Biblioteca Conmemorativa Orton (IICA / CATIE)
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Alianza SIDALC
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Signatura:632.95 G562
Corporativo: Global Crop Protection Federation, Bruselas (Bélgica)
Título: Guidelines for the safe and effective use of crop protection products.
Idioma: EN
P.imprenta: Bruselas (Bélgica). 1998. 56 p.
Notas: Ilus. Glo. p. 54
Descriptores_Es:PLAGUICIDAS;  CLASIFICACION DE PRODUCTOS;  TOXICIDAD;  ENVENENAMIENTO;  DISPOSITIVOS DE SEGURIDAD;  EQUIPO;  PROTECCION DE LA SALUD;  PRIMEROS SOCORROS;  ALMACENAMIENTO 
Descriptores_In:PESTICIDES;  GRADING;  TOXICITY;  POISONING;  SAFETY DEVICES;  EQUIPMENT;  HEALTH PROTECTION;  FIRST AID;  STORAGE 
k=470819
Alianza SIDALC
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Signatura:632.95 B982 1971
Corporativo: Commonwealth Agricultural Bureaux, Londres (RU)
Autor:Busvine, J.R.  
Título: A critical review of the techniques for testing insecticides.
Idioma: EN
P.imprenta: Farnham Royal (RU). CAB. 1971. 345 p. Edición ; 2. ed.
Notas: Ilus. Tab. Bib.
Descriptores_Es:INSECTICIDAS;  ENSAYO BIOLOGICO;  CLASIFICACION DE PRODUCTOS;  ESPECIFICIDAD DEL PLAGUICIDA;  PROPIEDADES PLAGUICIDAS;  NORMALIZACION 
Descriptores_In:INSECTICIDES;  BIOASSAYS;  GRADING;  PESTICIDE SPECIFICITY;  PESTICIDAL PROPERTIES;  STANDARDIZING 
k=465598
Alianza SIDALC
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Signatura:FAO ASB-136
Corporativo: FAO, Roma (Italia)
Autor:Lee, Y.W.  
Título: Silk reeling and testing manual.
ISBN: 9251042934
ISSN: 1010-1365
Idioma: EN
P.imprenta: Roma (Italia). 1999. 139 p.
Notas: Agricultural Services Bulletin (FAO)
Ilus. Tab. 25 ref.
Descriptores_Es:SEDA;  CAPULLOS;  PROPIEDADES FISICOQUIMICAS;  ENSAYO;  SECADO;  ALMACENAMIENTO;  CLASIFICACION DE PRODUCTOS;  SERICICULTURA;  DATOS DE PRODUCCION;  CONTROL DE CALIDAD;  PROCESAMIENTO 
Descriptores_In:SILK;  COCOONS;  CHEMICOPHYSICAL PROPERTIES;  TESTING;  DRYING;  STORAGE;  GRADING;  SERICULTURE;  PRODUCTION DATA;  QUALITY CONTROLS;  PROCESSING 
k=464771
Alianza SIDALC
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Signatura:AV 338.174 no. 1
Corporativo: Corporación Colombia Internacional, Santafé de Bogotá (Colombia); Ministerio de Agricultura y Desarrollo Rural, Santafé de Bogotá (Colombia)
Título: Frutas y hortalizas; calidad en los mercados mayoristas.
Idioma: ES
P.imprenta: Santafé de Bogotá (Colombia). [sf]. 43 p.
Notas: Ilus. color
Descriptores_Es:FRUTAS;  HORTALIZAS;  VENTA AL POR MAYOR;  CALIDAD;  CONTROL DE CALIDAD;  REGULACIONES DEL MERCADO;  CLASIFICACION DE PRODUCTOS;  COLOMBIA 
Descriptores_In:FRUITS;  VEGETABLES;  WHOLESALE MARKETING;  QUALITY;  QUALITY CONTROLS;  MARKET REGULATIONS;  GRADING;  COLOMBIA 
k=459612
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Signatura:664.9063 S612 1993
Corporativo: Instituto Tecnológico de Costa Rica, Cartago (Costa Rica(. Dept. de Administración Agropecuaria
Autor:Elizondo Campos, R.;   Mata Solano, R.  
Conferencia: 6. Simposio Centroamericano y del Caribe sobre Procesamiento de Carnes. San José (Costa Rica). 23-27 Ago 1993.
Título: Memoria.
Idioma: ES
P.imprenta: Cartago (Costa Rica). 1993. 137 p.
Notas: Ilus. Tab.
Descriptores_Es:CARNE;  PROCESAMIENTO;  CARNE DE RES;  CLASIFICACION DE PRODUCTOS;  INDUSTRIA DE LA CARNE;  INSPECCION DE LOS ALIMENTOS;  RESIDUOS;  SUBPRODUCTOS DE LA CARNE;  EXPORTACIONES;  MICROBIOLOGIA;  EMPACADO;  EMPAQUETADO;  REGLAMENTACIONES;  MERCADEO;  AMERICA CENTRAL 
Descriptores_In:MEAT;  PROCESSING;  BEEF;  GRADING;  MEAT INDUSTRY;  FOOD INSPECTION;  RESIDUES;  MEAT BYPRODUCTS;  EXPORTS;  MICROBIOLOGY;  BUNDLING;  PACKAGING;  REGULATIONS;  MARKETING;  CENTRAL AMERICA 
k=457902
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Signatura:674.5 N851
Corporativo: Corporación Hondureña de Desarrollo Forestal, Tegucigalpa (Honduras). Proyecto de Desarrollo Forestal COHDEFOR-AID
Título: Normas de clasificación de la madera aserrada de pino hondureña.
Idioma: ES
P.imprenta: Tegucigalpa (Honduras). 1992. 129 p.
Notas: 3 fig. 48 tab.
