Biblioteca Conmemorativa Orton (IICA / CATIE)
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Alianza SIDALC
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Signatura:674.142 M294
Corporativo: National Hardwood Lumber Association, Missouri, MO (EUA)
Título: Manual para la clasificaión de maderas duras.
Idioma: ES
P.imprenta: Guatemala (Guatemala). 1999. 42 p.
Notas: Ilus.
Descriptores_Es:MADERA DE FRONDOSAS;  CLASIFICACION;  CORTE;  ESPESOR;  DIMENSION;  DEFECTOS DE LA MADERA;  CALIDAD;  NORMAS 
Descriptores_In:HARDWOOD;  CLASSIFICATION;  CUTTING;  THICKNESS;  DIMENSIONS;  WOOD DEFECTS;  QUALITY;  STANDARDS 
Descript_Local: MADERA DURA 
k=476788
Alianza SIDALC
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Signatura:634.97396 E92
Corporativo: Instituto Tecnológico de Costa Rica, Cartago (Costa Rica)
Autor:Serrano Montero, R.;   Canessa Amador, E.;   Córdoba Foglia, R.;   Sáenz Muñoz, M.  
Título: Evaluación de características y propiedades tecnológicas para madera de teca (Tectona grandis) de plantación.
Idioma: ES
P.imprenta: Cartago (Costa Rica). 2002. 190 p.
Notas: 78 ilus. 33 tab. Bib. p. 183-189
Descriptores_Es:TECTONA GRANDIS;  ARBOLES MADERABLES;  BIOGEOGRAFIA;  PROCEDENCIA;  CARACTERISTICAS AGRONOMICAS;  PROPIEDADES DE LA MADERA;  DEFECTOS DE LA MADERA 
Descriptores_In:TECTONA GRANDIS;  TIMBER TREES;  BIOGEOGRAPHY;  PROVENANCE;  AGRONOMIC CHARACTERS;  WOOD PROPERTIES;  WOOD DEFECTS 
k=476767
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Signatura:633.7366 J82 2001
Corporativo: Instituto del Café de Costa Rica, San José (Costa Rica)
Conferencia: Jornada por Costa Rica. 9. San José (Costa Rica). sf.
Título: Día nacional del café
Idioma: ES
P.imprenta: [sl] (Costa Rica). 2001. pv.
Notas: Ilus. Tab.
Descriptores_Es:CAFE;  CALIDAD;  RECOLECCION;  COSECHA;  DEFECTOS;  CONTROL DE CALIDAD;  CERTIFICACION;  METODOS ESTADISTICOS;  COSTA RICA 
Descriptores_In:COFFEE;  QUALITY;  PICKING;  HARVESTING;  DEFECTS;  QUALITY CONTROLS;  CERTIFICATION;  STATISTICAL METHODS;  COSTA RICA 
k=474003
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Signatura:634.772 C422
Corporativo: Instituto Dominicano de Investigaciones Agropecuarias y Forestales, Santo Domingo (R. Dominicana)
Autor:Céspedes, C.M.  
Título: Calidad de fruta en banano de exportación: algunas implicaciones de manejo.
ISBN: 9789945860740
Idioma: ES
P.imprenta: Santo Domingo (R. Dominicana). 2004. 61 p.
Notas: Ilus. 1 tab. 20 ref.
Descriptores_Es:MUSA (BANANOS);  MANEJO DEL CULTIVO;  PROTECCION DE LAS PLANTAS;  DEFECTOS;  DANOS;  PLAGAS DE PLANTAS;  CONTROL DE PLAGAS;  ENFERMEDADES DE LAS PLANTAS;  CONTROL DE ENFERMEDADES;  COSECHA;  TRANSPORTE;  EMPACADO;  TECNOLOGIA POSTCOSECHA;  INOCUIDAD ALIMENTARIA;  CONTROL DE CALIDAD;  REPUBLICA DOMINICANA 
Descriptores_In:MUSA (BANANAS);  CROP MANAGEMENT;  PLANT PROTECTION;  DEFECTS;  DAMAGE;  PESTS OF PLANTS;  PEST CONTROL;  PLANT DISEASES;  DISEASE CONTROL;  HARVESTING;  TRANSPORT;  BUNDLING;  POSTHARVEST TECHNOLOGY;  FOOD SAFETY;  QUALITY CONTROLS;  DOMINICAN REPUBLIC 
k=471123
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Autor:Jiménez, H.  
Título: Determinación de los niveles de ochratoxina a (OTA) en cafés de exportación de la República Dominicana.
Idioma: ESES
P.imprenta: (Jul-Set 2006).
Serie:Boletín PROMECAFE (IICA)no. 111 p. 7-8
Notas: 1 ilus. 2 tab. 8 ref.
Descriptores_Es:COFFEA ARABICA;  OCRATOXINAS;  MICOTOXINAS;  GRANOS;  DEFECTOS;  PELIGRO PARA LA SALUD;  INOCUIDAD ALIMENTARIA;  NORMAS;  CONTROL DE CALIDAD;  PROTECCION DEL CONSUMIDOR;  COMERCIO INTERNACIONAL;  EXPORTACIONES;  REPUBLICA DOMINICANA 
Descriptores_In:COFFEA ARABICA;  OCHRATOXINS;  MYCOTOXINS;  GRAIN;  DEFECTS;  HEALTH HAZARDS;  FOOD SAFETY;  STANDARDS;  QUALITY CONTROLS;  CONSUMER PROTECTION;  INTERNATIONAL TRADE;  EXPORTS;  DOMINICAN REPUBLIC 
k=470946
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Signatura:634.9812 G238
Autor:Garratt, G.A.  
Título: The mechanical properties of wood; including a discussion of the factors affecting the mechanical properties, working stresses for structural timber, and methods of timber testing.
Idioma: EN
P.imprenta: New York, NY (EUA). Wiley. 1931. 276 p.
