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Alianza SIDALC
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Autor:Berninger, Frank  
Aut. Analit.: Salas, Eduardo.
Título: Biomass dynamics of Erythrina lanceolata as influenced by shoot-pruning intensity in Costa Rica.
Idioma: EN
Serie:Agroforestry Systemsvolumen 57, (2003)
Notas: 23 referencias bibliográficas
Descriptores_Es:ERYTHRINA LANCEOLATA;  BIOMASA;  PODA;  CICLO NUTRIENTES EN ECOSISTEMAS;  DEFOLIACION;  FIJACION DEL NITROGENO;  CARBOHIDRATOS;  AZUCARES;  ARBOLES FORESTALES;  MEDICION;  MODELOS MATEMATICOS;  ECUACIONES ALOMETRICAS 
k=488587
Alianza SIDALC
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Autor:Chesney, P.;   Vásquez, N.  
Título: Dynamics of non-structural carbohydrate reserves in pruned Erythrina poeppigiana and Gliricidia sepium trees.
ISSN: 0167-4366
Idioma: EN
P.imprenta: 2007. p. 89-105.
Serie:Agroforestry Systems (Países Bajos)no. 69 p. 89-105
Notas: 6 ilus. 4 tab 37 ref.
Descriptores_Es:ERYTHRINA POEPPIGIANA;  GLIRICIDIA SEPIUM;  AGROFORESTERIA;  CULTIVO ENTRE LINEAS;  RAICES;  TALLOS;  TRONCO;  CARBOHIDRATOS;  AZUCARES;  COSTA RICA 
Descriptores_In:ERYTHRINA POEPPIGIANA;  GLIRICIDIA SEPIUM;  AGROFORESTRY;  ALLEY CROPPING;  ROOTS;  STEMS;  TRUNKS;  CARBOHYDRATES;  SUGARS;  COSTA RICA 
k=476355
Alianza SIDALC
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Signatura:662.6692 S211
Autor:Sánchez Toro, O.J.;   Cardona Alzate, C.A.  
Título: Producción de alcohol carburante: una alternativa para el desarrollo agroindustrial.
ISBN: 9789584411945
Idioma: ES
P.imprenta: Caldas (Colombia). 2007. 379 p.
Notas: Ilus. Tab.
Descriptores_Es:BIOCARBURANTE;  ETANOL;  COMBUSTIBLES;  ALCOHOLES;  GASOLINA;  MATERIAS PRIMAS;  BIOMASA;  AZUCARES;  ALMIDON;  PROCESAMIENTO;  FERMENTACION ALCOHOLICA;  AGUAS RESIDUALES;  TRATAMIENTO DE AGUAS RESIDUALES 
Descriptores_In:BIOFUELS;  ETHANOL;  FUELS;  ALCOHOLS;  PETROL;  RAW MATERIALS;  BIOMASS;  SUGARS;  STARCH;  PROCESSING;  ALCOHOLIC FERMENTATION;  WASTEWATER;  WASTEWATER TREATMENT 
Descript_Local: AMILACEOS;CADENAS AGROPRODUCTIVAS 
k=473187
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Corporativo: Centro de Pesquisas do Cacau, Ilhéus, BA (Brasil)
Autor:Aguilar, M.A.G.;   Cambraria, J.;   Luz, E.D.M.N.;   Almeida, A.A.F. de;   Silva, W.S. da;   Valle, R.R.  
Título: Soluble carbohydrate and phenol levels of cacao genotypes with differential tolerance to witches' broom disease under different levels of manganese; Níveis de hidratos de carbono e de fenol em genótipos de cacau sob níveis diferentes de manganes.
ISSN: 0103-3816
Idioma: PT
P.imprenta: (Ene-Dic 2004).
Serie:Agrotrópica (Brasil)v. 16(1-3) p. 77-92
Notas: 17 ilus. 1 tab. Bib. p. 90-92
Descriptores_Es:THEOBROMA CACAO;  CRINIPELLIS PERNICIOSA;  GENOTIPOS;  RESISTENCIA A LA ENFERMEDAD;  CARBOHIDRATOS;  AZUCARES;  COMPUESTOS FENOLICOS;  MANGANESO;  SOLUCIONES NUTRITIVAS;  SOLUBILIDAD;  INOCULACION;  ORGANISMOS PATOGENOS 
Descriptores_In:THEOBROMA CACAO;  CRINIPELLIS PERNICIOSA;  GENOTYPES;  DISEASE RESISTANCE;  CARBOHYDRATES;  SUGARS;  PHENOLIC COMPOUNDS;  MANGANESE;  NUTRIENT SOLUTIONS;  SOLUBILITY;  INOCULATION;  PATHOGENS 
k=471766
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Autor:Bórem, F.M.;   Reinato, C.H.R.  
Título: Qualidade do café despolpado submetido a diferentes processos de secagem.
ISSN: 0100-3518
Idioma: PTPT
P.imprenta: (2006).
Serie:Revista Brasileira de Armazenamento (Brasil)no. 09 p. 25-31
Notas: 5 ilus. 3 tab. 22 ref.
Descriptores_Es:COFFEA ARABICA;  SECADO;  PROCESAMIENTO;  PULPA DE CAFE;  ANALISIS ORGANOLEPTICO;  CONTROL DE CALIDAD;  CONDUCTIVIDAD ELECTRICA;  POTASIO;  POLIFENOLES;  AZUCARES NO REDUCTORES;  AZUCARES REDUCTORES;  TEMPERATURA;  TECNOLOGIA POSTCOSECHA 
Descriptores_In:COFFEA ARABICA;  DRYING;  PROCESSING;  COFFEE PULP;  ORGANOLEPTIC ANALYSIS;  QUALITY CONTROLS;  ELECTRICAL CONDUCTIVITY;  POTASSIUM;  POLYPHENOLS;  NONREDUCING SUGARS;  REDUCING SUGARS;  TEMPERATURE;  POSTHARVEST TECHNOLOGY 
k=470950
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Autor:Cáldiz, D.O.;   Alaniz, J.R.;   Claver, F.K.  
Título: Relaciones entre la edad fisiológica y el contenido de azucares totales y reductores en tubérculos de papa (Solanum tuberosum L.) destinados a nueva plantación.
ISSN: 0041-4360
Idioma: ES
P.imprenta: (Jul-Set 1986).
