
Serie:Bragantia (Brasil)57(1) p. 45-48
Notas: 1 tab. 12 ref. Sum. (En, Pt)
Descriptores_Es:COFFEA ARABICA;  COFFEA CANEPHORA;  COFFEA SALVATRIX;  GRANOS VERDES;  CONTENIDO DE LIPIDOS 
Descriptores_In:COFFEA ARABICA;  COFFEA CANEPHORA;  LIPID CONTENT 
k=436191
Alianza SIDALC
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Signatura:633.730631 C748i 1989
Corporativo: Association Scientifique Internationale sur le Café, París (Francia)
Autor:Chica Giraldo, B.;   Chica Giraldo, L.G.  
Conferencia: 13. Conferencia Internacional sobre la Ciencia del Café Paipa (Colombia). 21-25 Ago 1989.
Título: Interactions of the caffeine with lipid bilayer; Abstracts.
P.imprenta: París (Francia). 1990. p. 44.
Notas: Sólo sum
Descriptores_Es:CAFE;  CAFEINA;  CONTENIDO DE LIPIDOS;  COMPOSICION;  LIPIDOS 
Descriptores_In:COFFEE;  CAFFEINE;  LIPID CONTENT;  LIPIDS 04 CERAMIDES 
k=433577
Alianza SIDALC
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Signatura:633.7312 F537 1983
Corporativo: Instituto Salvadoreño de Investigaciones del Café, Nueva San Salvador (El Salvador)
Autor:Arias M, O.  
Conferencia: Curso sobre Fisiología del Cafeto. Nueva San Salvador (El Salvador). 31 Oct - 4 Nov 1983.
Título: Metabolismo energético de las semillas durante la germinación.
Título Monografía: Fisiología del cafeto.
P.imprenta: Nueva San Salvador (El Salvador). 1987. p. 11-14.
Descriptores_Es:SEMILLAS;  GERMINACION;  METABOLISMO ENERGETICO;  CONTENIDO DE CARBOHIDRATOS;  CONTENIDO DE LIPIDOS;  CONTENIDO PROTEICO;  FOSFOLIPIDOS;  FOSFATOS 
Descriptores_In:SEED;  GERMINATION;  ENERGY METABOLISM;  CARBOHYDRATE CONTENT;  LIPID CONTENT;  PROTEIN CONTENT;  PHOSPHOLIPIDS;  PHOSPHATES 
k=431151
Alianza SIDALC
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Autor:Brasil, O.G.;   Crocomo, O.J.  
Título: Formacao de ácidos organicos, acúcares e lipídeos a partir de acetato 14C em folhas de cafeeiro.
P.imprenta: Jul-Set 1980.
Serie:Turrialba (IICA)v. 30(3) p. 338-343
Notas: ++ 2 tab. 12 ref. Sum. (En, Es, Pt)
Descriptores_Es:COFFEA ARABICA;  HOJAS;  COMPOSICION;  ACIDOS ORGANICOS;  AZUCARES;  LIPIDOS;  METABOLISMO;  ACETATOS;  MUNDO NOVO 
Descriptores_In:COFFEA ARABICA;  LEAVES;  ORGANIC ACIDS;  SUGARS;  LIPIDS 04 CERAMIDES;  METABOLISM;  ACETATES 
k=430403
Alianza SIDALC
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Autor:Boopathy, R.  
Título: Metabolism of protein, carbohydrates and lipid during anaerobic fermentation of coffee pulp.
P.imprenta: Jul 1988.
Serie:Journal of Coffee Research (India)v. 18(1) p. 1-22
Notas: ++ 3 tab. 8 gráf. 27 ref. Sum. (En)
Descriptores_Es:COFFEA;  PULPA;  FERMENTACION;  METABOLISMO DE PROTEINAS;  METABOLISMO DE CARBOHIDRATOS;  METABOLISMO DE LIPIDOS;  ESTIERCOL;  PRODUCCION DE METANO 
Descriptores_In:COFFEA;  FERMENTATION;  CARBOHYDRATE METABOLISM;  LIPID METABOLISM;  FARMYARD MANURE 
k=430156
Alianza SIDALC
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Signatura:633.73 C674
Autor:Willson, K.C.;   Clifford, M.N.  
Aut. Analit.: Clifford, M.N.