Notas: Ilus. 19 tab. Bib.
Descriptores_Es:MADERA;  ANATOMIA DE LA MADERA;  PROPIEDADES DE LA MADERA;  ACONDICIONADO DE LA MADERA;  APROVECHAMIENTO DE LA MADERA;  DEFECTOS DE LA MADERA;  TEXTURA;  INDUSTRIA MADERERA 
Descriptores_In:WOOD;  WOOD ANATOMY;  WOOD PROPERTIES;  WOOD CONDITIONING;  LOGGING;  WOOD DEFECTS;  TEXTURE;  WOOD INDUSTRY 
k=462983
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Autor:Astúa, G.  
Título: Motivación hacia la productividad, elaboración, calidad y torrefacción del café
ISSN: 1018-421X
Idioma: ES
P.imprenta: Set-Oct 1995.
Serie:Noticiero del Café (Costa Rica)v. 10(92) p. 1-3
Notas: También en: Boletín PROMECAFE (IICA) (no.75) p. 17-18. (Abr 1996 - Jul 1997)
Descriptores_Es:CAFE;  PROCESAMIENTO;  CALIDAD;  TOSTADO;  AROMA;  ACIDEZ;  DEFECTOS DEL GRANO 
Descriptores_In:COFFEE;  PROCESSING;  QUALITY;  ROASTING;  ACIDITY 
k=449995
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Signatura:634.9822 G643d
Corporativo: Dirección General Forestal y de Fauna, Pucallpa (Perú). Unidad Agraria Departamental de Ucayali; Cooperación Técnica del Gobierno Suizo, Pucallpa (Perú); Proyecto de Capacitación, Extensión y Divulgación Forestal, Pucallpa (Perú)
Autor:González Maguiña, S.  
Título: Defectos de tensión en sierras de cinta y soluciones.
Idioma: ES
P.imprenta: Pucallpa (Perú). 1989. 24 p.
Notas: Ilus.
Descriptores_Es:SIERRAS;  EQUIPO FORESTAL 
Descriptores_In:SAWS;  FORESTRY EQUIPMENT 
k=440787
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Autor:Oliveira, L.S. de;   Franca, A.S.;   Camargos, R.R. da S.;   Barro Jnûior, M.C. de  
Título: Availacao preliminar da viabilidade de producao de biodiesel a partir de graos defeituosos de café .
ISSN: 0100-3518
Idioma: PT
P.imprenta: 2003.
Serie:Revista Brasileira de Armazenamento (Brasil)(Especial Café - no.7) p. 74-77
Notas: 2 ilus. 2 tab. 10 ref.
Descriptores_Es:COFFEA ARABICA;  FRUTO;  DEFECTOS;  DAÑOS;  MOTORES DIESEL;  BIOCARBURANTE;  BRASIL 
Descriptores_In:COFFEA ARABICA;  FRUIT;  DEFECTS;  DIESEL ENGINES;  BIOFUELS;  BRAZIL 
k=437385
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Autor:Batista, C. da S.;   Couto, S.M.;   Cecon, P.R.;   Peixoto, A.B.  
Título: Efeito da temperatura do ar de secagem, do teor de umidade e do estádio de maturacao no módulo de deformidade de frutos de café (Coffea arabica L.).
ISSN: 0100-3518
Idioma: PT
P.imprenta: 2003.
Serie:Revista Brasileira de Armazenamento (Brasil)(no.6) p. 42-53
Notas: 8 ilus. 2 tab. 15 ref.
Descriptores_Es:CAFE CEREZA;  BENEFICIO;  CLASIFICACION DEL GRANO;  COFFEA ARABICA;  FRUTO;  CONTENIDO DE HUMEDAD;  MADURACION;  PROCESAMIENTO;  SECADO POR AIRE CALIENTE;  TEMPERATURA AMBIENTAL;  TEMPERATURA DEL AIRE;  DEFECTOS;  CALIDAD 
Descriptores_In:COFFEA ARABICA;  FRUIT;  MOISTURE CONTENT;  MATURATION;  PROCESSING;  HOT AIR DRYING;  ENVIRONMENTAL TEMPERATURE;  AIR TEMPERATURE;  DEFECTS;  QUALITY 
k=437294
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Autor:Rodríguez, F.;   Camejo, R.;   Laserra, J.A.  
Título: Características del grano de cafeto durante su fase de introducción en la provincia Holguín.
Otros títulos: Characteristics of the coffee bean during its introduction phase in Holguín province.
ISSN: 1680-7685
Idioma: ES
P.imprenta: 2001.
Serie:Café Cacao (Cuba)v. 2(2) p. 47-51
Notas: 6 tab. 11 ref.
Descriptores_Es:CLASIFICACION DEL GRANO;  COFFEA ARABICA;  DISTRIBUCION GEOGRAFICA;  VARIEDADES;  FRUTO;  DEFECTOS;  DAÑOS;  CALIDAD;  CUBA 
Descriptores_In:COFFEA ARABICA;  GEOGRAPHICAL DISTRIBUTION;  VARIETIES;  FRUIT;  DEFECTS;  QUALITY;  CUBA 
k=437257
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Autor:López, C.;   Cabrera, M.;   Martínez, F.;   Pérez, P.;   González, C.;   Ramos, R.A.  
Título: Indicadores productivos en clones de Coffea canephora Pierre ex Froehner.
Otros títulos: Productive indicators of Coffea canephora Pierre ex Froehner clones.
ISSN: 1680-7685
Idioma: ES
P.imprenta: 2001.
Serie:Café Cacao (Cuba)v. 2(1) p. 16-20
Notas: 2 tab. 15 ref.