Serie:Turrialba (IICA)v. 36(3) p. 315-320
Notas: 2 ilus. 3 tab. 21 ref.
Descriptores_Es:MADUREZ;  CONTENIDO DE CARBOHIDRATOS;  TUBERCULO;  SOLANUM TUBEROSUM;  PLANTACION;  FACTORES AMBIENTALES;  ALMACENAMIENTO;  BROTACION 
Descriptores_In:MATURITY;  CARBOHYDRATE CONTENT;  TUBERS;  SOLANUM TUBEROSUM;  PLANTING;  ENVIRONMENTAL FACTORS;  STORAGE;  SPROUTING 
Descript_Local: REDUCTORES;EPOCA DE SIEMBRA 
k=468468
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Autor:Baumann, T.W.;   Schulthess, B.H.;   Hänni, K.  
Título: Guaraná (Paullinia cupana) rewards seed dispersers withouth intoxicating them by caffeine.
ISSN: 0031-9422
Idioma: EN
P.imprenta: 1995.
Serie:Phytochemistry (RU)v. 39(5) p. 1063-1070
Notas: 5 ilus. 1 tab. 33 ref.
Descriptores_Es:PAULLINIA CUPANA;  SAPINDACEAE;  PLANTAS ESTIMULANTES;  DISEMINACION DE SEMILLAS;  PAJAROS;  AZUCARES;  ALCALOIDES DE LA XANTINA;  PURINAS;  CAFEINA 
Descriptores_In:PAULLINIA CUPANA;  SAPINDACEAE;  STIMULANT CROPS;  SEED DISPERSAL;  BIRDS;  SUGARS;  XANTHINE ALKALOIDS;  PURINES;  CAFFEINE 
k=465857
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Signatura:AV 584.324 no. 5
Autor:Wang, Y.T.;   Strong, K.J.  
Título: Monitoring physical and chemical properties of freshly harvested field-grown Aloe vera leaves. A preliminary report.
Idioma: EN
P.imprenta: 1993.
Serie:Phytotherapy Research ( )v. 7 p. S1-S4
Notas: 7 fig. 5 ref. Sum. (En)
Descriptores_Es:ALOE VERA;  HOJAS;  AZUCARES;  USOS;  COMPOSICION QUIMICA;  ANALISIS QUIMICO;  PLANTAS MEDICINALES;  PROPIEDADES FISICO-QUIMICAS 
Descriptores_In:ALOE VERA;  LEAVES;  SUGARS;  USES;  CHEMICAL COMPOSITION;  DRUG PLANTS;  SOIL CHEMICOPHYSICAL PROPERTIES 
k=453125
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Signatura:FAO FNP-47/6
Corporativo: FAO, Roma (Italia)
Título: Utilization of tropical foods; sugars, spices and stimulants. Compendium on technological and nutritional aspects of processing and utilization of tropical foods, both animal and plant, for purposes of training and field reference.
ISBN: 9251028370
Idioma: EN
P.imprenta: Roma (Italia). 1989. 62 p.
Notas: Food and Nutrition Paper (FAO)
Descriptores_Es:CULTIVOS ALIMENTICIOS;  AZUCARES;  ESPECIAS;  ESTIMULANTES;  TROPICOS 
Descriptores_In:FOOD CROPS;  SUGARS;  SPICES;  STIMULANTS;  TROPICS 
k=445718
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Signatura:Thesis M562e
Corporativo: Universidad de Chile, Santiago (Chile). Facultad de Agronomía
Autor:Merino Hinrichsen, R.  
Título: Efectos del C.C.C. en el desarrollo vegetativo y reproductivo del cv. Moscatel rosado y su influencia en el contenido de giberelinas endógena azúcares y almidón.
Idioma: ES
P.imprenta: Santiago (Chile). 1974. 67 p.
Notas: Bib.
Tesis (Mag Sc)
Descriptores_Es:VID;  REPRODUCCION;  COMPUESTOS ORGANICOS 
Descriptores_In:GRAPEVINES;  REPRODUCTION;  ORGANIC COMPOUNDS 
k=444470
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Signatura:Thesis S491
Corporativo: Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz, Piracicaba, SP (Brasil)
Autor:Serzedello, A.  
Título: Sobre a fermentacao penicilínica por Penicillum chrysogenum Thom, com particular referencia ao emprego de acúcares que nao a lactose.
Idioma: PT
P.imprenta: Piracicaba, SP (Brasil). 1956. 37 p.
Notas: Bib.
Tesis
Descriptores_Es:PENICILLIUM CHRYSOGENUM;  AZUCARES;  FERMENTACION 
Descriptores_In:PENICILLIUM CHRYSOGENUM;  SUGARS;  FERMENTATION 
k=444327
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Signatura:Thesis L789p
Corporativo: Universidad de Costa Rica, San José (Costa Rica). Facultad de Agronomía
Autor:Lizano Madrigal, F.  
Título: Pruebas del contenido de azúcar en cosechas de caña.
Idioma: ES
P.imprenta: San José (Costa Rica). [sf]. 140 p.
Notas: Bib.
Tesis (Ing Agr)
Descriptores_Es:CAÑA DE AZUCAR;  AZUCARES 
Descriptores_In:SUGARCANE;  SUGARS 
k=443453
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Signatura:Thesis M385c
Corporativo: Escola Superior de Agricultura Luiz de Queiroz, Piracicaba, SP (Brasil)
Autor:Martinelli, A.F.  
Título: Contribuicao para o estudo dos microorganismos presentes nos acúcares da zona de Piracicaba.
Idioma: PT
P.imprenta: Piracicaba, SP (Brasil). 1958. 43 p.
Notas: Bib.
Tesis
Descriptores_Es:AZUCARES;  MICROORGANISMOS;  BACTERIA 
Descriptores_In:SUGARS;  MICROORGANISMS;  BACTERIA 
k=443282
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Signatura:Thesis F475i
Corporativo: Universidad de San Carlos de Guatemala, Guatemala (Guatemala). Facultad de Agronomía
Autor:Figueroa Ruíz, C.E.  
Título: Influencia de la aplicación de azúcares en la nodulación del frijol común (Phaseolus vulgaris L.).
Idioma: ES
P.imprenta: Guatemala (Guatemala). 1976. 30 p.
Notas: Bib.
