Biblioteca Conmemorativa Orton (IICA / CATIE)
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Alianza SIDALC
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Título: INSPECCION Y VIGILANCIA DE ADITIVOS ALIMENTARIOS.
P.imprenta: FAO.
Descriptores_Es:ADITIVOS ALIMENTARIOS;  VIGILANCIA NUTRICIONAL;  INSPECCION DE LOS ALIMENTOS 
k=483754
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Título: FOOD ADDITIVE CONTROL SERIES.
P.imprenta: FAO.
Descriptores_Es:ADITIVOS ALIMENTARIOS;  VIGILANCIA NUTRICIONAL;  INSPECCION DE LOS ALIMENTOS 
k=482254
Alianza SIDALC
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Título: CURRENT FOOD ADDITIVES LEGISLATION.
P.imprenta: FAO.
Descriptores_Es:ADITIVOS ALIMENTARIOS;  LEGISLACION 
k=481026
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Título: CONTROLE DES SUBSTANCES AJOUTEES AUX ALIMENTS.
P.imprenta: FAO.
Descriptores_Es:ADITIVOS ALIMENTARIOS;  INSPECCION DE LOS ALIMENTOS;  VIGILANCIA;  SALUD PUBLICA 
k=480857
Alianza SIDALC
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Título: CFAL: CURRENT FOOD ADDITIVES LEGISLATION.
Descriptores_Es:ADITIVOS ALIMENTARIOS;  LEGISLACION 
k=480129
Alianza SIDALC
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Título: CFAL: ADITIVOS DE LOS ALIMENTOS-LEGISLACION RECIENTE.
Descriptores_Es:ADITIVOS ALIMENTARIOS;  LEGISLACION 
k=480128
Alianza SIDALC
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Título: CEAL: ADDITIES AUX ALIMENTS-LEGISLATION RECENTE.
Descriptores_Es:ADITIVOS ALIMENTARIOS;  LEGISLACION 
k=480067
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Autor:Zucchini Almirón, F.J.  
Título: El desafío de endulzar el mundo.
ISSN: 2078-5240
Idioma: ES
P.imprenta: (Ene-Jun 2010).
Serie:Liderazgo en Agricultura (IICA)v. 2(1) p. 38-41
Descriptores_Es:STEVIA REBAUDIANA;  STEVIA;  EDULCORANTES;  ADITIVOS ALIMENTARIOS;  AGROINDUSTRIA;  LIDERAZGO;  PARAGUAY 
Descriptores_In:STEVIA REBAUDIANA;  STEVIA;  SWEETENERS;  FOOD ADDITIVES;  AGROINDUSTRY;  LEADERSHIP;  PARAGUAY 
k=477123
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Corporativo: IICA, Miami, FL (EUA). Dirección de Desarrollo de los Agronegocios
Autor:Rodríguez Sáenz, D.  
Título: Mercado de la Unión Europea: guía para identificar los principales requisitos para el ingreso de productos agrícolas frescos y procesados.
ISBN: 9789292482831
ISSN: 1817-7603
Idioma: ES
P.imprenta: San José (Costa Rica). 2010. 34 p. Edición ; 2 ed.
Notas: Serie de agronegocios. Cuadernos para la exportación (IICA)
2 Tab.
Descriptores_Es:PRODUCTOS AGRICOLAS;  PRODUCTOS FRESCOS;  PRODUCTOS PROCESADOS;  LEGISLACION ALIMENTARIA;  HIGIENE DE LOS ALIMENTOS;  INOCUIDAD ALIMENTARIA;  ADITIVOS ALIMENTARIOS;  ETIQUETADO DE ALIMENTOS;  BARRERAS COMERCIALES;  DENOMINACION DE ORIGEN;  MARCA COMERCIAL 
Descriptores_In:AGRICULTURAL PRODUCTS;  FRESH PRODUCTS;  PROCESSED PRODUCTS;  FOOD LEGISLATION;  FOOD HYGIENE;  FOOD SAFETY;  FOOD ADDITIVES;  NUTRITION LABELLING;  TRADE BARRIERS;  DESIGNATION OF ORIGIN;  TRADE MARKS 
Descript_Local: MECANISMO DE DESARROLLO LIMPIO 
k=475274
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Signatura:AV 363.192 no. 2
Corporativo: Corporación Educativa para el Desarrollo Costarricense, San José (Costa Rica)
Título: Los falsos alimentos de la sociedad de consumo: sus efectos en la salud.
Idioma: ES
P.imprenta: San José (Costa Rica). sf. 20 p.
Notas: 15 ref.
Descriptores_Es:ALIMENTOS PREPARADOS;  COMIDA RAPIDA;  CALIDAD;  PREFERENCIAS ALIMENTARIAS;  ADITIVOS ALIMENTARIOS;  ENFERMEDADES TRANSM POR ALIMENTOS;  CONTAMINACION;  PELIGRO PARA LA SALUD 
Descriptores_In:PREPARED FOODS;  FAST FOOD;  QUALITY;  FEEDING PREFERENCES;  FOOD ADDITIVES;  FOODBORNE DISEASES;  CONTAMINATION;  HEALTH HAZARDS 
k=472112
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Signatura:664.06 C962
Autor:Cubero, N.;   Monferrer, A.;   Villalta, J.  
