Biblioteca Conmemorativa Orton (IICA / CATIE)
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Alianza SIDALC
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Corporativo: Federación Nacional de Cafeteros de Colombia, Bogotá (Colombia)
Autor:Pereira, A.;   Pereira, M.M.  
Conferencia: 6. Coloquio Internacional sobre Química de los Cafés. Bogotá (Colombia). 1973.
Título: Les acides amines des cafes de timor.
Título Monografía: Resúmenes de los trabajos.
P.imprenta: Bogotá (Colombia). 1973. p. II-12.
Notas: ++ También en alemán e inglés
Descriptores_Es:COFFEA ARABICA;  COFFEA CANEPHORA;  HIBRIDOS;  ANALISIS QUIMICO;  GRANOS;  COMPOSICION;  HIBRIDO DE TIMOR 
Descriptores_In:COFFEA ARABICA;  COFFEA CANEPHORA;  HYBRIDS;  GRAIN 
k=427652
Alianza SIDALC
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Signatura:633.746 P749
Corporativo: Institut National des Sciences Appliquees, Montpellier (Francia)
Autor:Poilpre, C.  
Título: Mise au point d'une méthode d'identification et de quantification des amines biogénes dans effectue a l'IRCC-CIRAD de Montpellier. Laboratoire de Chimie-Technologie.
Idioma: FR
P.imprenta: Rouen (Francia). 1990. 34 p.
Notas: Ilus. 7 tab. 24 ref.
Descriptores_Es:CACAO;  ALMENDRAS;  AMINAS BIOGENICAS;  BIOSINTESIS;  AROMA;  PROPIEDADES ORGANOLEPTICAS;  CROMATOGRAFIA;  FERMENTACION;  ACIDOS NUCLEICOS 
Descriptores_In:CACAO (PLANT);  BIOGENIC AMINES;  BIOSYNTHESIS;  ORGANOLEPTIC PROPERTIES;  CHROMATOGRAPHY;  FERMENTATION;  NUCLEIC ACIDS 
k=419974
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Corporativo: University of the West Indies, St. Augustine (Trinidad y Tobago)
Autor:López, A.;   Quesnel, V.C.  
Título: A method for quantitative determination of amines produced during fermentation; Annual report on cacao research 1971.
Idioma: ENEN
P.imprenta: St. Augustine (Trinidad y Tobago). 1972. p. 62.
Notas: Sólo sum.
Descriptores_Es:CACAO;  PULPA;  FERMENTACION;  AMINOACIDOS;  COMPOSICION QUIMICA;  ANALISIS QUIMICO 
Descriptores_In:CACAO (PLANT);  FERMENTATION;  AMINO ACIDS;  CHEMICAL COMPOSITION 
k=417222


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