Biblioteca Conmemorativa Orton (IICA / CATIE)
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Alianza SIDALC
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Título: INSPECCION Y VIGILANCIA DE ADITIVOS ALIMENTARIOS.
P.imprenta: FAO.
Descriptores_Es:ADITIVOS ALIMENTARIOS;  VIGILANCIA NUTRICIONAL;  INSPECCION DE LOS ALIMENTOS 
k=483754
Alianza SIDALC
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Título: INPPAZ EN LAS AMERICAS.
Idioma: ES
P.imprenta: Instituto Panamericano de Protección de Alimentos y Zoonosis.
Descriptores_Es:INSPECCION DE LOS ALIMENTOS;  ZOONOSIS 
k=483748
Alianza SIDALC
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Título: FOOD CONTROL SERIES.
P.imprenta: FAO.
Descriptores_Es:INSPECCION DE LOS ALIMENTOS 
k=482270
Alianza SIDALC
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Título: FOOD ADDITIVE CONTROL SERIES.
P.imprenta: FAO.
Descriptores_Es:ADITIVOS ALIMENTARIOS;  VIGILANCIA NUTRICIONAL;  INSPECCION DE LOS ALIMENTOS 
k=482254
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Título: CONTROLE DES SUBSTANCES AJOUTEES AUX ALIMENTS.
P.imprenta: FAO.
Descriptores_Es:ADITIVOS ALIMENTARIOS;  INSPECCION DE LOS ALIMENTOS;  VIGILANCIA;  SALUD PUBLICA 
k=480857
Alianza SIDALC
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Corporativo: IICA, Bogotá (Colombia); Area de Sanidad Agropecuaria e Inocuidad Alimentaria, Bogotá (Colombia); Programa Midas, Bogotá (Colombia)
Autor:Agudelo Patiño, M.P. (ed.);   Huertas Rojas, S.P. (ed.)  
Título: Buenas prácticas para la elaboración, manipulación y procesamiento de alimentos.
ISBN: 9789589328941
Idioma: ES
P.imprenta: Bogotá (Colombia). [sf]. 67 p.
Descriptores_Es:PROCESAMIENTO DE ALIMENTOS;  HIGIENE DE LOS ALIMENTOS;  INOCUIDAD ALIMENTARIA;  MANIPULACION;  CONTAMINACION;  EQUIPO;  INSPECCION DE LOS ALIMENTOS;  CONTROL DE CALIDAD;  DESECHOS;  ALMACENAMIENTO DE ALIMENTOS;  MERCADEO;  MATERIALES DE ENSENANZA;  EXTENSION 
Descriptores_In:FOOD PROCESSINGFOOD PROCESSING;  FOOD HYGIENE;  FOOD SAFETY;  HANDLING;  CONTAMINATION;  EQUIPMENT;  FOOD INSPECTION;  QUALITY CONTROLS;  WASTES;  FOOD STORAGE;  MARKETING;  TEACHING MATERIALS;  EXTENSION ACTIVITIES 
k=475417
Alianza SIDALC
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Signatura:AV 382.64 no.2
Corporativo: OIRSA, San Salvador (El Salvador); Coordinación Regional de Inocuidad de Alimentos, El Salvador (San Salvador)
Título: Compilación sobre la ley de seguridad en la salud pública, preparación y respuesta contra el bioterrorismo.
Idioma: ES
P.imprenta: San Salvador (El Salvador). 2003. 19 p.
Notas: Ilus. 5 ref.
Descriptores_Es:ALIMENTOS;  AGUA POTABLE;  INOCUIDAD ALIMENTARIA;  SUMINISTRO DE ALIMENTOS;  INSPECCION DE LOS ALIMENTOS;  SALUD PUBLICA;  LEGISLACION 
Descriptores_In:FOODS;  DRINKING WATER;  FOOD SAFETY;  FOOD SUPPLY;  FOOD INSPECTION;  PUBLIC HEALTH;  LEGISLATION 
Descript_Local: BIOTERRORISMO 
k=474420
Alianza SIDALC
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Signatura:IICA 380.14146 F727 2006
Corporativo: IICA, San José (Costa Rica)
Autor:Pavez, I. (ed.);   Montero, A. (ed.)  
Conferencia: Foro Internacional Agronegocios de Frutas Tropicales. 3. San José (Costa Rica). 14 - 15 Nov 2006.
Título: II foro internacional: agronegocios de frutas tropicales. Memoria.
ISBN: 9789290398493
Idioma: ES
P.imprenta: San José (Costa Rica). 2007. 129 p.
Notas: Ilus. Tab.
