Biblioteca Conmemorativa Orton (IICA / CATIE)
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Alianza SIDALC
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Signatura:634.3 A654
Corporativo: EMATER/RS, Porto Alegre, RS (Brasil)
Título: Aproveitamento das frutas cítricas na alimentacao.
Idioma: PT
P.imprenta: Porto Alegre (Brasil). 2006. pv.
Descriptores_Es:FRUTAS CITRICAS;  ALIMENTOS PREPARADOS;  BRASIL 
Descriptores_In:CITRUS FRUITS;  PREPARED FOODS;  BRAZIL 
Descript_Local: RECETAS 
k=474544
Alianza SIDALC
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Signatura:AV 363.192 no. 2
Corporativo: Corporación Educativa para el Desarrollo Costarricense, San José (Costa Rica)
Título: Los falsos alimentos de la sociedad de consumo: sus efectos en la salud.
Idioma: ES
P.imprenta: San José (Costa Rica). sf. 20 p.
Notas: 15 ref.
Descriptores_Es:ALIMENTOS PREPARADOS;  COMIDA RAPIDA;  CALIDAD;  PREFERENCIAS ALIMENTARIAS;  ADITIVOS ALIMENTARIOS;  ENFERMEDADES TRANSM POR ALIMENTOS;  CONTAMINACION;  PELIGRO PARA LA SALUD 
Descriptores_In:PREPARED FOODS;  FAST FOOD;  QUALITY;  FEEDING PREFERENCES;  FOOD ADDITIVES;  FOODBORNE DISEASES;  CONTAMINATION;  HEALTH HAZARDS 
k=472112
Alianza SIDALC
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Signatura:664.07 A642a
Corporativo: Federación Española de Industrias de Alimentación y Bebidas, Madrid (España); Ministerio de Sanidad y Consumo, Madrid (España); Asociación Española de Fabricantes de Platos Preparados, Madrid (España)
Título: Aplicación del sistema de análisis de riesgos y control de puntos críticos en platos preparados (rebozados/empanados).
Idioma: ES
P.imprenta: Madrid (España). sf. 82 p.
Notas: 12 ref.
Descriptores_Es:ALIMENTOS PREPARADOS;  ALIMENTOS CONGELADOS;  ARICPC;  ANALISIS DE RIESGOS;  HIGIENE DE LOS ALIMENTOS;  INOCUIDAD ALIMENTARIA;  CONTROL DE CALIDAD;  DISPOSITIVOS DE SEGURIDAD;  NORMAS 
Descriptores_In:PREPARED FOODS;  FROZEN FOODS;  HACCP;  RISK ANALYSIS;  FOOD HYGIENE;  FOOD SAFETY;  QUALITY CONTROLS;  SAFETY DEVICES;  STANDARDS 
k=471910
Alianza SIDALC
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Signatura:664.07 A642ap
Corporativo: Federación Española de Industrias de Alimentación y Bebidas, Madrid (España); Ministerio de Sanidad y Consumo, Madrid (España); Asociación Española de Fabricantes de Platos Preparados, Madrid (España)
Título: Aplicación del sistema de análisis de riesgos y control de puntos críticos en platos preparados (masas y masas rellenas).
Idioma: ES
P.imprenta: Madrid (España). sf. 83 p.
Notas: 12 ref.
Descriptores_Es:MASA DE PANADERIA;  ALIMENTOS PREPARADOS;  ALIMENTOS CONGELADOS;  ARICPC;  ANALISIS DE RIESGOS;  HIGIENE DE LOS ALIMENTOS;  INOCUIDAD ALIMENTARIA;  CONTROL DE CALIDAD;  DISPOSITIVOS DE SEGURIDAD;  NORMAS 
Descriptores_In:DOUGHS;  PREPARED FOODS;  FROZEN FOODS;  HACCP;  RISK ANALYSIS;  FOOD HYGIENE;  FOOD SAFETY;  QUALITY CONTROLS;  SAFETY DEVICES;  STANDARDS 
k=471909
Alianza SIDALC
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Signatura:664.07 A642apl
Corporativo: Federación Española de Industrias de Alimentación y Bebidas, Madrid (España); Ministerio de Sanidad y Consumo, Madrid (España); Asociación Española de Fabricantes de Platos Preparados, Madrid (España)
Título: Aplicación del sistema de análisis de riesgos y control de puntos críticos en platos preparados (elaboración de croquetas).