Descriptores_Es:PINUS;  MADERA ELABORADA;  CALIDAD;  NORMAS;  CLASIFICACION DE PRODUCTOS;  HONDURAS 
Descriptores_In:PINUS;  SAWNWOOD;  QUALITY;  STANDARDS;  GRADING;  HONDURAS 
k=456846
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Signatura:635.31 G943
Corporativo: Fundación Hondureña de Investigación Agrícola, La Lima, Cortés (Honduras)
Autor:Romero, R.;   Kline, W.;   Gaskell, M.;   Medlicott, A.;   Miselem, J.M.  
Título: Guía sobre producción de espárragos verde para exportación.
Idioma: ES
P.imprenta: La Lima, Cortés (Honduras). 1994. 49 p.
Notas: Ilus. Tab. 15 ref.
Descriptores_Es:ASPARAGUS OFFICINALIS;  SIEMBRA;  VARIEDADES;  PLANTULAS;  MANEJO DEL CULTIVO;  APLICACION DE FERTILIZANTES;  RIEGO;  CONTROL DE ENFERMEDADES;  CONTROL DE PLAGAS;  COSECHA;  CONTROL DE MALEZAS;  MERCADEO;  CLASIFICACION DE PRODUCTOS;  COSTOS DE PRODUCCION;  HONDURAS 
Descriptores_In:ASPARAGUS OFFICINALIS;  SOWING;  VARIETIES;  SEEDLINGS;  CROP MANAGEMENT;  IRRIGATION;  DISEASE CONTROL;  PEST CONTROL;  HARVESTING;  MARKETING;  GRADING;  PRODUCTION COSTS;  HONDURAS 
k=448619
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Signatura:633.8407 C977 1993
Corporativo: Fundación Hondureña de Investigación Agrícola, La Lima, Cortés (Honduras)
Autor:Buchner, E.  
Conferencia: Curso sobre: Producción de Pimienta Negra. La Lima, Cortés (Honduras). 18-20 Oct 1993.
Título: Curso sobre producción de pimienta negra.
Idioma: ES
P.imprenta: La Lima, Cortés (Honduras). 1993. 123 p.
Notas: Ilus. Tab. 7 mapas. Bib.
Descriptores_Es:PIPER NIGRUM;  CARACTERISTICAS AGRONOMICAS;  PROPAGACION VEGETATIVA;  MANEJO DEL CULTIVO;  NUTRICION DE LAS PLANTAS;  PODA;  CONTROL DE MALEZAS;  CONTROL DE ENFERMEDADES;  CONTROL DE PLAGAS;  CONTROL DE NEMATODOS;  MERCADEO;  CLASIFICACION DE PRODUCTOS;  COSTOS DE PRODUCCION;  MAQUINARIA;  RIEGO POR GOTEO;  HONDURAS 
Descriptores_In:AGRONOMIC CHARACTERS;  VEGETATIVE PROPAGATION;  CROP MANAGEMENT;  PLANT NUTRITION;  PRUNING;  DISEASE CONTROL;  PEST CONTROL;  NEMATODE CONTROL;  MARKETING;  GRADING;  PRODUCTION COSTS;  MACHINERY;  TRICKLE IRRIGATION;  HONDURAS 
k=448617
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Signatura:635.9 R357
Corporativo: Proyecto de Apoyo a la Exportación de Productos Agrícolas no Tradicionales de Centro América y Panamá, Guatemala (Guatemala)
Autor:Reid, M.S.;   Lukaszewski, T.A.  
Título: Manejo y cuidado poscosecha de flores de corte.
Idioma: ES
P.imprenta: Guatemala (Guatemala). 1994. 64 p.
Notas: Ilus. Glo. p. 60. 9 ref.
Descriptores_Es:PRODUCCION DE FLORES CORTADAS;  TECNOLOGIA POSTCOSECHA;  CONTROL DE CALIDAD;  CLASIFICACION DE PRODUCTOS;  ALMACENAMIENTO 
Descriptores_In:CUT FLOWER PRODUCTION;  POSTHARVEST TECHNOLOGY;  QUALITY CONTROLS;  GRADING;  STORAGE 
k=448478
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Signatura:635.933166 S163
Autor:Sale, P.R.  
Título: Kiwifruit growing.
ISBN: 0477014666
Idioma: EN
P.imprenta: Wellington (Nueva Zelandia). GP Books. 1990. 84 p.
Notas: Ilus. Tab. Bib. p. 78-80
Descriptores_Es:ACTINIDIA DELICIOSA;  MANEJO DEL CULTIVO;  HELADA;  FLORACION;  CONTROL DE PLAGAS;  COSECHA;  EMPAQUETADO;  CLASIFICACION DE PRODUCTOS;  ALMACENAMIENTO;  HUERTOS FAMILIARES;  PROTECCION DE LAS PLANTAS 
Descriptores_In:ACTINIDIA DELICIOSA;  CROP MANAGEMENT;  FROST;  FLOWERING;  PEST CONTROL;  HARVESTING;  PACKAGING;  GRADING;  STORAGE;  DOMESTIC GARDENS;  PLANT PROTECTION 
k=448299
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Signatura:FAO ASB-55
Corporativo: FAO, Roma (Italia)
Autor:Toomey, B.J.  
Título: Handling, grading and disposal of wool.
ISBN: 9251013683
Idioma: EN
P.imprenta: Roma (Italia). 1983. 99 p.
Notas: Agricultural Services Bulletin (FAO)
Glo.
Descriptores_Es:LANA;  INDUSTRIA LANAR;  MANIPULACION;  CLASIFICACION DE PRODUCTOS 
Descriptores_In:WOOL;  WOOL INDUSTRY;  HANDLING;  GRADING 
k=447686
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Signatura:Thesis F954an
Corporativo: IICA, Turrialba (Costa Rica)
Autor:Fuentes Navarro, E.F.  
Título: Análisis económico de las facilidades de deshuese, clasificación, empaque, enfriamiento y almacenamiento de carne para exportación: Cooperativa Matadero Nacional de Montecillos.
Idioma: ES
P.imprenta: Turrialba (Costa Rica). 1971. 48 p.