Descriptores_Es:TAMAÑO DEL GRANO;  COFFEA CANEPHORA;  CLONES;  CARACTERISTICAS AGRONOMICAS;  RENDIMIENTO DE CULTIVOS;  DESEMPEÑO DE CULTIVOS;  DEFECTOS;  DAÑOS;  CALIDAD;  CRITERIOS DE SELECCION;  CUBA 
Descriptores_In:COFFEA CANEPHORA;  CLONES;  AGRONOMIC CHARACTERS;  CROP YIELD;  DEFECTS;  QUALITY;  SELECTION CRITERIA;  CUBA 
k=437244
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Corporativo: Instituto Mexicano del Café, Jalapa, Ver. (México)
Autor:Villar E, J.F.E.  
Título: Valorización y aprovechamiento del café. (Ensayo sobre su calidad).
P.imprenta: Jalapa, Ver. (México). 1982. 100 p.
Notas: 49 tab. 11 ref. Sum. (Es)
Descriptores_Es:CAFE;  CAFE SUAVE;  CALIDAD;  AROMA;  PALATABILIDAD;  CLASIFICACION COMERCIAL DEL CAFE;  ANALISIS ORGANOLEPTICO;  ANALISIS QUIMICO;  DEFECTOS DEL GRANO;  BENEFICIO POR VIA HUMEDA;  BENEFICIO POR VIA SECA;  COMERCIO INTERIOR;  COMERCIO EXTERIOR;  MEXICO 
Descriptores_In:COFFEE;  QUALITY;  PALATABILITY;  ORGANOLEPTIC ANALYSIS;  DOMESTIC TRADE;  FOREIGN TRADE;  MEXICO 
k=433085
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Autor:Ríos Lazo, F.A.;   Flores Berríos, M. de J.  
Título: Ensayo de adaptación de híbridos y variedades introducidas con resistencia a Hemileia vastatrix Berk y Br. :
P.imprenta: 1980.
Serie:Resmûenes de Investigaciones en Café (El Salvador)v. 3 p. 64-65
Notas: ++ Dat. num. También en: Instituto Salvadoreño de Investigación Agraria y Pesquera (El Salvador). Resmûenes de investigación sobre el problema de la roya del cafeto (Hemileia vastatrix). San Andrés, Promecafé, 1982. p. 41
Descriptores_Es:COFFEA ARABICA;  HIBRIDOS;  VARIEDADES;  RENDIMIENTO;  ROYA;  HEMILEIA VASTATRIX;  ADAPTACION FISIOLOGICA;  DEFECTOS DEL GRANO;  EL SALVADOR 
k=431913
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Autor:Radillo N, R.  
Título: Catación y clasificación del café hondureño.
P.imprenta: Jul-Set 1982.
Serie:COMUNIHCAFE (Honduras)v. 2(1) p. 3, 14
Descriptores_Es:CAFE;  PROPIEDADES ORGANOLEPTICAS;  PROPIEDADES FISICO-QUIMICAS;  PALATABILIDAD;  HONDURAS;  COLOR;  TAMAÑO;  SECADO;  CALIDAD;  CLASIFICACION DEL GRANO;  AGUA EN LOS GRANOS;  DEFECTOS DEL GRANO;  CATACION 
Descriptores_In:COFFEE;  ORGANOLEPTIC PROPERTIES;  SOIL CHEMICOPHYSICAL PROPERTIES;  PALATABILITY;  HONDURAS;  COLOUR;  DRYING;  QUALITY 
k=427253
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Signatura:633.73063 C749 1985
Corporativo: Instituto Brasileiro do Café, Rio de Janeiro (Brasil)
Autor:Carneiro Filho, F.;   Lima, F.B.  
Conferencia: 12. Congresso Brasileiro de Pesquisas Cafeeiras. Caxambú, MG (Brasil). 28-31 Oct 1985.
Título: Observaçoes do efeito de geadas fracas sobre frutos de café verde.
Título Monografía: Trabalhos apresentados.
P.imprenta: Rio de Janeiro (Brasil). 1985. p. 127-128.
Notas: ++1 ref
Descriptores_Es:COFFEA ARABICA;  HELADA;  DAÑOS POR LA HELADA;  FRUTO;  CALIDAD;  BEBIDAS;  PARANA;  CATUAI;  SERTANOPOLIS;  DEFECTOS EN LOS GRANOS 
Descriptores_In:COFFEA ARABICA;  FROST;  FRUIT;  QUALITY;  BEVERAGES;  PARANA 
k=427124
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Signatura:633.73063 C749 1985
Corporativo: Instituto Brasileiro do Café, Rio de Janeiro (Brasil)
Autor:Viani, R.;   Lima, F.B.  
Conferencia: 12. Congresso Brasileiro de Pesquisas Cafeeiras. Caxambú, MG (Brasil). 28-31 Oct 1985.
Título: Qualidade do café produzido na regiao de Londrina-PR - safra 1985/86.
Título Monografía: Trabalhos apresentados.
P.imprenta: Rio de Janeiro (Brasil). 1985. p. 205-208.
Notas: ++Dat. num
Descriptores_Es:COFFEA ARABICA;  COSECHA;  CALIDAD;  BEBIDAS;  PARANA;  DEFECTOS DEL GRANO 
Descriptores_In:COFFEA ARABICA;  HARVESTING;  QUALITY;  BEVERAGES;  PARANA 
k=427119
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Autor:Montes, S.  
Título: Estudio del porcentaje de granos vanos y el rendimiento en Coffea arabica var. Caturra rojo y amarillo en plantaciones al sol y a la sombra.
P.imprenta: 1979.