Descriptores_Es:FRUTAS TROPICALES;  EXPLOTACIONES AGRARIAS;  INOCUIDAD ALIMENTARIA;  INSPECCION DE LOS ALIMENTOS;  CONTROL DE CALIDAD;  COMERCIO;  TECNOLOGIA POSTCOSECHA;  EXPORTACIONES;  MERCADOS;  COMPETENCIA ECONOMICA;  CRECIMIENTO ECONOMICO 
Descriptores_In:TROPICAL FRUITS;  FARMS;  FOOD SAFETY;  FOOD INSPECTION;  QUALITY CONTROLS;  TRADE;  POSTHARVEST TECHNOLOGY;  EXPORTS;  MARKETS;  ECONOMIC COMPETITION;  ECONOMIC GROWTH 
Descript_Local: AGRONEGOCIOS 
k=472974
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Signatura:AV 363.192 no. 1
Corporativo: USDA, Washington, DC (EUA)
Título: Protecting america's meat, poultry, and egg products: a report to the secretary on the food security initiatives of the food safety and inspection service.
Idioma: EN
P.imprenta: Washington, DC (EUA). 2003. 11 p.
Notas: Ilus.
Descriptores_Es:SEGURIDAD ALIMENTARIA;  SUMINISTRO DE ALIMENTOS;  INOCUIDAD ALIMENTARIA;  INSPECCION DE LOS ALIMENTOS;  SEGURIDAD;  SALUD PUBLICA;  EUA 
Descriptores_In:FOOD SECURITY;  FOOD SUPPLY;  FOOD SAFETY;  FOOD INSPECTION;  SAFETY;  PUBLIC HEALTH;  USA 
k=471236
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Corporativo: IICA, Castries (Santa Lucía)
Autor:Ambose, E.  
Título: Operational procedures of a certification scheme for fresh fruits and vegetables in trade.
ISSN: 0534-5391
Idioma: EN
P.imprenta: Castries (Santa Lucía). 2006. 19 p.
Notas: Miscellaneous Publications CaRC/LC
Descriptores_Es:FRUTAS;  HORTALIZAS;  PRODUCTOS FRESCOS;  PRODUCTOS AGRICOLAS;  INSPECCION DE LOS ALIMENTOS;  NORMAS;  CONTROL DE CALIDAD;  CERTIFICACION;  REGULACIONES DEL MERCADO;  MERCADEO 
Descriptores_In:FRUITS;  VEGETABLES;  FRESH PRODUCTS;  AGRICULTURAL PRODUCTS;  FOOD INSPECTION;  STANDARDS;  QUALITY CONTROLS;  CERTIFICATION;  MARKET REGULATIONS;  MARKETING 
k=471008
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Signatura:AV 382.64 no.1
Corporativo: Viceministerio de Comercio Exterior, Panamá (Panamá). Dirección Nacional de Promoción de Poducción e Innovación
Título: Conoce las reglas técnicas y controles de importación?
Idioma: ES
P.imprenta: Panamá (Panamá). sf. 31 p.
Notas: Ilus.
Descriptores_Es:PRODUCTOS AGRICOLAS;  COMERCIO INTERNACIONAL;  EXPORTACIONES;  MERCADOS;  REGLAMENTACIONES;  INOCUIDAD ALIMENTARIA;  CONTROL DE CALIDAD;  INSPECCION DE LOS ALIMENTOS;  PROTECCION DEL CONSUMIDOR;  ARICPC;  ETIQUETADO DE ALIMENTOS 
Descriptores_In:AGRICULTURAL PRODUCTS;  INTERNATIONAL TRADE;  EXPORTS;  MARKETS;  REGULATIONS;  FOOD SAFETY;  QUALITY CONTROLS;  FOOD INSPECTION;  CONSUMER PROTECTION;  HACCP;  NUTRITION LABELLING 
Descript_Local: HACCP 
k=470843
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Signatura:380.14109729 A278
Corporativo: Department of Agriculture, Washington, DC (EUA); AID, Washington, DC (EUA)
Título: Agricultural marketing handbook for Caribbean basin products.
Idioma: EN
P.imprenta: Washington, DC (EUA). 1991. pv.
Notas: Ilus. Tab.
Descriptores_Es:FRUTAS;  HORTALIZAS;  CARNE;  PRODUCTOS AGRICOLAS;  MERCADOS DE PRODUCTOS BASICOS;  MERCADEO;  IMPORTACIONES;  REGLAMENTACIONES;  INSPECCION DE LOS ALIMENTOS;  CARIBE;  EUA 
Descriptores_In:FRUITS;  VEGETABLES;  MEAT;  AGRICULTURAL PRODUCTS;  COMMODITY MARKETS;  MARKETING;  IMPORTS;  REGULATIONS;  FOOD INSPECTION;  CARIBBEAN;  USA 
k=470769
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Signatura:IICA 380.14146 F727 2004
Corporativo: IICA, San Salvador (El Salvador)
Autor:Pavez Lizarraga, I. (ed.);   Rivas, C. (ed.)  