Notas: Bib. Sum. (En, Es)
Tesis (Mag Sc)
Descriptores_Es:CARNE;  EXPORTACIONES;  COMERCIO INTERNACIONAL;  CLASIFICACION DE PRODUCTOS;  DESHUESADO;  EMPAQUETADO;  ENFRIAMIENTO;  ALMACENAMIENTO;  ANALISIS ECONOMICO 
Descriptores_In:MEAT;  EXPORTS;  INTERNATIONAL TRADE;  GRADING;  BONING;  PACKAGING;  COOLING;  STORAGE;  ECONOMIC ANALYSIS 
k=442865
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Signatura:Thesis F951
Corporativo: Universidad de Chile, Santiago (Chile). Facultad de Agronomía
Autor:Fuchs Ser, P.;   Vial Salas, A.  
Título: Grado de madurez, tamaño y aditivos en el almacenaje de limones.
Idioma: ES
P.imprenta: Santiago (Chile). 1971. 67 p.
Notas: Bib.
Tesis (Lic Agr)
Descriptores_Es:LIMON ACIDO;  ALMACENAMIENTO;  CLASIFICACION DE PRODUCTOS;  MADURAMIENTO;  TAMAÑO;  ADITIVOS 
Descriptores_In:LEMONS;  STORAGE;  GRADING;  RIPENING;  SIZE;  ADDITIVES 
k=442862
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Signatura:664.9063 S612 1983
Corporativo: Instituto Tecnológico de Costa Rica, Cartago (Costa Rica). Dept. de Administración Agropecuaria
Autor:Zaglul S, J.A.;   Mata S, R.A.;   Elizondo C, R.;   Homan, J.  
Conferencia: 1. Simposio Centroamericano y del Caribe sobre Procesamiento de Carnes. San José (Costa Rica). 6-11 Feb 1983.
Título: Memorias.
Idioma: ES
P.imprenta: San José (Costa Rica). Dept. de Publicaciones ITCR. 1983. 427 p.
Notas: Tab. Bib.
Descriptores_Es:CARNE;  PROCESAMIENTO;  CARNE DE RES;  CLASIFICACION DE PRODUCTOS;  INDUSTRIA DE LA CARNE;  INSPECCION DE LOS ALIMENTOS;  RESIDUOS;  SUBPRODUCTOS DE LA CARNE;  EXPORTACIONES;  ESTIMULACION;  MICROBIOLOGIA;  EMPACADO;  EMPAQUETADO;  REGLAMENTACIONES;  MERCADEO;  AMERICA CENTRAL 
Descriptores_In:MEAT;  PROCESSING;  BEEF;  GRADING;  MEAT INDUSTRY;  FOOD INSPECTION;  RESIDUES;  MEAT BYPRODUCTS;  EXPORTS;  STIMULATION;  MICROBIOLOGY;  BUNDLING;  PACKAGING;  REGULATIONS;  MARKETING;  CENTRAL AMERICA 
k=442381
Alianza SIDALC
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Signatura:338.1097286 A627
Corporativo: Ministerio de Planificación Nacional y Política Económica, San José (Costa Rica); Instituto de Cooperación Iberoamericana, San José (Costa Rica)
Título: Anteproyecto de diversificación agrícola para la región Huetar Norte.
Idioma: ES
P.imprenta: San José (Costa Rica). 1986. 177 p.
Notas: Tab.
Descriptores_Es:AGRICULTURA;  DIVERSIFICACION;  BIXA ORELLANA;  DRACAENA;  ELETTARIA CARDAMOMUM;  MACADAMIA;  PIPER NIGRUM;  CEPHAELIS IPECACUANHA;  CLASIFICACION DE PRODUCTOS;  CALIDAD;  OFERTA;  EMPAQUETADO;  MERCADEO;  PRECIOS;  DEMANDA;  ESTUDIOS DE FACTIBILIDAD;  PROYECTOS DE DESARROLLO;  COSTA RICA 
Descriptores_In:AGRICULTURE;  DIVERSIFICATION;  BIXA ORELLANA;  DRACAENA;  ELETTARIA CARDAMOMUM;  MACADAMIA;  CEPHAELIS IPECACUANHA;  GRADING;  QUALITY;  SUPPLY;  PACKAGING;  MARKETING;  PRICES;  DEMAND;  FEASIBILITY STUDIES;  DEVELOPMENT PROJECTS;  COSTA RICA 
k=441800
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Signatura:338.372 N851
Corporativo: Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación, Madrid (España). Secretaría General Técnica
Título: Normas internacionales recomendadas para el pescado y los productos pesqueros FAO/OMS. Relación de las 13 normas internacionales recomendadas para estos productos y elaboradas por la Comisión del CODEX ALIMENTARIUS dentro del programa conjunto FAO/OMS sobre Código de Prácticas Alimentarias al 31-12-86.
ISBN: 8474795850
Idioma: ES
P.imprenta: Madrid (España). 1987. 144 p.
Notas: Cuadernos del FROM - Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación (España)
Tab.
Descriptores_Es:PRODUCTOS PESQUEROS;  PRODUCTOS DERIVADOS DEL PESCADO;  SALMON;  BACALAO;  EGLEFINO;  GALLINETA;  ATUN;  BONITO;  CANGREJO DE MAR;  PECES PLANOS;  MERLUZA;  SARDINAS;  LANGOSTA;  BOGAVANTE;  CABALLA DEL PACIFICO;  JUREL;  NORMALIZACION;  COMERCIO EXTERIOR;  ENVASADO;  CLASIFICACION DE PRODUCTOS;  CONTROL DE CALIDAD;  ETIQUETADO DEL PRODUCTO;  MUESTREO;  METODOS 
Descriptores_In:FISHERY PRODUCTS;  FISH PRODUCTS;  SALMON;  COD;  HADDOCK;  REDFISH;  TUNA;  BONITOS;  CRABS;  FLATFISH;  HAKES;  CRAWFISH;  LOBSTERS;  INDIAN MACKEREL;  HORSE MACKEREL;  STANDARDIZING;  FOREIGN TRADE;  CANNING;  GRADING 
k=440344
Alianza SIDALC
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Signatura:632.95 H719E
Corporativo: Organización Panamericana de la Salud, Washington, D.C. (EUA)
Título: Hojas de información científica sobre plaguicidas.
