Biblioteca Conmemorativa Orton (IICA / CATIE)
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Alianza SIDALC
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Autor:Calebotta, M.   
Título: Generalidades sobre la tecnología de aceites comestibles y los aditivos antioxidantes como estabilizantes.
Otros títulos: Generalities on edible oils technology and antioxidant additives as stabilizers].
Idioma: ES).
P.imprenta: 1977)..
Serie:Alimentos (Chile).v. 2(2) p. 27.
Notas: Sólo sum.
Descriptores_Es:ACEITES;  ANTIOXIDANTES;  ESTABILIZANTES 
Descriptores_In:OILS;  ANTIOXIDANTS 
k=413787


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