Conferencia: Foro Internacional Agronegocios de Frutas Tropicales. 2. San Salvador (El Salvador). 24 - 25 Nov 2004.
Título: II foro internacional: agronegocios de frutas tropicales.
ISBN: 9992375884
Idioma: ES
P.imprenta: San Salvador (El Salvador). 2005. 116 p.
Notas: Ilus. Tab.
Descriptores_Es:FRUTAS TROPICALES;  EXPLOTACIONES AGRARIAS;  INOCUIDAD ALIMENTARIA;  INSPECCION DE LOS ALIMENTOS;  CONTROL DE CALIDAD;  COMERCIO;  TECNOLOGIA POSTCOSECHA;  EXPORTACIONES;  MERCADOS;  COMPETENCIA ECONOMICA;  CRECIMIENTO ECONOMICO 
Descriptores_In:TROPICAL FRUITS;  FARMS;  FOOD SAFETY;  FOOD INSPECTION;  QUALITY CONTROLS;  TRADE;  POSTHARVEST TECHNOLOGY;  EXPORTS;  MARKETS;  ECONOMIC COMPETITION;  ECONOMIC GROWTH 
Descript_Local: AGRONEGOCIOS 
k=470667
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Signatura:FAO 363.192 P954 2002
Corporativo: FAO, Roma (Italia); Institute for Hygiene and Food Safety of the Federal, Dairy Research Centre, Kiel (Alemania)
Conferencia: Joint FAO/WHO Consultation. Kiel (Alemania). 18-22 Mar 2002.
Título: Principles and guidelines for incorporating microbiological risk assessment in the development of food safety standards, guidelines and related texte; report.
ISBN: 9251048452
Idioma: EN
P.imprenta: Kiel (Alemania). 2002. 29 p.
Notas: 3 tab.
Descriptores_Es:INOCUIDAD ALIMENTARIA;  SEGURIDAD ALIMENTARIA;  INSPECCION DE LOS ALIMENTOS;  POLITICA ALIMENTARIA;  NORMALIZACION;  PELIGRO PARA LA SALUD;  SANIDAD ANIMAL;  RIESGO 
Descriptores_In:FOOD SAFETY;  FOOD SECURITY;  FOOD INSPECTION;  FOOD POLICIES;  STANDARDIZING;  HEALTH HAZARDS;  ANIMAL HEALTH;  RISK 
k=469596
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Signatura:FAO 614.51 R595
Corporativo: FAO, Roma (Italia); World Health Organization, Geneva (Suiza)
Título: Risk assessments of Salmonella in eggs and broiler chickens.
ISBN: 9291562293 (WHO)92-5-104872-X (FAO)
ISSN: 1726-5274
Idioma: EN
P.imprenta: Roma (Italia). 2002. 302 p.
Notas: Microbiological Risk Assessment Series (FAO)
Tab. Bib.
Descriptores_Es:SALMONELLA;  ENTERITIS;  BACTERIA;  ORGANISMOS PATOGENOS;  HUEVOS;  POLLO DE ENGORDE;  CARNE DE POLLO;  SALUD PUBLICA;  INSPECCION DE LOS ALIMENTOS;  RIESGO;  PELIGRO PARA LA SALUD;  PATOGENICIDAD;  TRANSMISION DE ENFERMEDADES;  INOCUIDAD ALIMENTARIA;  ARICPC 
Descriptores_In:SALMONELLA;  ENTERITIS;  BACTERIA;  PATHOGENS;  EGGS;  BROILER CHICKENS;  CHICKEN MEAT;  PUBLIC HEALTH;  FOOD INSPECTION;  RISK;  HEALTH HAZARDS;  PATHOGENICITY;  DISEASE TRANSMISSION;  FOOD SAFETY;  HACCP 
Descript_Local: SALUD HUMANA;ENFERMEDADES TRANSMITIDAS POR ALIMENTOS 
k=469423
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Signatura:IICA 380.14146 F727 2003
Corporativo: IICA, San Salvador (El Salvador)
Autor:Pavez Lizarraga, I. (ed.);   Alas Alas, F.A. (ed.)  
Conferencia: Foro Internacional Agronegocios de Frutas Tropicales. San Salvador (El Salvador). 27-28 Nov 2003.
Título: Foro internacional: agronegocios de frutas tropicales.
ISBN: 999237525699923-75-26-4 (disco compacto)
Idioma: ES
P.imprenta: San Salvador (El Salvador). 2004. 94 p.
