Biblioteca Conmemorativa Orton (IICA / CATIE)
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Alianza SIDALC
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Signatura:FAO ASB-52
Corporativo: FAO, Roma (Italia)
Autor:Navarro, S.;   Calderón, M.  
Título: Aeration of grain in subtropical climates.
ISBN: 9251012644
Idioma: ES
P.imprenta: Roma (Italia). 1982. 119 p.
Notas: Agricultural Services Bulletin (FAO)
Bib.
Descriptores_Es:GRANOS BASICOS;  ALMACENAMIENTO;  AIREACION 
Descriptores_In:STORAGE;  AERATION 
k=447683
Alianza SIDALC
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Autor:Biehl, B.;   Passern, U.;   Passern, D.  
Título: Subcellular structures in fermenting cocoa beans: effect of aeration and temperature during seed and fragment incubation.
Idioma: EN
P.imprenta: 1977.
Serie:Journal of the Science of Food and Agriculture (RU)v. 28(1) p. 41-52
Notas: Ilus. 1 tab. 20 ref. Sum. (En)
Descriptores_Es:CACAO;  FERMENTACION;  TOSTADO;  AIREACION;  TEMPERATURA;  ACIDO ACETICO;  MICROSCOPIA 
Descriptores_In:CACAO (PLANT);  FERMENTATION;  ROASTING;  AERATION;  TEMPERATURE;  ACETIC ACID;  MICROSCOPY 
k=419520
Alianza SIDALC
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Autor:López, A.;   McDonald, C.R.  
Título: Preliminary test of a simple and inexpensive system for the mechanical aeration of box-type cacao fermentation.
Idioma: EN
P.imprenta: 1982.
Serie:Revista Theobroma (Brasil)v. 12(2) p. 57-83
Notas: Ilus. 4 tab. 11 ref. Sum. (En, Pt)
Descriptores_Es:THEOBROMA CACAO;  FERMENTACION;  AIREACION;  ACIDEZ;  SECADO;  CHOCOLATE;  PROCESAMIENTO;  PROPIEDADES FISICO-QUIMICAS;  COLOR;  AROMA;  PROPIEDADES ORGANOLEPTICAS 
Descriptores_In:THEOBROMA CACAO;  FERMENTATION;  AERATION;  ACIDITY;  DRYING;  CHOCOLATE;  PROCESSING;  SOIL CHEMICOPHYSICAL PROPERTIES;  COLOUR;  ORGANOLEPTIC PROPERTIES 
k=417255
Alianza SIDALC
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Signatura:633.74063 I61p 1981
Corporativo: Cocoa Producers' Alliance, Lagos (Nigeria)
Autor:Dougan, J.  
Conferencia: 8. International Cocoa Research Conference. Cartagena (Colombia). 18-23 Oct 1981.
Título: Methods for monitoring degree of aeration and the production and dissimilation of alcohol, acetic and lactic acids during cocoa fermentation; Proceedings.
Idioma: ENEN
P.imprenta: Lagos (Nigeria). 1982. p. 813-816.
Notas: Ilus. 7 ref. Sum. (En, Es, Fr, Pt)
Descriptores_Es:CACAO;  FERMENTACION;  ACIDO ACETICO;  ACIDO LACTICO;  ALCOHOLES;  AIREACION;  ACIDEZ;  PROPIEDADES ORGANOLEPTICAS;  PULPA;  COTILEDONES;  PROCESAMIENTO;  METODOS DE FERMENTACION 
Descriptores_In:CACAO (PLANT);  FERMENTATION;  ACETIC ACID;  LACTIC ACID;  ALCOHOLS;  AERATION;  ACIDITY;  ORGANOLEPTIC PROPERTIES;  COTYLEDONS;  PROCESSING 
k=415113
Alianza SIDALC
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Autor:Legarda, L.;   Forsythe, W.  
Título: Agua del suelo y aeración en la producción del frijol. 2. Efecto de la aeración del suelo.
Otros títulos: Soil water and aeration and red bean [Phaseolus vulgaris] production, 2: Effect of soil aeration.
ISSN: 0041-4360
Idioma: EN
P.imprenta: (Jul-Set 1978).
Serie:Turrialba (IICA)v. 28(3) p. 175-178
Notas: 8 ilus. 15 ref.
Descriptores_Es:PHASEOLUS VULGARIS;  SUELO 
Descriptores_In:PHASEOLUS VULGARIS;  SOIL 
k=410812
Alianza SIDALC
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Autor:Forsythe, W.M.;   Legarda B, L.  
Título: Agua del suelo y aereación en la producción de frijol rojo. 1 Succión máxima media de humedad del suelo.
Otros títulos: Soil water and aeration and red bean [Phaseolus vulgaris L.] production, 1: Mean maximum soil moisture suction.
ISSN: 0041-4360
Idioma: EN
P.imprenta: (Ene-Mar 1978).
Serie:Turrialba (IICA)v. 28(1) p. 81-86
Notas: 5 ilus. 1 tab. 25 ref.
Descriptores_Es:PHASEOLUS VULGARIS;  SUELO;  AIREACION;  AGUA 
Descriptores_In:PHASEOLUS VULGARIS;  SOIL;  AERATION;  WATER 
k=410811


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