Serie:Ciencia y Técnica en la Agricultura. Café y Cacao (Cuba)v. 1(1-2) p. 35-45
Notas: ++Dat. num. 12 ref. Sum. (En, Es)
Descriptores_Es:COFFEA ARABICA;  RENDIMIENTO;  SISTEMAS DE CULTIVO;  CALIDAD;  PESO;  CULTIVO BAJO SOMBRA;  CULTIVO BAJO SOL;  GRANOS FLOTANTES;  CALIDAD DEL GRANO;  CATURRA;  DEFECTOS DEL GRANO 
Descriptores_In:COFFEA ARABICA;  YIELDS;  CROPPING SYSTEMS;  QUALITY;  WEIGHT 
k=426807
Alianza SIDALC
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Signatura:633.73063 C749 1981
Corporativo: Instituto Brasileiro do Café, Rio de Janeiro (Brasil)
Autor:Cortez, J.G.;   Azevedo, A.M.G.  
Conferencia: 9. Congresso Brasileiro de Pesquisas Cafeeiras. Sao Lourenço, MG (Brasil). 27-30 Oct 1981.
Título: Aspectos bioquímicos e estruturais do branqueamento do grao de café
Título Monografía: Resumos.
P.imprenta: Rio de Janeiro (Brasil). 1981. p. 201-202.
Notas: ++2 ref
Descriptores_Es:BIOQUIMICA;  LIPIDOS;  COMPUESTOS FENOLICOS;  ALMACENAMIENTO;  PROCESAMIENTO;  CALIDAD;  COMPOSICION DEL GRANO;  DEFECTOS DEL GRANO;  BENEFICIO 
Descriptores_In:BIOCHEMISTRY;  LIPIDS 04 CERAMIDES;  PHENOLIC COMPOUNDS;  STORAGE;  PROCESSING;  QUALITY 
k=426528
Alianza SIDALC
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Signatura:633.73063 C714 1967
Corporativo: Association Scientifique Internationale du Café, París (Francia)
Autor:Illy, E.;   Ruzzier, L.  
Conferencia: 3. Colloque International sur la Chimie des Cafés Verts, Torrefies et Leurs Derives. Trieste. 2-9 Jun 1967.
Título: Proposition d'un nouveau systeme d'evaluation gravimétrique des défauts du café vert.
Título Monografía: Rapport.
P.imprenta: París (Francia). 1968. p. 24-45.
Notas: ++Ilus. Dat. num. Sum. (De, En, Fr)
Descriptores_Es:CALIDAD;  GRANOS;  PROPIEDADES ORGANOLEPTICAS;  CALIDAD DEL GRANO;  DEFECTOS DEL GRANO;  SABOR;  DEFECTOS DEL CAFE VERDE 
Descriptores_In:QUALITY;  GRAIN;  ORGANOLEPTIC PROPERTIES;  FLAVOUR 
k=426453
Alianza SIDALC
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Autor:Kumar, D.  
Título: Primary investigations into some flowering abnormalities of coffee in Kenya.
P.imprenta: Ene 1982.
Serie:Kenya Coffee (Kenia)v. 47(550) p. 16-24
Notas: ++3 tab. 11 ref. Sum. (En)
Descriptores_Es:FISIOLOGIA;  FLORACION;  ETAPAS DE DESARROLLO DE LA PLANTA;  TRASTORNOS DEL CRECIMIENTO;  ESTIMULANTES DEL CRECIMIENTO;  KENIA;  DEFECTOS DE LAS FLORES 
Descriptores_In:FLOWERING;  PLANT DEVELOPMENTAL STAGES;  GROWTH DISORDERS;  KENYA 
k=426435
Alianza SIDALC
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Autor:Guyot, B.;   Cros, E.;   Vincent, J.C.  
Título: Caractérisation et identification des composés de la fraction volatile d'un café vert Arabica sain et d'un café vert arabica puant.
P.imprenta: Oct-Dic 1982.
Serie:Café, Cacao, Thé (Francia)v. 26(4) p. 279-289
Notas: ++Ilus. 4 tab. 18 ref. Sum. (De, En, Es, Fr)
Descriptores_Es:COFFEA ARABICA;  CROMATOGRAFIA;  GRANOS;  COMPOSICION;  CONTROL DE CALIDAD;  CAFE VERDE;  ANALISIS DE CAFE VERDE;  DEFECTOS DEL CAFE VERDE;  COMPUESTOS VOLATILES;  GRANOS SOBREFERMENTADOS 
Descriptores_In:COFFEA ARABICA;  CHROMATOGRAPHY;  GRAIN;  QUALITY CONTROLS 
k=426345
Alianza SIDALC
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Título: Fruit fly damage in Kenya coffee and its possible effects on quality.
P.imprenta: 1970.
Serie:Kenya Coffee (Kenia)v. 35(415) p. 260, 263, 265, 266
Notas: ++Ilus. 2 ref. Sum. (En)
Descriptores_Es:COFFEA ARABICA;  INSECTOS DEPREDADORES DE LOS FRUTOS;  DROSOPHILA;  CICLO VITAL;  CALIDAD;  GRANOS;  DAÑOS POR PLAGAS;  DEFECTOS DEL GRANO;  EFECTOS EN LOS GRANOS 
Descriptores_In:COFFEA ARABICA;  FRUIT DAMAGING INSECTS;  DROSOPHILA;  LIFE CYCLE;  QUALITY;  GRAIN 
k=426244
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Título: Male sterility in Coffea liberica.
P.imprenta: Oct 1981.
Serie:Journal of Coffee Research (India)v. 11(4) p. 142-145
Notas: ++Ilus. 11 ref
Descriptores_Es:COFFEA LIBERICA;  ESTERILIDAD MASCULINA;  FLORACION;  FECUNDACION;  DEFECTOS DE LAS FLORES 
Descriptores_In:COFFEA LIBERICA;  MALE INFERTILITY;  FLOWERING;  FERTILIZATION 
k=426238
Alianza SIDALC
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Autor:Gopal, N.H.;   Venkataramanan, D.  
Título: Studies on black bean disorder in coffee.
P.imprenta: Set-Oct 1974.