Notas: Ilus. Contiene 1 disco compacto
Descriptores_Es:FRUTAS TROPICALES;  EXPLOTACIONES AGRARIAS;  INOCUIDAD ALIMENTARIA;  INSPECCION DE LOS ALIMENTOS;  CONTROL DE CALIDAD;  COMERCIO;  EXPORTACIONES;  MERCADOS;  COMPETENCIA ECONOMICA;  CRECIMIENTO ECONOMICO 
Descriptores_In:TROPICAL FRUITS;  FARMS;  FOOD SAFETY;  FOOD INSPECTION;  QUALITY CONTROLS;  TRADE;  EXPORTS;  MARKETS;  ECONOMIC COMPETITION;  ECONOMIC GROWTH 
Descript_Local: AGRONEGOCIOS 
k=467540
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Signatura:CD 363.192 M278
Autor:León Barrios, E.F. de  
Título: Manipulación higiénica de los alimentos esencial para garantizar la inocuidad de los productos alimenticios.
Idioma: ES
P.imprenta: sl. 2005?. 1 disco compacto.
Notas: Ilus. 12 ref. Presentación en PowerPoint
Descriptores_Es:ALIMENTOS;  MANIPULACION;  INOCUIDAD ALIMENTARIA;  HIGIENE DE LOS ALIMENTOS;  EQUIPO;  CONTAMINACION;  CONTROL DE CALIDAD;  INSPECCION DE LOS ALIMENTOS;  REGLAMENTACIONES 
Descriptores_In:FOODS;  HANDLING;  FOOD SAFETY;  FOOD HYGIENE;  EQUIPMENT;  CONTAMINATION;  QUALITY CONTROLS;  FOOD INSPECTION;  REGULATIONS 
k=467448
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Signatura:343.087 S649
Corporativo: GTZ, Eschborn (Alemania)
Autor:Schmidt, H.;   Haccius, M.  
Título: EU Regulation "Organic Farming": a legal and agro-ecological commentary on the EU's Council Regulation (EEC) No. 2092/91.
ISBN: 3823612883
Idioma: EN
P.imprenta: Eschborn (Alemania). Margraf Verlag. 1998. 417 p.
Descriptores_Es:AGRICULTURA ORGANICA;  MERCADOS;  LEGISLACION;  REGULACIONES DEL MERCADO;  REGLAMENTACIONES;  CONTROL DE CALIDAD;  INSPECCION DE LOS ALIMENTOS;  UNION EUROPEA 
Descriptores_In:ORGANIC AGRICULTURE;  MARKETS;  LEGISLATION;  MARKET REGULATIONS;  REGULATIONS;  QUALITY CONTROLS;  FOOD INSPECTION;  EUROPEAN UNION 
k=467126
Alianza SIDALC
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Corporativo: FAO, Roma (Italia)
Título: Codex alimentarius. Organically produced foods.
ISBN: 9251046816
Idioma: EN
P.imprenta: Roma (Italia). 2001. 77 p.
Descriptores_Es:CODEX ALIMENTARIUS;  PRODUCTOS ORGANICOS;  HIGIENE DE LOS ALIMENTOS;  ETIQUETADO DE ALIMENTOS;  REGLAMENTACIONES;  INSPECCION DE LOS ALIMENTOS;  CERTIFICACION;  EMPAQUETADO 
Descriptores_In:CODEX ALIMENTARIUS;  FOOD HYGIENE;  NUTRITION LABELLING;  REGULATIONS;  FOOD INSPECTION;  CERTIFICATION;  PACKAGING 
k=464404
Alianza SIDALC
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Signatura:FAO 614.3 C669
Corporativo: Comisión del Codex Alimentarius, Roma (Italia); Programa Conjunto FAO/OMS sobre Normas Alimentarias, Roma (Italia)
Título: Codex alimentarius: sistemas de inspección y certificación de importaciones y exportaciones de alimentos; recopilación de textos.
Otros títulos: Codex alimentarius: systemes d'inspection et de certification des importations et des exportations alimentaires; textes complets.
ISBN: 9253044098
Idioma: ES
P.imprenta: Roma (Italia). 2000. 54 p.
Notas: La Biblioteca tiene edición en francés
Descriptores_Es:CODEX ALIMENTARIUS;  INSPECCION DE LOS ALIMENTOS;  GARANTIA DE CALIDAD;  IMPORTACIONES;  EXPORTACIONES 
Descriptores_In:CODEX ALIMENTARIUS;  FOOD INSPECTION;  QUALITY ASSURANCE;  IMPORTS;  EXPORTS 
k=463121
Alianza SIDALC
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Signatura:664.9063 S612 1993
Corporativo: Instituto Tecnológico de Costa Rica, Cartago (Costa Rica(. Dept. de Administración Agropecuaria
Autor:Elizondo Campos, R.;   Mata Solano, R.  
Conferencia: 6. Simposio Centroamericano y del Caribe sobre Procesamiento de Carnes. San José (Costa Rica). 23-27 Ago 1993.
