Biblioteca Conmemorativa Orton (IICA / CATIE)
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Alianza SIDALC
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Signatura:382.4 N462 2007
Corporativo: CATIE, Turrialba (Costa Rica); INCAE Business School
Conferencia: Nestlé Nespresso AAA Sustainable Quality Coffee Forum. 2. San José (Costa Rica). 13-14 Nov 2007.
Título: A report on the 2007 stakeholder forum.
Idioma: EN
P.imprenta: San José (Costa Rica). 2007. 74 p.
Notas: Ilus. Tab.
Descriptores_Es:INDUSTRIA CAFETERA;  INDUSTRIA DE BEBIDAS;  ACUERDOS INTERNACIONALES;  POBREZA;  POBLACION RURAL;  ESTUDIOS DE CASOS PRACTICOS 
Descriptores_In:COFFEE INDUSTRY;  BEVERAGE INDUSTRY;  INTERNATIONAL AGREEMENTS;  POVERTY;  RURAL POPULATION;  CASE STUDIES 
k=474889
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Signatura:382.4146 G633
Corporativo: Secretaría de Agricultura y Recursos Hidráulicos, Chapingo (México). Subsecretaría de Agricultura; Universidad Autónoma Chapingo, Chapingo (México). Centro de Investigaciones Económicas, Sociales y Tecnológicas de la Agroindustria y de la Agricultura Mundial
Autor:Gómez Cruz, M.A.;   Schwentesius Rindermann, R.;   Barrera González, A.  
Título: La naranja de México y su industrialización: en espera de heladas en Florida y sequías en Brasil.
Idioma: ES
P.imprenta: Chapingo (México). 1994. 152 p.
Notas: 10 fig. 63 tab. 4 mapas
Descriptores_Es:NARANJA DULCE;  INDUSTRIALIZACION;  HELADA;  SEQUIA;  PRODUCCION;  MERCADOS;  SISTEMAS DE CULTIVO;  COSTOS DE PRODUCCION;  COMERCIALIZACION;  PRECIOS;  INDUSTRIA DE BEBIDAS;  JUGO DE FRUTAS;  CONTROL DE PLAGAS;  MEXICO 
Descriptores_In:SWEET ORANGES;  INDUSTRIALIZATION;  FROST;  DROUGHT;  PRODUCTION;  MARKETS;  CROPPING SYSTEMS;  PRODUCTION COSTS;  COMMERCIALIZATION;  PRICES;  BEVERAGE INDUSTRY;  FRUIT JUICES;  PEST CONTROL;  MEXICO 
k=461655
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Signatura:IICA SA CC-A1/SC 99-06
Corporativo: IICA, San José (Costa Rica); Agencia Española de Cooperación Internacional, San José (Costa Rica)
Título: Industria de aguas de bebida envasadas. Guía general para la Aplicación del Sistema de Análisis de Riesgos y Control de Puntos Críticos (ARCPC).
ISBN: 9290394072
ISSN: 1561-9834
Idioma: ES
P.imprenta: San José (Costa Rica). 1999. 52 p.
Notas: Series Agroalimentarias. Cuadernos de Calidad A1/SC (IICA)
11 ref.
Descriptores_Es:AGUA EMBOTELLADA;  INDUSTRIA DE BEBIDAS;  ARICPC;  INOCUIDAD ALIMENTARIA;  METODOS;  INDUSTRIA ALIMENTARIA;  SEGURIDAD ALIMENTARIA;  ALIMENTOS;  CALIDAD 
Descriptores_In:BEVERAGE INDUSTRY;  HACCP;  FOOD SAFETY;  METHODS;  FOOD INDUSTRY;  FOOD SECURITY;  FOODS;  QUALITY 
k=459304
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Signatura:Thesis R749
Corporativo: Bonn Univ., Bonn (Alemania)
Autor:Roller, G.  
Título: La estructura de gastos de la industria de frutos de jugos dulces en Alemania Occidental.
Otros títulos: Die Kostenstruktur der Westdeutscheb Obst-und Submostgetrankeindustrie.
Idioma: DE
P.imprenta: Bonn (Alemania). 1961. 139 p.
Notas: Bib.