Serie:Indian Coffee (India)v. 38(9-10) p. 259-267
Notas: ++Dat. num. 21 ref. Sum. (En)
Descriptores_Es:FISIOLOGIA;  FRUTO;  METABOLISMO DE CARBOHIDRATOS;  CALIDAD;  GRANOS;  DEFECTOS DEL GRANO;  GRANOS NEGROS 
Descriptores_In:FRUIT;  CARBOHYDRATE METABOLISM;  QUALITY;  GRAIN 
k=426183
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Autor:Kumar, M.Z.P.  
Título: Aerial roots in Coffea arabica.
P.imprenta: Abr 1982.
Serie:Journal of Coffee Research (India)v. 12(2) p. 54-55
Notas: ++Ilus. 3 ref
Descriptores_Es:COFFEA ARABICA;  RAICES;  DEFECTOS DE RAICES;  DESENVOLVIMIENTO DE RAICES 
Descriptores_In:COFFEA ARABICA;  ROOTS 
k=426148
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Autor:Kamau, I.N.  
Título: Effects of delayed pulping on the development of stinkers and the final quality of coffee.
P.imprenta: Ago-Set 1977.
Serie:Kenya Coffee (Kenia)v. 42(497/498) p. 295-298
Notas: ++Dat. num. 9 ref
Descriptores_Es:PROCESAMIENTO;  FERMENTACION;  TECNOLOGIA DE LOS ALIMENTOS;  CLASIFICACION DE PRODUCTOS;  CALIDAD;  BEBIDAS;  BENEFICIO;  DESPULPADO;  EFECTOS DEL BENEFICIO EN LA BEBIDA;  GRANOS SOBREFERMENTADOS;  DEFECTOS DEL GRANO;  CALIDAD DE LA BEBIDA 
Descriptores_In:PROCESSING;  FERMENTATION;  FOOD TECHNOLOGY;  GRADING;  QUALITY;  BEVERAGES 
k=426126
Alianza SIDALC
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Signatura:633.73063 C714 1975
Corporativo: Association Scientifique Internationale du Café, Paris (Francia)
Autor:Gibson, A.;   Butty, M.  
Conferencia: 7. Colloque International sur la Chimie des Cafes Verts, Torrefies et Leurs Derives. Hambourg (Alemania, R.F.). 9-14 Jun 1975.
Título: Rapport.
Otros títulos: Overfermented coffee beans (stinkers); a method for their detection and elimination.
P.imprenta: Paris (Francia). 1976. p. 141-152.
Notas: ++Ilus. 15 ref. Sum. (En). También en: Kenya Coffee (Kenia) v. 40(475) p. 319-330. (1975)
Descriptores_Es:PROCESAMIENTO;  GRANOS;  FERMENTACION;  OLOR;  CALIDAD;  PODREDUMBRE;  METODOS;  PROPIEDADES OPTICAS;  PROPIEDADES ORGANOLEPTICAS;  PALATABILIDAD;  CAFE VERDE;  DEFECTOS DEL GRANO 
Descriptores_In:PROCESSING;  GRAIN;  FERMENTATION;  SMELL;  QUALITY;  SPEAR ROT;  METHODS;  OPTICAL PROPERTIES;  ORGANOLEPTIC PROPERTIES;  PALATABILITY 
k=426073
Alianza SIDALC
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Signatura:633.73063 C714 1975
Corporativo: Association Scientifique Internationale du Café, Paris (Francia)
Autor:Vincent, J.C.;   Barel, M.;   Challot, F.  
Conferencia: 7. Colloque International sur la Chimie des Cafes Verts, Torrefies et Leurs Derives. Hambourg (Alemania, R.F.). 9-14 Jun 1975.
Título: Contribution a l'etude des feves defectuenses du café vert.
Título Monografía: Rapport.
P.imprenta: Paris (Francia). 1976. p. 133-140.
Notas: ++Ilus. 5 ref. Sum. (En, Fr)
Descriptores_Es:FERMENTACION;  PROCESAMIENTO;  GRANOS;  ANALISIS QUIMICO;  CROMATOGRAFIA;  PROPIEDADES ORGANOLEPTICAS;  CALIDAD;  CAFE VERDE;  DEFECTOS DEL GRANO;  ANALISIS DEL GRANO 
Descriptores_In:FERMENTATION;  PROCESSING;  GRAIN;  CHROMATOGRAPHY;  ORGANOLEPTIC PROPERTIES;  QUALITY 
k=426072
Alianza SIDALC
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Autor:Vincent, J.C.  
Título: Influencia de la maturite des fruits sur la qualite du café robusta.
P.imprenta: Jul-Set 1968.
Serie:Café, Cacao, Thé (Francia)v. 12(3) p. 240-249
Notas: ++Dat. num. 2 ref. Sum. (De, En, Es, Fr)
Descriptores_Es:COFFEA CANEPHORA;  COSECHA;  FRUTO;  MADURACION;  CALIDAD;  BEBIDAS;  PROPIEDADES ORGANOLEPTICAS;  CAFE VERDE;  DEFECTOS DEL GRANO;  CALIDAD DE LA BEBIDA 
Descriptores_In:COFFEA CANEPHORA;  HARVESTING;  FRUIT;  MATURATION;  QUALITY;  BEVERAGES;  ORGANOLEPTIC PROPERTIES 
k=425504
Alianza SIDALC
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Autor:Parra Boscán, R.  
Título: Sobre el fruto cafetero determinación de la calidad del café
P.imprenta: Dic 1986.
Serie:Agrotécnico (Venezuela)(no. 3) p. 89
Descriptores_Es:COFFEA ARABICA;  PROCESAMIENTO;  CALIDAD;  DEFECTOS DEL GRANO 
Descriptores_In:COFFEA ARABICA;  PROCESSING;  QUALITY 
k=425154
Alianza SIDALC
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Autor:Miya, E.E.;   Garruti, R.S.;   Chaib, M.A.;   Figueiredo, E.A.I.;   Shirose, I.  