Tesis (Ing Agr)
Descriptores_Es:PHASEOLUS VULGARIS;  NODULACION;  RHIZOBIUM;  AZUCARES 
Descriptores_In:PHASEOLUS VULGARIS;  ROOT NODULATION;  RHIZOBIUM;  SUGARS 
k=442804
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Autor:Pimenta, C.J.;   Costa, L.;   Chagas, S.J.R.  
Título: Weight, acidity, soluble solids, sugars and phenolic compounds in coffee (Coffea arabica L.) beans harvested at different maturity stages; Peso, acidez, solidos soluveis, acucares e compostos fenolicos em cafe (Coffea arabica L.), colhidos em diferentes estadios de maturacao.
ISSN: 0100-3518Special issue: coffee
Idioma: PT
P.imprenta: 2000.
Serie:Revista Brasileira de Armazenamento (Brasil)v. 25(1) p. 23-30
Notas: 22 ref.
Descriptores_Es:COFFEA;  COFFEA ARABICA;  CAFE;  MADUREZ;  FECHA DE RECOLECCION;  COMPOSICION QUIMICA;  COMPUESTOS FENOLICOS;  AZUCARES;  FRUTAS;  PESO;  ACIDEZ;  MINAS GERAIS;  BRASIL 
Descriptores_In:COFFEA;  COFFEA ARABICA;  COFFEE;  MATURITY;  HARVESTING DATE;  CHEMICAL COMPOSITION;  PHENOLIC COMPOUNDS;  SUGARS;  FRUITS;  WEIGHT;  ACIDITY;  MINAS GERAIS;  BRAZIL 
k=437793
Alianza SIDALC
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Autor:Godinho, R.P.;   Vilela, E.R.;   Oliveira, G.A.;   Chagas, S.J.R.  
Título: Variations in the colour and chemical composition of coffee (Coffea arabica L.) stored with or without hulls; Variacoes na cor e na composicao quimica do cafe (Coffea arabica L.) armazenado em coco e beneficiado.
ISSN: 0100-3518Special issue: coffee
Idioma: PT
P.imprenta: 2000.
Serie:Revista Brasileira de Armazenamento (Brasil)v. 25(1) p. 38-43
Notas: 21 ref.
Descriptores_Es:COFFEA;  CAFE;  MONDADO;  CASCARAS;  ACTIVIDAD ENZIMATICA;  FRUTAS;  CATECOL OXIDASA;  METABOLISMO;  AZUCARES NO REDUCTORES;  COMPUESTOS FENOLICOS;  POTASIO;  BLANQUEADURA;  AZUCARES REDUCTORES;  COMPOSICION QUIMICA;  ALMACENAMIENTO;  COLOR;  CONTENIDO DE HUMEDAD;  ACIDEZ 
Descriptores_In:COFFEA;  COFFEE;  HUSKING;  HUSKS;  ENZYME ACTIVITY;  FRUITS;  CATECHOL OXIDASE;  METABOLISM;  NONREDUCING SUGARS;  PHENOLIC COMPOUNDS;  POTASSIUM;  BLEACHING;  REDUCING SUGARS;  CHEMICAL COMPOSITION;  STORAGE;  COLOUR;  MOISTURE CONTENT;  ACIDITY 
k=437791
Alianza SIDALC
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Autor:Amaral, J.A.T.;   DaMatta, F.M.;   Rena, A.B.  
Título: Effects of fruiting on the growth of Arabica coffee trees as related to carbohydrate and nitrogen status and to nitrate reductase activity.
ISSN: 0103-3131
Idioma: EN
P.imprenta: 2001.
Serie:Revista Brasileira de Fisiología Vegetal (Brasil)v. 13(1) p. 66-74
Notas: 31 ref.
Descriptores_Es:COFFEA;  COFFEA ARABICA;  RAMAS;  CARBOHIDRATOS;  COMPOSICION QUIMICA;  CAFE;  ACTIVIDAD ENZIMATICA;  ENZIMAS;  FRUTAS;  CRECIMIENTO;  INDICE DE SUPERFICIE FOLIAR;  HOJAS;  NITRATO REDUCTASA;  NITROGENO;  CONTENIDO DE NITROGENO;  RAICES;  ALMIDON;  AZUCARES 
Descriptores_In:COFFEA;  COFFEA ARABICA;  BRANCHES;  CARBOHYDRATES;  CHEMICAL COMPOSITION;  COFFEE;  ENZYME ACTIVITY;  ENZYMES;  FRUITS;  GROWTH;  LEAF AREA INDEX;  LEAVES;  NITRATE REDUCTASE;  NITROGEN;  NITROGEN CONTENT;  ROOTS;  STARCH;  SUGARS 
k=437729
Alianza SIDALC
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Autor:Silva, R.P.G.;   Vilela, E.R.;   Pereira, R.G.F.A.;   Borem, F.M.  
Título: Quality of coffee (Coffea arabica L.) seeds stored as dry cherry, with different moisture contents; Qualidade de graos de cafe (Coffea arabica L.) armazenados em coco, com diferentes niveis de umidade.
ISSN: 0100-3518
Idioma: PT
P.imprenta: 2001.
Serie:Revista Brasileira de Armazenamento (Brasil)(Especial no.3) p. 3-10
Notas: 23 ref.
Descriptores_Es:COFFEA;  COFFEA ARABICA;  BLANQUEADURA;  CATECOL OXIDASA;  CAFE;  CALIDAD;  SECADO;  ACTIVIDAD ENZIMATICA;  ENZIMAS;  FRUTAS;  CONTENIDO DE HUMEDAD;  COMPUESTOS FENOLICOS;  POTASIO;  SEMILLAS;  ALMACENAMIENTO;  AZUCARES 
Descriptores_In:COFFEA;  COFFEA ARABICA;  BLEACHING;  CATECHOL OXIDASE;  COFFEE;  QUALITY;  DRYING;  ENZYME ACTIVITY;  ENZYMES;  FRUITS;  MOISTURE CONTENT;  PHENOLIC COMPOUNDS;  POTASSIUM;  SEED;  STORAGE;  SUGARS 
k=437715
Alianza SIDALC
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Autor:Pinto, N.A.V.D.;   Pereira, R.G.F.A.;   Fernandes, S.M.;   The, P.M.P.;   Carvalho, V.D. de  
Título: Characterization of polyphenol and sugar contents in standard beverages from green and roasted coffee in southern Minas Gerais; Caracterizacao dos teores de polifenois e acucares em padroes de bebida do cafe (Coffea arabica L.) cru e torrado do sul de Minas Gerais.
