Biblioteca Conmemorativa Orton (IICA / CATIE)
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Alianza SIDALC
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Signatura:633.739673 A532
Corporativo: Instituto do Café de Angola, Luanda (Angola). Dept. de Estudos Tecnológicos
Autor:Xabregas, J.;   Mexia, J.T.;   Goncalves, A.;   Santos, A.C. dos;   Gomes, V.;   Nogueira, C.  
Título: Análise de algumas características dos cafés verdes de Angola.
Idioma: PT
P.imprenta: Luanda (Angola). 1971. 79 p.
Notas: 32 tab. 12 ref. Sum. (En,Es,Fr,Pt)
Descriptores_Es:CAFE VERDE;  ANGOLA 
Descriptores_In:ANGOLA 
k=445414
Alianza SIDALC
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Autor:Macías Martínez, A.P.;   Riaño Luna, C.E.  
Título: Café orgánico: caracterización, torrefacción y enfriamiento.
ISSN: 0120-0275
Idioma: ES
P.imprenta: Oct-Dic 2002.
Serie:Cenicafé (Colombia)v. 53(4) p. 281-292
Notas: 10 ilus. 3 tab. 13 ref.
Descriptores_Es:CAFE ORGANICO;  CAFE VERDE;  BENEFICIO POR VIA HUMEDA;  COFFEA ARABICA;  PROPIEDADES FISICOQUIMICAS;  PROPIEDADES ORGANOLEPTICAS;  ANALISIS ORGANOLEPTICO;  TOSTADO;  PROCESAMIENTO;  TRATAMIENTO TERMICO;  ENFRIAMIENTO;  AIRE;  AGUA;  NIEVE CARBONICA;  COADYUVANTES TECNOLOGICOS;  REFRIGERANTES 
Descriptores_In:COFFEA ARABICA;  CHEMICOPHYSICAL PROPERTIES;  ORGANOLEPTIC PROPERTIES;  ORGANOLEPTIC ANALYSIS;  ROASTING;  PROCESSING;  HEAT TREATMENT;  COOLING;  AIR;  WATER;  SOLID CARBON DIOXIDE;  PROCESSING AIDS;  REFRIGERANTS 
k=437434
Alianza SIDALC
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Autor:Mendonca, J.C.F.;   Franca, A.S.;   Oliveira, L.S. de;   Corréa, P.C.  
Título: Etudo preliminar de caracterizacao física e química de graos defeituosos de café (PVA) antes e após a torra.
ISSN: 0100-3518
Idioma: PT
P.imprenta: 2003.
Serie:Revista Brasileira de Armazenamento (Brasil)(Especial Café - no.7) p. 44-49
Notas: 7 ilus. 9 ref.
Descriptores_Es:CAFE VERDE;  GRANOS TOSTADOS;  GRANOS NEGROS;  COFFEA ARABICA;  FRUTO;  PROPIEDADES FISICOQUIMICAS;  CALIDAD;  BRASIL 
Descriptores_In:COFFEA ARABICA;  FRUIT;  CHEMICOPHYSICAL PROPERTIES;  QUALITY;  BRAZIL 
k=437381
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Autor:Ramajo, J.L.;   Navarro, D.;   Ramos, R.;   González, R.;   Estevens, G.;   Ginarte, C.;   Fernández, I.  
Título: Evaluación técnico-económica de la sustitución del sistema de elevación del café por nueva ranfla de recibo.
ISSN: 1680-7685
Idioma: ES
P.imprenta: 2002.
Serie:Café Cacao (Cuba)v. 3(1) p. 35-37
Notas: 1 tab. 3 ref.
Descriptores_Es:BENEFICIO POR VIA HUMEDA;  CAFE VERDE;  CAFE CEREZA;  COFFEA ARABICA;  EQUIPO;  PROCESAMIENTO;  TECNOLOGIA DE LOS ALIMENTOS;  ADOPCION DE INNOVACIONES;  COSTOS 
Descriptores_In:COFFEA ARABICA;  EQUIPMENT;  PROCESSING;  FOOD TECHNOLOGY;  INNOVATION ADOPTION;  COSTS 
k=437303
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Autor:Afonso Júnior, P.C.;   Corréa, P.C.;   Andrade, E.T. de  
Título: Efeito do impacto mecanico induzido sobre a integridade dos graos e a qualidade do café
ISSN: 0100-3518
Idioma: PT
P.imprenta: 2003.
Serie:Revista Brasileira de Armazenamento (Brasil)(no.6) p. 10-18
Notas: 5 ilus. 8 tab. 24 ref.
Descriptores_Es:CAFE VERDE;  BENEFICIO;  ANALISIS DEL GRANO;  COFFEA ARABICA;  VARIEDADES;  FRUTO;  PROCESAMIENTO;  EQUIPO;  DAÑOS MECANICOS;  CALIDAD;  PRODUCTIVIDAD 
Descriptores_In:COFFEA ARABICA;  VARIETIES;  FRUIT;  PROCESSING;  EQUIPMENT;  QUALITY;  PRODUCTIVITY 
k=437289
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Autor:Obando Jiménez, J.J.;   Aguilar Vega, G.  
