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Alianza SIDALC
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Signatura:FAO FNP-4
Corporativo: Joint FAO/WHO Expert Committee on Food Additives, Roma (Italia)
Título: Specifications for identity and purity of thickening agents, anticaking agents, antimicrobials, antioxidants and emulsifiers.
ISBN: 9251005036
Idioma: EN
P.imprenta: Roma (Italia). 1978. 325 p.
Notas: Food and Nutrition Paper (FAO)
Descriptores_Es:ADITIVOS ALIMENTARIOS;  COMPOSICION QUIMICA;  ALIMENTOS PROCESADOS 
Descriptores_In:FOOD ADDITIVES;  CHEMICAL COMPOSITION;  PROCESSED FOODS 
k=445843
Alianza SIDALC
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Autor:Carter, D.;   Pike, M.  
Conferencia: 45. Convention of the American Oil Chemists' Society. Philadelphia (EUA). Set-Oct 1974.
Título: The effect of antioxidants in improving palm oil quality and keepability.
Idioma: EN
P.imprenta: May 1975.
Serie:Oil Palm News (RU)(no.19) p. 1-11
Notas: 2 ilus. 4 tab. 1 ref.
Descriptores_Es:ACEITES DE PALMAS;  CALIDAD;  ANTIOXIDANTES;  OXIDACION;  ACIDO CITRICO;  MALASIA 
Descriptores_In:PALM OILS;  QUALITY;  ANTIOXIDANTS;  OXIDATION;  CITRIC ACID;  MALAYSIA 
k=388760


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