Biblioteca Conmemorativa Orton (IICA / CATIE)
Catálogo ORTON

Búsqueda general:
Formato:
Cantidad a desplegar: Orden ascendente: 
Texto completo:     
Búsqueda por diccionario:
Cantidad a desplegar:
Alianza SIDALC
1 / 5 Seleccione referencia / Select reference

Signatura:664.8 C9551938
Autor:Cruess, W. V.  
Título: Commercial fruit and vegetable products; a textbook for student, investigator and manufacturer,
P.imprenta: New York. McGraw-Hill book company, inc.,. 1938.. x, 798 p. 24 cm. Edición ; 2d ed.
Notas: McGraw-Hill publications in the agricultural sciences; L. J. Cole, consulting editor
Forma parte de la colección semilla de la biblioteca Orton.
"References" at end of each chapter.
Descriptores_Es:Canning and preserving.;  Food 
k=489917
Alianza SIDALC
2 / 5 Seleccione referencia / Select reference

Signatura:664.8 C955
Autor:Cruess, W. V.  
Título: Commercial fruit and vegetable products; a textbook for student, investigator and manufacturer,
P.imprenta: New York [etc.]. McGraw-Hill book company, inc.,. 1924.. vii, 530 p. 24 cm. Edición ; 1st ed.
Notas: Agricultural and biological publications; C.V. Piper, consulting editor
Forma parte de la colección semilla de la biblioteca orton.
"References" at end of each chapter.
Descriptores_Es:Canning and preserving.;  Food 
k=489915
Alianza SIDALC
3 / 5 Seleccione referencia / Select reference

Signatura:641.4 P933
Título: Preserving food without freezing or canning.
ISBN: 1890132101
Idioma: EN
P.imprenta: Vermont (EUA). Chelsea Green Publishing. 1999. 197 p.
Notas: Ilus.
Descriptores_Es:PRESERVACION DE ALIMENTOS;  ENCURTIDO (PROCESO);  ENVASADO;  SECADO;  PRESERVADORES;  REFRIGERACION;  SALAZON;  ENSILAJE 
Descriptores_In:FOOD PRESERVATION;  PICKLING;  CANNING;  DRYING;  PRESERVATIVES;  REFRIGERATION;  BRINING;  SILAGE MAKING 
k=477232
Alianza SIDALC
4 / 5 Seleccione referencia / Select reference

Signatura:641.49 E13
Autor:Eastman, W.F. Jr.  
Título: A guide to canning, freezing, curing & smoking meat, fish & game.
ISBN: 9781580174572
Idioma: EN
P.imprenta: North Adams, MA (EUA). 2002. 231 p.
Notas: Ilus. Tab. 27 ref.
Descriptores_Es:CARNE DE AVES;  CARNE DE CERDO;  CARNE;  CARNE DE RES;  CARNE AHUMADA;  CARNE CONGELADA;  PESCADO AHUMADO;  PESCADO CONGELADO;  PESCADO EN CONSERVA;  ALIMENTOS PROCESADOS 
Descriptores_In:POULTRY MEAT;  PORK;  MEAT;  BEEF;  SMOKED MEAT;  FROZEN MEAT;  SMOKED FISH;  FROZEN FISH;  CANNED FISH;  PROCESSED FOODS 
k=477231
Alianza SIDALC
5 / 5 Seleccione referencia / Select reference     

Autor:Holle, M.;   Véliz, G.;   Saunders, J.  
Título: Productividad de dos tipos de ají picante (Capsicum spp.) para industria de encurtido, sembrado en dos épocas, dos modalidades y tres densidades de siembra.
Otros títulos: Effect of planting season, way of seedling and plant density on the productivity of two types of hot pepper (Capsicum spp.) for the canning industry.
ISSN: 0041-4360
Idioma: ES
P.imprenta: (Oct-Dic 1983).
Serie:Turrialba (IICA)v. 33(4) p. 343-350
Notas: 5 tab. 11 ref.
Descriptores_Es:CAPSICUM ANNUUM;  PRODUCTIVIDAD;  INDUSTRIA ALIMENTARIA;  ENCURTIDOS;  SIEMBRA;  ESPACIAMIENTO;  COSECHA;  SIEMBRA DIRECTA;  TRASPLANTE;  COSTA RICA 
Descriptores_In:CAPSICUM ANNUUM;  PRODUCTIVITY;  FOOD INDUSTRY;  PICKLES;  SOWING;  SPACING;  HARVESTING;  DIRECT SOWING;  TRANSPLANTING;  COSTA RICA 
Descript_Local: AJI PICANTE;FRUTO MADURO;PESO FRESCO;INDUSTRIA DE ENCURTIDOS 
k=468686


Total de registros: 5 BD ORTON BD REVIS Ayuda MegaBase Agropecuaria Alianza SIDALC