Biblioteca Conmemorativa Orton (IICA / CATIE)
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Alianza SIDALC
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Signatura:CD 633.73 I61 2001
Corporativo: Association Scientifique Internationale du Cafe, París (Francia)
Autor:Bradbury, A.G.W.  
Conferencia: 19. International Scientific Colloquium on Coffee. Trieste (Italia). 14-18 May 2001.
Título: Carbohydrates in coffee; Proceedings.
ISBN: 290012189
Idioma: EN
P.imprenta: Trieste (Italia). ASIC. 2001. 1 disco compacto.
Notas: 19 ref.
Descriptores_Es:ISOMALTOSA;  CAFE;  ARABINOSA;  CARBOHIDRATOS;  CELULOSA;  COMPOSICION QUIMICA;  CAFE;  GALACTANOS;  GALACTOSA;  GLUCOSA;  MALTOSA;  MANANOS;  MANITOL;  MANOSA;  MELIBIOSA;  POLISACARIDOS;  RAFINOSA;  TOSTADO;  ESTAQUIOSA;  SUCROSA 
Descriptores_In:ISOMALTOSE;  COFFEE;  ARABINOSE;  CARBOHYDRATES;  CELLULOSE;  CHEMICAL COMPOSITION;  COFFEE;  GALACTANS;  GALACTOSE;  GLUCOSE;  MALTOSE;  MANNANS;  MANNITOL;  MANNOSE;  MELIBIOSE;  POLYSACCHARIDES;  RAFFINOSE;  ROASTING;  STACHYOSE;  SUCROSE 
k=437672


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