Biblioteca Conmemorativa Orton (IICA / CATIE)
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Alianza SIDALC
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Signatura:664.3 W429
Autor:Weiss, T.J.  
Título: Food oils and their uses.
ISBN: 0870554204
Idioma: EN
P.imprenta: Westport, CT (EUA). AVI. 1983. 310 p. Edición ; 2. ed.
Descriptores_Es:ACEITES COMESTIBLES;  GRASAS;  PROCESAMIENTO;  COMPOSICION QUIMICA 
Descriptores_In:COOKING OILS;  FATS;  PROCESSING;  CHEMICAL COMPOSITION 
k=456994
Alianza SIDALC
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Signatura:FAO FNP-3
Corporativo: FAO, Roma (Italia)
Conferencia: Joint FAO/WHO Expert Consultation the Role of Dietary Fats and Oils in Human Nutrition. Roma (Italia). 1977.
Título: Dietary fats and oils in human nutrition. Report.
Idioma: ENESFR
P.imprenta: Roma (Italia). c1977. 94 p.
Notas: Food and Nutrition Paper (FAO)
Bib. Disponible también en Español y Francés
Descriptores_Es:GRASA;  ACEITES COMESTIBLES;  DIETA;  NUTRICION HUMANA 
Descriptores_In:COOKING OILS;  DIET;  HUMAN NUTRITION 
k=445686


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