Título: Aditivos alimentarios.
ISBN: 8489922780 (AMV)84-8476-088-X (Mundi Prensa)
Idioma: ES
P.imprenta: Madrid (España). 2002. 240 p.
Notas: 16 ref.
Descriptores_Es:ADITIVOS ALIMENTARIOS;  COMPOSICION QUIMICA;  COLORANTES ALIMENTARIOS;  PRESERVADORES;  ANTIOXIDANTES;  EDULCORANTES 
Descriptores_In:FOOD ADDITIVES;  CHEMICAL COMPOSITION;  FOOD COLOURANTS;  PRESERVATIVES;  ANTIOXIDANTS;  SWEETENERS 
k=466453
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Signatura:Thesis P438inc
Corporativo: Universidad de San Carlos de Guatemala, Guatemala (Guatemala). Escuela de Zootecnia
Autor:Pérez López, L.N.  
Título: La inclusión de cultivo de levadura (Saccharomyces cerevisiae) como aditivo en la alimentación de bovinos de leche.
Idioma: ES
P.imprenta: Guatemala (Guatemala). 1999. 36 p.
Notas: 7 tab. 43 ref. Sum. (Es)
Tesis (Lic. Zootec.)
Descriptores_Es:GANADO DE LECHE;  ALIMENTACION DE LOS ANIMALES;  SACCHAROMYCES CEREVISIAE;  ADITIVOS ALIMENTARIOS;  PRODUCCION LECHERA;  INGESTION DE PIENSOS;  PROBIOTICOS;  FORRAJES 
Descriptores_In:DAIRY CATTLE;  ANIMAL FEEDING;  SACCHAROMYCES CEREVISIAE;  FOOD ADDITIVES;  MILK PRODUCTION;  FEED INTAKE;  PROBIOTICS;  FORAGE 
k=460176
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Signatura:363.192 F686 1997
Corporativo: World Health Organization, Roma (Italia). Programme of Food Safety and Food Aid. Food Safety Unit
Conferencia: FAO/WHO Consultation on Food Consumption and Exposure Assessment of Chemicals. Ginebra (Suiza). 10-14 Feb 1997.
Título: Food consumption and exposure assessment of chemicals; report of a FAO/WHO Consultation, Geneva, Switzerland 10-14 February 1997.
Idioma: EN
P.imprenta: Roma (Italia). 1997. 69 p.
Notas: WHO/FSF/FOS/97 5 (WHO)
27 ref. Sum. (En)
Descriptores_Es:CONSUMO DE ALIMENTOS;  CONTAMINACION QUIMICA;  RESIDUOS;  CONTAMINANTES;  ALIMENTOS;  CONTAMINACION;  ADITIVOS ALIMENTARIOS;  NORMALIZACION 
Descriptores_In:FOOD CONSUMPTION;  CHEMICAL CONTAMINATION;  RESIDUES;  POLLUTANTS;  FOODS;  CONTAMINATION;  FOOD ADDITIVES;  STANDARDIZING 
k=458250
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Signatura:363.192 J77
Autor:Jones, J.M.  
Título: Food safety.
Idioma: EN
P.imprenta: St. Paul, MN (EUA). Eagan Press. 1992. 453 p.
Notas: Ilus. Fig. Tab. Bib.
Descriptores_Es:SEGURIDAD ALIMENTARIA;  REGLAMENTACIONES;  ANALISIS DE COSTOS Y BENEFICIOS;  RIESGO;  FITOTOXICIDAD;  CONTAMINANTES;  BACTERIOSIS;  MICOTOXINAS;  MOHO;  ADITIVOS ALIMENTARIOS;  ALIMENTOS IRRADIADOS;  PLAGUICIDAS;  ACCIDENTES NUCLEARES 
Descriptores_In:FOOD SECURITY;  REGULATIONS;  COST BENEFIT ANALYSIS;  RISK;  PHYTOTOXICITY;  POLLUTANTS;  BACTERIOSES;  MYCOTOXINS;  MOULDS;  FOOD ADDITIVES;  IRRADIATED FOODS;  PESTICIDES 
k=457867
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Signatura:FAO 614.33 S955
Corporativo: FAO, Roma (Italia); International Programme on Chemical Society, Roma (Italia)
Título: Summary of evaluations performed by the Joint FAO/WHO Expert Committee on Food Additives (JECFA).
ISBN: 9241561726 (WHO)92-5-103539-3 (FAO)
Idioma: EN
P.imprenta: Roma (Italia). ILSI Press. 1994. pv.
Descriptores_Es:ADITIVOS ALIMENTARIOS;  COMPOSICION QUIMICA 
Descriptores_In:FOOD ADDITIVES;  CHEMICAL COMPOSITION 
k=448699
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Signatura:FAO FACS-5
Corporativo: FAO, Roma (Italia)
Autor:Uhl, E.;   Hansen, S.C.  
Título: La inspección y vigilancia de aditivos alimentarios en Dinamarca.- Control des substances ajoutees aux aliments au Denemark.
Otros títulos: Food additive control in Denmark.
Idioma: ENESFR
P.imprenta: Roma (Italia). 1961. 37 p.