Título: Algunas consideraciones sobre los perjuicios de la recolección de café verde.
ISSN: 108-421
Idioma: ES
P.imprenta: 1998.
Serie:Noticiero del Café (Costa Rica)(no.111) p. 4
Descriptores_Es:CAFE VERDE;  RECOLECCION 
Descriptores_In:PICKING 
k=436339
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Signatura:633.73 S471 1997
Corporativo: Instituto del Café de Costa Rica, San José (Costa Rica). Centro de Investigaciones en Café
Autor:Serveers F, R.;   Obando Jiménez, J.J.;   Aguilar Vega, G.  
Aut. Analit.: Zamora Q, L. Canet B, G.
Título: Algunas consideraciones sobre los perjuicios de la recolección de café verde. Nota técnica.
Título Monografía: Memoria.
ISBN: 9977550204
Idioma: ESES
P.imprenta: San José (Costa Rica). 1998. p. 117-120.
Notas: 1 fig. 1 tab. 6 ref.
Descriptores_Es:CAFE VERDE;  RECOLECCION;  COSECHA;  PERDIDAS 
Descriptores_In:PICKING;  HARVESTING;  LOSSES 
k=436283
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Título: Watering down caffeine.
Idioma: EN
P.imprenta: Ago 1998.
Serie:Indian Coffee (India)v. 62(8) p. 18
Descriptores_Es:CAFE DESCAFEINADO;  CAFE ORGANICO;  CAFE VERDE;  SALUD PUBLICA 
Descriptores_In:PUBLIC HEALTH 
k=436228
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Autor:Prodolliet, J.;   Bruelhart, M.;   Blanc, M.B.;   Leloup, V.;   Cherix, G.;   Donnelly, C.M.;   Viani, R.  
Título: Adulteration of soluble coffee with coffee husks and parchments.
ISSN: 1060-3271
Idioma: EN
P.imprenta: May-Jun 1995.
Serie:Journal of AOAC International (EUA)v. 78(3) p. 761-767
Notas: 4 fig. 5 tab. 14 ref. Sum. (En)
Descriptores_Es:CAFE SOLUBLE;  ADULTERACION;  CUERPOS EXTRAÑOS;  TECNICAS ANALITICAS;  CAFE VERDE;  TOSTADO 
Descriptores_In:ADULTERATION;  ANALYTICAL METHODS;  ROASTING 
k=435530
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Signatura:IICA ICCR-A1/HN 95-003
Corporativo: Instituto Mexicano del Café, México, DF (México); IICA, Tegucigalpa (Honduras). PROMECAFE
Autor:Wintgens, J.N.  
Conferencia: 15. Simposio de Caficultura Latinoamericana. Xalapa, Veracruz (México). 21-24 Jul 1992.
Título: Factores que influencian la calidad del café: medio ambiente, prácticas culturales, procesamiento y almacenamiento.
Título Monografía: Memoria.
ISSN: 0253-4746
Idioma: ESES
P.imprenta: Tegucigalpa (Honduras). 1995. v. 1, [7] p.
Notas: Ponencias, Resultados y Recomendaciones de Eventos Técnicos A1/HN (IICA)
Descriptores_Es:CAFE;  CAFE VERDE;  CALIDAD;  MEDIO AMBIENTE;  METODOS DE CULTIVO;  PROCESAMIENTO;  ALMACENAMIENTO 
Descriptores_In:COFFEE;  QUALITY;  ENVIRONMENT;  CULTURAL METHODS;  PROCESSING;  STORAGE 
k=434825
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Autor:Bezjian, A.  
Título: Choosing a coffee grinder.
ISSN: 0040-0343
Idioma: EN
P.imprenta: 1995.
Serie:Tea & Coffee Trade Journal (EUA)v. 167(4) p. 62-63
Descriptores_Es:CAFE VERDE;  CALIDAD 
Descriptores_In:QUALITY 
k=434662
Alianza SIDALC
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Autor:Bell, J.  
Título: The greening of roasted coffee.
ISSN: 0040-0343
Idioma: EN
P.imprenta: 1995.
Serie:Tea & Coffee Trade Journal (EUA)v. 167(2) p. 42-44
Descriptores_Es:CAFE VERDE;  TOSTADO 
Descriptores_In:ROASTING 
k=434572
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Autor:Martínez Cabrera, F.;   Carrillo Quintero, F.  
Título: Impacto económico del control sobre la calidad del café verde.
P.imprenta: 1994.