Tesis
Descriptores_Es:INDUSTRIA DE BEBIDAS;  ESTRUCTURA DE LA PRODUCCION;  ALEMANIA 
Descriptores_In:BEVERAGE INDUSTRY;  PRODUCTION STRUCTURE;  GERMANY 
k=444818
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Autor:Ramos, R.;   Ginarte, C.;   Ramajo, J.L.;   Navarro, D.;   Fernández, I.  
Título: Producción de vino a partir de diferentes proporciones de pulpa y mucílago de café
ISSN: 1680-7685
Idioma: ES
P.imprenta: 2002.
Serie:Café Cacao (Cuba)v. 3(2) p. 16-18
Notas: 3 tab. 9 ref.
Descriptores_Es:BENEFICIO POR VIA HUMEDA;  COFFEA ARABICA;  PULPA DE CAFE;  MUCILAGOS;  LEVADURA DE VINO;  HONGOS;  PROPIEDADES FISICOQUIMICAS;  VINIFICACION;  VINOS;  PRODUCTOS PROCESADOS;  PRODUCTOS FERMENTADOS;  INDUSTRIA DE BEBIDAS;  CONTROL DE CALIDAD;  CUBA 
Descriptores_In:COFFEA ARABICA;  COFFEE PULP;  MUCILAGES;  WINE YEAST;  FUNGI;  CHEMICOPHYSICAL PROPERTIES;  WINEMAKING;  WINES;  PROCESSED PRODUCTS;  FERMENTED PRODUCTS;  BEVERAGE INDUSTRY;  QUALITY CONTROLS;  CUBA 
k=437314
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Autor:Lingle Ted, R.  
Título: El crecimiento de la industria de los cafés gastrónomos en Estados Unidos.
Otros títulos: Growth of the specialty coffee industry.
ISSN: 1254-7670
Idioma: ENFR
P.imprenta: May-Jun 1996.
Serie:Plantations, Recherche, Development (Francia)v. 3(3) p. 171-178
Notas: También en: 17. Simposio de Caficultura Latinoamericana, San Salvador (El Salvador) 23-27 Oct 1995. Memoria. v.1: 17 p. (IICA ICCR-A1/HN 96-001b)
Descriptores_Es:INDUSTRIA CAFETERA;  CAFE GOURMET;  INDUSTRIA DE BEBIDAS;  CALIDAD;  ESTADOS UNIDOS DE AMERICA 
Descriptores_In:COFFEE INDUSTRY;  BEVERAGE INDUSTRY;  QUALITY;  UNITED STATES OF AMERICA 
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Autor:Petracco, M.  
Título: Physio-chemical and structural characteristics of Expresso coffee brew.
P.imprenta: Nov 1990.
Serie:Indian Coffee (India)v. 54(11) p. 7-9
Descriptores_Es:CAFE;  BEBIDAS;  PROCESAMIENTO;  INDUSTRIA DE BEBIDAS;  ANALISIS QUIMICO 
Descriptores_In:COFFEE;  BEVERAGES;  PROCESSING;  BEVERAGE INDUSTRY 
k=432912
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Autor:Lublin, J.S.  
Título: NESTLE lanzará café helado como bebida, presentando un punto de cambio para la industria.
P.imprenta: May 1989.
Serie:Revista Cafetalera (Guatemala)(no.302) p. 11
Descriptores_Es:CAFE HELADO;  BEBIDAS;  INDUSTRIA DE BEBIDAS;  AGROINDUSTRIA 
Descriptores_In:BEVERAGES;  BEVERAGE INDUSTRY;  AGROINDUSTRY 
k=429809
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Autor:Appu Menon, M.P.  
Título: Coffee propaganda in India. A study in the old order changing for the new.
P.imprenta: 1969.
Serie:Indian Coffee (India)v. 33(1) p. 32-33, 44; v. 33(4) p. 130-133, 141
Notas: ++ Sum. (En)
Descriptores_Es:INDUSTRIA CAFETALERA;  INDUSTRIA DE BEBIDAS;  PUBLICIDAD;  INDIA;  INDUSTRIALIZACION 
Descriptores_In:BEVERAGE INDUSTRY;  ADVERTISING;  INDIA;  INDUSTRIALIZATION 
k=421897


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