Notas: Food Additive Control Series (FAO)
Disponible también en Inglés y Francés
Descriptores_Es:ADITIVOS ALIMENTARIOS;  INSPECCION DE LOS ALIMENTOS;  DINAMARCA 
Descriptores_In:FOOD ADDITIVES;  FOOD INSPECTION;  DENMARK 
k=445998
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Signatura:FAO FACS-6
Corporativo: FAO, Roma (Italia)
Autor:Truhaut, R.;   Souverain, R.  
Título: La inspección y vigilancia de aditivos alimentarios en Francia.- Controle des substances ajoutees aux aliments en France.
Otros títulos: Food additive control in France.
Idioma: ENESFR
P.imprenta: Roma (Italia). 1963. 69 p.
Notas: Food Additive Control Series (FAO)
Disponible también en Español y Francés
Descriptores_Es:ADITIVOS ALIMENTARIOS;  INSPECCION DE LOS ALIMENTOS 
Descriptores_In:FOOD ADDITIVES;  FOOD INSPECTION 
k=445997
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Signatura:FAO FACS-8
Corporativo: FAO, Roma (Italia)
Autor:Stenbeig, A.I.;   Shilling, Y.I.;   Shevchenko, M.G.  
Título: La inspección y vigilancia de aditivos alimentarios en la USSR.
Idioma: ES
P.imprenta: Roma (Italia). 1969. 49 p.
Notas: Food Additive Control Series (FAO)
Descriptores_Es:ADITIVOS ALIMENTARIOS;  INSPECCION DE LOS ALIMENTOS;  URSS 
Descriptores_In:FOOD ADDITIVES;  FOOD INSPECTION;  USSR 
k=445978
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Signatura:FAO FACS-1
Corporativo: FAO, Roma (Italia)
Autor:Pugsley, L.I.  
Título: La inspección y vigilancia de aditivos alimentarios en Canadá.- Controle des substances ajoutees aux aliments au Canada.
Otros títulos: Food additive control in Canada.
Idioma: ENESFR
P.imprenta: Roma (Italia). 1959. 37 p.
Notas: Food Additive Control Series (FAO)
Disponible también en Inglés y Francés
Descriptores_Es:ADITIVOS ALIMENTARIOS;  INSPECCION DE LOS ALIMENTOS;  CANADA 
Descriptores_In:FOOD ADDITIVES;  FOOD INSPECTION;  CANADA 
k=445927
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Signatura:FAO FNP-45
Corporativo: FAO, Roma (Italia)
Autor:Oskarsson, A.  
Conferencia: 30. Joint FAO/WHO Expert Committee on Food Additives. Meeting. Roma (Italia). 1986.
Título: Exposure of infants and children to lead.
ISBN: 9251028206
Idioma: EN
P.imprenta: Roma (Italia). c1989. 55 p.
Notas: Food and Nutrition Paper (FAO)
Bib.
Descriptores_Es:NIÑOS;  ALIMENTOS PARA NIÑOS;  PLOMO;  ELEMENTOS METALICOS;  ADITIVOS ALIMENTARIOS;  COMPOSICION QUIMICA;  EFECTOS RESIDUALES 
Descriptores_In:CHILDREN;  INFANT FOODS;  LEAD;  METALLIC ELEMENTS;  FOOD ADDITIVES;  CHEMICAL COMPOSITION;  RESIDUAL EFFECTS 
k=445909
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Signatura:FAO FACS-3
Corporativo: FAO, Roma (Italia)
Autor:Meijer, W.  
Título: La inspección y vigilancia de aditivos alimentarios en los Países Bajos.- Control des substances ajoutees aux aliments aux Pays-Bas.
Otros títulos: Food additive control in the Netherlands.
Idioma: ENESFR
P.imprenta: Roma (Italia). 1960. 38 p.
Notas: Food Additive Control Series (FAO)
Disponible también en Inglés y Francés
Descriptores_Es:ADITIVOS ALIMENTARIOS;  INSPECCION DE LOS ALIMENTOS;  PAISES BAJOS 
Descriptores_In:FOOD ADDITIVES;  FOOD INSPECTION;  NETHERLANDS 
k=445876
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Signatura:FAO FNP-14
Corporativo: FAO, Roma (Italia)
Autor:Martin, P.G.  
Título: Manuales para el control de la calidad de alimentos.
Otros títulos: Manuals of food quality control. v.1 Food control laboratory. v.2 Additives, contaminants, techniques. v.3 Commodities. v.4 Microbiological analysis. v.5 Food inspection. v.6 Food for export.
ISBN: 9251008396(v.14/1)92-5-100867-1(v.14/2)92-5-100844-2(v.14/3)92-5-300849-0(v.14/4)92-5-101089-7(v.14/5)92-5-100836-1(v.14/6)
Idioma: ENESFR
P.imprenta: Roma (Italia). 1979. v. 1-6.