Título: Defeitos do café e qualidade da bebida.
P.imprenta: 1973-74.
Serie:Coletanea do Instituto de Tecnologia de Alimentos (Brasil)v. 5 p. 417-432
Notas: ++Dat. num. 17 ref. Sum. (En, Pt)
Descriptores_Es:PROCESAMIENTO;  TOSTADO;  GRANOS;  CLASIFICACION DE PRODUCTOS;  CALIDAD;  BEBIDAS;  PROPIEDADES ORGANOLEPTICAS;  CAFE VERDE;  GRANOS TOSTADOS;  DEFECTOS DEL GRANO;  CALIDAD DEL GRANO;  CLASIFICACION DEL GRANO;  CALIDAD DE LA BEBIDA;  EFECTOS DEL BENEFICIO EN LA BEBIDA 
Descriptores_In:PROCESSING;  ROASTING;  GRAIN;  GRADING;  QUALITY;  BEVERAGES;  ORGANOLEPTIC PROPERTIES 
k=425055
Alianza SIDALC
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Autor:Menchu, J.F.  
Título: El uso de la luz ultravioleta para identificar defectos en el café
P.imprenta: Ene-Feb 1969.
Serie:Revista Cafetalera (Guatemala)(no.86) p. 23, 25-26
Descriptores_Es:CLASIFICACION DE PRODUCTOS;  GRANOS;  CALIDAD;  BEBIDAS;  PROPIEDADES FISICO-QUIMICAS;  RADIACION ULTRAVIOLETA;  CALIDAD DEL GRANO;  CLASIFICACION DEL GRANO;  DEFECTOS DEL GRANO;  CALIDAD DE LA BEBIDA 
Descriptores_In:GRADING;  GRAIN;  QUALITY;  BEVERAGES;  SOIL CHEMICOPHYSICAL PROPERTIES;  ULTRAVIOLET RADIATION 
k=425013
Alianza SIDALC
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Autor:Barel, M.;   Challot, F.;   Vincent, J.C.  
Título: Contribution a l'etude des feves de café defectuenses.
P.imprenta: Abr-Jun 1976.
Serie:Café, Cacao, Thé (Francia)v. 20(2) p. 129-134
Notas: ++Ilus. 5 ref. Sum. (De, En, Es, Fr)
Descriptores_Es:CLASIFICACION DE PRODUCTOS;  GRANOS;  BIOQUIMICA;  COMPOSICION;  CALIDAD;  CLASIFICACION DEL GRANO;  DEFECTOS DEL GRANO;  COMPOSICION DEL GRANO;  CALIDAD DEL GRANO 
Descriptores_In:GRADING;  GRAIN;  BIOCHEMISTRY;  QUALITY 
k=424946
Alianza SIDALC
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Autor:Santos, A.C. dos;   Hahn, D.;   Cahagnier, B.;   Drapron, R.;   Guilbot, A.;   Lefebvre, J.;   Multon, J.L.;   Poisson, J.;   Trentesaux, E.  
Título: Etude de l'evolution de plusieurs caracteristiques d'un café arabica au cours d'un stockage experimentel effectue a cinq humidites relatives differentes.
P.imprenta: Oct-Dic 1971.
Serie:Café, Cacao, Thé (Francia)v. 15(4) p. 329-340
Notas: ++Ilus. Dat. num. 13 ref. Sum. (De, En, Es, Fr). Presentado en: 5. Colloque Internatinal sur la Chimie des Cafés Verts, Libonne, 1971
Descriptores_Es:COFFEA ARABICA;  ALMACENAMIENTO;  GRANOS;  HUMEDAD RELATIVA;  ACTIVIDAD ENZIMATICA;  ALMACENAMIENTO DE GRANOS;  DEFECTOS DEL GRANO;  CATACION DE LA BEBIDA 
Descriptores_In:COFFEA ARABICA;  STORAGE;  GRAIN;  RELATIVE HUMIDITY;  ENZYME ACTIVITY 
k=424827
Alianza SIDALC
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Signatura:633.73063 C749 1976
Corporativo: Instituto Brasileiro do Café, Río de Janeiro (Brasil)
Autor:Junqueira, A.C.D.;   Reis, A.J.;   Pedroso, P.A.C.  
Conferencia: 4. Congresso Brasileiro de Pesquisas Cafeeiras. Caxambu, MG (Brasil). 23-26 Nov 1976.
Título: Proposiçao de metodología para estudo de deformaçoes em sistema radicular de mudas de café (Coffea arabica L.) cv. Mundo Novo.
Título Monografía: Resumos.
P.imprenta: Río de Janeiro (Brasil). 1976. p. 131-132.
Descriptores_Es:CARACTERISTICAS AGRONOMICAS;  METODOS;  COFFEA ARABICA;  PLANTULAS;  HOJAS;  ALTURA;  RAICES;  PESO;  BRASIL;  SISTEMA RADICAL;  DEFECTOS DE RAICES;  TERATOLOGIA;  MUNDO NOVO 
Descriptores_In:AGRONOMIC CHARACTERS;  METHODS;  COFFEA ARABICA;  SEEDLINGS;  LEAVES;  HEIGHT;  ROOTS;  WEIGHT;  BRAZIL 
k=424160
Alianza SIDALC
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Autor:Castillo H, J.A.  
Título: Fitotoxicidad del BHC (Hexacloruro de Benceno) en plántulas del cafeto.
P.imprenta: Ene-Jun 1966.