Serie:Boletín PROMECAFE (IICA)no. 63-64 p. 16-17
Notas: Presentado en: 1. Simposio Internacional sobre la Reconversión del Beneficiado Húmedo del Café. Xalapa, Veracruz (México). Mar 1994
Descriptores_Es:COFFEA ARABICA;  CAFE VERDE;  CALIDAD;  ASPECTOS ECONOMICOS;  MEXICO 
Descriptores_In:COFFEA ARABICA;  QUALITY;  ECONOMIC ASPECTS;  MEXICO 
k=434544
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Signatura:633.7398 C932
Corporativo: Instituto del Café de Costa Rica, San José (Costa Rica). Convenio ICAFE-UNA
Autor:Daviron, B.  
Aut. Analit.: Samper, K.
Título: La crisis del mercado cafetalero internacional en una perspectiva de largo plazo.
Título Monografía: Crisis y perspectivas del café latinoamericano.
Idioma: ESES
P.imprenta: San José (Costa Rica). 1994. p. 37-76.
Notas: Ilus. 5 tab. 20 ref.
Descriptores_Es:CAFE;  COMERCIO INTERNACIONAL;  MERCADOS MUNDIALES;  COYUNTURA ECONOMICA;  CONSUMO;  PRODUCCION;  OFERTA Y DEMANDA;  IMPORTACIONES;  RELACIONES DE INTERCAMBIO;  HISTORIA;  PRECIOS;  EXPORTACIONES;  CAFE VERDE;  ACUERDOS INTERNACIONALES;  RECESION ECONOMICA;  SITUACION ECONOMICA;  AMERICA LATINA 
Descriptores_In:COFFEE;  INTERNATIONAL TRADE;  WORLD MARKETS;  ECONOMIC TRENDS;  CONSUMPTION;  PRODUCTION;  SUPPLY BALANCE;  IMPORTS;  TERMS OF TRADE;  HISTORY;  PRICES;  EXPORTS;  INTERNATIONAL AGREEMENTS;  ECONOMIC DEPRESSION;  ECONOMIC SITUATION;  LATIN AMERICA 
k=434439
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Autor:Struning, W.C.  
Título: Green coffee consumption in the USA; where is it going?
P.imprenta: 1992.
Serie:Indian Coffee (India)v.56(6) p. 13-15
Descriptores_Es:CAFE VERDE;  CONSUMO INTERIOR;  ESTADOS UNIDOS DE AMERICA 
Descriptores_In:DOMESTIC CONSUMPTION;  UNITED STATES OF AMERICA 
k=433684
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Autor:Struning, W.C.  
Título: World green coffee stocks.
P.imprenta: 1992.
Serie:Indian Coffee (India)v.56(8) p. 7-10
Notas: 5 tab
Descriptores_Es:CAFE VERDE;  EXISTENCIAS;  OFERTA Y DEMANDA 
Descriptores_In:STOCKS;  SUPPLY BALANCE 
k=433677
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Título: Percentage shares of green coffee imports into the United States.
P.imprenta: 1992.
Serie:Indian Coffee (India)v.56(8) p. 13-16
Descriptores_Es:CAFE VERDE;  IMPORTACIONES;  COMERCIO EXTERIOR;  ESTADOS UNIDOS DE AMERICA 
Descriptores_In:IMPORTS;  FOREIGN TRADE;  UNITED STATES OF AMERICA 
k=433675
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Autor:Cléves S, R.  
Título: La separadora de café verde.
P.imprenta: 1993.
Serie:Agroindustria (Costa Rica)v.21(154) p. 11-12
Notas: Ilus
Descriptores_Es:CAFE VERDE;  EQUIPO;  SEPARACION 
Descriptores_In:EQUIPMENT;  SEPARATING 
k=433658
Alianza SIDALC
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Autor:Guyot, B.;   Davrieux, F.;   Manez, J.C.;   Vincent, J.C.  
Título: Détermination de la caféine et de la matière sèche para spectrometrie proche infrarouge; applications aux cafés verts Robusta et aux cafés torréfies.
P.imprenta: 1993.
Serie:Café, Cacao, Thé (Francia)v.37(1) p. 53-64
Notas: Ilus. 12 tab. 15 ref. Sum. (En, Es, Fr)
Descriptores_Es:COFFEA CANEPHORA;  CAFE VERDE;  CAFE TOSTADO;  CAFEINA;  COMPOSICION;  CONTENIDO DE MATERIA SECA;  ESPECTROMETRIA 
Descriptores_In:COFFEA CANEPHORA;  CAFFEINE;  DRY MATTER CONTENT;  SPECTROMETRY 
k=433632
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Signatura:633.730631 C748i 1989
Corporativo: Association Scientifique Internationale sur le Café, París (Francia)
Autor:Archila, M.;   Moreno G, E.  
Conferencia: 13. Conferencia Internacional sobre la Ciencia del Café Paipa (Colombia). 21-25 Ago 1989.
Título: Ochratoxina A en café verde; Abstracts.