Notas: Food and Nutrition Paper (FAO)
Bib. Disponible también en Español y Francés
Descriptores_Es:ALIMENTOS;  CONTROL DE CALIDAD;  PROTECCION DEL CONSUMIDOR;  ADITIVOS ALIMENTARIOS;  ANALISIS MICROBIOLOGICO 
Descriptores_In:FOODS;  QUALITY CONTROLS;  CONSUMER PROTECTION;  FOOD ADDITIVES;  MICROBIOLOGICAL ANALYSIS 
k=445871
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Signatura:FAO FNP-4
Corporativo: Joint FAO/WHO Expert Committee on Food Additives, Roma (Italia)
Título: Specifications for identity and purity of thickening agents, anticaking agents, antimicrobials, antioxidants and emulsifiers.
ISBN: 9251005036
Idioma: EN
P.imprenta: Roma (Italia). 1978. 325 p.
Notas: Food and Nutrition Paper (FAO)
Descriptores_Es:ADITIVOS ALIMENTARIOS;  COMPOSICION QUIMICA;  ALIMENTOS PROCESADOS 
Descriptores_In:FOOD ADDITIVES;  CHEMICAL COMPOSITION;  PROCESSED FOODS 
k=445843
Alianza SIDALC
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Signatura:FAO FACS-4
Corporativo: FAO, Roma (Italia)
Autor:Jewell, W.R.  
Título: La inspección y vigilancia de aditivos alimentarios en Australia.- Controle des substances ajoutees aux aliments en Australia.
Otros títulos: Food additive control in Australia.
Idioma: ENESFR
P.imprenta: Roma (Italia). [sf]. 31 p.
Notas: Food Additive Control Series (FAO)
Disponible también en Inglés y Francés
Descriptores_Es:ADITIVOS ALIMENTARIOS;  INSPECCION DE LOS ALIMENTOS;  AUSTRALIA 
Descriptores_In:FOOD ADDITIVES;  FOOD INSPECTION;  AUSTRALIA 
k=445841
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Signatura:FAO FNP-9
Corporativo: FAO, Roma (Italia)
Autor:Horwitz, W.  
Título: Arsenic and tin in foods; reviews of commonly used methods of analysis.
ISBN: 9251007276
Idioma: EN
P.imprenta: Roma (Italia). 1979. 108 p.
Notas: Food and Nutrition Paper (FAO)
Bib.
Descriptores_Es:ALIMENTOS;  ARSENICO;  TECNICAS ANALITICAS;  ADITIVOS ALIMENTARIOS;  NORMAS;  CONTROL DE CALIDAD 
Descriptores_In:FOODS;  ARSENIC;  ANALYTICAL METHODS;  FOOD ADDITIVES;  STANDARDS;  QUALITY CONTROLS 
k=445807
Alianza SIDALC
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Signatura:FAO FACS-2
Corporativo: FAO, Roma (Italia)
Autor:Hinton, C.L.  
Título: La inspección y vigilancia de aditivos alimentarios en el Reino Unido.- Controle des substances ajoutees aux aliments au Royaume-Uni.
Otros títulos: Food additive control in the United Kingdon.
Idioma: ENESFR
P.imprenta: Roma (Italia). 1960. 55 p.
Notas: Food Additive Control Series (FAO)
Disponible también en Inglés y Francés
Descriptores_Es:ADITIVOS ALIMENTARIOS;  INSPECCION DE LOS ALIMENTOS;  REINO UNIDO 
Descriptores_In:FOOD ADDITIVES;  FOOD INSPECTION;  UNITED KINGDOM 
k=445802
Alianza SIDALC
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Signatura:FAO FACS-7
Corporativo: FAO, Roma (Italia)
Autor:Hamann, V.  
Título: La inspección y vigilancia de aditivos alimentarios en la República Federal de Alemania.- Controle des substances ajoutees aux aliments dans la République Federale d'Allemagne.
Otros títulos: Food additive control in the Federal Republic of Germany.
Idioma: ENESFR
P.imprenta: Roma (Italia). 1963. 41 p.
Notas: Food Additive Control Series (FAO)
Bib. Disponible también en Español y Francés
Descriptores_Es:ADITIVOS ALIMENTARIOS;  INSPECCION DE LOS ALIMENTOS;  ALEMANIA 
Descriptores_In:FOOD ADDITIVES;  FOOD INSPECTION;  GERMANY 
k=445790
Alianza SIDALC
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Signatura:FAO FNP-49
Corporativo: FAO, Roma (Italia)
Conferencia: 35. Joint FAO/WHO Expert Committee on Food Additives. Session. Roma (Italia). 1989.
Título: Specifications for identity and purity of certain food additives.
ISBN: 9251029504
Idioma: EN
P.imprenta: Roma (Italia). c1990. 88 p.
Notas: Food and Nutrition Paper (FAO)
Descriptores_Es:ADITIVOS ALIMENTARIOS;  ALIMENTOS PROCESADOS;  COMPOSICION QUIMICA;  NORMAS 
Descriptores_In:FOOD ADDITIVES;  PROCESSED FOODS;  CHEMICAL COMPOSITION;  STANDARDS 
k=445719
Alianza SIDALC
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Signatura:FAO FNP-38
Corporativo: FAO, Roma (Italia)
Conferencia: 31. Joint FAO/WHO Expert Committee on Food Additives. Session. Ginebra (Suiza). 1987.
Título: Specifications for identity and purity of certain food additives.
ISBN: 9251027315
Idioma: EN
P.imprenta: Roma (Italia). c1988. 311 p.