Serie:Agricultura en El Salvador (El Salvador)v. 7(1-3) p. 68-69
Notas: ++Ilus. También en: Boletín Informativo ISIC (El Salvador) no. 70 p. 1-3
Descriptores_Es:FITOTOXICIDAD;  PLANTULAS;  INSECTICIDAS;  PESO;  HOJAS;  RAICES;  CONTROL DE INSECTOS;  ETAPAS DE DESARROLLO DE LA PLANTA;  EL SALVADOR;  BHC (HEXACLORURO DE BENCENO);  DEFECTOS DE RAICES;  DECOLORACION DE LAS HOJAS 
Descriptores_In:PHYTOTOXICITY;  SEEDLINGS;  INSECTICIDES;  WEIGHT;  LEAVES;  ROOTS;  INSECT CONTROL;  PLANT DEVELOPMENTAL STAGES;  EL SALVADOR 
k=422983
Alianza SIDALC
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Signatura:633.73063 C749 1976
Corporativo: Instituto Brasileiro do Café, Río de Janeiro, RJ (Brasil)
Autor:Miguel, A.E.;   Franco, C.M.;   Matiello, J.B.;   Netto, K.A.  
Conferencia: 4. Congresso Brasileiro de Pesquisas Cafeeiras. Caxambu, MG (Brasil). 23-26 Nov 1976.
Título: Influencia do déficit hídrico em diferentes epocas apos a floraçao, no desenvolvimento de frutos de café
Título Monografía: Resumos.
P.imprenta: Río de Janeiro, RJ (Brasil). 1976. p. 184-187.
Notas: ++ Dat. num. 4 ref
Descriptores_Es:FISIOLOGIA;  FRUTO;  FLORACION;  RENDIMIENTO;  RIEGO;  AGUA;  BRASIL;  DEFECTOS DEL FRUTO;  FRUCTIFICACION;  RELACIONES HIDRICAS;  DEFICIT HIDRICO;  CALIDAD DEL GRANO;  GRANOS ANORMALES;  MUNDO NOVO 
Descriptores_In:FRUIT;  FLOWERING;  YIELDS;  IRRIGATION;  WATER;  BRAZIL;  FRUITING 
k=422541
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Autor:Van Rest, D.  
Título: Sorting coffee cherries.
P.imprenta: Mar-Abr 1970.
Serie:World Crops (RU)v. 22(2) p. 82-87
Notas: ++ Ilus. Dat. num. 10 ref
Descriptores_Es:CLASIFICACION DE PRODUCTOS;  METODOS;  EQUIPO;  CALIDAD;  CONTROL DE CALIDAD;  PUERTO RICO;  SEPARACION DE GRANOS;  DESMUCILAGINACION;  DEFECTOS DEL GRANO 
Descriptores_In:GRADING;  METHODS;  EQUIPMENT;  QUALITY;  QUALITY CONTROLS;  PUERTO RICO 
k=422322
Alianza SIDALC
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Signatura:633.73063 C714 1967
Corporativo: Association Scientifique Internationale du Café, París (Francia)
Conferencia: 3. Colloque International sur la Chimie des Cafes Verts, Torrefies et Leurs Derives. Trieste (Italia). 2-9 Jun 1967.
Título: Rapport.
P.imprenta: París (Francia). 1968. 442 p.
Notas: ++ Ilus. Dat. num. Bib. Sum. (De, En, Es, Fr)
Descriptores_Es:PROPIEDADES FISICO-QUIMICAS;  PROPIEDADES ORGANOLEPTICAS;  CALIDAD;  COMPOSICION;  GRANOS;  BEBIDAS;  ANALISIS QUIMICO;  CAFEINA;  COMPOSICION DEL GRANO;  CALIDAD DEL GRANO;  CAFE VERDE;  DEFECTOS DEL GRANO 
Descriptores_In:SOIL CHEMICOPHYSICAL PROPERTIES;  ORGANOLEPTIC PROPERTIES;  QUALITY;  GRAIN;  BEVERAGES;  CAFFEINE 
k=422114
Alianza SIDALC
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Autor:Sundar, K.R.  
Título: Methods for estimating empty fruit locules in Coffea arabica.
P.imprenta: Jul 1981.
Serie:Journal of Coffee Research (India)v. 11(3) p. 105-107
Notas: ++ Dat. num. 6 ref
Descriptores_Es:COFFEA ARABICA;  FISIOLOGIA;  TRASTORNOS DEL CRECIMIENTO;  FRUTO;  CRECIMIENTO DE FRUTOS;  DEFECTOS DEL FRUTO 
Descriptores_In:COFFEA ARABICA;  GROWTH DISORDERS;  FRUIT 
k=422041
Alianza SIDALC
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Autor:Subbalakshmi, V.  
Título: Abnormal branching in Arabica coffee.
P.imprenta: Jul 1983.
Serie:Journal of Coffee Research (India)v. 13(3) p. 85-88
Notas: ++ Ilus. 5 ref
Descriptores_Es:COFFEA ARABICA;  RAMIFICACION;  DEFECTOS DE RAMAS;  ANORMALIDADES DE LA PLANTA 
Descriptores_In:COFFEA ARABICA;  BRANCHING 
k=421922
Alianza SIDALC
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Autor:Purushothan, K.;   Sreenivasan, M.S.  
Título: Abnormal flowering in Robusta.
P.imprenta: Jul 1983.
Serie:Journal of Coffee Research (India)v. 13(3) p. 91-92
Notas: ++ Ilus. 3 ref
Descriptores_Es:COFFEA CANEPHORA;  FLORACION;  DEFECTOS DE LAS FLORES 
Descriptores_In:COFFEA CANEPHORA;  FLOWERING 
k=421920
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Autor:Northmore, J.M.  
Título: Over-fermented beans and stinkers as defectives of arabica coffee.
P.imprenta: Set 1969.