Título: Memoria.
Idioma: ES
P.imprenta: Cartago (Costa Rica). 1993. 137 p.
Notas: Ilus. Tab.
Descriptores_Es:CARNE;  PROCESAMIENTO;  CARNE DE RES;  CLASIFICACION DE PRODUCTOS;  INDUSTRIA DE LA CARNE;  INSPECCION DE LOS ALIMENTOS;  RESIDUOS;  SUBPRODUCTOS DE LA CARNE;  EXPORTACIONES;  MICROBIOLOGIA;  EMPACADO;  EMPAQUETADO;  REGLAMENTACIONES;  MERCADEO;  AMERICA CENTRAL 
Descriptores_In:MEAT;  PROCESSING;  BEEF;  GRADING;  MEAT INDUSTRY;  FOOD INSPECTION;  RESIDUES;  MEAT BYPRODUCTS;  EXPORTS;  MICROBIOLOGY;  BUNDLING;  PACKAGING;  REGULATIONS;  MARKETING;  CENTRAL AMERICA 
k=457902
Alianza SIDALC
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Autor:Salazar Cruz, J.J.;   Puente Raya, M.;   Dominguez Ruiz, B.  
Título: Programas de verificación fitosanitaria en origen: la experiencia mexicana.
Otros títulos: Phytosanitary pre-inspection export programs: México's experience.
Idioma: ENES
P.imprenta: 1999.
Serie:COMUNIICA (IICA)v. 4(10) p. 84-94
Descriptores_Es:PROTECCION DE LAS PLANTAS;  PRODUCTOS AGRICOLAS;  CONTROL DE CALIDAD;  REGULACIONES DEL MERCADO;  INSPECCION DE LOS ALIMENTOS;  COMERCIO;  MEXICO 
Descriptores_In:PLANT PROTECTION;  AGRICULTURAL PRODUCTS;  QUALITY CONTROLS;  MARKET REGULATIONS;  FOOD INSPECTION;  TRADE;  MEXICO 
k=457403
Alianza SIDALC
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Autor:Doering, R.L.  
Título: Reformando el sistema federal: la Agencia Canadiense de Inspección de Alimentos (CFIA).
Otros títulos: Reforming the federal system: the Canadian Food Inspection Agency (CFIA).
Idioma: ENES
P.imprenta: 1999.
Serie:COMUNIICA (IICA)v. 4(10) p. 27-36
Descriptores_Es:INSPECCION DE LOS ALIMENTOS;  CANADA 
Descriptores_In:FOOD INSPECTION;  CANADA 
k=457395
Alianza SIDALC
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Título: La Agencia Canadiense de Inspección de Alimentos (CFIA): un año de labores.
Otros títulos: Canadian Food Inspection Agency: the first year.
Idioma: ENES
P.imprenta: 1999.
Serie:COMUNIICA (IICA)v. 4(10) p. 20-26
Descriptores_Es:INSPECCION DE LOS ALIMENTOS;  CONTROL DE CALIDAD;  IICA;  CANADA 
Descriptores_In:FOOD INSPECTION;  QUALITY CONTROLS;  CANADA 
k=457394
Alianza SIDALC
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Signatura:R 630.97286 A881
Autor:García González, J.E.  
Aut. Analit.: Cortés Enríquez, G.
Título: Los plaguicidas y el combate de plagas agrícolas.
Título Monografía: Atlas agropecuario de Costa Rica.
ISBN: 9977647577
Idioma: ESES
P.imprenta: San José (Costa Rica). EUNED. 1994. p. 55-73.
Notas: 11 fig. 11 tab. 103 ref.
Descriptores_Es:PLAGUICIDAS;  CONTROL INTEGRADO;  CONTROL DE PLAGAS;  ENVENENAMIENTO;  USOS;  CONSUMO;  IMPORTACIONES;  INDUSTRIA;  COMERCIO;  REGULACIONES;  INSPECCION DE LOS ALIMENTOS;  RESIDUOS DE PLAGUICIDAS;  CONTROL DE CALIDAD;  AGRICULTURA ORGANICA;  COSTA RICA 
Descriptores_In:PESTICIDES;  PEST CONTROL;  POISONING;  USES;  CONSUMPTION;  IMPORTS;  INDUSTRY;  TRADE;  FOOD INSPECTION;  PESTICIDE RESIDUES;  QUALITY CONTROLS;  ORGANIC AGRICULTURE;  COSTA RICA 
k=452637
Alianza SIDALC
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Signatura:634.44063 S471 1995
Corporativo: Cámara de Productores y Exportadores de Mango de Costa Rica, San José (Costa Rica)
Autor:León, M.T.  
Aut. Analit.: Alpízar Solórzano, J.L.
Conferencia: 2. Seminario Internacional del Cultivo de Mango. Puntarenas (Costa Rica). Oct 1995.