Notas: Food and Nutrition Paper (FAO)
Descriptores_Es:ADITIVOS ALIMENTARIOS;  ALIMENTOS PROCESADOS;  COMPOSICION QUIMICA;  NORMAS 
Descriptores_In:FOOD ADDITIVES;  PROCESSED FOODS;  CHEMICAL COMPOSITION;  STANDARDS 
k=445711
Alianza SIDALC
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Signatura:FAO FNP-37
Corporativo: FAO, Roma (Italia)
Conferencia: 30. Joint FAO/WHO Expert Committee on Food Additives. Session. Roma (Italia). 1986.
Título: Normes d'identité et de pureté des additifs alimentaires.
Otros títulos: Specifications for identity and purity of certain food additives.
ISBN: 925102499592-5-202499-9 (Fr.ed.)
Idioma: ENFR
P.imprenta: Roma (Italia). c1986. 152 p.
Notas: Food and Nutrition Paper (FAO)
Disponible también en Francés
Descriptores_Es:ADITIVOS ALIMENTARIOS;  ALIMENTOS PROCESADOS;  COMPOSICION QUIMICA;  NORMAS 
Descriptores_In:FOOD ADDITIVES;  PROCESSED FOODS;  CHEMICAL COMPOSITION;  STANDARDS 
k=445710
Alianza SIDALC
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Signatura:FAO FNP-31/2
Corporativo: FAO, Roma (Italia)
Conferencia: 28. Joint FAO/WHO Expert Committee on Food Additives. Session. Roma (Italia). 1984.
Título: Specifications for identity and purity of food additives: anticaking agents, buffering agents salts, emulsifiers, enzymes extraction solvents, flavouring agents and miscellaneous food additives.
ISBN: 925102128792-5-202128-0 (Fr.ed.)
Idioma: EN
P.imprenta: Roma (Italia). c1984. 138 p.
Notas: Food and Nutrition Paper (FAO)
Disponible también en Francés
Descriptores_Es:ADITIVOS ALIMENTARIOS;  ALIMENTOS PROCESADOS;  COMPOSICION QUIMICA;  NORMAS 
Descriptores_In:FOOD ADDITIVES;  PROCESSED FOODS;  CHEMICAL COMPOSITION;  STANDARDS 
k=445708
Alianza SIDALC
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Signatura:FAO FNP-31/1
Corporativo: FAO, Roma (Italia)
Conferencia: 28. Joint FAO/WHO Expert Committee on Food Additives. Session. Roma (Italia). 1984.
Título: Specifications for identify and purity of food colours.
ISBN: 925102127992-5-202127-2 (Fr.ed.)
Idioma: ENFR
P.imprenta: Roma (Italia). c1984. 194 p.
Notas: Food and Nutrition Paper (FAO)
Disponible también en Francés
Descriptores_Es:ADITIVOS ALIMENTARIOS;  ALIMENTOS PROCESADOS;  COMPOSICION QUIMICA;  COLORANTES ALIMENTARIOS;  NORMAS 
Descriptores_In:FOOD ADDITIVES;  PROCESSED FOODS;  CHEMICAL COMPOSITION;  FOOD COLOURANTS;  STANDARDS 
k=445707
Alianza SIDALC
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Signatura:FAO FNP-30/rev.1
Corporativo: FAO, Roma (Italia)
Título: FAO/WHO food additives data system: evaluations by the Joint FAO/WHO Expert Committee on Food Additives, 1956-1984. Joint FAO/WHO Expert Committee on Food Additives.
ISBN: 9251022925
Idioma: EN
P.imprenta: Roma (Italia). c1985. 149 p.
Notas: Food and Nutrition Paper (FAO)
Descriptores_Es:ADITIVOS ALIMENTARIOS;  BASES DE DATOS;  NORMAS 
Descriptores_In:FOOD ADDITIVES;  DATABASES;  STANDARDS 
k=445706
Alianza SIDALC
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Signatura:FAO FNP-30
Corporativo: FAO, Roma (Italia)
Título: FAO/WHO food additives data system. Based on the Joint FAO/WHO Expert Committee on Food Additives.
ISBN: 925101471X
Idioma: EN
P.imprenta: Roma (Italia). 1984. 233 p.
Notas: Food and Nutrition Paper (FAO)
Bib.
Descriptores_Es:ADITIVOS ALIMENTARIOS;  ALIMENTOS PROCESADOS;  COMPOSICION QUIMICA;  NORMAS 
Descriptores_In:FOOD ADDITIVES;  PROCESSED FOODS;  CHEMICAL COMPOSITION;  STANDARDS 
k=445705
Alianza SIDALC
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Signatura:FAO FNP-28
Corporativo: FAO, Roma (Italia)
Conferencia: 27. Joint FAO/WHO Expert Committee on Food Additives. Session. Ginebra (Suiza). 1983.
Título: Specifications for identity and purity of buffering agents, salts, emulsifiers, stabilizers thickening agents, extraction solvents, flavouring agents, sweetening agents and miscellaneous food additives.
ISBN: 925101389692-5-201389-X (Fr)
Idioma: EN
P.imprenta: Roma (Italia). 1983. 146 p.
Notas: Food and Nutrition Paper (FAO)
Bib.