Serie:Kenya Coffee (Kenia)v. 34(404) p. 302-307
Notas: ++ 15 ref. Sum. (En). Trabajo presentado en: 4. International Colloquium on the Chemistry of Coffee, Amsterdam (Países Bajos, 1969)
Descriptores_Es:COFFEA ARABICA;  TECNOLOGIA DE LOS ALIMENTOS;  PROCESAMIENTO;  FERMENTACION;  CALIDAD;  GRANOS SOBREFERMENTADOS;  BENEFICIO;  CALIDAD DEL GRANO;  DEFECTOS DEL GRANO 
Descriptores_In:COFFEA ARABICA;  FOOD TECHNOLOGY;  PROCESSING;  FERMENTATION;  QUALITY 
k=421720
Alianza SIDALC
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Autor:Menchú, J.F.  
Título: La determinación de la calidad del café, 2: Causas y orígenes de sus defectos.
P.imprenta: Jun 1967.
Serie:Agricultura de las Américas (EUA)v. 16(6) p. 38-42
Notas: ++ Ilus
Descriptores_Es:CALIDAD;  GRANOS;  PROPIEDADES FISICO-QUIMICAS;  CLASIFICACION DE PRODUCTOS;  ANATOMIA DE LA PLANTA;  DEFECTOS DEL GRANO 
Descriptores_In:QUALITY;  GRAIN;  SOIL CHEMICOPHYSICAL PROPERTIES;  GRADING;  PLANT ANATOMY 
k=421706
Alianza SIDALC
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Autor:Kulaba, G.W.  
Título: Coffee processing research; a review.
P.imprenta: Jul 1979.
Serie:Kenya Coffee (Kenia)v. 44(520) p. 23-24
Notas: ++ 54 ref
Descriptores_Es:PROCESAMIENTO;  FERMENTACION;  CONTAMINACION;  ACTIVIDAD ENZIMATICA;  SECADO NATURAL;  SECADO ARTIFICIAL;  ALMACENAMIENTO;  COMPOSICION;  GRANOS;  CALIDAD;  PROPIEDADES ORGANOLEPTICAS;  BENEFICIO;  COMPOSICION DEL MUCILAGO;  COLOR DEL GRANO;  GRANOS SOBREFERMENTADOS;  DEFECTOS DEL GRANO;  CAFE VERDE 
Descriptores_In:PROCESSING;  FERMENTATION;  CONTAMINATION;  ENZYME ACTIVITY;  NATURAL DRYING;  ARTIFICIAL DRYING;  STORAGE;  GRAIN;  QUALITY;  ORGANOLEPTIC PROPERTIES 
k=421677
Alianza SIDALC
47 / 54 Seleccione referencia / Select reference

Autor:Northmore, J.M.  
Título: Stinkers; a preliminary investigation.
P.imprenta: Abr 1968.
Serie:Kenya Coffee (Kenia)v. 33(387) p. 131,133,135,137,139
Notas: ++ Ilus. 4 ref
Descriptores_Es:TECNOLOGIA DE LOS ALIMENTOS;  PROCESAMIENTO;  FERMENTACION;  CALIDAD;  BENEFICIO;  GRANOS SOBREFERMENTADOS;  CALIDAD DEL GRANO;  DEFECTOS DEL GRANO 
Descriptores_In:FOOD TECHNOLOGY;  PROCESSING;  FERMENTATION;  QUALITY 
k=421639
Alianza SIDALC
48 / 54 Seleccione referencia / Select reference

Autor:Northmore, J.M.  
Título: Stinkers (over-fermented beans), 2.
P.imprenta: Ene 1969.
Serie:Kenya Coffee (Kenia)v. 34(396) p. 26-27, 29-30
Descriptores_Es:PROCESAMIENTO;  TECNOLOGIA DE LOS ALIMENTOS;  FERMENTACION;  BENEFICIO;  GRANOS SOBREFERMENTADOS;  CALIDAD DEL GRANO;  DEFECTOS DEL GRANO 
Descriptores_In:PROCESSING;  FOOD TECHNOLOGY;  FERMENTATION 
k=421622
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Autor:Menchú, J.F.  
Título: La determinación de la calidad del café
P.imprenta: Guatemala (Guatemala). Anacafé. 1971. 51 p. Edición ; 2. ed
Notas: Boletín - Asociación Nacional del Café (Guatemala)
++ Ilus. 7 ref. También en: Revista Cafetalera (Guatemala) (no.146) p. 15-21; (no.148) p. 27-31; (no.149) p. 13-17. (1975)
Descriptores_Es:GRANOS;  PROCESAMIENTO;  PROPIEDADES FISICO-QUIMICAS;  CLASIFICACION DE PRODUCTOS;  CALIDAD;  BEBIDAS;  TOSTADO;  PROPIEDADES ORGANOLEPTICAS;  CLASIFICACION DEL GRANO;  CALIDAD DEL GRANO;  DEFECTOS DEL GRANO;  CALIDAD DE LA BEBIDA;  CATACION DE LA BEBIDA 
Descriptores_In:GRAIN;  PROCESSING;  SOIL CHEMICOPHYSICAL PROPERTIES;  GRADING;  QUALITY;  BEVERAGES;  ROASTING;  ORGANOLEPTIC PROPERTIES 
k=421328
Alianza SIDALC
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Autor:Menchú, J.F.  
Título: Descripción y origen de los principales defectos físicos en el grano del café
P.imprenta: Jun 1966.
Serie:Revista Cafetalera (Guatemala)(no.58) p. 13-18
Notas: ++ También en: Café de Nicaragua (Nicaragua) (no.187) p. 5, 7-8, 10. (1966)
Descriptores_Es:CLASIFICACION DE PRODUCTOS;  CALIDAD;  GRANOS;  PROPIEDADES FISICO-QUIMICAS;  DEFECTOS DEL GRANO;  CLASIFICACION DEL GRANO 
Descriptores_In:GRADING;  QUALITY;  GRAIN;  SOIL CHEMICOPHYSICAL PROPERTIES 
k=421239


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