Idioma: ES
P.imprenta: Washington, D.C. (EUA). 1988. pv.
Descriptores_Es:PLAGUICIDAS;  NORMALIZACION;  CLASIFICACION DE PRODUCTOS;  LEGISLACION;  SALUD PUBLICA;  USOS;  TOXICIDAD;  TOXICOLOGIA;  TRANSPORTE;  ALMACENAMIENTO;  ETIQUETADO DEL PRODUCTO;  RIESGOS OCUPACIONALES;  PRIMEROS SOCORROS;  RESIDUOS;  MANIPULACION;  PREVENCION DE ACCIDENTES;  SEGURIDAD;  REGLAMENTACIONES;  ENVENENAMIENTO;  COMPOSICION QUIMICA 
Descriptores_In:PESTICIDES;  STANDARDIZING;  GRADING;  LEGISLATION;  PUBLIC HEALTH;  USES;  TOXICITY;  TOXICOLOGY;  TRANSPORT;  STORAGE;  PRODUCT LABELLING;  OCCUPATIONAL HAZARDS;  FIRST AID;  RESIDUES;  HANDLING;  ACCIDENT PREVENTION;  SAFETY;  REGULATIONS;  POISONING;  CHEMICAL COMPOSITION 
k=439552
Alianza SIDALC
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Autor:Restrepo Hernández, I.;   Alvarez Mejía, F.;   Sanz Uribe, J.R.  
Título: Evaluación del principio de rebote para separar objetos duros y frutos verdes del café cereza.
Otros títulos: Evaluation of the principle of bouncing to separate hard objects and green coffee berries.
ISSN: 0304-2847
Idioma: ES
P.imprenta: 2000.
Serie:Revista Facultad Nacional de Agronomía (Colombia)v. 53(1) p. 823-833
Notas: 17 ref.
Descriptores_Es:COFFEA;  CAFE;  VARIEDADES;  EQUIPO;  SEPARACION;  CLASIFICACION DE PRODUCTOS;  COLOMBIA 
Descriptores_In:COFFEA;  COFFEE;  VARIETIES;  EQUIPMENT;  SEPARATING;  GRADING;  COLOMBIA 
k=437752
Alianza SIDALC
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Autor:Toledo Filho, J.A. de;   Thomaziello, R.A.;   Oliveira, E.G. de;   Costa, T.E. da  
Título: Cultura do café
ISSN: 0100-4417
Idioma: PT
P.imprenta: Campinas, SP (Brasil). 2002. 103 p. Edición ; 5. ed.
Notas: Boletim Técnico - Coordenadoria de Assistencia Técnica Integral (Brasil)
Ilus. Tab. 11 ref.
Descriptores_Es:COFFEA ARABICA;  CULTIVO;  MANEJO DEL CULTIVO;  VARIEDADES;  PLANTULAS;  APLICACION DE ABONOS;  ENCALADO;  SIEMBRA;  MANEJO DEL CULTIVO;  CONTROL DE PLAGAS;  CONTROL DE ENFERMEDADES;  COSECHA;  PROCESAMIENTO;  SECADO;  ALMACENAMIENTO;  CLASIFICACION DE PRODUCTOS;  MERCADEO;  BRASIL 
Descriptores_In:COFFEA ARABICA;  CULTIVATION;  CROP MANAGEMENT;  VARIETIES;  SEEDLINGS;  FERTILIZER APPLICATION;  LIMING;  SOWING;  CROP MANAGEMENT;  PEST CONTROL;  DISEASE CONTROL;  HARVESTING;  PROCESSING;  DRYING;  STORAGE;  GRADING;  MARKETING;  BRAZIL 
k=437058
Alianza SIDALC
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Título: Standard processing, handling and storage procedures for enhancement of coffee quality.
Idioma: EN
P.imprenta: Ago 1999.
Serie:Kenya Coffee (Kenia)v. 64(754) p. 2937-2940
Descriptores_Es:CAFE;  MONDADO;  CLASIFICACION DE PRODUCTOS;  ELABORACION DE PULPA;  LAVADO;  SECADO;  PROCESAMIENTO;  MANIPULACION;  ALMACENAMIENTO;  CALIDAD;  KENIA 
Descriptores_In:COFFEE;  HUSKING;  GRADING;  PULPING;  WASHING;  DRYING;  PROCESSING;  HANDLING;  STORAGE;  QUALITY;  KENYA 
k=436729
Alianza SIDALC
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Signatura:633.736 C635t
Autor:Cléves S, R.  
Título: Tecnología en beneficiado de café
ISBN: 9977121656
Idioma: ES
P.imprenta: San José (Costa Rica). Tecnicafé Internacional. 1995. 201 p.
Notas: Ilus. 14 tab. Bib. p. 199-201
Descriptores_Es:CAFE;  PROCESAMIENTO;  BENEFICIADO;  CALIDAD;  DESPULPADO;  CAFE ORGANICO;  DESMUCILAGINADO;  FERMENTACION;  LAVADO;  CLASIFICACION DE PRODUCTOS;  SECADO;  EQUIPO;  POLUCION;  TRATAMIENTO DE AGUAS RESIDUALES 
Descriptores_In:COFFEE;  PROCESSING;  QUALITY;  FERMENTATION;  WASHING;  GRADING;  DRYING;  EQUIPMENT;  POLLUTION;  WASTEWATER TREATMENT 
k=435311
Alianza SIDALC
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Autor:Leite, I.P.;   Carvalho, V.D. de  
Título: Influencia do local de cultivo e do tipo de colheita nas características físicas, composicao química do grao e qualidade do cafe; 1. Atividae da polifenoloxidase, proteína do extrato enzímico e índice de colocacao.
