Biblioteca Conmemorativa Orton (IICA / CATIE)
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Alianza SIDALC
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Signatura:636.089 D151
Autor:Dalrymple, William Haddock,  
Título: Livestock sanitation; a collection of short popular articles bearing upon the subject with illustrations,
P.imprenta: Baton Rouge, La.,. The Gladney press,. 1923.. viii p., 3 l., 15-145 p. 19 cm.
Notas: Forma parte de la colección semilla de la biblioteca orton.
Descriptores_Es:Domestic animals.;  Veterinary hygiene. 
k=489957
Alianza SIDALC
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Signatura:FAO 363.192 P954 2002
Corporativo: FAO, Roma (Italia); Institute for Hygiene and Food Safety of the Federal, Dairy Research Centre, Kiel (Alemania)
Conferencia: Joint FAO/WHO Consultation. Kiel (Alemania). 18-22 Mar 2002.
Título: Principles and guidelines for incorporating microbiological risk assessment in the development of food safety standards, guidelines and related texte; report.
ISBN: 9251048452
Idioma: EN
P.imprenta: Kiel (Alemania). 2002. 29 p.
Notas: 3 tab.
Descriptores_Es:INOCUIDAD ALIMENTARIA;  SEGURIDAD ALIMENTARIA;  INSPECCION DE LOS ALIMENTOS;  POLITICA ALIMENTARIA;  NORMALIZACION;  PELIGRO PARA LA SALUD;  SANIDAD ANIMAL;  RIESGO 
Descriptores_In:FOOD SAFETY;  FOOD SECURITY;  FOOD INSPECTION;  FOOD POLICIES;  STANDARDIZING;  HEALTH HAZARDS;  ANIMAL HEALTH;  RISK 
k=469596
Alianza SIDALC
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Corporativo: Joint FAO/WHO Food Standards Programme, Roma (Italia); Codex Alimentarius Commission, Roma (Italia)
Título: Codex alimentarius. General requirements (food hygiene).
ISBN: 9251046808
Idioma: EN
P.imprenta: Roma (Italia). 2001. 248 p. Edición ; 2. ed. rev.
Notas: Codex Alimentarius (FAO/WHO)
Descriptores_Es:CODEX ALIMENTARIUS;  HIGIENE DE LOS ALIMENTOS;  SALUD PUBLICA;  NORMAS;  CONTROL DE CALIDAD;  ANALISIS MICROBIOLOGICO;  PRODUCTOS ENLATADOS;  ALIMENTOS PROCESADOS;  COMIDA CALLEJERA;  AFRICA 
Descriptores_In:CODEX ALIMENTARIUS;  FOOD HYGIENE;  PUBLIC HEALTH;  STANDARDS;  QUALITY CONTROLS;  MICROBIOLOGICAL ANALYSIS;  CANNED PRODUCTS;  PROCESSED FOODS;  STREET FOODS;  AFRICA 
k=465705
Alianza SIDALC
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Corporativo: FAO, Roma (Italia)
Título: Codex alimentarius: higiene de los alimentos. Textos básicos.
Otros títulos: Codex alimentarius: food hygiene. Basic texts; Codex alimentarius: hygiene alimentaire. Textes de base.
ISBN: 9251046190
Idioma: EN
P.imprenta: Roma (Italia). 2001. 70 p. Edición ; 2. ed.
Descriptores_Es:CODEX ALIMENTARIUS;  HIGIENE DE LOS ALIMENTOS;  INSTALACIONES;  PRODUCTIVIDAD PRIMARIA;  EQUIPO;  PROCESAMIENTO;  SALUD PUBLICA;  TRANSPORTE;  ETIQUETADO DE ALIMENTOS;  CAPACITACION 
Descriptores_In:CODEX ALIMENTARIUS;  FOOD HYGIENE;  PRIMARY PRODUCTIVITY;  EQUIPMENT;  PROCESSING;  PUBLIC HEALTH;  TRANSPORT;  NUTRITION LABELLING;  TRAINING 
k=464424
Alianza SIDALC
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Signatura:FAO 363.192 F686E 2001
Corporativo: FAO, Roma (Italia)
Título: Systemes de qualité et de sécurité sanitaire des aliments: manuel de formation sur l'hygiene alimentaire et le Systeme d'analyse des risques - points critiques pour leur maitrise (HACCP).