Idioma: ES
P.imprenta: Madrid (España). sf. 77 p.
Notas: 12 ref.
Descriptores_Es:ALIMENTOS PREPARADOS;  ALIMENTOS CONGELADOS;  ARICPC;  ANALISIS DE RIESGOS;  HIGIENE DE LOS ALIMENTOS;  INOCUIDAD ALIMENTARIA;  CONTROL DE CALIDAD;  DISPOSITIVOS DE SEGURIDAD;  NORMAS 
Descriptores_In:PREPARED FOODS;  FROZEN FOODS;  HACCP;  RISK ANALYSIS;  FOOD HYGIENE;  FOOD SAFETY;  QUALITY CONTROLS;  SAFETY DEVICES;  STANDARDS 
k=471908
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Signatura:664.07 A642
Corporativo: Federación Española de Industrias de Alimentación y Bebidas, Madrid (España); Ministerio de Sanidad y Consumo, Madrid (España); Asociación Española de Fabricantes de Platos Preparados, Madrid (España)
Título: Aplicación del sistema de análisis de riesgos y control de puntos críticos en platos preparados (elaboración de pizzas y bases).
Idioma: ES
P.imprenta: Madrid (España). sf. 83 p.
Notas: 12 ref.
Descriptores_Es:PASTAS ALIMENTICIAS;  ALIMENTOS PREPARADOS;  ALIMENTOS CONGELADOS;  ARICPC;  ANALISIS DE RIESGOS;  HIGIENE DE LOS ALIMENTOS;  INOCUIDAD ALIMENTARIA;  CONTROL DE CALIDAD;  DISPOSITIVOS DE SEGURIDAD;  NORMAS 
Descriptores_In:PASTA;  PREPARED FOODS;  FROZEN FOODS;  HACCP;  RISK ANALYSIS;  FOOD HYGIENE;  FOOD SAFETY;  QUALITY CONTROLS;  SAFETY DEVICES;  STANDARDS 
k=471907
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Signatura:FAO 664.07 G812 2006
Corporativo: FAO, Roma (Italia)
Autor:Greenfield, H.;   Southgate, D.A.T.  
Título: Datos de composición de alimentos; obtención, gestión y utilización.
Otros títulos: Food composition data; production, management and use; Données sur la composition des aliments; production, gestion et utilisation.
ISBN: 978925304949392-5-104949-1 (Eng. ed.)978-92-5-204949-4 (Fr.ed.)
Idioma: ENES
P.imprenta: Roma (Italia). 2006. 312 p. Edición ; 2. ed.
Notas: Ilus. Bib. p. 253-304. Eng.ed. del 2003. Fr.ed. del 2007
Descriptores_Es:ALIMENTOS;  ALIMENTOS PREPARADOS;  ALIMENTOS ARTIFICIALES;  NUTRICION HUMANA;  COMPOSICION DE LOS ALIMENTOS;  COMPOSICION QUIMICA;  NUTRIENTES;  VALOR NUTRITIVO;  COMPOSICION APROXIMADA;  ANALISIS 
Descriptores_In:FOODS;  PREPARED FOODS;  SIMULATED FOODS;  HUMAN NUTRITION;  FOOD COMPOSITION;  CHEMICAL COMPOSITION;  NUTRIENTS;  NUTRITIVE VALUE;  PROXIMATE COMPOSITION;  ANALYSIS 
k=470128
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Corporativo: Technical Centre for Agricultural and Rural Co-operation, Wageningen (Países Bajos)
Autor:Gastel, S. van;   Wijngaart, A. van den  
Título: Small-scale production of weaning foods.