ISSN: 0100-204X
Idioma: PT
P.imprenta: 1994.
Serie:Pesquisa Agropecuaria Brasileira (Brasil)v. 29(2) p. 299-308
Notas: Ilus. 10 ref. Sum. (En, Pt)
Descriptores_Es:CAFE;  CALIDAD;  COMPOSICION QUIMICA;  CATECOL OXIDASA;  PEROXIDASAS;  COLOR;  CLASIFICACION DE PRODUCTOS;  CONTENIDO PROTEICO;  MADURAMIENTO;  DESPULPADO;  ANALISIS ORGANOLEPTICO;  PROCESAMIENTO 
Descriptores_In:COFFEE;  QUALITY;  CHEMICAL COMPOSITION;  CATECHOL OXIDASE;  PEROXIDASES;  COLOUR;  GRADING;  PROTEIN CONTENT;  RIPENING;  ORGANOLEPTIC ANALYSIS;  PROCESSING 
k=434605
Alianza SIDALC
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Autor:Carvalho, V.D. de;   Chagas, S.J. de R.;   Chalfoun, S.M.;   Botrel, N.;   Juste Junior, E.S.G.  
Título: Relacao entre a composicao físico-química e química do grao beneficiado e a qualidade de bebida do café. 1. Atividades de polifenoloxidase e peroxidase, índice de coloracao de acidez.
ISSN: 0100-204X
Idioma: PT
P.imprenta: 1994.
Serie:Pesquisa Agropecuaria Brasileira (Brasil)v. 29(3) p. 449-454
Notas: 2 tab. 17 ref. Sum. (En, Pt)
Descriptores_Es:COFFEA ARABICA;  CAFE;  CALIDAD;  PROCESAMIENTO;  COMPOSICION QUIMICA;  CATECOL OXIDASA;  PEROXIDASAS;  COLOR;  ACIDEZ;  ANALISIS ORGANOLEPTICO;  CLASIFICACION DE PRODUCTOS 
Descriptores_In:COFFEA ARABICA;  COFFEE;  QUALITY;  PROCESSING;  CHEMICAL COMPOSITION;  CATECHOL OXIDASE;  PEROXIDASES;  COLOUR;  ACIDITY;  ORGANOLEPTIC ANALYSIS;  GRADING 
k=434604
Alianza SIDALC
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Autor:Kuri, A.  
Título: The economics of grading smallholder sector coffee into export grades according to parchment quality.
Idioma: EN
P.imprenta: 1993.
Serie:Newsletter - Coffee Research Institute (Papua Nueva Guinea)(no.2) p. 47-49
Notas: 4 tab.
Descriptores_Es:CAFE;  CALIDAD;  EXPLOTACION EN PEQUEÑA ESCALA;  CLASIFICACION DE PRODUCTOS;  PAPUA NUEVA GUINEA 
Descriptores_In:COFFEE;  QUALITY;  GRADING;  PAPUA NEW GUINEA 
k=434228
Alianza SIDALC
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Corporativo: Instituto Brasileiro do Café, Río de Janeiro (Brasil). Diretoria de Produçao
Autor:Sampaio, J.B.R.;   Azevedo, I.A.  
Conferencia: 15. Congresso Brasileiro de Pesquisas Cafeeiras. Maringa, PR (Brasil). 26-29 Set 1989.
Título: Trabalhos apresentados.
Otros títulos: Influencia de graos de café (Coffea arabica L.) secos no pé, em mistura com graos maduros (cereja), sobre a qualidade do café
P.imprenta: Río de Janeiro (Brasil). 1989. p. 1-3.
Notas: 3 tab. 7 ref
Descriptores_Es:COFFEA ARABICA;  MUNDO NOVO;  MADURACION;  CALIDAD;  CLASIFICACION DE PRODUCTOS;  BRASIL 
Descriptores_In:COFFEA ARABICA;  MATURATION;  QUALITY;  GRADING;  BRAZIL 
k=433559
Alianza SIDALC
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Signatura:633.73063 C749 1989
Corporativo: Instituto Brasileiro do Café, Rio de Janeiro (Brasil). Diretoria de Producao
Autor:Matiello, J.B.;   Stevanato, S.G.;   Zattar, J.C.;   Toledo, J.L.B.  
Conferencia: 15. Congresso Brasileiro de Pesquisas Cafeeiras. Maringá, PR (Brasil). 26-29 Set 1989.
Título: Caracterizacao de cafés preparados por despolpamento, na Zona de Mata de Minas Gerais.
Título Monografía: Trabalhos apresentados.
P.imprenta: Rio de Janeiro (Brasil). 1989. p. 164-165.
Notas: Tab
Descriptores_Es:CAFE;  DESPULPADO;  CLASIFICACION DE PRODUCTOS;  CALIDAD;  MINAS GERAIS;  BRASIL 
Descriptores_In:COFFEE;  GRADING;  QUALITY;  MINAS GERAIS;  BRAZIL 
k=433482
Alianza SIDALC
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Corporativo: Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Tecnológicas, San José (Costa Rica)
Autor:Torres P, A.V.;   Barboza V, C.;   Armijo C, F.  
Título: Beneficio de café: diagnóstico tecnológico de la industria agroalimentaria. Versión preliminar.
P.imprenta: San José (Costa Rica). 1985. 92 p.
Notas: Documento - Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Tecnológicas (Costa Rica)
13 ref
Descriptores_Es:CAFE;  AGROINDUSTRIA;  CAMBIO TECNOLOGICO;  PROCESAMIENTO;  EXPORTACIONES;  PRODUCCION;  CLASIFICACION DE PRODUCTOS;  TIPOS DE CAFE;  EQUIPO;  COSTA RICA 
Descriptores_In:COFFEE;  AGROINDUSTRY;  TECHNOLOGICAL CHANGES;  PROCESSING;  EXPORTS;  PRODUCTION;  GRADING;  EQUIPMENT;  COSTA RICA 
k=433072
Alianza SIDALC
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Autor:Pérez de la Riva, F.  