Título: Programa de preinspección y precertificación de mango en Guatemala.
Título Monografía: Memoria.
Idioma: ESES
P.imprenta: San José (Costa Rica). 1995. v. 2 [7] p. .
Descriptores_Es:MANGO;  CONTROL DE CALIDAD;  REGLAMENTACIONES;  INSPECCION DE LOS ALIMENTOS;  GUATEMALA 
Descriptores_In:MANGOES;  QUALITY CONTROLS;  REGULATIONS;  FOOD INSPECTION;  GUATEMALA 
k=449546
Alianza SIDALC
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Signatura:FAO FACS-5
Corporativo: FAO, Roma (Italia)
Autor:Uhl, E.;   Hansen, S.C.  
Título: La inspección y vigilancia de aditivos alimentarios en Dinamarca.- Control des substances ajoutees aux aliments au Denemark.
Otros títulos: Food additive control in Denmark.
Idioma: ENESFR
P.imprenta: Roma (Italia). 1961. 37 p.
Notas: Food Additive Control Series (FAO)
Disponible también en Inglés y Francés
Descriptores_Es:ADITIVOS ALIMENTARIOS;  INSPECCION DE LOS ALIMENTOS;  DINAMARCA 
Descriptores_In:FOOD ADDITIVES;  FOOD INSPECTION;  DENMARK 
k=445998
Alianza SIDALC
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Signatura:FAO FACS-6
Corporativo: FAO, Roma (Italia)
Autor:Truhaut, R.;   Souverain, R.  
Título: La inspección y vigilancia de aditivos alimentarios en Francia.- Controle des substances ajoutees aux aliments en France.
Otros títulos: Food additive control in France.
Idioma: ENESFR
P.imprenta: Roma (Italia). 1963. 69 p.
Notas: Food Additive Control Series (FAO)
Disponible también en Español y Francés
Descriptores_Es:ADITIVOS ALIMENTARIOS;  INSPECCION DE LOS ALIMENTOS 
Descriptores_In:FOOD ADDITIVES;  FOOD INSPECTION 
k=445997
Alianza SIDALC
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Signatura:FAO FACS-8
Corporativo: FAO, Roma (Italia)
Autor:Stenbeig, A.I.;   Shilling, Y.I.;   Shevchenko, M.G.  
Título: La inspección y vigilancia de aditivos alimentarios en la USSR.
Idioma: ES
P.imprenta: Roma (Italia). 1969. 49 p.
Notas: Food Additive Control Series (FAO)
Descriptores_Es:ADITIVOS ALIMENTARIOS;  INSPECCION DE LOS ALIMENTOS;  URSS 
Descriptores_In:FOOD ADDITIVES;  FOOD INSPECTION;  USSR 
k=445978
Alianza SIDALC
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Signatura:FAO FACS-1
Corporativo: FAO, Roma (Italia)
Autor:Pugsley, L.I.  
Título: La inspección y vigilancia de aditivos alimentarios en Canadá.- Controle des substances ajoutees aux aliments au Canada.
Otros títulos: Food additive control in Canada.
Idioma: ENESFR
P.imprenta: Roma (Italia). 1959. 37 p.
Notas: Food Additive Control Series (FAO)
Disponible también en Inglés y Francés
Descriptores_Es:ADITIVOS ALIMENTARIOS;  INSPECCION DE LOS ALIMENTOS;  CANADA 
Descriptores_In:FOOD ADDITIVES;  FOOD INSPECTION;  CANADA 
k=445927
Alianza SIDALC
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Signatura:FAO FACS-3
Corporativo: FAO, Roma (Italia)
Autor:Meijer, W.  
Título: La inspección y vigilancia de aditivos alimentarios en los Países Bajos.- Control des substances ajoutees aux aliments aux Pays-Bas.
Otros títulos: Food additive control in the Netherlands.
Idioma: ENESFR
P.imprenta: Roma (Italia). 1960. 38 p.
Notas: Food Additive Control Series (FAO)
Disponible también en Inglés y Francés
Descriptores_Es:ADITIVOS ALIMENTARIOS;  INSPECCION DE LOS ALIMENTOS;  PAISES BAJOS 
Descriptores_In:FOOD ADDITIVES;  FOOD INSPECTION;  NETHERLANDS 
k=445876
Alianza SIDALC
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Signatura:FAO FACS-4
Corporativo: FAO, Roma (Italia)
Autor:Jewell, W.R.  
Título: La inspección y vigilancia de aditivos alimentarios en Australia.- Controle des substances ajoutees aux aliments en Australia.
Otros títulos: Food additive control in Australia.
Idioma: ENESFR
P.imprenta: Roma (Italia). [sf]. 31 p.