Título: Chemical and physical aspects of green coffee and coffee products; Coffee: botany, biochemistry and production of beans and beverage.
P.imprenta: Londres (RU). Croom Helm. 1985. p. 305-374.
Notas: ++ Tab. Bib. p. 359-374
Descriptores_Es:COFFEA ARABICA;  COFFEA CANEPHORA;  CAFE;  COMPOSICION;  PROPIEDADES FISICO-QUIMICAS;  CONTENIDO DE HUMEDAD;  CAFEINA;  ACIDOS;  CONTENIDO DE CENIZA;  CONTENIDO DE CARBOHIDRATOS;  CONTENIDO DE LIPIDOS;  COLOR;  AROMA;  PALATABILIDAD;  CALIDAD;  CAFE VERDE 
Descriptores_In:COFFEA ARABICA;  COFFEA CANEPHORA;  COFFEE;  SOIL CHEMICOPHYSICAL PROPERTIES;  MOISTURE CONTENT;  CAFFEINE;  ACIDS;  ASH CONTENT;  CARBOHYDRATE CONTENT;  LIPID CONTENT;  COLOUR;  PALATABILITY;  QUALITY 
k=429371
Alianza SIDALC
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Autor:Pinto, M.R.G.;   Carvalho, A.  
Título: Observaçoes preliminares sobre a porcentagem de óleo nas sementes de variedades e progenies selecionadas de café
P.imprenta: Jun 1961.
Serie:Bragantia (Brasil)v. 20(20) p. 579-589
Notas: ++ 2 tabs. 9 ref. Sum. (En, Pt)
Descriptores_Es:COFFEA ARABICA;  VARIEDADES;  PROCESAMIENTO;  GRASAS;  CONTENIDO DE LIPIDOS;  PERGAMINO 
Descriptores_In:COFFEA ARABICA;  VARIETIES;  PROCESSING;  FATS;  LIPID CONTENT 
k=428624
Alianza SIDALC
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Autor:Bengis, R.O.  
Conferencia: 90. Congreso de la American Chemical Society. San Francisco, CA (EUA). 19-23 Ago 1935.
Título: Oxidación de la grasa del café tostado.
P.imprenta: Set 1936.
Serie:Revista del Instituto de Defensa del Café de Costa Rica (Costa Rica)v. 4(23) p. 121-128
Notas: ++ Ilus. 2 tabs. 14 ref. Tomado de: Industrial and Engineering Chemistry. Mar 1936
Descriptores_Es:CAFE;  TOSTADO;  COMPOSICION;  CONTENIDO DE LIPIDOS;  OXIDACION;  CALIDAD;  BEBIDAS;  AROMA;  PALATABILIDAD 
Descriptores_In:COFFEE;  ROASTING;  LIPID CONTENT;  OXIDATION;  QUALITY;  BEVERAGES;  PALATABILITY 
k=428108
Alianza SIDALC
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Autor:Kitajima, E.W.;   Landin, C.C.  
Título: Uma estrutura peculiar em goticulas de lipideos, nas células foliares de coffea.
P.imprenta: 1968.
Serie:Bragantia (Brasil)v. 27(Nota 19) p. 78-86
Notas: ++Ilus. Sum (En)
Descriptores_Es:BIOQUIMICA;  COFFEA;  LIPIDOS;  HISTOLOGIA;  ANALISIS DE TEJIDOS;  MICROSCOPIA 
Descriptores_In:BIOCHEMISTRY;  COFFEA;  LIPIDS 04 CERAMIDES;  TISSUE ANALYSIS;  MICROSCOPY 
k=426758
Alianza SIDALC
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Signatura:633.73063 C749 1981
Corporativo: Instituto Brasileiro do Café, Rio de Janeiro (Brasil)
Autor:Cortez, J.G.;   Azevedo, A.M.G.  
Conferencia: 9. Congresso Brasileiro de Pesquisas Cafeeiras. Sao Lourenço, MG (Brasil). 27-30 Oct 1981.
Título: Aspectos bioquímicos e estruturais do branqueamento do grao de café
Título Monografía: Resumos.
P.imprenta: Rio de Janeiro (Brasil). 1981. p. 201-202.