Título: Variedades de café; sus principales características y su clasificación comercial.
P.imprenta: 1948.
Serie:Publicaciones. Serie B - Asociación Nacional de Caficultores (Cuba)(no.1) 72 p
Notas: ++ Ilus. 23 ref
Descriptores_Es:COFFEA ARABICA;  COFFEA CANEPHORA;  COFFEA LIBERICA;  ESPECIES;  HIBRIDOS;  VARIEDADES;  ANATOMIA DE LA PLANTA;  MADURACION;  CLASIFICACION DE PRODUCTOS;  CLASIFICACION COMERCIAL DEL CAFE 
Descriptores_In:COFFEA ARABICA;  COFFEA CANEPHORA;  COFFEA LIBERICA;  SPECIES;  HYBRIDS;  VARIETIES;  PLANT ANATOMY;  MATURATION;  GRADING 
k=432382
Alianza SIDALC
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Autor:Molina Flamenco, E.  
Título: Los problemas del mercado cafetero.
P.imprenta: Jul-Ago 1989.
Serie:Revista Cafetalera (Guatemala)(no.304) p. 18-19
Descriptores_Es:CAFE;  MERCADEO;  CUOTIZACION;  CLASIFICACION DE PRODUCTOS;  GUATEMALA 
Descriptores_In:COFFEE;  MARKETING;  GRADING;  GUATEMALA 
k=430218
Alianza SIDALC
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Título: Suaves colombianos vs. otros suaves.
P.imprenta: Jul 1989.
Serie:Carta Cafetera (Colombia)v. 1(4) p. 2
Notas: ++ Sum. (En)
Descriptores_Es:CAFE SUAVE;  CAFES OTROS SUAVES;  PRECIOS;  CLASIFICACION DE PRODUCTOS;  COLOMBIA 
Descriptores_In:PRICES;  GRADING;  COLOMBIA 
k=429998
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Signatura:633.736 N842
Corporativo: Ministerio de Desarrollo Agropecuario y Reforma Agraria, Managua (Nicaragua). Dirección General de AgriculturaMinisterio de Comercio Exterior, Managua (Nicaragua). Dirección General de Café
Título: Normación del procesamiento y control de calidad del café en Nicaragua.
P.imprenta: Managua (Nicaragua). 1986. 37 p.
Notas: ++ 25 ref.
Descriptores_Es:CAFE;  PROCESAMIENTO;  CALIDAD;  NORMALIZACION;  CLASIFICACION DE PRODUCTOS;  ALMACENAMIENTO;  EMPAQUE;  CONTROL DE CALIDAD;  BENEFICIO POR VIA HUMEDA;  PROPIEDADES ORGANOLEPTICAS;  NICARAGUA 
Descriptores_In:COFFEE;  PROCESSING;  QUALITY;  STANDARDIZING;  GRADING;  STORAGE;  QUALITY CONTROLS;  ORGANOLEPTIC PROPERTIES;  NICARAGUA 
k=429942
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Título: Tipos de café
P.imprenta: [sf].
Serie:Boletín Técnico de Café - Instituto Mexicano del Café (México)p. 1
Descriptores_Es:COFFEA ARABICA;  CLASIFICACION DE PRODUCTOS;  MERCADEO;  EXPORTACIONES;  CONSUMO;  MEXICO 
Descriptores_In:COFFEA ARABICA;  GRADING;  MARKETING;  EXPORTS;  CONSUMPTION;  MEXICO 
k=429349
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Autor:Esteves, A.B.  
Título: Possibilités et moyens de rendre plus uniforme et plus objective la classification du café vert.
P.imprenta: Oct-Dic 1965.
Serie:Café, Cacao, Thé (Francia)v. 9(4) p. 285-293
Notas: ++ Sum. (De, En, Es, Fr)
Descriptores_Es:COFFEA;  FRUTO;  CLASIFICACION DE PRODUCTOS;  CAFE VERDE 
Descriptores_In:COFFEA;  FRUIT;  GRADING 
k=428829
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Título: Clasificación de los cafés de Guatemala.
P.imprenta: Set 1987.
Serie:Revista Cafetalera (Guatemala)(no.282) p. 23, 25
Descriptores_Es:COFFEA ARABICA;  FRUTO;  CLASIFICACION DE PRODUCTOS;  GUATEMALA 
Descriptores_In:COFFEA ARABICA;  FRUIT;  GRADING;  GUATEMALA 
k=428785
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Autor:Menchú, J.F.  
Título: La determinación de la calidad del café
P.imprenta: Abr 1964.
Serie:Revista Cafetalera (Guatemala)(no.32) p. 11-20
Notas: ++ Ilus. 2 tabs. 4 ref
Descriptores_Es:COFFEA ARABICA;  FRUTO;  PROPIEDADES FISICO-QUIMICAS;  CALIDAD;  BEBIDAS;  CLASIFICACION DE PRODUCTOS;  TAMAÑO;  AROMA;  ACIDEZ;  PERGAMINO 
Descriptores_In:COFFEA ARABICA;  FRUIT;  SOIL CHEMICOPHYSICAL PROPERTIES;  QUALITY;  BEVERAGES;  GRADING;  ACIDITY 
k=428594
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Autor:Lockhart, E.E.  
Título: Roasted coffee; color measurement and classification.
P.imprenta: Dic 1960.