ISSN: 0100-3518
Idioma: PT
P.imprenta: 2002.
Serie:Revista Brasileira de Armazenamento (Brasil)(Especial no.4) p. 52-58
Notas: 33 ref.
Descriptores_Es:COFFEA;  COFFEA ARABICA;  COMPOSICION QUIMICA;  CAFE;  CALIDAD;  AZUCARES NO REDUCTORES;  POLIFENOLES;  AZUCARES REDUCTORES;  TOSTADO;  CONTENIDO DE CARBOHIDRATOS;  MINAS GERAIS;  BRASIL 
Descriptores_In:COFFEA;  COFFEA ARABICA;  CHEMICAL COMPOSITION;  COFFEE;  QUALITY;  NONREDUCING SUGARS;  POLYPHENOLS;  REDUCING SUGARS;  ROASTING;  CARBOHYDRATE CONTENT;  MINAS GERAIS;  BRAZIL 
k=437602
Alianza SIDALC
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Autor:Barbosa, R.M.;   Silva, P.H.A.;   Regazzi, A.J.  
Título: Chemical composition of six categories of coffee beverage previously classified according to the cup test; Composicao quimica de seis categorias da bebida cafe previamente classificada pelo teste da xicara.
ISSN: 0100-3518
Idioma: PT
P.imprenta: 2002.
Serie:Revista Brasileira de Armazenamento (Brasil)(Especial no.4) p. 45-51
Notas: 21 ref.
Descriptores_Es:COFFEA;  ACIDEZ;  SABOR;  COMPOSICION QUIMICA;  CAFE;  FRUTAS;  AZUCARES NO REDUCTORES;  PH;  AZUCARES REDUCTORES;  CONTENIDO DE CARBOHIDRATOS;  MINAS GERAIS;  BRASIL 
Descriptores_In:COFFEA;  ACIDITY;  FLAVOUR;  CHEMICAL COMPOSITION;  COFFEE;  FRUITS;  NONREDUCING SUGARS;  PH;  REDUCING SUGARS;  CARBOHYDRATE CONTENT;  MINAS GERAIS;  BRAZIL 
k=437601
Alianza SIDALC
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Autor:Theodoro, V.C. de A.;   Guimaraes, R.J.;   Mourao Junior, M.M.;   Chagas, S.J.R.  
Título: Alterations in the quality of coffee beans collected on cloth and on the ground, originating from organic, conversion and conventional management systems; Alteracoes da qualidade de graos de cafes (C. arabica L.) colhidos no pano e no chao, provenientes de sistemas de manejo organico, em conversao e convencional.
ISSN: 0100-3518
Idioma: PT
P.imprenta: 2002.
Serie:Revista Brasileira de Armazenamento (Brasil)(Especial no.4) p. 38-44
Notas: 18 ref.
Descriptores_Es:COFFEA ARABICA;  CAFEINA;  CATECOL OXIDASA;  COMPOSICION QUIMICA;  CAFE;  CALIDAD;  ACTIVIDAD ENZIMATICA;  ENZIMAS;  FRUTAS;  COSECHA;  AZUCARES NO REDUCTORES;  COMPUESTOS FENOLICOS;  TECNOLOGIA POSTCOSECHA;  AZUCARES REDUCTORES;  CONTENIDO DE CARBOHIDRATOS;  MINAS GERAIS;  BRASIL 
Descriptores_In:COFFEA ARABICA;  CAFFEINE;  CATECHOL OXIDASE;  CHEMICAL COMPOSITION;  COFFEE;  QUALITY;  ENZYME ACTIVITY;  ENZYMES;  FRUITS;  HARVESTING;  NONREDUCING SUGARS;  PHENOLIC COMPOUNDS;  POSTHARVEST TECHNOLOGY;  REDUCING SUGARS;  CARBOHYDRATE CONTENT;  MINAS GERAIS;  BRAZIL 
k=437600
Alianza SIDALC
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Autor:Nascimento, E.A.;   Morais, S.A.L. de;   Chang, R.;   Aquino, F.J.T.  
Título: Volatile and volatilizable constituents of roasted coffee from cerrado and the effect of harvest and irrigation on its composition; Constituintes volateis e volatilizaveis do cafe torrado do cerrado e efeito da colheita e irrigacao em sua composicao.
ISSN: 0034-737X
Idioma: PT
P.imprenta: 2002.
Serie:Revista Ceres (Brasil)v. 49(283) p. 295-307
Notas: 21 ref.
Descriptores_Es:COFFEA;  COFFEA ARABICA;  CAFE;  AMINOACIDOS;  CAFEINA;  COMPOSICION QUIMICA;  ACIDO CLOROGENICO;  ACEITES ESENCIALES;  FURFURAL;  COSECHA;  RIEGO;  PIRAZINAS;  AZUCARES;  COMPUESTO VOLATIL;  BRASIL 
Descriptores_In:COFFEA;  COFFEA ARABICA;  COFFEE;  AMINO ACIDS;  CAFFEINE;  CHEMICAL COMPOSITION;  CHLOROGENIC ACID;  ESSENTIAL OILS;  FURFURAL;  HARVESTING;  IRRIGATION;  PYRAZINES;  SUGARS;  VOLATILE COMPOUNDS;  BRAZIL 
k=437583
Alianza SIDALC
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Autor:Padua, F.R.M. de;   Pereira, R.G.F.A.;   Lopes, L.M.V.;   Melo, W. de C.;   Morais, A.R. de  
Título: Sensorial quality and chemical composition during storage of roasted ground coffee; Avaliacao sensorial e da composicao quimica, durante o armazenamento, do cafe torrado e moido.
ISSN: 0100-3518
Idioma: PT
P.imprenta: 2002.
Serie:Revista Brasileira de Armazenamento (Brasil)(Especial no.5) p. 15-21
Notas: 16 ref.
Descriptores_Es:COFFEA;  COFFEA ARABICA;  COFFEA CANEPHORA;  COMPOSICION QUIMICA;  CAFE;  DESMENUZAMIENTO;  CONTENIDO DE HUMEDAD;  PROPIEDADES ORGANOLEPTICAS;  AZUCARES REDUCTORES;  TOSTADO 
Descriptores_In:COFFEA;  COFFEA ARABICA;  COFFEA CANEPHORA;  CHEMICAL COMPOSITION;  COFFEE;  COMMINUTION;  MOISTURE CONTENT;  ORGANOLEPTIC PROPERTIES;  REDUCING SUGARS;  ROASTING 
k=437535
Alianza SIDALC
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Autor:Fernandes, S.M.;   Pereira, R.G.F.A.;   Lopes, L.M.V.;   Nery, F.C.  