Notas: ++2 ref
Descriptores_Es:BIOQUIMICA;  LIPIDOS;  COMPUESTOS FENOLICOS;  ALMACENAMIENTO;  PROCESAMIENTO;  CALIDAD;  COMPOSICION DEL GRANO;  DEFECTOS DEL GRANO;  BENEFICIO 
Descriptores_In:BIOCHEMISTRY;  LIPIDS 04 CERAMIDES;  PHENOLIC COMPOUNDS;  STORAGE;  PROCESSING;  QUALITY 
k=426528
Alianza SIDALC
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Autor:Fonseca, M.;   Gutiérrez, L.E.;   Teixeira, A.A.  
Título: Composiçao e propriedades da fraçao hipidica de graos de café de bebidas mole, dura, riada e río.
P.imprenta: 1974.
Serie:Anais da Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz (Brasil)v. 31(31) p. 495-507
Notas: ++Dat. num. 16 ref. Sum. (Pt)
Descriptores_Es:COFFEA ARABICA;  GRANOS;  COMPOSICION;  CONTENIDO DE LIPIDOS;  CALIDAD;  BEBIDAS;  MUNDO NOVO 
Descriptores_In:COFFEA ARABICA;  GRAIN;  LIPID CONTENT;  QUALITY;  BEVERAGES 
k=426305
Alianza SIDALC
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Autor:Janicek, G.;   Pokorny, J.  
Título: Changes in coffee lipids during storage of coffee beans.
P.imprenta: 1970.
Serie:Zeitschrift fuer Lebensmittel - Untersuchung und Forschung (Alemania, R.F.)v. 144 p. 189-191
Notas: También en: Abstract 7781 in Horticultural Abstracts (Inglaterra) v. 41(3):926. 1970
Descriptores_Es:ALMACENAMIENTO;  CONTENIDO DE LIPIDOS;  ALMACENAMIENTO DE GRANOS 
Descriptores_In:STORAGE;  LIPID CONTENT 
k=425896
Alianza SIDALC
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Signatura:633.73063 C749 1977
Corporativo: Instituto Brasileiro do Café, Rio de Janeiro (Brasil)
Autor:Amorim, H.V.;   Cruz, A.R.;   Dias, R.M.;   Gutierrez, L.E.;   Teixeira, A.A.;   Mello, M.;   Oliveira, G.D. de  
Conferencia: 5. Congresso Brasileiro de Pesquisas Cafeeiras. Guaraparí, ES (Brasil). 18-21 Oct 1977.
Título: Transformaçoes quimicas e estruturais durante a deterioraçao da qualidade do café
Título Monografía: Resumos.
P.imprenta: Rio de Janeiro (Brasil). 1977. p. 15-18.
Descriptores_Es:BIOQUIMICA;  GRANOS;  COMPUESTOS ORGANICOS;  CONTENIDO DE LIPIDOS;  ESTRUCTURA CELULAR;  HISTOLOGIA;  CALIDAD DEL GRANO;  COMPOSICION DEL GRANO 
Descriptores_In:BIOCHEMISTRY;  GRAIN;  ORGANIC COMPOUNDS;  LIPID CONTENT;  CELL STRUCTURE 
k=425432
Alianza SIDALC
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Autor:Wadja, P.;   Walczy K, D.  
Título: Relationship between acid value of extracted fatty matter and age of green coffee beans.
P.imprenta: 1978.
Serie:Journal of the Science of Food and Agriculture (RU)v. 29(4) p. 377-380
Notas: ++4 ref. Sum. (En)
Descriptores_Es:BIOQUIMICA;  ALMACENAMIENTO;  GRANOS;  COMPOSICION;  CONTENIDO DE LIPIDOS;  PH;  CALIDAD;  BEBIDAS;  PROPIEDADES ORGANOLEPTICAS;  CAFE VERDE;  ANALISIS DE CAFE VERDE;  GRANOS TOSTADOS;  COLOR DEL GRANO 
Descriptores_In:BIOCHEMISTRY;  STORAGE;  GRAIN;  LIPID CONTENT;  PH;  QUALITY;  BEVERAGES;  ORGANOLEPTIC PROPERTIES 
k=425225
Alianza SIDALC
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Autor:Chassevent, F.;   Dalger, G.;   Gerwig, S.;   Vincent, J.C.  