ISBN: 925204115X
Idioma: FR
P.imprenta: Roma (Italia). 2001. 232 p.
Notas: La Biblioteca también tiene la versión en francés (2001)
Descriptores_Es:INDUSTRIA ALIMENTARIA;  CALIDAD;  CONTROL DE CALIDAD;  HIGIENE DE LOS ALIMENTOS;  INOCUIDAD ALIMENTARIA;  SEGURIDAD ALIMENTARIA;  CAPACITACION 
Descriptores_In:FOOD INDUSTRY;  QUALITY;  QUALITY CONTROLS;  FOOD HYGIENE;  FOOD SAFETY;  FOOD SECURITY;  TRAINING 
k=464055
Alianza SIDALC
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Corporativo: FAO, Roma (Italia)
Título: Codex alimentarius: higiene de los alimentos. Textos básicos.
Otros títulos: Codex alimentarius: food hygiene. Basic texts.
ISBN: 9253040211
Idioma: ENES
P.imprenta: Roma (Italia). 1999. 74 p.
Descriptores_Es:CODEX ALIMENTARIUS;  HIGIENE DE LOS ALIMENTOS;  INSTALACIONES;  PRODUCTIVIDAD PRIMARIA;  EQUIPO;  PROCESAMIENTO;  SALUD PUBLICA;  TRANSPORTE;  ETIQUETADO DE ALIMENTOS;  CAPACITACION 
Descriptores_In:CODEX ALIMENTARIUS;  FOOD HYGIENE;  PRIMARY PRODUCTIVITY;  EQUIPMENT;  PROCESSING;  PUBLIC HEALTH;  TRANSPORT;  NUTRITION LABELLING;  TRAINING 
k=459087
Alianza SIDALC
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Signatura:FAO 363.192 F686
Corporativo: FAO, Roma (Italia)
Título: Food quality and safety systems: a training manual on food hygiene and the Hazard Analysis and Critical Control Point (HACCP) system.
ISBN: 9251041156
Idioma: EN
P.imprenta: Roma (Italia). 1998. 232 p.
Descriptores_Es:ALIMENTOS;  CALIDAD;  ARICPC;  INOCUIDAD ALIMENTARIA;  HIGIENE DE LOS ALIMENTOS;  SEGUROS;  CONTROL DE CALIDAD;  CAPACITACION 
Descriptores_In:FOODS;  QUALITY;  HACCP;  FOOD SAFETY;  FOOD HYGIENE;  INSURANCE;  QUALITY CONTROLS;  TRAINING 
k=459053
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Signatura:FAO APHP-117
Corporativo: FAO, Roma (Italia)
Autor:Belloin, J.C.  
Título: L'hygiene dans l'industrie alimentaire: les produits et l'application de l'hygiene.
ISBN: 9252031693
ISSN: 1014-1197
Idioma: FR
P.imprenta: Roma (Italia). 1993. 133 p.
Notas: Etude FAO: Production et Santé Animales (FAO)
Descriptores_Es:INDUSTRIA ALIMENTARIA;  HIGIENE DE LOS ALIMENTOS;  SURFACTANTES;  DESINFECTANTES 
Descriptores_In:FOOD INDUSTRY;  FOOD HYGIENE;  SURFACTANTS;  DISINFECTANTS 
k=458317
Alianza SIDALC
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Signatura:628.4 B859
Corporativo: United Nations Children's Fund, San José (Costa Rica); International Centre for Diarrhoeal Diseases Research, Dhaka (Bangladesh); International Development Research Centre, Ottawa (Canadá); London School of Hygiene and Tropical Medicine, Londres (Inglaterra)
Autor:Briscoe, J.;   Feachem, R.G.;   Rahaman, M.M.  
Título: Evaluando el impacto en salud: agua, saneamiento y educación sanitaria.
Otros títulos: Evaluating health impact: water supply, sanitation, and hygiene education.
ISBN: 0889364702
Idioma: EN
P.imprenta: Ottawa (Canadá). IDRC. 1986. 80 p.
Notas: 2 fig. 8 tab. Bib. p. 59-62. Sum. (En, Es, Fr.)