P.imprenta: París (Francia). 1990. p. 40.
Notas: Sólo sum
Descriptores_Es:CAFE VERDE;  OCRATOXINA;  MICOTOXINAS;  SUSTANCIAS TOXICAS;  COMPOSICION;  AFLATOXINAS 
Descriptores_In:MYCOTOXINS;  TOXIC SUBSTANCES;  AFLATOXINS 
k=433582
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Signatura:633.730631 C748i 1989
Corporativo: Association Scientifique Internationale sur le Café, París (Francia)
Autor:Dentan, E.  
Conferencia: 13. Conferencia Internacional sobre la Ciencia del Café Paipa (Colombia). 21-25 Ago 1989.
Título: Rio coffee beans when are they infected by moulds? Microscopical study; Abstracts.
P.imprenta: París (Francia). 1990. p. 15.
Notas: Sólo sum
Descriptores_Es:CAFE RIO;  CAFE VERDE;  AROMA;  COMPUESTO VOLATIL;  OLOR;  PROPIEDADES ORGANOLEPTICAS 
Descriptores_In:VOLATILE COMPOUNDS;  SMELL;  ORGANOLEPTIC PROPERTIES 
k=433567
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Signatura:633.730631 C748i 1989
Corporativo: Association Scientifique Internationale sur le Café, París (Francia)
Autor:Liardon, R.;   Spadone, J.C.;   Dentan, E.;   Braendlin, N.  
Conferencia: 13. Conferencia Internacional sobre la Ciencia del Café Paipa (Colombia). 21-25 Ago 1989.
Título: Multidisciplinary investigation of the formation of Rio flavour in green coffee beans; Abstracts.
P.imprenta: París (Francia). 1990. p. 14.
Notas: Sólo sum
Descriptores_Es:CAFE RIO;  CAFE VERDE;  AROMA;  COMPUESTO VOLATIL;  OLOR;  PROPIEDADES ORGANOLEPTICAS 
Descriptores_In:VOLATILE COMPOUNDS;  SMELL;  ORGANOLEPTIC PROPERTIES 
k=433566
Alianza SIDALC
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Signatura:633.730631 C748i 1989
Corporativo: Association Scientifique Internationale sur le Café, París (Francia)
Autor:Dibert, K.;   Cros, E.;   Andrieu, J.  
Conferencia: 13. Conferencia Internacional sobre la Ciencia del Café Paipa (Colombia). 21-25 Ago 1989.
Título: Extraction de l'acide chlorogénique du café vert. Cinétique, conditions a l'équilibre et modélisation; Abstracts.
P.imprenta: París (Francia). 1990. p. 24.
Notas: Sólo sum
Descriptores_Es:CAFE VERDE;  ACIDO CLOROGENICO;  EXTRACCION;  COMPOSICION 
Descriptores_In:CHLOROGENIC ACID;  EXTRACTION 
k=433500
Alianza SIDALC
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Signatura:633.730631 C748i 1989
Corporativo: Association Scientifique Internationale sur le Café, París (Francia)
Autor:Le Pierres, D.  
Conferencia: 13. Conferencia Internacional sobre la Ciencia del Café Paipa (Colombia). 21-25 Ago 1989.
Título: Conséquences des variations biologiques de la teneur en caféine du café vert sur le choix d'une méthode d'échantillonnage pour son dosage.
Otros títulos: Influences of natural variations on the level of caffeine in green coffee (beans) on the choice of a sampling method to measure it; Abstracts.
P.imprenta: París (Francia). 1990. p. 22.
Notas: Sólo sum
Descriptores_Es:CAFE VERDE;  CAFEINA;  MUESTREO;  ANALISIS ESTADISTICO 
Descriptores_In:CAFFEINE;  SAMPLING;  STATISTICAL ANALYSIS 
k=433487
Alianza SIDALC
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Autor:Nkanya, J.A.M.;   Thompson, S.A.  
Título: Frictional and packing behavior of green coffee beans.
P.imprenta: 1991.
Serie:AMA - Agricultural Mechanization in Asia, Africa and Latin America (Japón)v. 22(4) p. 79-84, 85
Notas: Ilus. 3 tab. 16 ref. Sum. (En)
Descriptores_Es:CAFE VERDE;  GRANOS;  EMPAQUE;  CONTENIDO DE HUMEDAD;  PROPIEDADES FISICO-QUIMICAS;  DENSIDAD 
Descriptores_In:GRAIN;  MOISTURE CONTENT;  SOIL CHEMICOPHYSICAL PROPERTIES;  DENSITY 
k=433301
Alianza SIDALC
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Signatura:633.739861 C574
Corporativo: Federación Nacional de Cafeteros de Colombia, Chinchiná (Colombia). Centro Nacional de Investigaciones de Café
Autor:Zuluaga Vasco, J.  
Título: Los factores que determinan la calidad del café verde.