Título: Contribution a l'etude des Mascarocoffea. Etude des fractions lipidique et insaponifiable; relation eventuelle entre les teneurs en cafeine et en acides chlorogeniques.
P.imprenta: Ene-Mar 1974.
Serie:Café, Cacao, Thé (Francia)v. 18(1) p. 49-56
Notas: ++Dat. num. 17 ref. Sum. (De, En, Es, Fr)
Descriptores_Es:BIOQUIMICA;  GRANOS;  COMPOSICION;  CONTENIDO DE LIPIDOS;  CAFEINA;  MASCAROCOFFEA;  CAFE SILVESTRE;  COMPOSICION DEL GRANO;  CONTENIDO DE CAFEINA;  ACIDO CLOROGENICO 
Descriptores_In:BIOCHEMISTRY;  GRAIN;  LIPID CONTENT;  CAFFEINE;  CHLOROGENIC ACID 
k=425098
Alianza SIDALC
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Autor:Gutiérrez, L.E.;   Guimaraes, G.L.  
Título: Efeito de metodos de extraçao sobre teor e composiçao de óleo de café (Coffea arabica L.).
P.imprenta: 1976.
Serie:Solo (Brasil)v. 68(1) p. 35-39
Descriptores_Es:COFFEA ARABICA;  EXTRACCION;  METODOS;  CONTENIDO DE LIPIDOS;  ACEITES;  COMPOSICION;  ACEITES DE CAFE 
Descriptores_In:COFFEA ARABICA;  EXTRACTION;  METHODS;  LIPID CONTENT;  OILS 
k=425036
Alianza SIDALC
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Autor:Haggag, M.Y.  
Título: A study of the lipid content of Coffea arabica L. seeds.
P.imprenta: 1975.
Serie:Pharmaziev. 30(6) p. 409
Descriptores_Es:COFFEA ARABICA;  BIOQUIMICA;  LIPIDOS;  CONTENIDO DE LIPIDOS;  ANALISIS DEL GRANO 
Descriptores_In:COFFEA ARABICA;  BIOCHEMISTRY;  LIPIDS 04 CERAMIDES;  LIPID CONTENT 
k=424661
Alianza SIDALC
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Autor:Folstar, P.;   Plas, H.C. van der;   Pilnik, W.;   Heus, J.G. de  
Título: Tocopherols in the unsaponifiable matter of coffee bean oil.
P.imprenta: 1977.
Serie:Journal of Agricultural and Food Chemistry (EUA)v. 25(2) p. 283-285
Notas: ++ 21 ref. Sum. (En)
Descriptores_Es:BIOQUIMICA;  GRANOS;  COMPOSICION;  ACEITES;  CONTENIDO DE LIPIDOS;  TOCOFEROLES;  CROMATOGRAFIA;  CAFE VERDE;  ACEITES DE CAFE;  COMPOSICION DEL GRANO 
Descriptores_In:BIOCHEMISTRY;  GRAIN;  OILS;  LIPID CONTENT;  TOCOPHEROLS;  CHROMATOGRAPHY 
k=422287
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Autor:Prawoto, A.A.;   Abdul Karneni, I.  
Título: The influence of cocoa growing elevation on fat content and fatty acid composition.
Idioma: IN
P.imprenta: Jul 1994.
Serie:Pelita Perkebunan (Indonesia)v. 10(2) p. 65-72
Notas: 2 fig. 3 tab. 17 ref. Sum. (En, In)
Descriptores_Es:THEOBROMA CACAO;  CULTIVO;  ZONA DE MONTAÑA;  CONTENIDO DE LIPIDOS;  ACIDOS GRASOS;  COMPOSICION 
Descriptores_In:THEOBROMA CACAO;  CULTIVATION;  LIPID CONTENT;  FATTY ACIDS 
k=420441
Alianza SIDALC
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Signatura:Thesis H249
Corporativo: Pennsylvania State University (EUA). Graduate School
Autor:Hansen, A.P.  
Título: Chemical changes in cacao beans associated with mold contamination.
Idioma: EN
P.imprenta: Pennsylvania (EUA). 1968. 38 p.