ISBN: 9072746767
Idioma: EN
P.imprenta: Wageningen (Países Bajos). Agrodok. 1997. 68 p.
Notas: Agrodok-series (Países Bajos)
Ilus. Tab.
Descriptores_Es:ALIMENTOS PARA NIÑOS;  PRODUCTOS PROCESADOS;  ALIMENTOS PREPARADOS;  VALOR NUTRITIVO;  ENVASADO;  MERCADEO 
Descriptores_In:INFANT FOODS;  PROCESSED PRODUCTS;  PREPARED FOODS;  NUTRITIVE VALUE;  CANNING;  MARKETING 
k=468824
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Signatura:382.4 A411
Corporativo: Centro de Comercio Internacional UNCTAD/GATT, Ginebra (Suiza). Desarrollo de Productos y de Mercados
Título: Alimentos y bebidas: mercados guía práctica del mercado sudafricano.
ISBN: 9291371092
Idioma: ES
P.imprenta: Ginebra (Suiza). 1998. 160 p.
Descriptores_Es:ALIMENTOS;  BEBIDAS;  PRODUCTOS PESQUEROS;  FRUTAS;  HORTALIZAS;  LEGUMINOSAS;  FRUTAS SECAS;  NUECES;  ESPECIAS;  CEREALES;  SEMILLAS OLEAGINOSAS;  TORTAS OLEAGINOSAS;  CAFE;  TE;  CACAO;  AZUCAR;  PRODUCTOS LACTEOS;  BEBIDAS ALCOHOLICAS;  ALIMENTOS PREPARADOS;  MERCADOS;  SUDAFRICA 
Descriptores_In:FOODS;  BEVERAGES;  FISHERY PRODUCTS;  FRUITS;  VEGETABLES;  LEGUMES;  DRIED FRUITS;  SPICES;  CEREALS;  OILSEEDS;  OILSEED CAKES;  COFFEE;  TEA;  CACAO (PLANT);  SUGAR;  MILK PRODUCTS;  ALCOHOLIC BEVERAGES;  PREPARED FOODS;  MARKETS 
k=462173
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Signatura:FAO FNP-46
Corporativo: FAO, Roma (Italia)
Conferencia: FAO Expert Consultation. Jogjakarta (Indonesia). 1988.
Título: La venta de alimentos en las callles; informe.- Les aliments vendus sur la voie publique; rapport.
Otros títulos: Street foods; report.
ISBN: 9250028369
Idioma: EN
P.imprenta: Roma (Italia). c1989. 96 p.
Notas: Food and Nutrition Paper (FAO)
Bib.
Descriptores_Es:ALIMENTOS PREPARADOS;  COMIDA CALLEJERA;  HIGIENE DE LOS ALIMENTOS;  INSPECCION DE LOS ALIMENTOS;  SALUD PUBLICA 
Descriptores_In:PREPARED FOODS;  STREET FOODS;  FOOD HYGIENE;  FOOD INSPECTION;  PUBLIC HEALTH 
k=445713
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Signatura:Thesis M967p
Corporativo: Escuela Nacional de Agricultura, Chapingo (México)
Autor:Muñoz Borge, R.  
Título: La programación lineal aplicada a la formulación de raciones para el ganado.
Idioma: ES
P.imprenta: Chapingo (México). 1968. 182 p.
Notas: Bib.
Tesis (Ing Agr)
Descriptores_Es:PROGRAMACION LINEAL;  ALIMENTACION DE LOS ANIMALES;  ALIMENTOS PREPARADOS;  GANADO 
Descriptores_In:LINEAR PROGRAMMING;  ANIMAL FEEDING;  PREPARED FOODS;  LIVESTOCK 
k=444594


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