Biblioteca Conmemorativa Orton (IICA / CATIE)
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Alianza SIDALC
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Autor:Kruijf, N. de;   Schouten, A.;   Van der Stegen, G.H.D.  
Título: Présence de benzopyrene dans le café torrefié, le café instantané et le café boisson.
P.imprenta: Abr-Jun 1987.
Serie:Café, Cacao, Thé (Francia)v. 31(2) p. 151-154
Notas: ++ 2 tabs. 13 ref. Sum. (De, En, Es, Fr)
Descriptores_Es:CAFE;  BEBIDAS;  COMPOSICION;  BENZO 3,4 PIRENO;  CAFE TOSTADO 
Descriptores_In:COFFEE;  BEVERAGES 
k=427806
Alianza SIDALC
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Corporativo: Federación Nacional de Cafeteros de Colombia, Bogotá (Colombia)
Autor:Strobel, R.G.K.  
Conferencia: 6. Coloquio Internacional sobre Química de los Cafés. Bogotá (Colombia). 1973.
Título: Resúmenes de los trabajos.
Otros títulos: The determination of 3,4-Benzopyrene in foods and coffee products.
P.imprenta: Bogotá (Colombia). 1973. p. II-9.
Notas: ++ También en alemán e inglés. También en: 6. Colloque International sur la Chimie des Cafes Verts, Torrefies et Leurs Derives, Bogotá (Colombia), 1973. p. 128-134
Descriptores_Es:ANALISIS QUIMICO;  COMPOSICION;  ACEITES;  BEBIDAS 
Descriptores_In:OILS;  BEVERAGES 
k=427647


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