Serie:Publication - Coffee Brewing Institute (EUA)(no.53) 4 p
Notas: ++ Ilus. 6 tabs. 7 ref. Sum. (En). También en: Food Technology v. 14(11) p. 597-600
Descriptores_Es:COFFEA;  FRUTO;  TOSTADO;  COLOR;  CLASIFICACION DE PRODUCTOS;  PROPIEDADES FISICO-QUIMICAS;  METODOS;  PERGAMINO;  CLASIFICACION DEL GRANO 
Descriptores_In:COFFEA;  FRUIT;  ROASTING;  COLOUR;  GRADING;  SOIL CHEMICOPHYSICAL PROPERTIES;  METHODS 
k=428556
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Autor:Michel, L.  
Título: Etude du conditionnement du café robusta.
P.imprenta: Leopoldville (Congo). Office du Café Robusta. 1960. 33 p.
Notas: ++ 3 ref
Descriptores_Es:COFFEA CANEPHORA;  FRUTO;  CLASIFICACION DE PRODUCTOS;  COMPOSICION;  METODOS;  PROCESAMIENTO 
Descriptores_In:COFFEA CANEPHORA;  FRUIT;  GRADING;  METHODS;  PROCESSING 
k=428549
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Corporativo: Oficina del Café, San José (Costa Rica)
Autor:Acosta V, R.;   Cleves S, R.  
Título: Tipos de café de Costa Rica, formaciones ecológicas que los producen.
P.imprenta: 1964.
Serie:Boletín Técnico - Oficina del Café (Costa Rica)(no.1) 19 p
Notas: ++ 3 tabs. 4 ref
Descriptores_Es:COFFEA ARABICA;  FRUTO;  CLASIFICACION DE PRODUCTOS;  COSTA RICA;  EFECTOS DEL MEDIO AMBIENTE;  CLIMA;  SUELO;  ALTITUD 
Descriptores_In:COFFEA ARABICA;  FRUIT;  GRADING;  COSTA RICA;  CLIMATE;  SOIL;  ALTITUDE 
k=428548
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Autor:Menchú E, J.F.  
Título: La determinación de la calidad del café
P.imprenta: 1966.
Serie:Boletín - Asociación Nacional del Café (Guatemala)(no.8) 51 p
Notas: ++ 7 tabs. 7 ref
Descriptores_Es:COFFEA;  FRUTO;  PROCESAMIENTO;  PROPIEDADES FISICO-QUIMICAS;  PROPIEDADES ORGANOLEPTICAS;  CLASIFICACION DE PRODUCTOS;  CALIDAD;  BEBIDAS;  GUATEMALA;  CLASIFICACION COMERCIAL DEL CAFE 
Descriptores_In:COFFEA;  FRUIT;  PROCESSING;  SOIL CHEMICOPHYSICAL PROPERTIES;  ORGANOLEPTIC PROPERTIES;  GRADING;  QUALITY;  BEVERAGES;  GUATEMALA 
k=428410
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Autor:Radillo N, R.  
Título: Catación y clasificación del café en Guatemala.
P.imprenta: May 1963.
Serie:Revista Cafetalera (Guatemala)(no.21) p. 8-29
Notas: ++ 4 figs. 1 gráf. Incluye un glosario de términos en el lenguaje de catación
Descriptores_Es:CAFE;  PROCESAMIENTO;  CLASIFICACION DE PRODUCTOS;  GUATEMALA;  PROPIEDADES ORGANOLEPTICAS;  CATACION 
Descriptores_In:COFFEE;  PROCESSING;  GRADING;  GUATEMALA;  ORGANOLEPTIC PROPERTIES 
k=428381
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Autor:Cohen, C.W.  
Título: Cuáles son los factores que determinan la condición de los cafés suaves?
P.imprenta: Jun 1935.
Serie:Revista del Instituto de Defensa del Café de Costa Rica (Costa Rica)v. 2(8) p. 89-93
Notas: ++ Sum. (Es)
Descriptores_Es:CAFE;  CLASIFICACION DE PRODUCTOS;  CALIDAD;  BEBIDAS;  FERTILIDAD DEL SUELO;  ALTITUD;  TEMPERATURA DEL MEDIO AMBIENTE;  SOMBRA;  RECOLECCION;  PROCESAMIENTO;  CAFE SUAVE 
Descriptores_In:COFFEE;  GRADING;  QUALITY;  BEVERAGES;  SOIL FERTILITY;  ALTITUDE;  SHADE;  PICKING;  PROCESSING 
k=428080
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Signatura:Thesis O77c
Corporativo: Universidad de San Carlos, Guatemala (Guatemala). Facultad de Agronomía
Autor:Ortega Taracena, E.A.  
Título: Correlación entre algunas propiedades físicas del café en oro y tostado de la zona sur-occidental de Guatemala y su calidad comercial.
Idioma: ES
P.imprenta: Guatemala (Guatemala). 1969. 52 p.
Notas: Ilus. Dat. num. 7 ref. Sum. (Es)
Tesis (Ing Agr)
Descriptores_Es:COFFEA ARABICA;  CALIDAD;  GRANOS;  PROPIEDADES FISICO-QUIMICAS;  CLASIFICACION DE PRODUCTOS;  GUATEMALA 
Descriptores_In:COFFEA ARABICA;  QUALITY;  GRAIN;  SOIL CHEMICOPHYSICAL PROPERTIES;  GRADING;  GUATEMALA 
Descript_Local: ANALISIS ESTADISTICO;  GRANOS TOSTADOS;  CAFE VERDE 
k=427825
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Autor:Teixeira, A.A.;   Carvalho, A.;   Monaco, L.C.;   Fazuoli, L.C.  
Título: Graos defeituosos em cafe colhido verde.
P.imprenta: Abr 1971.
Serie:Bragantia (Brasil)v. 30(8) p. 77-89
Notas: ++ Dat. num. 4 ref. Sum. (En, Pt)
Descriptores_Es:COFFEA ARABICA;  CALIDAD;  GRANOS;  CLASIFICACION DE PRODUCTOS;  MUNDO NOVO;  CAFE VERDE 
Descriptores_In:COFFEA ARABICA;  QUALITY;  GRAIN;  GRADING 
k=427738
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Autor:Acosta, R.  
