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Alianza SIDALC
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Signatura:Thesis O48r
Corporativo: Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz, Piracicaba, SP (Brasil)
Autor:Oliveira, J.C. de  
Título: Relacao da atividade enzimática do polifenoloxidase, peroxidase e catalase dos gráos de café e a qualidade da bebida.
Idioma: PT
P.imprenta: Piracicaba, SP (Brasil). 1972. 80 p.
Notas: Bib.
Tesis (Ph D)
Descriptores_Es:CAFE;  GRANOS;  ACTIVIDAD ENZIMATICA;  CATECOL OXIDASA;  CALIDAD;  BEBIDAS;  BIOQUIMICA 
Descriptores_In:COFFEE;  GRAIN;  ENZYME ACTIVITY;  CATECHOL OXIDASE;  QUALITY;  BEVERAGES;  BIOCHEMISTRY 
k=444023
Alianza SIDALC
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Autor:Oliveira, J.C. de;   Silva, D.M. da;   Amorim, H.V. de  
Título: Atividade enzimática da polifenol-oxidase e catalase de sementes e plántulas de Coffea arabica L.
P.imprenta: 1976.
Serie:Científica (Brasil)v. 4(1) p. 68-71
Notas: ++ 10 ref. Sum. (En, Pt)
Descriptores_Es:COFFEA ARABICA;  BIOQUIMICA;  SEMILLA;  GRANOS;  PLANTULAS;  COMPOSICION;  ACTIVIDAD ENZIMATICA;  CATALASA;  BOURBON;  MUNDO NOVO;  CATECOL OXIDASA 
Descriptores_In:COFFEA ARABICA;  BIOCHEMISTRY;  SEEDS;  GRAIN;  SEEDLINGS;  ENZYME ACTIVITY;  CATALASE;  CATECHOL OXIDASE 
k=431202
Alianza SIDALC
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Autor:Oliveira, J.C. de;   Silva, D.M.;   Teixeira, A.A.  
Título: Atividade enzimatica da polifenoloxidase, piroxidase e catalase em graos de Coffea arabica L. e relaçoes com a qualidade da bebida.
P.imprenta: Ene-Mar 1977.
Serie:Turrialba (IICA)v. 27(1) p. 75-82
Notas: ++Dat. num. 27 ref. Sum. (En, Pt)
Descriptores_Es:COFFEA ARABICA;  BIOQUIMICA;  GRANOS;  ACTIVIDAD ENZIMATICA;  OXIDORREDUCTASAS;  CATALASA;  BEBIDAS;  CALIDAD;  CALIDAD DE LA BEBIDA 
Descriptores_In:COFFEA ARABICA;  BIOCHEMISTRY;  GRAIN;  ENZYME ACTIVITY;  OXIDOREDUCTASES;  CATALASE;  BEVERAGES;  QUALITY 
k=425960
Alianza SIDALC
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Autor:Iyengar, B.R.V.;   Rao, T.S.  
Título: Studies on manganese induced iron chlorosis in coffee (Coffea arabica L.), 2: Effect on chlorophyll content and the activities of catalase and peroxidase enzymes.
P.imprenta: 1971.
Serie:Mysore Journal of Agricultural Sciencesv. 5(2) p. 167-173
Descriptores_Es:CLOROSIS;  MANGANESO;  HIERRO;  COFFEA ARABICA;  SINTOMAS DE ENFERMEDADES (PLANTA);  CLOROFILAS;  CATALASA;  OXIDORREDUCTASAS;  ENZIMAS 
Descriptores_In:CHLOROSIS;  MANGANESE;  IRON;  COFFEA ARABICA;  CHLOROPHYLLS;  CATALASE;  OXIDOREDUCTASES;  ENZYMES 
k=422351
Alianza SIDALC
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Signatura:Thesis O48r
Corporativo: Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz, Piracicaba, SP (Brasil)
Autor:Oliveira, J.C. de  
Título: Relaçao da atividade enzimatica do polifenoloxidase, peroxidase e catalase dos graos de cafe e a qualidade da bebida.
Idioma: PT
P.imprenta: Piracicaba, SP (Brasil). 1972. 80 p.
Notas: Dat. num. 80 ref. Sum. (En, Pt)
Thesis (Ph D)
Descriptores_Es:ENZIMAS;  ACTIVIDAD ENZIMATICA;  OXIDORREDUCTASAS;  CATALASA;  GRANOS;  BEBIDAS;  CALIDAD;  CALIDAD;  BEBIDAs 
Descriptores_In:ENZYMES;  ENZYME ACTIVITY;  OXIDOREDUCTASES;  CATALASE;  GRAIN;  BEVERAGES;  QUALITY;  QUALITY;  BEVERAGES 
k=420777
Alianza SIDALC
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Autor:Oliveira, J.C. de;   Silva, D.M.;   Teixeira, A.A.;   Amorim, H.V.  
Título: Actividad enzimática de la polifenasa, peroxidasa y catalasa en granos de Coffea arabica L. y relaciones con la calidad de la bebida.
Otros títulos: Enzimatic activity of polyphenol oxidase, peroxidase and catalase in beans of Coffea arabica L related to the beverage quality.; Atividade enzimatica da polifenoloxidase, peroxidase e catalase em graos de Coffea arabica L. e relacoes com a qualidade da bebida.
ISSN: 0041-4360
Idioma: PT
P.imprenta: (Ene-Mar 1977).
Serie:Turrialba (IICA)v. 27(1) p. 75-82
Notas: 6 ilus. 5 tab. 27 ref.
Descriptores_Es:COFFEA ARABICA;  CAFE;  ACTIVIDAD ENZIMATICA;  BEBIDAS;  CATALASA;  PEROXIDASAS 
Descriptores_In:COFFEA ARABICA;  COFFEE;  ENZYME ACTIVITY;  BEVERAGES;  CATALASE;  PEROXIDASES 
k=409678


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