Título: Teores de accûares dos cafés torrados e moídos armazenados em diferentes condicoes de ambiente.
ISSN: 0100-3518
Idioma: PT
P.imprenta: 2003.
Serie:Revista Brasileira de Armazenamento (Brasil)(Especial Café - no.7) p. 108-113
Notas: 12 ilus. 15 ref.
Descriptores_Es:CAFE TOSTADO;  CAFE MOLIDO;  COFFEA ARABICA;  PROCESAMIENTO;  ALMACENAMIENTO ATMOSFERA CONTROLADA;  AZUCARES;  BRASIL 
Descriptores_In:COFFEA ARABICA;  PROCESSING;  CONTROLLED ATMOSPHERE STORAGE;  SUGARS;  BRAZIL 
k=437389
Alianza SIDALC
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Autor:Botero Arbeláez, F.;   Riaño Luna, C.E.;   Orozco Gallego, L.  
Título: Utilización de enzimas hidrolíticas y métodos combinados en la extracción de café
ISSN: 0121-0275
Idioma: ES
P.imprenta: Oct-Dic 2001.
Serie:CENICAFE (Colombia)v. 52(4) p. 310-319
Notas: 12 ilus. 8 tab. 16 ref.
Descriptores_Es:COFFEA ARABICA;  ENZIMAS;  EXTRACCION;  HIDROLISIS ENZIMATICA;  VISCOSIDAD;  AZUCARES 
Descriptores_In:COFFEA ARABICA;  ENZYMES;  EXTRACTION;  ENZYMATIC HYDROLYSIS;  VISCOSITY;  SUGARS 
k=437072
Alianza SIDALC
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Autor:Pimenta, C.J.;   Costa, L.;   Resende Chagas, S.J. de  
Título: Peso, acidez, sólidos solúveis, acúcares e compostos fenólicos em café (Coffea arabica L.), colhidos em diferentes estádios de maturacao.
ISSN: 0100-3518
Idioma: PT
P.imprenta: 2000.
Serie:Revista Brasileira de Armazenamento (Brasil)(Especial-Café no.1) p. 23-30
Notas: 7 tab. 22 ref.
Descriptores_Es:GRANO DE CAFE;  CATUAI;  COFFEA ARABICA;  SEMILLA DE CAFE;  COMPOSICION QUIMICA;  MADURACION;  COMPUESTOS FENOLICOS;  ACIDEZ;  AZUCARES;  AZUCARES REDUCTORES;  AZUCARES NO REDUCTORES;  BRASIL 
Descriptores_In:COFFEA ARABICA;  COFFEE BEANS;  CHEMICAL COMPOSITION;  MATURATION;  PHENOLIC COMPOUNDS;  ACIDITY;  SUGARS;  REDUCING SUGARS;  NONREDUCING SUGARS;  BRAZIL 
k=436758
Alianza SIDALC
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Signatura:633.7397281 A837 1990-91
Corporativo: Asociación Nacional del Café, Guatemala (Guatemala). Dept. de Investigaciones en Café
Autor:Portillo, N.M.;   Jiménez G, H.;   Saravia, A.  
Título: Determinación de adulterantes en café tostado y molido de consumo interno empleando métodos químicos.
Título Monografía: Memoria técnica de investigaciones en café 1990-1991.
P.imprenta: Guatemala (Guatemala). 1992. p. 146-152.
Notas: Ilus. 3 tab. 6 ref. Sum. (Es)
Descriptores_Es:CAFE TOSTADO;  CAFE MOLIDO;  ADULTERACION;  TECNICAS ANALITICAS;  COMPOSICION;  CONTENIDO DE CENIZA;  AZUCARES;  CONSUMO INTERIOR;  GUATEMALA 
Descriptores_In:ADULTERATION;  ANALYTICAL METHODS;  ASH CONTENT;  SUGARS;  DOMESTIC CONSUMPTION;  GUATEMALA 
k=433481
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Autor:Giorgini, J.F.;   Campos, C.A.S.P.  
Título: Changes in the content of soluble sugars and starch synthesis and degradation during germination and seedling growth of Coffea arabica L.
P.imprenta: 1992.
Serie:Revista Brasileira de Fisiología Vegetal (Brasil)v. 4(1) p. 11-15
Notas: 2 tab. 32 ref. Sum. (En, Pt)
Descriptores_Es:COFFEA ARABICA;  PLANTULAS;  MUNDO NOVO;  SEMILLAS;  GERMINACION;  AZUCARES;  CONTENIDO DE CARBOHIDRATOS;  ETAPAS DE DESARROLLO DE LA PLANTA 
Descriptores_In:COFFEA ARABICA;  SEEDLINGS;  SEED;  GERMINATION;  SUGARS;  CARBOHYDRATE CONTENT;  PLANT DEVELOPMENTAL STAGES 
k=433309
Alianza SIDALC
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Autor:Shadaksharaswamy, M.;   Ramachandra, G.  
Título: Acid-soluble polysaccharide of coffee seeds.
P.imprenta: Oct 1968.
Serie:Current Science (India)v. 37(20) p. 583-584
Notas: ++ 6 ref
Descriptores_Es:COFFEA ARABICA;  COFFEA CANEPHORA;  BIOQUIMICA;  SEMILLAS;  GRANOS;  COMPOSICION;  POLISACARIDOS;  AZUCARES 
Descriptores_In:COFFEA ARABICA;  COFFEA CANEPHORA;  BIOCHEMISTRY;  SEED;  GRAIN;  POLYSACCHARIDES;  SUGARS 
k=431245
Alianza SIDALC
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Autor:Carelli, M.L.C.;   Fahl, J.I.;   Magalhaes, A.C.  
Conferencia: 2. Reuniao Brasileira de Fisiologia Vegetal. Piracicaba, SP (Brasil). 20-24 Feb 1989.
Título: Reducao de nitrato em plantas jovens de café cultivadas em diferentes níveis de luz e de nitrogenio.
P.imprenta: 1990.