Notas: Food Additive Control Series (FAO)
Disponible también en Inglés y Francés
Descriptores_Es:ADITIVOS ALIMENTARIOS;  INSPECCION DE LOS ALIMENTOS;  AUSTRALIA 
Descriptores_In:FOOD ADDITIVES;  FOOD INSPECTION;  AUSTRALIA 
k=445841
Alianza SIDALC
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Signatura:FAO FACS-2
Corporativo: FAO, Roma (Italia)
Autor:Hinton, C.L.  
Título: La inspección y vigilancia de aditivos alimentarios en el Reino Unido.- Controle des substances ajoutees aux aliments au Royaume-Uni.
Otros títulos: Food additive control in the United Kingdon.
Idioma: ENESFR
P.imprenta: Roma (Italia). 1960. 55 p.
Notas: Food Additive Control Series (FAO)
Disponible también en Inglés y Francés
Descriptores_Es:ADITIVOS ALIMENTARIOS;  INSPECCION DE LOS ALIMENTOS;  REINO UNIDO 
Descriptores_In:FOOD ADDITIVES;  FOOD INSPECTION;  UNITED KINGDOM 
k=445802
Alianza SIDALC
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Signatura:FAO FACS-7
Corporativo: FAO, Roma (Italia)
Autor:Hamann, V.  
Título: La inspección y vigilancia de aditivos alimentarios en la República Federal de Alemania.- Controle des substances ajoutees aux aliments dans la République Federale d'Allemagne.
Otros títulos: Food additive control in the Federal Republic of Germany.
Idioma: ENESFR
P.imprenta: Roma (Italia). 1963. 41 p.
Notas: Food Additive Control Series (FAO)
Bib. Disponible también en Español y Francés
Descriptores_Es:ADITIVOS ALIMENTARIOS;  INSPECCION DE LOS ALIMENTOS;  ALEMANIA 
Descriptores_In:FOOD ADDITIVES;  FOOD INSPECTION;  GERMANY 
k=445790
Alianza SIDALC
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Signatura:FAO FNP-46
Corporativo: FAO, Roma (Italia)
Conferencia: FAO Expert Consultation. Jogjakarta (Indonesia). 1988.
Título: La venta de alimentos en las callles; informe.- Les aliments vendus sur la voie publique; rapport.
Otros títulos: Street foods; report.
ISBN: 9250028369
Idioma: EN
P.imprenta: Roma (Italia). c1989. 96 p.
Notas: Food and Nutrition Paper (FAO)
Bib.
Descriptores_Es:ALIMENTOS PREPARADOS;  COMIDA CALLEJERA;  HIGIENE DE LOS ALIMENTOS;  INSPECCION DE LOS ALIMENTOS;  SALUD PUBLICA 
Descriptores_In:PREPARED FOODS;  STREET FOODS;  FOOD HYGIENE;  FOOD INSPECTION;  PUBLIC HEALTH 
k=445713
Alianza SIDALC
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Signatura:FAO FNP-18/Rev.1
Corporativo: FAO, Roma (Italia)
Título: Bibliography of food consumption surveys.
ISBN: 925101040492-5-101494-9 (Rev.ed.)
Idioma: EN
P.imprenta: Roma (Italia). 1981. 85 p.
Notas: Food and Nutrition Paper (FAO)
Descriptores_Es:CONSUMO DE ALIMENTOS;  INSPECCION DE LOS ALIMENTOS;  BIBLIOGRAFIAS 
Descriptores_In:FOOD CONSUMPTION;  FOOD INSPECTION 
k=445697
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Signatura:FAO FNP-16
Corporativo: FAO, Roma (Italia)
Autor:Burk, M.C.;   Pao, E.M.  
Título: Análisis de datos de encuestas de consumo alimentario.
ISBN: 925300968392-5-100968-6 (Eng.ed.)92-5-200968-X (Fr.ed.)
Idioma: ENESFR
P.imprenta: Roma (Italia). 1981. 134 p.
Notas: Food and Nutrition Paper (FAO)
Bib. Disponible también en Español, Inglés, Francés
Descriptores_Es:CONSUMO DE ALIMENTOS;  ANALISIS ESTADISTICO;  INSPECCION DE LOS ALIMENTOS 
Descriptores_In:FOOD CONSUMPTION;  STATISTICAL ANALYSIS;  FOOD INSPECTION 
k=445577
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Signatura:664.9063 S612 1983
Corporativo: Instituto Tecnológico de Costa Rica, Cartago (Costa Rica). Dept. de Administración Agropecuaria
Autor:Zaglul S, J.A.;   Mata S, R.A.;   Elizondo C, R.;   Homan, J.  
Conferencia: 1. Simposio Centroamericano y del Caribe sobre Procesamiento de Carnes. San José (Costa Rica). 6-11 Feb 1983.