Título Monografía: 50 años de Cenicafé 1938-1988: Conferencias conmemorativas.
P.imprenta: Chinchiná (Colombia). 1990. p. 167-183.
Notas: Ilus. 9 tab. 26 ref
Descriptores_Es:CAFE VERDE;  CALIDAD;  MANEJO DEL CULTIVO;  BENEFICIO;  COMPOSICION QUIMICA;  COLOMBIA 
Descriptores_In:QUALITY;  CROP MANAGEMENT;  CHEMICAL COMPOSITION;  COLOMBIA 
k=432918
Alianza SIDALC
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Autor:Maier, H.G.  
Título: Teneur en composés cancérigènes du café en grains.
Otros títulos: Carcinogenic compound content in coffee beans.
P.imprenta: Abr-Jun 1991.
Serie:Café, Cacao, Thé (Francia)v. 35(2) p. 133-142
Notas: 7 tab. 32 ref. Sum. (De, En, Es, Fr)
Descriptores_Es:CAFE;  CAFE VERDE;  GRANOS;  TORREFACCION;  CARCINOGENOS;  HIDROCARBUROS AROMATICOS;  NITROSAMINAS;  MICOTOXINAS;  BENZOPIRENOS;  SUSTANCIAS TOXICAS 
Descriptores_In:COFFEE;  GRAIN;  TORREFACTION;  CARCINOGENS;  AROMATIC HYDROCARBONS;  NITROSAMINES;  MYCOTOXINS;  BENZOPYRENE;  TOXIC SUBSTANCES 
k=432917
Alianza SIDALC
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Título: Precios indicativos de los cafés otros suaves, robustas y precio compuesto 1979, años civiles 1981-1990, en centavos de dólar por libra.
P.imprenta: Dic 1990.
Serie:Economía Cafetera (Colombia)v. 20(12) 8 p
Notas: Ilus. Dat. num
Descriptores_Es:CAFE;  CAFES OTROS SUAVES;  PERGAMINO;  CAFE VERDE;  PRECIOS;  PRECIO AL PRODUCTOR;  DATOS DE PRODUCCION;  EXPORTACIONES;  COLOMBIA 
Descriptores_In:COFFEE;  PRICES;  PRODUCER PRICES;  PRODUCTION DATA;  EXPORTS;  COLOMBIA 
k=432812
Alianza SIDALC
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Título: El café hasta 1995.
P.imprenta: Mar 1991.
Serie:Economía Cafetera (Colombia)v. 21(3) p. 3-6
Notas: 6 tab
Descriptores_Es:CAFE;  CAFE VERDE;  MERCADEO;  MERCADOS MUNDIALES;  COMERCIO EXTERIOR;  PRECIOS;  DATOS DE PRODUCCION 
Descriptores_In:COFFEE;  MARKETING;  WORLD MARKETS;  FOREIGN TRADE;  PRICES;  PRODUCTION DATA 
k=432809
Alianza SIDALC
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Signatura:633.73063 C714 1975
Corporativo: Association Scientifique Internationale du Café, París (Francia)
Autor:Santos, A.C. dos;   Lima, A.R.;   Antonio, S.M.;   Mexia, J.T.  
Conferencia: 7. Colloque International sur la Chimie des Cafés Verts, Torrefies et Leurs Derives. Hambourg (Alemania, R.F.). 9-14 Jun 1975.
Título: Aptitude a la germination des feves de café et qualité commerciale.
Título Monografía: Rapport.
P.imprenta: París (Francia). 1976. p. 533-543.
Notas: ++ Dat. num. 11 ref. Sum. (En, Fr)
Descriptores_Es:SEMILLAS;  GERMINACION;  PODER GERMINATIVO;  CALIDAD;  BEBIDAS;  PROCESAMIENTO;  TOSTADO;  CAFE VERDE 
Descriptores_In:SEED;  GERMINATION;  GERMINABILITY;  QUALITY;  BEVERAGES;  PROCESSING;  ROASTING 
k=431213
Alianza SIDALC
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Autor:Denículi, W.;   Sediyama, G.C.;   Hernández, J.R.A.;   Hara, T.  
Título: Determinacao da velocidade terminal de frutos de café na água, no processo de beneficiamento.
P.imprenta: May-Jun 1990.
Serie:Revista Ceres (Brasil)v. 37(211) p. 227-236
Notas: ++ 2 tab. 8 ref. Sum. (En, Pt)
Descriptores_Es:COFFEA ARABICA;  CATUAI;  CAFE VERDE;  CAFE CEREZA;  PROCESAMIENTO;  SEPARACION DE GRANOS;  VELOCIDAD;  PROPIEDADES FISICO-QUIMICAS 
Descriptores_In:COFFEA ARABICA;  PROCESSING;  VELOCITY;  SOIL CHEMICOPHYSICAL PROPERTIES 
k=430927
Alianza SIDALC
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Autor:Trejos Rodríguez, R.;   Roa Mejía, G.;   Oliveros Tascón, C.E.  