Serie:Bragantia (Brasil)v.49(1) p. 1-9
Notas: ++ 1 tab. 29 ref. Sum. (En, Pt)
Descriptores_Es:COFFEA ARABICA;  NITRATO REDUCTASA;  AZUCARES;  NITRATOS;  ACTIVIDAD ENZIMATICA;  CULTIVO BAJO SOL 
Descriptores_In:COFFEA ARABICA;  NITRATE REDUCTASE;  SUGARS;  NITRATES;  ENZYME ACTIVITY 
k=430994
Alianza SIDALC
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Autor:Brasil, O.G.;   Crocomo, O.J.  
Título: Formacao de ácidos organicos, acúcares e lipídeos a partir de acetato 14C em folhas de cafeeiro.
P.imprenta: Jul-Set 1980.
Serie:Turrialba (IICA)v. 30(3) p. 338-343
Notas: ++ 2 tab. 12 ref. Sum. (En, Es, Pt)
Descriptores_Es:COFFEA ARABICA;  HOJAS;  COMPOSICION;  ACIDOS ORGANICOS;  AZUCARES;  LIPIDOS;  METABOLISMO;  ACETATOS;  MUNDO NOVO 
Descriptores_In:COFFEA ARABICA;  LEAVES;  ORGANIC ACIDS;  SUGARS;  LIPIDS 04 CERAMIDES;  METABOLISM;  ACETATES 
k=430403
Alianza SIDALC
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Autor:Silwar, R.;   Lullmann, C.  
Título: The determination of mono-and disaccharides in green arabica and robusta coffees using high performance liquid chromatography.
P.imprenta: Oct-Dic 1988.
Serie:Café, Cacao, Thé (Francia)v. 32(4) p. 319-322
Notas: ++ 1 tab. 7 ref. Sum. (De, En, Es, Fr). También sumario en español en: Bibliocafé. Boletín Bibliográfico Informativo (México) v. 12(1) p. 16. (Ene-Mar 1989)
Descriptores_Es:COFFEA ARABICA;  COFFEA CANEPHORA;  CAFE VERDE;  AZUCARES;  COMPOSICION;  CONTENIDO DE CARBOHIDRATOS;  CROMATOGRAFIA LIQUIDA;  ALTA PRESION 
Descriptores_In:COFFEA ARABICA;  COFFEA CANEPHORA;  SUGARS;  CARBOHYDRATE CONTENT 
k=429702
Alianza SIDALC
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Signatura:633.73063 C749 1976
Corporativo: Instituto Brasileiro do Café, Rio de Janeiro (Brasil)
Autor:Amorim, H.V.;   Cruz, A.R.;   Dias, R.M.;   Basso, L.C.;   Costa, J.D.;   Oliveira, A.J.;   Teixeira, A.A.  
Conferencia: 4. Congresso Brasileiro de Pesquisas Cafeeiras. Caxambu, MG (Brasil). 23-26 Nov 1976.
Título: Relaçao entre a coloraçao do grao e da pelicula prateada do café e a presença de enximas oxidativas.
Título Monografía: Resumos.
P.imprenta: Rio de Janeiro (Brasil). 1976. p.. 133-135.
Descriptores_Es:GRANOS;  ENDOSPERMA;  COLOR;  ENZIMAS;  OXIDORREDUCTASAS;  ACTIVIDAD ENZIMATICA;  TRANSLOCACION;  AZUCARES;  AMINOACIDOS;  FERMENTACION;  CALIDAD;  BEBIDAS;  CALIDAD DE LA BEBIDA;  PERGAMINO 
Descriptores_In:GRAIN;  ENDOSPERM;  COLOUR;  ENZYMES;  OXIDOREDUCTASES;  ENZYME ACTIVITY;  SUGARS;  AMINO ACIDS;  FERMENTATION;  QUALITY;  BEVERAGES 
k=425983
Alianza SIDALC
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Autor:Polorny, J.  
Título: Changes in amino acids and reducing sugars during the roasting of coffee.
P.imprenta: 1974.
Serie:Nahrungv. 18(8) p. 799-805
Descriptores_Es:PROCESAMIENTO;  TOSTADO;  GRANOS;  BIOQUIMICA;  COMPOSICION;  AMINOACIDOS;  AZUCARES;  BENEFICIO;  GRANOS TOSTADOS;  COMPOSICION DEL GRANO 
Descriptores_In:PROCESSING;  ROASTING;  GRAIN;  BIOCHEMISTRY;  AMINO ACIDS;  SUGARS 
k=425028
Alianza SIDALC
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Autor:Carvalho, P. de C.T.;   Ribeiro, I.J.A.  
Título: Determinaçao de açúcares totais, sacarose e redutores em cafeeiros inoculados com Hemileia vastatrix Berk et Br. :
P.imprenta: Set 1975.
Serie:Summa Phytopathologica (Brasil)v. 1(3) p. 169-176
Notas: ++ Dat. num. 19 ref. Sum. (En, Pt)
Descriptores_Es:COFFEA ARABICA;  RESISTENCIA A LA ENFERMEDAD;  ROYA;  HEMILEIA;  AZUCARES;  SUCROSA;  ACTIVIDAD ENZIMATICA;  HEMILEIA VASTATRIX 
k=424038
Alianza SIDALC
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Autor:Mutiso, S.  
Título: Yellow cherry.
P.imprenta: Oct 1971.
Serie:Kenya Coffee (Kenia)v. 36(428) p. 281-284
Notas: ++ Dat. num. 5 ref
Descriptores_Es:FRUTO;  MADURACION;  FISIOLOGIA;  AZUCARES;  PIGMENTACION;  TRASTORNOS DE LA PIGMENTACION;  CAFE CEREZA 
Descriptores_In:FRUIT;  MATURATION;  SUGARS;  PIGMENTATION;  PIGMENTATION DISORDERS 
k=422319
Alianza SIDALC
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Autor:Sabbagh, N.K.;   Yokomizo, Y.;   Faria, J.B.  
Título: Influencia da torraçao nos conteúdos de monossacarides des cafés Arabica, Robusta e do hibrido Icatu.
P.imprenta: 1977.