Título: Memorias.
Idioma: ES
P.imprenta: San José (Costa Rica). Dept. de Publicaciones ITCR. 1983. 427 p.
Notas: Tab. Bib.
Descriptores_Es:CARNE;  PROCESAMIENTO;  CARNE DE RES;  CLASIFICACION DE PRODUCTOS;  INDUSTRIA DE LA CARNE;  INSPECCION DE LOS ALIMENTOS;  RESIDUOS;  SUBPRODUCTOS DE LA CARNE;  EXPORTACIONES;  ESTIMULACION;  MICROBIOLOGIA;  EMPACADO;  EMPAQUETADO;  REGLAMENTACIONES;  MERCADEO;  AMERICA CENTRAL 
Descriptores_In:MEAT;  PROCESSING;  BEEF;  GRADING;  MEAT INDUSTRY;  FOOD INSPECTION;  RESIDUES;  MEAT BYPRODUCTS;  EXPORTS;  STIMULATION;  MICROBIOLOGY;  BUNDLING;  PACKAGING;  REGULATIONS;  MARKETING;  CENTRAL AMERICA 
k=442381
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Signatura:FAO 338.19 F686f
Corporativo: FAO, Roma (Italia)
Título: Food and nutrition: creating a well-fed world.
Idioma: EN
P.imprenta: Roma (Italia). 1992. 24 p.
Notas: Ilus.
Descriptores_Es:SEGURIDAD ALIMENTARIA;  MALNUTRICION;  PRODUCCION ALIMENTARIA;  SOSTENIBILIDAD;  DEFICIENCIA DE VITAMINAS;  DEFICIENCIA DE MINERALES;  SALUD PUBLICA;  INSPECCION DE LOS ALIMENTOS;  MERCADOS DE PRODUCTOS BASICOS;  EDUCACION 
Descriptores_In:FOOD SECURITY;  MALNUTRITION;  FOOD PRODUCTION;  SUSTAINABILITY;  VITAMIN DEFICIENCIES;  MINERAL DEFICIENCIES;  PUBLIC HEALTH;  FOOD INSPECTION;  COMMODITY MARKETS;  EDUCATION 
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Signatura:338.1907 C977 1989
Corporativo: Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación, Madrid (España); Agencia Española de Cooperación Internacional, Madrid (España)
Conferencia: 4. Curso Internacional de Estrategia y Planificación Alimentaria. Madrid (España). Set-Nov 1989.
Título: Curso internacional de estrategia y planificación alimentaria.
ISBN: 8434106450
Idioma: ES
P.imprenta: Madrid (España). 1989. v. 1-10.
Notas: Ilus. Tab. Bib.
Descriptores_Es:SEGURIDAD ALIMENTARIA;  SUMINISTRO DE ALIMENTOS;  NUTRICION HUMANA;  ALIMENTACION HUMANA;  DISTRIBUCION;  PLANIFICACION;  SALUD;  MERCADEO;  COMERCIO;  COMERCIO EXTERIOR;  COMERCIO INTERNACIONAL;  PRODUCTOS AGRICOLAS;  EXPLOTACIONES AGRARIAS;  CONSUMO DE ALIMENTOS;  DEMANDA;  INVESTIGACION DE MERCADOS;  OFERTA Y DEMANDA;  NECESIDADES BASICAS;  CONSUMIDORES;  CONSUMO FAMILIAR;  CONTROL DE CALIDAD;  ETIQUETADO DEL PRODUCTO;  INSPECCION DE LOS ALIMENTOS;  ENVASADO;  INDUSTRIA ALIMENTARIA;  SECTOR AGROINDUSTRIAL;  SECTOR AGRARIO;  INNOVACION;  CONSERVACION DE LOS RECURSOS;  ECONOMIA;  DESARROLLO ECONOMICO Y SOCIAL;  DESARROLLO ECONOMICO;  POLITICA ALIMENTARIA;  POLITICA NUTRICIONAL;  POLITICA DE COMERCIALIZACION;  PROYECTOS DE INVERSION;  INVESTIGACION;  CAPACITACION;  EXTENSION;  PRODUCCION ALIMENTARIA;  PRODUCCION AGRICOLA;  AMERICA LATINA 
Descriptores_In:FOOD SECURITY;  FOOD SUPPLY;  HUMAN NUTRITION;  HUMAN FEEDING;  DISTRIBUTION;  PLANNING;  HEALTH;  MARKETING;  TRADE;  FOREIGN TRADE;  INTERNATIONAL TRADE;  AGRICULTURAL PRODUCTS;  FARMS;  FOOD CONSUMPTION;  DEMAND;  MARKET RESEARCH;  SUPPLY BALANCE;  BASIC NEEDS;  CONSUMERS;  HOUSEHOLD CONSUMPTION 
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