Título: Humedad de equilibrio y calor latente de vaporización del café pergamino y del café verde.
P.imprenta: Ene-Mar 1989.
Serie:Cenicafé (Colombia)v. 40(1) p. 5-15
Notas: ++ 3 tab. 17 ref. Sum. (En, Es). Basado en la tesis del primer autor
Descriptores_Es:COFFEA ARABICA;  CATURRA;  CAFE VERDE;  PERGAMINO;  CONTENIDO DE HUMEDAD;  ALMACENAMIENTO;  HUMEDAD RELATIVA;  SECADO;  VAPORIZACION;  COLOMBIA 
Descriptores_In:COFFEA ARABICA;  MOISTURE CONTENT;  STORAGE;  RELATIVE HUMIDITY;  DRYING;  STEAMING;  COLOMBIA 
k=430916
Alianza SIDALC
33 / 166 Seleccione referencia / Select reference

Autor:Nakamoto, S.;   Halloran, J.;   Kishimoto, Y.;   Kazumi, H.  
Título: The coffee market in Japan.
P.imprenta: 1990.
Serie:Information Text Series - College of Tropical Agriculture and Human Resources (EUA)(no.037) 12 p
Notas: ++ 9 tab. 13 ref. Sum. (En)
Descriptores_Es:CAFE;  MERCADEO;  CAFE VERDE;  SISTEMAS DE COMERCIALIZACION;  PRECIOS;  JAPON 
Descriptores_In:COFFEE;  MARKETING;  PRICES;  JAPAN 
k=430815
Alianza SIDALC
34 / 166 Seleccione referencia / Select reference

Autor:Clifford, M.N.;   Kellard, B.;   Ah-Sing, E.  
Título: Caffeoyltyrosine from green robusta coffee beans.
P.imprenta: 1989.
Serie:Phytochemistry (RU)v. 28(7) p. 1989-1990
Notas: ++ 1 tab. 8 ref. Sum. (En)
Descriptores_Es:COFFEA CANEPHORA;  CAFE VERDE;  COMPOSICION 
Descriptores_In:COFFEA CANEPHORA 
k=430689
Alianza SIDALC
35 / 166 Seleccione referencia / Select reference

Autor:Spadone, J.C.;   Takeoka, G.;   Liardon, R.  
Título: Analytical investigation of Rio off-flavor in green coffee.
P.imprenta: Ene 1990.
Serie:Journal of Agricultural and Food Chemistry (EUA)v. 38(1) p. 226-233
Notas: ++ 8 tab. 32 ref. Sum. (En)
Descriptores_Es:CAFE VERDE;  CAFE RIO;  AROMA;  CALIDAD;  COMPOSICION;  COMPUESTOS VOLATILES;  BRASIL 
Descriptores_In:QUALITY;  BRAZIL 
k=430650
Alianza SIDALC
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Autor:Mazzafera, P.;   Guerreiro Filho, O.;   Carvalho, A.  
Título: A cor verde do endosperma do café
P.imprenta: 1988.
Serie:Bragantia (Brasil)v. 47(2) p. 159-170
Notas: ++ 4 tab. 24 ref. Sum. (En, Pt)
Descriptores_Es:COFFEA ARABICA;  CAFE VERDE;  MUNDO NOVO;  VARIEDAD CERA;  ENDOSPERMA;  FLAVONOIDES;  COLOR;  ACIDO CLOROGENICO;  CLOROFILAS;  BRASIL 
Descriptores_In:COFFEA ARABICA;  ENDOSPERM;  FLAVONOIDS;  COLOUR;  CHLOROGENIC ACID;  CHLOROPHYLLS;  BRAZIL 
k=430554
Alianza SIDALC
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Autor:Bradbury, A.G.W.;   Halliday, D.J.  
Título: Chemical structures of green coffee beans polysaccharides.
P.imprenta: Feb 1990.
Serie:Journal of Agricultural and Food Chemistry (EUA)v. 38(2) p. 389-392
Notas: ++ 3 tab. 17 ref. Sum. (En)
Descriptores_Es:COFFEA ARABICA;  COFFEA CANEPHORA;  CAFE VERDE;  POLISACARIDOS;  ESTRUCTURA QUIMICA;  COMPOSICION 
Descriptores_In:COFFEA ARABICA;  COFFEA CANEPHORA;  POLYSACCHARIDES;  CHEMICAL STRUCTURE 
k=430553
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Autor:Reis, F. de A.M.;   Lima, C.A.S.;   Pessoa Junior, O.F.;   Vargas, H.;   Cortez, J.G.;   Azevedo, A.M.G.  
Título: Water-soluble components in coffee beans: photoacoustic assessment.
P.imprenta: 1986.