Descriptores_Es:ABASTECIMIENTO DE AGUA;  SALUD PUBLICA;  HIGIENE;  PROTECCION DE LA SALUD;  PAISES EN DESARROLLO 
Descriptores_In:WATER SUPPLY;  PUBLIC HEALTH;  HYGIENE;  HEALTH PROTECTION;  DEVELOPING COUNTRIES 
k=457670
Hygiene
1969Ginebra (Suiza)"> Alianza SIDALC
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Signatura:FAO AS-83
Corporativo: FAO, Roma (Italia)
Conferencia: Joint FAO/WHO Expert Committee on Milk font colorHygiene/font. Ginebra (Suiza). 1969.
Título: Tercer informe.
Otros títulos: Third report.
Idioma: ENES
P.imprenta: Roma (Italia). 1970. 82 p.
Notas: Agricultural Studies (FAO)
Disponible también en Español. Publicado también como: WHO. Technical report series no.453
Descriptores_Es:LECHE;  HIGIENE DE LA LECHE 
Descriptores_In:MILK;  DAIRY HYGIENE 
k=447635
Hygiene
1961Roma (Italia)"> Alianza SIDALC
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Signatura:FAO AS-58
Corporativo: FAO, Roma (Italia)
Conferencia: Joint FAO/WHO Expert Committee on Meat font colorHygiene/font. Roma (Italia). 1961.
Título: Segundo informe.
Idioma: ES
P.imprenta: Roma (Italia). 1963. 98 p.
Notas: Estudios Agropecuarios (FAO)
Publicado también como: OMS. Serie de informes técnicos no.241
Descriptores_Es:CARNE;  HIGIENE DE LA CARNE 
Descriptores_In:MEAT;  MEAT HYGIENE 
k=447610
Hygiene
1959Ginebra (Suiza)"> Alianza SIDALC
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Signatura:FAO AS-52
Corporativo: FAO, Roma (Italia)
Conferencia: Joint FAO/WHO Expert Committee on Milk font colorHygiene/font. Ginebra (Suiza). 1959.
Título: Segundo informe.
Idioma: ES
P.imprenta: Roma (Italia). 1960. 76 p.
Notas: Agricultural Studies (FAO)
Publicado también como: WHO Technical Report Series no.197
Descriptores_Es:LECHE;  HIGIENE DE LA LECHE 
Descriptores_In:MILK;  DAIRY HYGIENE 
k=447604
Hygiene
1956Ginebra (Suiza)"> Alianza SIDALC
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Signatura:FAO AS-40
Corporativo: FAO, Roma (Italia)
Conferencia: Joint FAO/WHO Expert Committee on Milk font colorHygiene/font. Ginebra (Suiza). 1956.
Título: Primer informe.
Idioma: ES
P.imprenta: Roma (Italia). 1957. 62 p.
Notas: Agricultural Studies (FAO)
Publicado también como: WHO. Technical report series, no.124
Descriptores_Es:LECHE;  HIGIENE DE LA LECHE 
Descriptores_In:MILK;  DAIRY HYGIENE 
k=447592
Alianza SIDALC
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Signatura:FAO AS-34
Corporativo: FAO, Roma (Italia)
Autor:Albertsen, V.E.;   Benoit, R.;   Blom, T.;   Croft, P.G.;   Dolman, C.E.;   Drieux, H.;   Hood, R.I.;   Houthuis, M.J.J.;   Jepsen, A.;   Johansen, H.H.;   Koch, S.O.;   Scaccia Scarafoni, G.;   Schmid, G.;   Schonberg, F.;   Thornton, H.  
Título: Higiene de la carne.- L'hygiene des viandes.
Otros títulos: Meat hygiene.
Idioma: ENESFR
P.imprenta: Roma (Italia). 1959. 541 p.
Notas: Estudios Agropecuarios (FAO)
Disponible también en Inglés y Francés. Publicado también como: OMS. Serie de Monografías no.33
Descriptores_Es:CARNE;  HIGIENE DE LA CARNE 
Descriptores_In:MEAT;  MEAT HYGIENE 
k=447586
Hygiene
1954Ginebra (Suiza)"> Alianza SIDALC
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Signatura:FAO AS-30
Corporativo: FAO, Roma (Italia)
Conferencia: Joint FAO/WHO Expert Committee on Meat font colorHygiene/font. Ginebra (Suiza). 1954.
Título: First report.
Idioma: ENESFR
P.imprenta: Roma (Italia). 1955. 52 p.