Notas: Ilus. 2 tab. 42 ref. Sum. (En)
Tesis (Ph D)
Descriptores_Es:CACAO;  ALMENDRA;  PROPIEDADES FISICO-QUIMICAS;  MOHO;  ENFERMEDADES FUNGOSAS;  CONTENIDO DE LIPIDOS 
Descriptores_In:CACAO (PLANT);  ALMONDS;  SOIL CHEMICOPHYSICAL PROPERTIES;  MOULDS;  FUNGAL DISEASES;  LIPID CONTENT 
k=420217
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Signatura:Thesis A472
Corporativo: Universidad de Guayaquil, Guayaquil (Ecuador). Facultad de Agronomía y Veterinaria
Autor:Alvarado Mora, R.  
Título: Variabilidad de ciertas características en la primera progenie híbrida de cruces interclonales de cacao.
Idioma: ES
P.imprenta: Guayaquil (Ecuador). 1960. 92 p.
Notas: Ilus. 21 tab. 66 ref. Sum. (En, Es)
Tesis
Descriptores_Es:THEOBROMA CACAO;  PROGENIE;  HIBRIDACION;  VARIACION GENETICA;  ALMENDRA;  CONTENIDO DE LIPIDOS;  AROMA;  CASCARAS DE CACAO 
Descriptores_In:THEOBROMA CACAO;  PROGENY;  HYBRIDIZATION;  GENETIC VARIATION;  ALMONDS;  LIPID CONTENT;  COCOA HUSKS 
k=420201
Alianza SIDALC
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Signatura:633.746 S855
Autor:Stijve, T.;   Diserens, H.  
Título: The use of calflo E solid support for extraction of benzo(a)pyrene and other polycyclic aromatic hydrocarbons from large quantities of fats and oils.
Idioma: EN
P.imprenta: Jun 1987.
Serie:Deutsche Lebensmittel-Rundschau (Alemania)v. 83(6) p. 183-185
Notas: 2 tab. 10 ref. Sum. (De, En)
Descriptores_Es:MANTECA DE CACAO;  HIDROCARBUROS AROMATICOS;  BENZOPIRENOS;  LIPIDOS;  SILICATES;  EXTRACCION;  SAPONIFICACION 
Descriptores_In:COCOA BUTTER;  AROMATIC HYDROCARBONS;  BENZOPYRENE;  LIPIDS 04 CERAMIDES;  EXTRACTION;  SAPONIFICATION 
k=419975
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Autor:Offem, J.O.  
Título: Individual variation in the amino acid and chemical composition of defatted cocoa bean meal of three varieties of cocoa (Theobroma cacao) from South-eastern Nigeria.
Idioma: EN
P.imprenta: 1990.
Serie:Journal of the Science of Food and Agriculture (RU)v. 52(1) p. 129-135
Notas: 2 tab. 11 ref. Sum. (En)
Descriptores_Es:THEOBROMA CACAO;  CLONES TRINITARIOS;  CLONES CRIOLLOS;  GRANOS;  COMPOSICION QUIMICA;  CACAO EN POLVO;  AMINOACIDOS;  VARIEDADES;  GRASAS;  MINERALES;  COMPOSICION;  VALOR CALORICO;  CONTENIDO DE LIPIDOS;  NIGERIA 
Descriptores_In:THEOBROMA CACAO;  GRAIN;  CHEMICAL COMPOSITION;  AMINO ACIDS;  VARIETIES;  FATS;  MINERALS;  CALORIFIC VALUE;  LIPID CONTENT;  NIGERIA 
k=419844
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Autor:Yella Reddy, S.;   Prabhakar, J.V.  
Título: Cocoa butter substitutes from sal (Shorea robusta) fat.
Idioma: EN
P.imprenta: Dic 1990.
Serie:International Journal of Food Science and Technology (EUA)v. 25(6) p. 711-717
Notas: 3 tab. 10 ref. Sum. (En)
Descriptores_Es:MANTECA DE CACAO;  SHOREA ROBUSTA;  PLANTAS OLEAGINOSAS;  CONTENIDO DE LIPIDOS;  FRACCIONAMIENTO;  SOLVENTES;  COMPOSICION QUIMICA 
Descriptores_In:COCOA BUTTER;  SHOREA ROBUSTA;  OIL CROPS;  LIPID CONTENT;  FRACTIONATION;  SOLVENTS;  CHEMICAL COMPOSITION 
k=419641
Alianza SIDALC
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Autor:Venturieri, G.A.;   Aguiar, J.P.L.  