Serie:Coletanea do Instituto de Tecnologia de Alimentos (Brasil)v. 8(1) p. 111-130
Notas: ++ Dat. num. 14 ref. Sum. (En, Pt)
Descriptores_Es:COFFEA ARABICA;  COFFEA CANEPHORA;  BIOQUIMICA;  PROCESAMIENTO;  TOSTADO;  GRANOS;  CONTENIDO DE CARBOHIDRATOS;  AZUCARES;  COMPOSICION;  ICATU;  CAFE VERDE;  GRANOS TOSTADOS;  COMPOSICION DEL GRANO 
Descriptores_In:COFFEA ARABICA;  COFFEA CANEPHORA;  BIOCHEMISTRY;  PROCESSING;  ROASTING;  GRAIN;  CARBOHYDRATE CONTENT;  SUGARS 
k=421369
Alianza SIDALC
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Autor:Valencia A, G.;   Calle V, H.  
Título: La miel de café y su composición.
P.imprenta: Oct-Dic 1968.
Serie:Cenicafé (Colombia)v. 19(4) p. 135-139
Notas: ++ Ilus. 6 ref
Descriptores_Es:SUBPRODUCTOS;  ALIMENTOS PARA ANIMALES;  COMPOSICION;  CONTENIDO DE CARBOHIDRATOS;  AZUCARES;  MIEL DE CAFE 
Descriptores_In:BYPRODUCTS;  ANIMAL FEEDING STUFFS;  CARBOHYDRATE CONTENT;  SUGARS 
k=421146
Alianza SIDALC
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Corporativo: Cocoa Research Institute, Tafo (Ghana)
Autor:Adomako, D.  
Título: A comparative study of the pulp sugar content of different cocoa types from Ghana and Malaysia; Report of the period 1982/83 - 1984/85.
Idioma: ENEN
P.imprenta: Tafo (Ghana). 1986. p. 207-210.
Descriptores_Es:CACAO;  PULPA;  FERMENTACION;  TIPOS DE CACAO;  AZUCARES;  COMPOSICION QUIMICA;  GHANA;  MALASIA 
Descriptores_In:CACAO (PLANT);  FERMENTATION;  SUGARS;  CHEMICAL COMPOSITION;  GHANA;  MALAYSIA 
k=418923
Alianza SIDALC
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Autor:Machado, R.C.R.;   Muller, M.W.;   Barretto, W.S.  
Título: Variacoes diurnas no teor de amido e de acucares solúveis em folhas de cacau (Theobroma cacao L.).
Idioma: PT
P.imprenta: 1989.
Serie:Revista Brasileira de Fisiología Vegetal (Brasil)v. 1(2) p. 163-167
Notas: ++ 2 tab. 11 ref. Sum. (En, Pt)
Descriptores_Es:THEOBROMA CACAO;  HOJAS;  COMPOSICION QUIMICA;  CONTENIDO DE CARBOHIDRATOS;  AZUCARES;  BROTACION;  CULTIVAR CATONGO 
Descriptores_In:THEOBROMA CACAO;  LEAVES;  CHEMICAL COMPOSITION;  CARBOHYDRATE CONTENT;  SUGARS;  SPROUTING 
k=418523
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Autor:Reineccius, G.A.;   Andersen, D.A.;   Kavanagh, T.E.;   Keeney, P.G.  
Título: Identification and quantification of the free sugars in cocoa beans.
Idioma: EN
P.imprenta: 1972.
Serie:Journal of Agricultural and Food Chemistry (EUA)v. 20(2) p. 199-202
Notas: ++ 2 tab. 20 ref. Sum. (En)
Descriptores_Es:CACAO;  ALMENDRAS;  FERMENTACION;  SECADO;  AZUCARES;  COMPOSICION QUIMICA 
Descriptores_In:CACAO (PLANT);  FERMENTATION;  DRYING;  SUGARS;  CHEMICAL COMPOSITION 
k=418206
Alianza SIDALC
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Autor:Jiménez Sáenz, E.  
Título: Retardamiento de la germinación de semilla de cacao por medio de azúcares.
Idioma: ES
P.imprenta: Oct-Dic 1963.
Serie:Turrialba (IICA)v. 13(4) p. 231-233
Notas: ++ 2 tab. 12 ref. Sum. (En)
Descriptores_Es:THEOBROMA CACAO;  SEMILLAS;  GERMINACION;  INHIBIDORES DE LA GERMINACION;  AZUCARES;  CARBOHIDRATOS;  VIABILIDAD DE LA SEMILLA 
Descriptores_In:THEOBROMA CACAO;  SEED;  GERMINATION;  GERMINATION INHIBITORS;  SUGARS;  CARBOHYDRATES;  SEED VIABILITY 
k=417716
Alianza SIDALC
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Autor:Ibañez, M.L.;   Casas P, I.A.  
Título: The effect of sugars and alcohols on endogenous respiration in cacao embryos.
Idioma: EN
P.imprenta: Oct-Dic 1963.
Serie:Turrialba (IICA)v. 13(4) p. 209-212
Notas: ++ 11 ref. Sum. (En, Es)
Descriptores_Es:THEOBROMA CACAO;  EMBRION;  RESPIRACION;  AZUCARES;  ALCOHOLES;  VIABILIDAD DE LA SEMILLA 
Descriptores_In:THEOBROMA CACAO;  RESPIRATION;  SUGARS;  ALCOHOLS;  SEED VIABILITY 
k=417693
Alianza SIDALC
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Autor:Seeschaaf, K.W.  
Título: Changes in the amounts of total nitrogen, carbon and reducing sugars in normal young cocoa pods and those affected by physiological cherelle wilting.
Idioma: EN
P.imprenta: 1971.
Serie:Angewandte Botanik (Alemania, R.F.)v. 45(5-6) p. 285-297
Descriptores_Es:THEOBROMA CACAO;  MARCHITEZ;  COMPOSICION QUIMICA;  HOJAS;  NITROGENO;  AZUCARES 
Descriptores_In:THEOBROMA CACAO;  WILTS;  CHEMICAL COMPOSITION;  LEAVES;  NITROGEN;  SUGARS 
k=417263
Alianza SIDALC
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Signatura:633.740631 I61 1978
Corporativo: Incorporated Society of Planters, Kuala Lumpur (Malasia)
Autor:Owusu, J.K.  
Conferencia: International Conference on Cocoa and Coconuts. Kuala Lumpur (Malasia). 21-24 Jun 1978.
Título: Light requirements of cocoa: a review; Proceedings.
Idioma: ENEN
P.imprenta: Kuala Lumpur (Malasia). 1980. p. 112-121. p. 112-121.