Serie:Journal of Food Science (EUA)v. 51(3) p. 849, 851
Notas: ++ 10 ref. Sum. (En)
Descriptores_Es:CAFE VERDE;  CAFE TOSTADO;  COMPUESTOS SOLUBLES;  ESPECTROMETRIA;  ANALISIS QUIMICO 
Descriptores_In:SPECTROMETRY 
k=430477
Alianza SIDALC
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Autor:Iwahashi, H.;   Morishita, H.;   Osaka, N.;   Kido, R.  
Título: 3-0-feruloyl-4-0-caffeoylquinic acid from coffee beans.
P.imprenta: 1985.
Serie:Phytochemistry (RU)v. 24(3) p. 381-384
Notas: ++ 2 tab. 9 ref. Sum. (En)
Descriptores_Es:COFFEA CANEPHORA;  CAFE VERDE;  COMPOSICION;  ACIDOS;  ANALISIS QUIMICO 
Descriptores_In:COFFEA CANEPHORA;  ACIDS 
k=430476
Alianza SIDALC
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Signatura:633.73063 C714 1987
Corporativo: Association Scientifique Internationale du Café, París (Francia)
Autor:Micco, C.;   Grossi, M.;   Miraglia, M.;   Brera, C.  
Conferencia: 12. International Scientific Colloquium on Coffee. Montreal (Canadá). 29 Jun - 3 Jul 1987.
Título: A study on the contamination by ochratoxin a in green and roasted coffee beans.
Otros títulos: Report.
P.imprenta: París (Francia). 1988. p. 392-396.
Notas: ++ 4 tab. 6 ref. Sum. (En, Fr) p. 41-42
Descriptores_Es:CAFE VERDE;  CAFE TOSTADO;  MICOTOXINAS;  SUBSTANCIAS TOXICAS 
Descriptores_In:MYCOTOXINS 
k=430180
Alianza SIDALC
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Signatura:633.73063 C714 1987
Corporativo: Association Scientifique Internationale du Café, París (Francia)
Autor:Castle de Menezes, H.;   Clifford, M.N.  
Conferencia: 12. International Scientific Colloquium on Coffee. Montreal (Canadá). 29 Jun - 3 Jul 1987.
Título: The influence of stage of maturity and processing method on the relation between the different isomers of caffeoilquinic acid in green coffee beans.
Otros títulos: Report.
P.imprenta: París (Francia). 1988. p. 377-381.
Notas: ++ 1 tab. 6 ref. Sum. (En, Fr) p. 40
Descriptores_Es:COFFEA ARABICA;  CAFE VERDE;  MADURACION;  COMPOSICION;  BENEFICIO POR VIA SECA;  BENEFICIO POR VIA HUMEDA;  COLOR;  CALIDAD 
Descriptores_In:COFFEA ARABICA;  MATURATION;  COLOUR;  QUALITY 
k=430176
Alianza SIDALC
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Signatura:633.73063 C714 1987
Corporativo: Association Scientifique Internationale du Café, París (Francia)
Autor:Roa, G.;   Trejos, R.;   Oliveiros, C.E.  
Conferencia: 12. International Scientific Colloquium on Coffee. Montreal (Canadá). 29 Jun - 3 Jul 1987.
Título: Equilibrium moisture content and latent heat of vaporization of parchment and green coffee.
Otros títulos: Report.
P.imprenta: París (Francia). 1988. p. 724-732.
Notas: ++ Ilus. 3 tab. 14 ref. Sum. (En, Fr) p. 66-67
Descriptores_Es:CAFE VERDE;  PERGAMINO;  CONTENIDO DE HUMEDAD;  VAPORIZACION;  CALENTAMIENTO;  RECIRCULACION DE AIRE;  CATURRA;  SECADO;  ALMACENAMIENTO 
Descriptores_In:MOISTURE CONTENT;  STEAMING;  HEATING;  DRYING;  STORAGE 
k=430175
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Corporativo: Department of Agriculture, Hawaii (EUA)
Autor:Nakamoto, S.T.;   Halloran, J.M.  
Título: Final report the markets and marketing issues of the Kona coffee industry.
P.imprenta: Jul 1989.
Serie:Information Text Series - College of Tropical Agriculture and Human Resources (EUA)(no.034) 56 p
Notas: ++ 11 tab. Bib
Descriptores_Es:CAFE KONA;  INDUSTRIA CAFETALERA;  MERCADEO;  SISTEMAS DE COMERCIALIZACION;  CONSUMO;  PRECIOS;  EXPORTACIONES;  CAFE VERDE;  HAWAII 
Descriptores_In:MARKETING;  CONSUMPTION;  PRICES;  EXPORTS;  HAWAII 
k=430001
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Autor:Hidalgo Ugalde, G.  
Título: Efecto del tamaño de la unidad muestral en los rendimientos de beneficiado de café
P.imprenta: May 1989.