Descriptores_Es:ADITIVOS ALIMENTARIOS;  COMPOSICION QUIMICA;  ALIMENTOS PROCESADOS;  NORMAS 
Descriptores_In:FOOD ADDITIVES;  CHEMICAL COMPOSITION;  PROCESSED FOODS;  STANDARDS 
k=445703
Alianza SIDALC
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Signatura:FAO FNP-25
Corporativo: FAO, Roma (Italia)
Conferencia: 26. Joint FAO/WHO Expert Committee on Food Additives. Session. Roma (Italia). 1982.
Título: Normes d'identité et de pureté: pour tampons et sels émulsifiants, épaississants, etabilisants ...
Otros títulos: Specifications for identity and purity of buffering agents, salts, emulsifiers, thickening agents, stabilizers, flavouring agents, food colours, sweetening agents and miscellaneous food additives.
ISBN: 925101239392-5-201239-7 (Fr.ed.)
Idioma: ENFR
P.imprenta: Roma (Italia). 1982. 229 p.
Notas: Food and Nutrition Paper (FAO)
Bib.
Descriptores_Es:ADITIVOS ALIMENTARIOS;  ALIMENTOS PROCESADOS;  COMPOSICION QUIMICA;  NORMAS 
Descriptores_In:FOOD ADDITIVES;  PROCESSED FOODS;  CHEMICAL COMPOSITION;  STANDARDS 
k=445701
Alianza SIDALC
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Signatura:FAO FNP-19
Corporativo: FAO, Roma (Italia)
Conferencia: 25. Joint FAO/WHO Expert Committee on Food Additives. Session. Ginebra (Suiza). 1981.
Título: Specifications for identity and purity of carrier solvents, emulsifiers and stabilizers, enzyme preparations, flavouring agents, food colours, sweetening agents and other food additives.
ISBN: 925101126592-5-201126-9 (Fr.ed.)
Idioma: EN
P.imprenta: Roma (Italia). 1981. 252 p.
Notas: Food and Nutrition Paper (FAO)
Disponible también en Francés
Descriptores_Es:ADITIVOS ALIMENTARIOS;  ALIMENTOS PROCESADOS;  COMPOSICION QUIMICA;  NORMAS 
Descriptores_In:FOOD ADDITIVES;  PROCESSED FOODS;  CHEMICAL COMPOSITION;  STANDARDS 
k=445698
Alianza SIDALC
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Signatura:FAO FNP-17
Corporativo: FAO, Roma (Italia)
Conferencia: 24. Joint FAO/WHO Expert Committee on Food Additives. Session. Roma (Italia). 1980.
Título: Specifications for identity and purity of sweetening agents, emulsifying agents, flavouring agents and other food additives.
ISBN: 925100984892-5-200984-1 (Fr.ed.)
Idioma: ENFR
P.imprenta: Roma (Italia). 1980. 167 p.
Notas: Food and Nutrition Paper (FAO)
Disponible también en Francés
Descriptores_Es:ADITIVOS ALIMENTARIOS;  ALIMENTOS PROCESADOS;  COMPOSICION QUIMICA 
Descriptores_In:FOOD ADDITIVES;  PROCESSED FOODS;  CHEMICAL COMPOSITION 
k=445696
Alianza SIDALC
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Signatura:FAO FNP-12
Corporativo: FAO, Roma (Italia)
Conferencia: 23. Joint FAO/WHO Expert Committee on Food Additives. Session. Ginebra (Suiza). 1979.
Título: Specifications for identity and purity of food colours and other food additives.
ISBN: 925100812492-5-200812-8 (Fr)
Idioma: ENFR
P.imprenta: Roma (Italia). 1979. 143 p.
Notas: Food and Nutrition Paper (FAO)
Disponible también en Francés
Descriptores_Es:ADITIVOS ALIMENTARIOS;  ALIMENTOS PROCESADOS;  COMPOSICION QUIMICA;  NORMAS 
Descriptores_In:FOOD ADDITIVES;  PROCESSED FOODS;  CHEMICAL COMPOSITION;  STANDARDS 
k=445693
Alianza SIDALC
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Signatura:FAO FNP-7
Corporativo: FAO, Roma (Italia)
Conferencia: 22. Joint FAO/WHO Expert Committee on Food Additives. Session. Roma (Italia). 1978.
Título: Specifications for identity and purity of food colours enzyme preparations and other food additives.
ISBN: 9251006512
Idioma: ENES
P.imprenta: Roma (Italia). c1978. 91 p.
Notas: Food and Nutrition Paper (FAO)
Disponible también en Francés
Descriptores_Es:ADITIVOS ALIMENTARIOS;  ALIMENTOS PROCESADOS;  COMPOSICION QUIMICA;  NORMAS 
Descriptores_In:FOOD ADDITIVES;  PROCESSED FOODS;  CHEMICAL COMPOSITION;  STANDARDS 
k=445690
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Signatura:FAO FNP-5/Rev.1
Corporativo: FAO, Roma (Italia); World Health Organization, Ginebra (Suiza). Expert Committee on Food Additives
Título: Directives génerales pour l'usage des normes d'identité et de pureté; prescriptions génerales .
Otros títulos: Guide to specifications for general notices, general methods, identification tests, test solutions and other reference materials.