Título: Composicao do chocolate caseiro de amendoas de cupuacu (Theobroma grandiflorum (Will ex Spreng) Schum).
Idioma: PT
P.imprenta: Mar-Jun 1988.
Serie:Acta Amazonica (Brasil)v. 18(1-2) p. 3-8
Notas: Ilus. 2 tab. 15 ref. Sum. (En, Pt)
Descriptores_Es:THEOBROMA GRANDIFLORUM;  CHOCOLATE;  LICORES;  COMPOSICION QUIMICA;  TECNICAS ANALITICAS;  CONTENIDO DE LIPIDOS;  CONTENIDO PROTEICO;  BRASIL 
Descriptores_In:CHOCOLATE;  LIQUEURS;  CHEMICAL COMPOSITION;  ANALYTICAL METHODS;  LIPID CONTENT;  PROTEIN CONTENT;  BRAZIL 
k=419448
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Signatura:633.7462 N
Corporativo: Direction de l'Agriculture des Forets et de Elevage, Bruselas (Bélgica)
Autor:Neirinckx, G.;   Struelens, H.  
Título: Le cacao du Congo belge: étude chimique des féves evolution des constituants au cours de la fermentation.
Idioma: FR
P.imprenta: Bruselas (Bélgica). 1957. 175 p.
Notas: Ilus. 69 tab. 37 ref.
Descriptores_Es:CACAO;  FERMENTACION;  COMPOSICION QUIMICA;  CONTENIDO DE LIPIDOS;  AMONIACO;  TANINOS;  ACIDEZ;  CONTENIDO DE HUMEDAD;  CONGO 
Descriptores_In:CACAO (PLANT);  FERMENTATION;  CHEMICAL COMPOSITION;  LIPID CONTENT;  AMMONIA;  TANNINS;  ACIDITY;  MOISTURE CONTENT;  CONGO 
k=419425
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Signatura:633.7469 K
Autor:Kobe, F.X.  
Título: Rapid fat determination in plant control of cacao products: centrifuge method.
Idioma: EN
P.imprenta: 1950.
Serie:Analytical Chemistry (EUA)v. 22 p. 700-702
Notas: 3 tab. 36 ref. Sum. (En)
Descriptores_Es:CACAO;  SUBPRODUCTOS;  CONTENIDO DE LIPIDOS;  GRASAS;  CENTRIFUGACION 
Descriptores_In:CACAO (PLANT);  BYPRODUCTS;  LIPID CONTENT;  FATS;  CENTRIFUGING 
k=419391
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Signatura:IICA ICCR-A1/SC 90-005
Corporativo: IICA, San José (Costa Rica). Red Regional de Generación y Transferencia de Tecnología en Cacao - PROCACAO
Autor:Ramírez, J.M.  
Conferencia: Seminario Regional sobre Tecnología Poscosecha y Calidad Mejorada del Cacao. Turrialba (Costa Rica). 20-21 Jul 1989.
Título: Calidad del grano de cacao en Costa Rican Cacao Products Co.
Título Monografía: Memoria.
Idioma: ESES
P.imprenta: San José (Costa Rica). 1990. p. 180-183.
Notas: Ponencias, Resultados y Recomendaciones de Eventos Técnicos (IICA)
++ Sum. (En, Es)
Descriptores_Es:CACAO;  CALIDAD;  INCENTIVOS;  CONTENIDO DE LIPIDOS;  RESIDUOS;  CLASIFICACION DE PRODUCTOS;  COSTA RICA 
Descriptores_In:CACAO (PLANT);  QUALITY;  INCENTIVES;  LIPID CONTENT;  RESIDUES;  GRADING;  COSTA RICA 
k=419130
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Corporativo: Instituto Ecuatoriano de Normalización, Quito (Ecuador)
Título: Cacao en grano: determinación del contenido de grasa. Norma ecuatoriana INEN 174, 1975-03.
Idioma: ES
P.imprenta: Quito (Ecuador). 1975. 5 p.