Título: Manual de recomendaciones básicas para un buen beneficiado del grano de café
P.imprenta: 1962.
Serie:Boletín Mensual - Fondo Nacional del Café y del Cacao (Venezuela)v. 2(1) p. 8-10
Descriptores_Es:TECNOLOGIA DE LOS ALIMENTOS;  PROCESAMIENTO;  RECOLECCION;  FERMENTACION;  SECADO;  CLASIFICACION DE PRODUCTOS;  BENEFICIO;  DESPULPADO;  LAVADO 
Descriptores_In:FOOD TECHNOLOGY;  PROCESSING;  PICKING;  FERMENTATION;  DRYING;  GRADING;  WASHING 
k=427725
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Autor:Natarajan, C.P.;   Rao, N.G.  
Título: Quality evaluation of coffee.
P.imprenta: Mar 1967.
Serie:Indian Coffee (India)v. 31(3) p. 12-19
Notas: ++ Dat. num. 9 ref
Descriptores_Es:TECNOLOGIA DE LOS ALIMENTOS;  CLASIFICACION DE PRODUCTOS;  CALIDAD;  BEBIDAS;  PROPIEDADES ORGANOLEPTICAS;  CATACION 
Descriptores_In:FOOD TECHNOLOGY;  GRADING;  QUALITY;  BEVERAGES;  ORGANOLEPTIC PROPERTIES 
k=427721
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Corporativo: Federación Nacional de Cafeteros de Colombia, Bogotá (Colombia)
Autor:Pardo, S.N.  
Conferencia: 6. Coloquio Internacional sobre Química de los Cafés. Bogotá (Colombia). 1973.
Título: Estudio químico de los granos defectuosos de café
Título Monografía: Resúmenes de los trabajos.
P.imprenta: Bogotá (Colombia). 1973. p. II-20.
Notas: ++ Sólo sum
Descriptores_Es:CLASIFICACION DE PRODUCTOS;  GRANOS;  CALIDAD;  COMPOSICION;  CAFE VERDE 
Descriptores_In:GRADING;  GRAIN;  QUALITY 
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Corporativo: Federación Nacional de Cafeteros de Colombia, Bogotá (Colombia)
Autor:Barel, M.;   Hahn, D.;   Vincent, J.C.  
Conferencia: 6. Coloquio Internacional sobre Química de los Cafés. Bogotá (Colombia). 1973.
Título: Analyse chromatographique des espaces de tete des feves defectueuses.
Título Monografía: Resúmenes de los trabajos.
P.imprenta: Bogotá (Colombia). 1973. p. II-6.
Notas: ++ También en alemán e inglés. También en: 6. Colloque International sur la Chimie des Cafes Verts, Torrefies et Leurs Derives, Bogotá (Colombia), 1973. p. 95-101
Descriptores_Es:CROMATOGRAFIA;  GRANOS;  CALIDAD;  CLASIFICACION DE PRODUCTOS;  GRANOS SOBREFERMENTADOS 
Descriptores_In:CHROMATOGRAPHY;  GRAIN;  QUALITY;  GRADING 
k=427650
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Autor:Carvalho, V.D. De;   Chalfoun, S.M.  
Título: Aspectos qualitativos do café
ISSN: 0100-3364
P.imprenta: Jun 1985.
Serie:Informe Agropecuario (Brasil)v. 11(126) p. 79-92
Notas: ++ 8 tab. 2 gráf. 52 ref. También en inglés en: Indian Coffee (India) v. 53(8) p. 5-13. (Ago 1989)
Descriptores_Es:CAFE;  CLASIFICACION DE PRODUCTOS;  BEBIDAS;  CALIDAD;  PROPIEDADES ORGANOLEPTICAS;  COMPOSICION;  OPERACIONES POSTCOSECHA;  FERMENTACION;  TOSTADO;  BENEFICIO POR VIA HUMEDA;  BENEFICIO POR VIA SECA;  PALATABILIDAD;  AROMA 
Descriptores_In:COFFEE;  GRADING;  BEVERAGES;  QUALITY;  ORGANOLEPTIC PROPERTIES;  POSTHARVEST SYSTEMS;  FERMENTATION;  ROASTING;  PALATABILITY 
k=427318
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Signatura:633.73 C635
Corporativo: Oficina del Café, San José (Costa Rica)
Título: Rendimiento de beneficiado de café, cosecha 1973-1974.
P.imprenta: San José (Costa Rica). 1974. 18 p.
Notas: ++Dat. num
Descriptores_Es:COSECHA;  RENDIMIENTO;  PROCESAMIENTO;  CLASIFICACION DE PRODUCTOS;  TAMAÑO;  PESO;  BENEFICIO;  CAFE CEREZA;  CAFE PERGAMINO;  CAFE VERDE;  CLASIFICACION DEL GRANO;  TIPOS DE CAFE;  SUBTIPOS DE CAFE 
Descriptores_In:HARVESTING;  YIELDS;  PROCESSING;  GRADING;  WEIGHT 
k=426298
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Autor:Kamau, I.N.  
Título: Effects of delayed pulping on the development of stinkers and the final quality of coffee.
P.imprenta: Ago-Set 1977.
Serie:Kenya Coffee (Kenia)v. 42(497/498) p. 295-298
Notas: ++Dat. num. 9 ref
Descriptores_Es:PROCESAMIENTO;  FERMENTACION;  TECNOLOGIA DE LOS ALIMENTOS;  CLASIFICACION DE PRODUCTOS;  CALIDAD;  BEBIDAS;  BENEFICIO;  DESPULPADO;  EFECTOS DEL BENEFICIO EN LA BEBIDA;  GRANOS SOBREFERMENTADOS;  DEFECTOS DEL GRANO;  CALIDAD DE LA BEBIDA 
Descriptores_In:PROCESSING;  FERMENTATION;  FOOD TECHNOLOGY;  GRADING;  QUALITY;  BEVERAGES 
k=426126


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