ISBN: 925101406X92-5-201406-3 (Fr.ed.)
Idioma: ENFR
P.imprenta: Roma (Italia). c1983. 304 p.
Notas: Food and Nutrition Paper (FAO)
Disponible también en Francés
Descriptores_Es:ADITIVOS ALIMENTARIOS;  ALIMENTOS PROCESADOS;  COMPOSICION QUIMICA;  NORMAS 
Descriptores_In:FOOD ADDITIVES;  PROCESSED FOODS;  CHEMICAL COMPOSITION;  STANDARDS 
k=445688
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Signatura:FAO FNP-5
Corporativo: FAO, Roma (Italia); World Health Organization, Ginebra (Suiza). Expert Committee on Food Additives
Título: Directives génerales pour l'usage des normes d'identité et de pureté; prescriptiones génerales.
Otros títulos: Guide to specifications for general notices, general methods, identification tests, tests solutions and other reference materials.
ISBN: 9251004439
Idioma: ENFR
P.imprenta: Roma (Italia). c1978. 91 p.
Notas: Food and Nutrition Paper (FAO)
Disponible también en Francés
Descriptores_Es:ADITIVOS ALIMENTARIOS;  NORMAS;  ALIMENTOS PROCESADOS;  COMPOSICION QUIMICA 
Descriptores_In:FOOD ADDITIVES;  STANDARDS;  PROCESSED FOODS;  CHEMICAL COMPOSITION 
k=445687
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Signatura:Thesis C377e
Corporativo: Universidad de Costa Rica, San José (Costa Rica). Facultad de Agronomía
Autor:Cavallini Salazar, G.G.  
Título: Evaluación de dos aditivos dietéticos en alimentación para cerdos.
Idioma: ES
P.imprenta: San José (Costa Rica). 1975. 36 p.
Notas: Bib.
Tesis (Ing Agr)
Descriptores_Es:ALIMENTACION DE LOS ANIMALES;  ADITIVOS ALIMENTARIOS;  CERDO 
Descriptores_In:ANIMAL FEEDING;  FOOD ADDITIVES;  SWINE 
k=441959
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Autor:Brownbridge, J.M.;   Sium, M.  
Título: Coffee processing research in Ethiopia fermentation and its effect on liquor quality.
P.imprenta: Ago 1971.
Serie:Kenya Coffee (Kenia)v. 36(426) p. 207-214
Notas: ++8 ref. Sum. (En)
Descriptores_Es:PROCESAMIENTO;  TECNOLOGIA DE LOS ALIMENTOS;  FERMENTACION;  METODOS;  ADITIVOS ALIMENTARIOS;  CALIDAD;  BEBIDAS;  PROPIEDADES ORGANOLEPTICAS;  ETIOPIA;  BENEFICIO;  CALIDAD DE LA BEBIDA;  EFECTOS DEL BENEFICIO EN LA BEBIDA 
Descriptores_In:PROCESSING;  FOOD TECHNOLOGY;  FERMENTATION;  METHODS;  FOOD ADDITIVES;  QUALITY;  BEVERAGES;  ORGANOLEPTIC PROPERTIES;  ETHIOPIA 
k=426189
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Signatura:Thesis R696EF
Corporativo: Universidad de Costa Rica, San José (Costa Rica). Facultad de Agronomía
Autor:Rodríguez Espinosa, J.A.  
Título: Efecto de diferentes períodos de exposición ambiental sobre la pulpa de café y cáscara de cacao previo a su ensilado.
P.imprenta: San José (Costa Rica. 1973. 55 p.
Notas: ++Dat. num. 68 ref. Sum. (Es)
Tesis (Ing Agr)
Descriptores_Es:SUBPRODUCTOS;  PULPA;  ALIMENTOS PARA ANIMALES;  ENSILAJE;  ADITIVOS ALIMENTARIOS;  MELAZA;  COMPOSICION;  VALOR NUTRITIVO;  RENDIMIENTO;  ANALISIS ESTADISTICO;  PULPA DE CAFE;  BROMATOLOGIA 
Descriptores_In:BYPRODUCTS;  ANIMAL FEEDING STUFFS;  SILAGE MAKING;  FOOD ADDITIVES;  MOLASSES;  NUTRITIVE VALUE;  YIELDS;  STATISTICAL ANALYSIS;  COFFEE PULP 
k=425344
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Signatura:Thesis B686
Corporativo: Universidad de Costa Rica, San José (Costa Rica). Facultad de Agronomía
Autor:Bokenfohr C, B.  
Título: Ensilado de pulpa de café utilizando la urea, el carbonato de calcio y el fosfato dicálcico como aditivos.
P.imprenta: San José (Costa Rica). 1974. 69 p.