Serie:Noticiero del Café (Costa Rica)v. 4(44) p. 1-4
Notas: ++ 9 tab. 4 ref
Descriptores_Es:CAFE;  CAFE VERDE;  PERGAMINO;  PESO;  PROCESAMIENTO;  RENDIMIENTO;  BENEFICIADO;  MUESTREO;  COSTA RICA 
Descriptores_In:COFFEE;  WEIGHT;  PROCESSING;  YIELDS;  SAMPLING;  COSTA RICA 
k=429983
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Signatura:633.73063 C714 1987
Corporativo: Association Scientifique Internationale du Café, París (Francia)
Autor:Bradbury, A.G.W.;   Halliday, J.  
Conferencia: 12. International Scientific Colloquium on Coffee. Montreal (Canadá). 29 Jun - 3 Jul 1987.
Título: Polysaccharides in green coffee beans.
Otros títulos: Report.
P.imprenta: París (Francia). 1988. p. 265-269.
Notas: ++ 2 tab. 5 ref. Sum. (En, Fr) p. 32-33
Descriptores_Es:COFFEA ARABICA;  COFFEA CANEPHORA;  CAFE VERDE;  POLISACARIDOS;  ANALISIS QUIMICO;  COMPOSICION 
Descriptores_In:COFFEA ARABICA;  COFFEA CANEPHORA;  POLYSACCHARIDES 
k=429874
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Signatura:633.73063 C714 1987
Corporativo: Association Scientifique Internationale du Café, París (Francia)
Autor:Maier, H.G.  
Conferencia: 12. International Scientific Colloquium on Coffee. Montreal (Canadá). 29 Jun - 3 Jul 1987.
Título: The acids of coffee.
Otros títulos: Report.
P.imprenta: París (Francia). 1988. p. 229-237.
Notas: ++ 3 tab. 15 ref. Sum. (En, Fr) p. 30
Descriptores_Es:CAFE;  CAFE VERDE;  CAFE TOSTADO;  ACIDOS;  COMPUESTOS VOLATILES;  COMPOSICION;  ANALISIS QUIMICO;  PROPIEDADES ORGANOLEPTICAS 
Descriptores_In:COFFEE;  ACIDS;  ORGANOLEPTIC PROPERTIES 
k=429873
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Signatura:633.73063 C714 1987
Corporativo: Association Scientifique Internationale du Café, París (Francia)
Autor:Clifford, M.V.;   Kazi, T.;   Crawford, S.  
Conferencia: 12. International Scientific Colloquium on Coffee. Montreal (Canadá). 29 Jun - 3 Jul 1987.
Título: The content and washout kinetics of chlorogenic acids in normal and abnormal green coffee beans.
Otros títulos: Report.
P.imprenta: París (Francia). 1988. p. 221-228.
Notas: ++ 1 tab. 18 ref. Sum. (En, Fr) p. 29-30
Descriptores_Es:CAFE VERDE;  GRANOS ANORMALES;  ACIDO CLOROGENICO;  COMPOSICION;  ANALISIS QUIMICO;  CAFEINA 
Descriptores_In:CHLOROGENIC ACID;  CAFFEINE 
k=429872
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Signatura:633.73063 C714 1987
Corporativo: Association Scientifique Internationale du Café, París (Francia)
Autor:Kazi, T.  
Conferencia: 12. International Scientific Colloquium on Coffee. Montreal (Canadá). 29 Jun - 3 Jul 1987.
Título: Rapid quality control method for the determination of caffeine in coffee products.
Otros títulos: Report.
P.imprenta: París (Francia). 1988. p. 216-220.
Notas: ++ 2 tab. 11 ref. Sum. (En, Fr) p. 29
Descriptores_Es:CAFE;  CAFE VERDE;  CAFE TOSTADO;  PROCESAMIENTO;  CAFEINA;  ANALISIS QUIMICO;  DESCAFEINIZACION 
Descriptores_In:COFFEE;  PROCESSING;  CAFFEINE 
k=429871
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Título: El café en los Estados Unidos y la República Federal de Alemania años 1980-1988.
P.imprenta: Ene 1989.
Serie:Economía Cafetera (Colombia)v. 19(1) p. 1-2
Descriptores_Es:CAFE VERDE;  CONSUMO;  IMPORTACIONES;  PRECIOS;  ESTADOS UNIDOS DE AMERICA;  REPUBLICA FEDERAL ALEMANA 
Descriptores_In:CONSUMPTION;  IMPORTS;  PRICES;  UNITED STATES OF AMERICA 
k=429833
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Título: Europa - Importaciones de café verde.
P.imprenta: Ago 1988.
Serie:Economía Cafetera (Colombia)v. 18(8) p. 1-3
Notas: ++ 5 tab
Descriptores_Es:CAFE VERDE;  IMPORTACIONES;  EUROPA 
Descriptores_In:IMPORTS;  EUROPE 
k=429828


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