Notas: Ilus. Bib. p. 118-121
Descriptores_Es:THEOBROMA CACAO;  ETAPAS DE DESARROLLO DE LA PLANTA;  REGIMENES DE LUZ;  ESPACIAMIENTO;  ACLAREO;  PODA;  SOMBRA;  FOTOSINTESIS;  RENDIMIENTO;  AZUCARES;  PLANTAS DE SOMBRA 
Descriptores_In:THEOBROMA CACAO;  PLANT DEVELOPMENTAL STAGES;  LIGHT REGIMES;  SPACING;  THINNING;  PRUNING;  SHADE;  PHOTOSYNTHESIS;  YIELDS;  SUGARS;  SHADE PLANTS 
k=416259
Alianza SIDALC
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Autor:Berbert, P.R.F.  
Título: Contribuicao para o conhecimento dos acúcares componentes da amendoa e do mel de cacau.
Idioma: PT
P.imprenta: 1979.
Serie:Revista Theobroma (Brasil)v. 9(2) p. 55-61
Notas: 3 tab. 7 ref. Sum. (En, Pt). También en: Centro de Pesquisas do Cacau, Itabuna, BA (Brasil). Informe técnico 1977/78. Ilhéus, 1979. p. 172-174. Sólo sum.
Descriptores_Es:THEOBROMA CACAO;  FRUTO;  AZUCARES;  COMPOSICION QUIMICA;  ALMENDRAS;  MIEL 
Descriptores_In:THEOBROMA CACAO;  FRUIT;  SUGARS;  CHEMICAL COMPOSITION;  HONEY 
k=415795
Alianza SIDALC
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Autor:Packiyasothy, E.V.;   Jansz, E.R.;   Senanayake, U.M.;   Wijesundara, R.C.;   Wickremasinghe, P.  
Título: Effect of maturity on some chemical components of cocoa.
Idioma: EN
P.imprenta: 1981.
Serie:Journal of the Science of Food and Agriculture (RU)v. 32(9) p. 873-876
Notas: Ilus. 3 tab. 7 ref. Sum. (En)
Descriptores_Es:COMPOSICION QUIMICA;  THEOBROMA CACAO;  FRUTO;  MADURACION;  PROPIEDADES FISICO-QUIMICAS;  CONTENIDO DE LIPIDOS;  ACIDOS GRASOS;  PECTINAS;  AZUCARES;  ALCOHOLES;  CLONES AMELONADOS;  SRI LANKA 
Descriptores_In:CHEMICAL COMPOSITION;  THEOBROMA CACAO;  FRUIT;  MATURATION;  SOIL CHEMICOPHYSICAL PROPERTIES;  LIPID CONTENT;  FATTY ACIDS;  PECTINS;  SUGARS;  ALCOHOLS;  SRI LANKA 
k=415666
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Autor:Owusu, J.K.;   Adomako, D.;   Hutcheon, W.V.  
Título: Seasonal changes in total free sugar content of field cocoa plants.
Idioma: EN
P.imprenta: 1978.
Serie:Physiologia Plantarum (Dinamarca)v. 44(1) p. 43-47
Notas: Ilus. 1 tab. 14 ref. Sum. (En)
Descriptores_Es:COMPOSICION QUIMICA;  THEOBROMA CACAO;  CONTENIDO DE CARBOHIDRATOS;  FACTORES AMBIENTALES;  FENOLOGIA;  AZUCARES;  BROTACION;  FLORACION;  FRUCTIFICACION 
Descriptores_In:CHEMICAL COMPOSITION;  THEOBROMA CACAO;  CARBOHYDRATE CONTENT;  ENVIRONMENTAL FACTORS;  PHENOLOGY;  SUGARS;  SPROUTING;  FLOWERING;  FRUITING 
k=415536
Alianza SIDALC
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Signatura:633.74063 C748b 1972
Corporativo: Cocoa Research Institute, St. Augustine (Trinidad y Tobago)
Autor:Jones, E.;   Quesnel, V.C.;   Chalmers, W.S.;   Fordham, R.;   Iton, E.F.;   Blaha, G.  
Aut. Analit.: Murray, D.B.
Conferencia: 4. International Cocoa Research Conference. St. Augustine (Trinidad y Tobago). 8-18 Ene 1972.
Título: Premiere approche au Cameroun de l'étude des facteurs de la sensibilité du cacaoyer a Phytophthora palmivora sur cabosses par l'analyse biochimique du cortex.
Otros títulos: Proceedings.
Idioma: FRFR
P.imprenta: St. Augustine (Trinidad y Tobago). 1972. p. 429-434.
Notas: 1 tab. Sum. (En, Fr)
Descriptores_Es:THEOBROMA CACAO;  CLONES;  PHYTOPHTHORA PALMIVORA;  PODREDUMBRES;  ENFERMEDADES FUNGOSAS;  RESISTENCIA A LA ENFERMEDAD;  FRUTO;  COMPOSICION QUIMICA;  AZUCARES;  GLUCOSA;  GALACTOSA;  FRUCTOSA;  ARABINOSA;  RAFINOSA;  ANALISIS QUIMICO 
Descriptores_In:THEOBROMA CACAO;  CLONES;  PHYTOPHTHORA PALMIVORA;  ROTS;  FUNGAL DISEASES;  DISEASE RESISTANCE;  FRUIT;  CHEMICAL COMPOSITION;  SUGARS;  GLUCOSE;  GALACTOSE;  FRUCTOSE;  ARABINOSE;  RAFFINOSE 
k=415500
Alianza SIDALC
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Autor:Baker, N.R.;   Hardwick, K.  
Título: Biochemical and physiological aspects of leaf development in cocoa (Theobroma cacao), 3: Changes in soluble sugar content and sucrose synthesizing capacity.
Idioma: EN
P.imprenta: 1975.
Serie:New Phytologist (RU)v. 75(3) p. 519-524
Notas: Ilus. 13 ref. Sum. (En)
Descriptores_Es:COMPOSICION QUIMICA;  THEOBROMA CACAO;  SUCROSA;  AZUCARES;  HOJAS;  METABOLISMO DE CARBOHIDRATOS;  FOTOSINTESIS;  RESPIRACION 
Descriptores_In:CHEMICAL COMPOSITION;  THEOBROMA CACAO;  SUCROSE;  SUGARS;  LEAVES;  CARBOHYDRATE METABOLISM;  PHOTOSYNTHESIS;  RESPIRATION 
k=415307


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