Notas: ++Dat. num. 29 ref. Sum. (Es)
Tesis (Ing Agr)
Descriptores_Es:SUBPRODUCTOS;  PROCESAMIENTO;  ENSILAJE;  PULPA;  ADITIVOS ALIMENTARIOS;  UREA;  CARBONATO DE CALCIO;  FOSFATO DICALCICO;  ALIMENTOS PARA ANIMALES;  CALIDAD;  PULPA DE CAFE 
Descriptores_In:BYPRODUCTS;  PROCESSING;  SILAGE MAKING;  FOOD ADDITIVES;  UREA;  CALCIUM CARBONATE;  DICALCIUM PHOSPHATE;  ANIMAL FEEDING STUFFS;  QUALITY;  COFFEE PULP 
k=425197
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Signatura:CATIE 636.08557 R444 1974
Corporativo: Centro Agronómico Tropical de Investigación y Enseñanza, Turrialba (Costa Rica)IICA, Turrialba (Costa Rica)
Autor:Rodríguez, J.A.;   Ruíz, M.E.;   Fonseca, H.  
Conferencia: 1. Reunión Internacional sobre la Utilización de Subproductos del Café en la Alimentación Animal y Otras Aplicaciones Agrícolas e Industriales. Turrialba (Costa Rica). 11-14 Jun 1974.
Título: Calidad del ensilaje de pulpa de café con o sin melaza, y efecto del tiempo de exposición al ambiente de la pulpa previo a su ensilado.
Título Monografía: Informe final.
P.imprenta: Turrialba (Costa Rica). 1974. p. 42.
Descriptores_Es:SUBPRODUCTOS;  CALIDAD;  ENSILAJE;  PULPA;  ADITIVOS ALIMENTARIOS;  MELAZA;  CONDICIONES AMBIENTALES;  PULPA DE CAFE 
Descriptores_In:BYPRODUCTS;  QUALITY;  SILAGE MAKING;  FOOD ADDITIVES;  MOLASSES;  ENVIRONMENTAL CONDITIONS;  COFFEE PULP 
k=425192
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Signatura:CATIE 636.08557 R444 1974
Corporativo: Centro Agronómico Tropical de Investigación y Enseñanza, Turrialba (Costa Rica)IICA, Turrialba (Costa Rica)
Autor:Bokenfohr, C.B.;   Fonseca, H.  
Conferencia: 1. Reunión Internacional sobre la Utilización de Subproductos del Café en la Alimentación Animal y Otras Aplicaciones Agrícolas e Industriales. Turrialba (Costa Rica). 11-14 Jun 1974.
Título: Calidad de ensilado con pulpa de café conteniendo diferentes niveles de humedad y varios aditivos.
Título Monografía: Informe final.
P.imprenta: Turrialba (Costa Rica). 1974. p. 41.
Notas: ++Sólo sum
Descriptores_Es:SUBPRODUCTOS;  CALIDAD;  ENSILAJE;  PULPA;  ADITIVOS ALIMENTARIOS;  CONTENIDO DE HUMEDAD;  PULPA DE CAFE 
Descriptores_In:BYPRODUCTS;  QUALITY;  SILAGE MAKING;  FOOD ADDITIVES;  MOISTURE CONTENT;  COFFEE PULP 
k=425191
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Signatura:CATIE 636.08557 R444 1974
Corporativo: Centro Agronómico Tropical de Investigación y Enseñanza, Turrialba (Costa Rica)IICA, Turrialba (Costa Rica)
Autor:Murillo, B.  
Conferencia: 1. Reunión Internacional sobre la Utilización de Subproductos del Café en la Alimentación Animal y Otras Aplicaciones Agrícolas e Industriales. Turrialba (Costa Rica). 11-14 Jun 1974.
Título: Composición química y fraccionamiento de los componentes celulares de pulpa de café ensilada con aditivos.
Título Monografía: Informe final.
P.imprenta: Turrialba (Costa Rica). 1974. p. 40.
Notas: ++Sólo sum
Descriptores_Es:SUBPRODUCTOS;  PULPA;  COMPOSICION;  ESTRUCTURA CELULAR;  ENSILAJE;  ADITIVOS ALIMENTARIOS 
Descriptores_In:BYPRODUCTS;  CELL STRUCTURE;  SILAGE MAKING;  FOOD ADDITIVES 
k=425190
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Signatura:CATIE 636.08557 R444 1974
Corporativo: Centro Agronómico Tropical de Investigación y Enseñanza, Turrialba (Costa Rica)IICA, Turrialba (Costa Rica)
Autor:Madrigal, C.F.;   Fonseca, H.;   Boschini, C.E.  
Conferencia: 1. Reunión Internacional sobre la Utilización de Subproductos del Café en la Alimentación Animal y Otras Aplicaciones Agrícolas e Industriales. Turrialba (Costa Rica). 11-14 Jun 1974.
Título: Alimentación de novillos en corral con pulpa de café deshidratada o heno de estrella africana como únicas fuentes de forrajes y un suplemento de melaza con urea, ácido fosfórico y minerales traza.
Título Monografía: Informe final.
P.imprenta: Turrialba (Costa Rica). 1974. p. 20-21.
Notas: ++Sólo sum
Descriptores_Es:SUBPRODUCTOS;  PULPA;  ADITIVOS ALIMENTARIOS;  ALIMENTOS PARA ANIMALES;  ALIMENTACION AD LIBITUM;  RENDIMIENTO;  PULPA DE CAFE 
Descriptores_In:BYPRODUCTS;  FOOD ADDITIVES;  ANIMAL FEEDING STUFFS;  UNRESTRICTED FEEDING;  YIELDS;  COFFEE PULP 
k=425178


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