Notas: Agricultural Studies (FAO)
Disponible también en Español y Francés. Publicado también como WHO. Technical Report Series no.99
Descriptores_Es:CARNE;  HIGIENE DE LA CARNE 
Descriptores_In:MEAT;  MEAT HYGIENE 
k=447583
Alianza SIDALC
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Signatura:FAO APHP-78
Corporativo: FAO, Roma (Italia)
Título: Milking, milk production hygiene and udder health.
ISBN: 9251026610
Idioma: EN
P.imprenta: Roma (Italia). c1989. 119 p.
Notas: Animal Production and Health Paper (FAO)
Descriptores_Es:ORDEÑO;  PRODUCCION LECHERA;  HIGIENE DE LA LECHE 
Descriptores_In:MILKING;  MILK PRODUCTION;  DAIRY HYGIENE 
k=447468
Alianza SIDALC
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Signatura:Thesis G874
Corporativo: College of Veterinary Medicine, Helsinki (Finlandia). Dept. of Animal Hygiene
Autor:Grohn, Y.  
Título: Liver function and morphology associated with fatty liver and ketosis in dairy cows.
Idioma: EN
P.imprenta: Helsinki (Finlandia). 1985. 53 p.
Notas: Bib.
Tesis
Descriptores_Es:HIGADO GRASO;  CETOSIS;  GANADO DE LECHE 
Descriptores_In:FATTY LIVER;  KETOSIS;  DAIRY CATTLE 
k=443065
Alianza SIDALC
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Autor:Pavlas, M.;   Patlokova, V.;   Mesaros, E.  
Título: Tuberculous lesions in slaughter pigs from the viewpoint of food hygiene.
Idioma: EN
P.imprenta: 1985.
Serie:Acta Veterinaria (Checoslovaquia)v. 54(314) p. 217-222
Notas: 3 tab. 26 ref. Sum. (Cs, En, Ru)
Descriptores_Es:CARNE DE CERDO;  MYCOBACTERIUM;  INSPECCION DE LA CARNE;  PROTECCION DEL CONSUMIDOR;  SALUD PUBLICA;  ZOONOSIS 
Descriptores_In:PORK;  MYCOBACTERIUM;  MEAT INSPECTION;  CONSUMER PROTECTION;  PUBLIC HEALTH;  ZOONOSES 
k=439074
Alianza SIDALC
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Autor:Toribio Veras, B.   
Título: Los centros de matanza: Su importancia en el control de enfermedades de animales y de su salud pública [Mataderos, higiene, República Dominicana].
Otros títulos: Slaughtering center: Its importance on animal disease control and its public health. [Slaughtering, Hygiene, Dominican Republic]].
Idioma: ES).
P.imprenta: 1978)..
Serie:Agroconocimiento (R. Dominicana).v. 3(26) p. 24-25, 48.
Descriptores_Es:MATADEROS;  HIGIENE;  REPUBLICA DOMINICANA 
Descriptores_In:ABATTOIRS;  HYGIENE;  DOMINICAN REPUBLIC 
k=411400
Alianza SIDALC
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Autor:Neave, F.K.;   Dodd, F.H.;   Kingwill, R.G.;   Westgarth, D.R.  
Título: Control of mastitis in the dairy herd by hygiene and management.
Idioma: EN
P.imprenta: 1969.
Serie:Journal of Dairy Science (EUA)no. 52 p. 696-707
Notas: 45 ref. Sum. (En)
Descriptores_Es:GANADO DE LECHE;  SALUD ANIMAL;  MASTITIS;  HIGIENE DE LA LECHE;  EQUIPO DE ORDENO 
Descriptores_In:DAIRY CATTLE;  MASTITIS;  DAIRY HYGIENE;  MILKING EQUIPMENT 
k=392174
Alianza SIDALC
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Autor:Eberhart, R.J.;   Buckalew, J.M.  
Título: Evaluation of a hygiene and dry period therapy program for mastitis control.
Idioma: EN
P.imprenta: 1972.
Serie:Journal of Dairy Science (EUA)no. 55 p. 1683-1691
Notas: 33 ref. Sum. (En)
Descriptores_Es:GANADO DE LECHE;  MASTITIS;  SALUD ANIMAL;  CONTROL DE ENFERMEDADES 
Descriptores_In:DAIRY CATTLE;  MASTITIS;  DISEASE CONTROL 
k=392137


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