Descriptores_Es:CACAO;  CONTENIDO DE LIPIDOS;  METODOS;  NORMALIZACION;  ECUADOR 
Descriptores_In:CACAO (PLANT);  LIPID CONTENT;  METHODS;  STANDARDIZING;  ECUADOR 
k=418939
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Autor:Priestley, D.A.;   Williams, S.E.  
Título: Changes in cotyledonary lipids during drying of cacao (Theobroma cacao L.) seeds.
Idioma: EN
P.imprenta: Ene 1985.
Serie:Tropical Agriculture (Trinidad y Tobago)v. 62(1) p. 65-67
Notas: ++ 1 tab. 16 ref. Sum. (En)
Descriptores_Es:THEOBROMA CACAO;  SEMILLAS RECALCITRANTES;  COTILEDONES;  SECADO;  FOSFOLIPIDOS;  COMPOSICION QUIMICA;  CONTENIDO DE LIPIDOS 
Descriptores_In:THEOBROMA CACAO;  COTYLEDONS;  DRYING;  PHOSPHOLIPIDS;  CHEMICAL COMPOSITION;  LIPID CONTENT 
k=418766
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Autor:Chen, I.S.;   Subramaniam, S.;   Vahouny, G.V.;   Cassidy, M.M.;   Kritchevsky, D.  
Título: A comparison of the digestion and absorption of cocoa butter and palm kernel oil and their effects on cholesterol absorption in rats.
Idioma: EN
P.imprenta: Nov 1989.
Serie:Journal of Nutrition (EUA)v. 119(11) p. 1569-1573
Notas: ++ 5 tab. 13 ref. Sum. (En)
Descriptores_Es:MANTECA DE CACAO;  ACEITE DE PALMICHE;  COLESTEROL;  LIPIDOS;  ABSORCION;  RATON 
Descriptores_In:COCOA BUTTER;  PALM KERNEL OIL;  CHOLESTEROL;  LIPIDS 04 CERAMIDES;  ABSORPTION;  MICE 
k=418584
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Corporativo: Centro de Pesquisas do Cacau, Itabuna, BA (Brasil)
Autor:Vello, F.;   Garcia, J.R.;   Magalhaes, W.S.;   Nascimento, I.F. do  
Título: Competicao de cacaueiros híbridos.
Título Monografía: Informe técnico 1970 e 1971.
Idioma: PTPT
P.imprenta: Itabuna, BA (Brasil). 1972. p. 17-24.
Notas: ++ 8 tab. Sólo sum. También en: Informe técnico 1974, p. 5-7, 13-19, 22, 24. Informe técnico 1975, p. 21, 26-35. Informe técnico 1976, p. 104, 107-117. Informe técnico 1977-1978, p. 140-147
Descriptores_Es:THEOBROMA CACAO;  HIBRIDOS;  ADAPTACION;  PRECOCIDAD;  RENDIMIENTO;  RESISTENCIA A LA ENFERMEDAD;  RESISTENCIA A LAS PLAGAS;  TAMAÑO DE LA SEMILLA;  CONTENIDO DE LIPIDOS;  BRASIL 
Descriptores_In:THEOBROMA CACAO;  HYBRIDS;  ADAPTATION;  PRECOCITY;  YIELDS;  DISEASE RESISTANCE;  PEST RESISTANCE;  LIPID CONTENT;  BRAZIL 
k=417907
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Autor:Olofinboba, M.O.  
Título: Studies on seedlings of Theobroma cacao L., variety F3 Amazon, 1: Role of cotyledons in seedling development.
Idioma: EN
P.imprenta: Abr-Jun 1975.
Serie:Turrialba (IICA)v. 25(2) p. 121-127
Notas: ++ Ilus. 4 tab. 14 ref. Sum. (En, Es)
Descriptores_Es:THEOBROMA CACAO;  PLANTULAS;  CULTIVAR AMAZONAS;  COTILEDONES;  ETAPAS DE DESARROLLO DE LA PLANTA;  HERBICIDAS;  CONTENIDO DE CARBOHIDRATOS;  AMINOACIDOS;  CONTENIDO DE LIPIDOS 
Descriptores_In:THEOBROMA CACAO;  SEEDLINGS;  COTYLEDONS;  PLANT DEVELOPMENTAL STAGES;  HERBICIDES;  CARBOHYDRATE CONTENT;  AMINO ACIDS;  LIPID CONTENT 
k=417691


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